德克薩斯十二時辰（德克薩斯的氣質，大概就是每個時辰都讓你覺得有新鮮感的樣子吧）

遠在19世紀，戴 維斯 堡的建立，在那個年代更多是用於保護在 聖安東尼奧 埃爾帕索路跨佩科斯河地段（Trans-Pecos portion of the San Antonio-El Paso Road）和齊瓦瓦徑上（Chihuahua Trail）的移民，郵政馬車和貨運馬車。而戴 維斯 堡的名字則是以作戰部部長傑佛遜•戴 維斯 （Secretary of War Jefferson Davis）命名。
戴 維斯 堡曾經在歷史上，是商旅者與狩獵者的大本營，截止到19世紀80年代末，這裡還擁有100多座建築物。但是，很可惜的，這些建築物僅有24座保存了下來。所以，當我們來到戴 維斯 堡的時候，雖然已經離開了大彎國家公園的純自然原始風貌，依舊感覺到不太到城市的氣氛。
稀落的房屋，並不算多在營業的店面，偶爾馳過的汽車，還有商店門口提示的“合法持槍”的警示。嗯，德克薩斯這裡是不禁槍的。 晚餐很開心，在Fort Davis Drugstore意外遇到了當地的童子軍們。 孩子們總是無憂無慮，當然，也是可以讓餐廳里的分貝迅速上升一個八度。本來平淡無奇的炸雞柳配薯條，因為孩子們在隔壁桌子的喧鬧也變得不那麼平淡。
不過，這裡要說的更不平淡的一件事情，就是要強烈推薦一下Bluebell Creamery的冰激凌了。味道多種，且奶味十足。Oliver跟我講，德克薩斯這邊是小布什的家鄉，而這種冰激淋也只有在德克薩斯才吃得到，所以，在小布什的就職晚宴上，因為Bluebell Creamery冰激淋的特殊口感，小布什是命人將冰激淋空運到了 華盛頓 用在了晚宴上。可見，這冰激淋口感相當不一般了。 也許，是因為戴 維斯 堡與大彎國家公園地區同樣的人煙稀少吧。在戴 維斯 堡的夜晚，因為雷雨和房間里蚊蟲的出現，一個不眠夜……
Mountain Trails Lodge是一排很有特色的小木屋住宿設施，可以看到遠處 奇瓦瓦 沙漠和戴 維斯 山脈。 院子里說不上精心打理過，但也是有著不一樣的輕鬆的感覺。
一個搖椅，我跟同行的朋友笑談：大概我退休以後，就是找個搖椅，再有個院子，晃悠晃悠過日子吧。 確實，能夠擁有日出日落，小木屋，搖椅的生活，總是令人嚮往。
除了……自然環境太好，不停出沒的蚊蟲以外，一切都很好。誰讓我是個天生招蚊子的體質呢？Oliver路上還會開我的玩笑，說：停留在別人身上的蚊子，大概都是去找你的，飛累了，落個腳而已。 好的，不眠夜，就是與蚊蟲作戰的一夜。

第十一章:亥初——重返米德蘭，回味旅行每一次的旅行，總會有開始，有結束。
重返米德蘭的時候，我才意識到，這一次的 美國 之行，即將結束。

回到米德蘭，迎接我們的是一頓非常豐盛的德克薩斯烤肉。
關於德克薩斯烤肉，曾經在網上看到一個人對德克薩斯烤肉有這樣一種評價：“借用 亞美尼亞 人對咖啡的比喻，它如同惡魔一樣黑暗，地獄一樣滾燙，並像愛情一樣正中紅心，令人黯然銷魂。”
如果我沒有在米德蘭吃到德克薩斯烤肉，我想我很難真正體會到這樣的味道到底是什麼樣子。而當我在KD's Bar-B-Q品嘗完一頓豐富的德克薩斯烤肉之後，我深信這樣的評價是毫不誇張的。 德克薩斯烤肉的牛腩、牛肋排，還有香腸，絕對是推薦的首選。牛腩軟爛入味，不過有一點點的咸，可是當你配合醬汁與麵包片稀釋油脂之後，一切變得剛剛好！至於說香腸，答應我，不要錯過它好嗎？否則你會後悔的。 沒有什麼比肉類更能夠讓人感到快樂，也沒有什麼比一頓德克薩斯烤肉更能讓我的心情愉悅到頂點。 酒足飯飽，哦不對，肉足可樂飽之後，總是需要運動運動。
米德蘭作為一個石油城，如果你想瞭解他的石油歷史，那就不要錯過二疊紀盆地石油博物館，而我更加想說的是，如果你是一個賽車迷，那就更不要錯過博物館中的Chaparral Racecar展覽。因為，在二疊紀盆地石油博物館中，你會瞭解到的是石油工業在這裡發展的歷史，而在Chaparral Racecar展覽，你會看到一代傳奇車手Jim Hall帶給我們的Chaparral Cars的原型車。 Jim Hall是誰？也許這個名字可能並不能如舒馬赫一般在如今赫赫有名，然而在20世紀50-60年代，他卻是如舒馬赫一般在賽車場戰功卓著。有人說，Hall可能是同時代的優秀賽車手中唯一可以全程參加所有賽車活動的人，他可以游刃有餘的在賽車手、車隊老闆、開發工程師和設計師等角色之間切換。
Jim Hall就是一個傳奇，而他創造的Chaparral 1原型車就是一本講述 美國 賽車歷史的寶典，也是Chaparral Cars不斷挑戰賽車工程、空氣動力學和地面效應等當代創新科技的開始，也見證了半個多世紀前，那個追求速度、追求突破的賽車時代。
很幸運，我可以看到這些珍貴的原型車。