在皮爾森，最早的提線木偶家族是Kopecky,Dubsky,和Kocka.建議大家到皮爾森去木偶博物館參觀下，就在市中心廣場大教堂對面。這裡木偶的頭、手臂和腿都是用椴木雕刻，然後用tempera or oil colours來塗色。
皮爾森 共和 國廣場正中央矗立著聖巴特羅明教堂。教堂建於公元1320─1470間，聳立的哥特式尖塔高102米，是波西米亞最高的塔，也是 比爾森 最著名的地標，登頂後可鳥瞰市區全景甚至近郊風光。
北面隔街是建於公元1558年的老市政廳，原本 意大利 文藝復興式的建築頂層，後來加建了裝飾華麗的屋頂；市政廳前有公元1681年所建的黑死病紀念柱，西側除了民族博物館還有旅客服務中心，廣場南邊則在每周五舉行熱鬧的露天市集。
這裡的旅游業相當友好，幾乎所有歷史文物，名勝古跡都對旅游者開放，實在是一個寶藏旅游目的地。
小釀酒廠Chric Brewery，因愛發光
一開始我不太明白為什麼會一大早驅車穿過大森林，從城市到鄉村裡的這個小釀酒廠。後來負責人見到我後說這裡大多數員工都是殘疾人，而且都是兼職。開辦酒廠的目的一個是根據本地釀酒工藝優勢，一個就是幫助這些人自力更生。這個大叔雖然殘疾，但是依舊快樂地工作著。說實話看了打心底被觸動，佩服他們的樂觀和積極。
這是酒廠的餐廳，也是供客人品酒的地方。雖然比不上城市餐廳酒館的格調，但因為有愛，這裡的感覺不一樣。
負責人還很開心帶我去看他們森林里的院子，圖中的小亭子是他們自己蓋的舞臺，說是夏季還有搞音樂節呢。很喜歡他們對待生活的態度。
然而他們的愛心不僅如此，還用掙來的錢弄了一所學校，學校面積不大，但是給當地小朋友一個玩樂學習的地方。
我問他們讓我來這裡的初衷是什麼？是讓人來參觀資助他們？還是來購買他們的啤酒？她告訴我說，只是想讓更多人的知道這個地方，並喜歡這裡。鄉村也很適合度假，這裡的啤酒也不差。
在釀酒廠樓上他們還改造出一個小博物館，裡面搜集了當地和周邊村子里古老工藝的工具和職業代表性的物品。銘記過去，創造美好未來，看起來很空，但他們踏踏實實動手去做了。這是我想對大家說。如果有一天你們去到這裡，你們也會被感動。 酒店：皮爾森萬怡酒店
位於外交中心（Diplomat Center）的多功能大樓內，距離市中心的 共和 國廣場（Republic Square）僅有幾分鐘的路程，很開心又住進一個靠近景點的酒店。
客廳的風格通過不同色彩的軟裝，沉穩商務風中透著活力。前臺客服特別熱情，手腳也很麻利，核對後姓名就立刻安排入住了。
我住的是套房，客廳里是紅色沙發，牆上掛著周邊景點照片。旅途勞頓，一進門可以先躺在沙發上放鬆下。
貼心寬敞的辦公桌、符合人體工學原理的座椅和其他多種便利設施。對於我這種邊旅行邊趕稿的人，真的是太給力。
套房的床鋪也是超大的，躺著很舒服，清晨拉開窗帘就可以看到和煦的陽光。
然後就是享用美食時間，酒店的Pils'n'Grill餐廳和酒吧提供美味的 捷克 菜餚、國際美食、當地知名的啤酒和各種雞尾酒。在健身中心鍛煉身體或在24小時開放的市場購買便利商品。
這家全新的豪華酒店靠近 比爾森 （Pilsen）所有的景點，像中央廣場和大教堂，散步很幾分鐘就能到。所以如果你喜歡慢游這座城，還可以在露天座位入鄉隨俗點一杯啤酒，看路邊的風景。
地址：Sady 5. Kvetna 57, Pilsen 301 00, Czech Republic 【皮爾森美食分享】 內有乾坤的餐廳：Plasy Duke Brewery
坦白說，第一眼看門面，覺得不會有太大驚喜。但是走進去完全是一個新天地好嗎？
最顯目當然還是兩個大大的釀酒煮沸鍋。現場有兩位釀酒師在操作演示，感興趣的用餐客人可以參觀，他們會做一系列講解。
整個餐廳像是在酒窖中，讓人可以聞著啤酒香用餐，也是有助於開胃啊。裡面的很多擺設都充滿古時候的色彩。 比如 這個古老的打票機。
座位的佈置，大多是這種寬大的桌子和長條板凳，適合人們舉杯聚餐。
這裡供應的啤酒，就在餐廳地下一層釀造出來的。所以保證啤酒品質絕對新鮮美味。
菜單的樣式乍一看還以為是以前的報紙，實際上首頁是講這個餐廳以前的歷史，和這個區域釀酒的曾經，很有懷舊情懷。
這是烤鴨腿配紅甘藍酸菜土豆泥，味道很不錯。
突發奇想還點了烤雞翅配薯條，沒想到分量這麼足，超多的。我這個食肉動物都表示有點撐了。
地址：Pivovarska 34, Plasy 331 01, Czech Republic
充滿設計感的：Beer Factory
這家店的色調基本就是黑色和原木色調，但是從LOGO來看就不是一家簡單的酒吧餐廳，無處不在的設計細節，讓人覺得很有品位。
我很喜歡他們這個加啤酒的管道，金屬的質感搭配啤酒的色澤，加上頂上的燈光很有感覺。
同樣可以看到釀酒的大容器，是的他們也有自己生產的品牌啤酒。現在可以信服 捷克 這個啤酒大國，啤酒真的是無處不在，餐廳必備。
他們的牆上就有各種酒類的展示櫃，即是裝飾，也是最好的廣告。
