傢具都是古董傢具，裝飾也很多取材於動物骨骼，西部牛仔的風情體現的淋漓盡致。熟悉我的人都知道，對於酒店，我最挑剔的便是床品。GAGE HOTEL房間里的床，雖然高度很高，高到我是爬上去的。嗯，對的，爬上去的。然而卻也舒服到我不想爬下來，縱然……那一夜，我的頭頂是聖母 瑪利亞 ，面對著……一頭牛。
除了房間讓我印象深刻，GAGE HOTEL這裡還不能錯過的便是牛排了。12 Gage Restaurant，走進這家餐廳的時候，只是覺得這裡的裝飾比較“德克薩斯”，一些人坐在半露天的院子里，閑聊著。感覺不到這裡的餐會有很特殊或是很精緻的氣氛。
可是當牛排端上來，不一樣了，精緻的擺盤，香氣四溢的味道，旅途的疲勞基本上已經被這樣的口感一掃而空。不同於 日本 的和牛， 美國 的牛排帶著一種嚼勁，肉質纖維上更加的粗曠，沒有 日本 和牛的口感里那樣的細滑。多了一些肉質與唇齒之間的交融感，也更加的與佐料的味道相稱。但是，你讓我評價哪一個更好，emmmm……我想這有點兒困難。
德克薩斯的第一個傍晚，在我們結束晚餐走出餐廳的時候，天還沒有完全的暗下來，手機上顯示的當地時間卻已經超過了晚上的8點。GAGE HOTEL的對面是一段鐵路，一段橫貫 美國 東西海岸的鐵路線，時不時的，依舊有列車經過。
走在鐵軌上，看看逐漸暗下來的天空，四周安靜的聽得到微風吹過的聲音。
這就是馬拉松小鎮，駐守在大彎國家公園的入口。
而大彎國家公園，就是我們此行最重要的地方。
第四章:未正——美墨邊境的峽谷，一河之隔
離開GAGE HOTEL的時候，天上下起了雨，冷到發抖。
原本應該40度的氣溫，變得只有20來度。猝不及防，只有短衣短褲。
大彎國家公園，是德克薩斯最大的一個國家公園。但，也許你並不知道這裡。確實，這裡遠不如 黃石 來的更加有名吧，也許。
但是，一切都不妨礙大彎國家公園擁有不一樣的景色，與ta特有的氣質。就像ta用罕見的大雨迎接我們的到來一樣。
雨中，我們到了Chisos Basin，高山上的一個餐廳。從窗口望出去，據說是大彎國家公園很著名的一個看夕陽落日的地點，不過……兩次在這裡午餐，一次大雨，好歹另一次我看到了藍天，獨獨沒有享受夕陽的一刻。
還是那句話，旅行嘛，總有遺憾，這樣才有下一次出發的動力。
第一次吃到像雞肉的牛肉是在這家餐廳，第一次因為餐廳沒電，自己自助拌 沙拉 依舊吃的開心也是在這裡。神奇的山上餐廳，充滿著旅行的不確定性與歡樂。
午餐餐畢，我們的司機開車帶我們來了大彎國家公園裡最著名的Santa Elena大峽谷，中文說法：聖埃倫娜峽谷。
為何著名？只因這條河是美墨邊境河，一側 美國 ，一側 墨西哥 。天晴的時候，會有人在河中划船漂流，換句話講，你也許這一刻在 美國 ，下一刻便是 墨西哥 。而這裡，並沒有 美國 邊境那著名的邊境牆，因為並不需要。在 墨西哥 一側，聳立的是高山懸崖，這就是天然的屏障吧。
