五年三次新加坡，心想獅城的每一個美麗角落

沙爹

沙爹是傳統的馬來美食。

腌制好的牛肉、羊肉、雞肉用竹簽串好，以適當的火炭烤熟，再蘸上一層厚厚的由椰漿、花生醬、幼蝦調製而成的沙爹醬，鮮香無比。

推薦餐廳：

1\. 老巴剎

推薦理由：這裡是各國美食的集結地，裡面有百餘家攤鋪，24小時通宵營業！吃個夜宵也是極方便的。

地址：18 Raffles Quay

參考價格：SG$10

2\. 路邊攤

推薦理由：在著名的摩天輪下麵，這條小吃街還原了早期 新加坡 路邊攤的原貌，有著濃濃的懷舊復古風。小吃種類很多，用餐環境也非常乾凈。

地址：30 Raffles Avenue #01-09/12, Singapore Flyer

參考價格：SG$8-15 辣椒螃蟹

這是 新加坡 最具創意的一道國菜。

最大的特點在於辣椒和番茄醬調配出的風味醬汁，香辣中帶點兒微甜，配上鮮美的蟹肉，讓人欲罷不能。

推薦餐廳：

1\. 珍寶海鮮舫

推薦理由：提到辣椒蟹必少不了珍寶，每次到 新加坡 的必去Jumbo！在克拉碼頭吹著海風吃著螃蟹，實在太愜意。

地址：30 Merchant Road, #01-01/02 Riverside Point（克拉碼頭店），在烏節路和 東海 岸有分店。

參考價格：SG$30-60

2\. 無招牌海鮮

推薦理由：明星愛去的海鮮店。除了辣椒螃蟹，麥片蝦和白胡椒炒蟹也都是人氣菜品。

地址：Esplanade Mall 8 Raffles Ave #01-14/16（濱海藝術中心店），在 芽籠 、怡 豐城 、 東海 岸有分店。

參考價格：SG$40-100

3\. 長堤海鮮樓

推薦理由： 新加坡 超有人氣的海鮮店，在 東海 岸海鮮中心。黑胡椒蟹是招牌。

地址：#01-04 East Coast Seafood Centre, 202 East Coast Parkway

參考價格：SG$30-80 咖椰吐司

這是 新加坡 最常見的早餐，在任何一家老牌咖啡店或美食廣場都能找到這種簡單質朴但又令人回味無窮的食物。

烤得酥軟的麵包，抹上由椰漿、雞蛋和班蘭葉調製而成的咖椰醬，一口咬下去香甜酥脆滿口留香。搭配半熟的雞蛋，再來一杯熱咖啡，這才是完完全全的南洋風味。

推薦餐廳：

1\. 亞坤咖椰吐司

推薦理由：開了60多年的亞坤是 新加坡 咖椰吐司的代名詞，分店極多，每個熱門商圈總有那麼一兩家店。

地址： 新加坡 全島有50多家連鎖店

參考價格：SG$5

2\. 喜園咖啡店

推薦理由：一家很傳統的 新加坡 咖啡店，很受當地人青睞。

地址：37 Beach Road #01-01

參考價格：$5 叻沙

叻沙是娘惹菜的代表。

湯底以咖喱混合椰漿、辣椒、大蝦、海鮮等食材，再加入細白的米粉製成。講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和辣椒油的辛辣味，味道濃郁，回味無窮。

推薦餐廳：

1\. 328加東叻沙

推薦理由：用多種海鮮熬制湯料，香氣濃郁又不過分辛辣。不同之處在於，上桌前會將粗米粉剪短，所以用勺子就可以舀著吃。湯底加了牡蠣，味道更鮮卻也更腥。

地址：51 East Coast Road

參考價格：SG$8-10

2\. 結霜橋叻沙

推薦理由：這裡的叻沙湯底盛在一個碩大的金屬鍋里以炭火滾煮，確保其熱度十足。在麵條的處理上也與別家店不同，每根麵條都用湯頭充分灼透，非常鮮美。

地址： Ste #01-225 Yuhua Market and Hawker Centre, Block 347 Jurong E Ave 1

參考價格：SG$4-8 福建 炒蝦面

這種美食由早期的 福建 移民傳入 新加坡 ，融合了當地的飲食文化後，如今是 新加坡 著名的特色美食。

用油麵和米粉，加入蝦仁、花枝、雞蛋、豬肉、豆芽等食材反覆翻炒，再淋上用豬骨和蝦頭熬制的湯底燜煮，吃起來清爽可口。

推薦餐廳：

1\. 南星 福建 炒蝦面

推薦理由：這是 新加坡 人氣最旺的 福建 蝦面。麵條偏濕，細米粉吸足了湯頭的精華，鮮味十足。

地址：Old Airport Road Food Centre #01-32

參考價格：SG$4-6

2\. 鴻興炒蘇東蝦面

推薦理由：即點即炒的油麵加米線，配魚片、魷魚、蝦及秘制辣醬，帶有濃濃蝦膏咸香。

地址： #02-01 Tiong Bahru Market, 30 Seng Poh Rd

參考價格： SG$3-5 除了這些典型的 新加坡 街頭美食，還有一些名不見經傳的人氣小店。

火遍朋友圈的 新加坡 最便宜米其林美食——了凡 香港 油雞飯·面。店主陳翰銘30多年只研究一件事，就是如何把油雞做得更好吃！恰到好處的火候，鮮嫩多汁的雞肉、筋道入味的油麵，味道讓人一再回味。 經營80餘年的大華豬肉粿條面。湯和麵都是祖傳做法，通過慢煮新鮮的豬肉和豬骨來保留湯頭的鮮味，選材新鮮，每碗都是獨立烹飪，醬汁也是即時調和。門口總是排著長長的隊伍。 還有 芽籠 的榴蓮、香氣四溢的肉脯店、甜而不膩的老伴豆花、烏節路街頭的冰淇淋車…… 新加坡 的街頭小吃便宜又美味，也難怪當地人很少在家開伙做飯，而是更習慣外出就餐。 各地菜系，體驗異域文化風情

娘惹菜

華人和馬來人通婚誕生的孩子，男孩兒叫做“峇峇(Baba)”，女孩兒叫做“娘惹(Nyonya)”。娘惹菜正是這兩種文化融合的產物，由中華菜系的烹飪方法和馬來菜系的香料相結合而產生的 馬六甲 菜餚，是 新加坡 最地道的美食。叻沙就是娘惹菜中最受歡迎的一種。

娘惹菜口味偏重，所用的醬料多由十種以上香料調配而成，充滿了熱帶風情。

代表菜品：黑果燜雞、咖喱魚頭、叻沙

推薦餐廳：

1\. 真藍

推薦理由：由民居改建的餐廳，有著別具一格的娘惹風情。黑果燜雞由雞肉、黑果以及七種香料混合燜煮而成，製作工序十分複雜，但保證了雞肉嫩度和入味。味道很是獨特，也說不上好吃還是難吃。

地址：True Blue Cuisine, 47/49 Armenian Street

參考價格：SG$40-100

2\. The National Kitchen by Violet Oon

推薦理由：位於 新加坡 國立美術館二樓，環境非常好。招牌菜是咖喱牛肉，牛肉燉得極爛，香辣十足，帶著濃郁的香料味道。

地址：1 St. Andrew's Road, #02-01, The National Gallery

參考價格：SG$50-80 馬來菜

馬來菜多類似於自助餐的形式，可以自主選擇配菜，或者單點自己喜歡的菜。

除了擅用椰漿、咖喱和各種香料以外，馬來菜最愛使用的是花生醬，鹹鹹甜甜的口味，也是有點兒吃不慣。

推薦菜品：羅惹、沙爹、椰漿飯、辣椰子牛肉

推薦餐廳：

1\. Hajah Maimunah

推薦理由：位於 蘇丹 回教堂背後狹長街道上，是一家當地馬來人都特別喜愛的性價比餐廳。

地址：11/15 Jalan Pisang

參考價格：SG$10-25 印度 菜

印度 菜註重運用各種香料並結合藥材進行烹飪，其中以咖喱最為著名，可以跟魚、肉、蔬菜等任何食材搭配。

推薦菜品： 印度 煎餅、手抓飯、各種咖喱

推薦餐廳：

1\. Muthu's Curry

推薦理由：小 印度 最早的咖喱餐館。餐前會送玉米片或者 印度 煎餅，配上咖喱汁味道不錯。

地址：138 Race Course Road

參考價格：SG$10-20 甜點飲品，接軌國際化更受喜愛

Lady M

推薦理由： 紐約 的網紅甜品店，也是來 新加坡 必打卡的甜品店。各種千層蛋糕是主打招牌，不同於其他店千層較硬的麵皮和分明的層次，Lady M的麵皮軟軟糯糯的，每一層奶油都很均勻，入口一片軟滑，無法言喻的享受。

地址：181 Orchard Rd（烏節路店），在裕廊有分店。

參考價格：SG$10-20 ANTOINETTE

推薦理由：充滿了文藝復興氣息的法式風情蛋糕店，沙發傢具全部由 法國 原裝進口。蛋糕總類也十分繁多，尤其推薦招牌甜點ANTOINETTE，酸爽的漿果醬剛好中和了蛋糕的甜膩，巧克力的包裹下內里非常有層次感。

地址：#B1-08/09/10C, 390 Orchard Road（烏節路店），在文藝復興廣場和文華大酒店購物中心有分店。

參考價格：SG$20-30 Long Bar

推薦理由：萊佛士酒店里的一個小酒吧，充滿了濃濃的懷舊氣息。最重要的是，這裡是著名雞尾酒“ 新加坡 司令(Singapore sling)”誕生的地方，SG$35一杯的價格也是貴得離譜，足以碾壓其他酒吧。

地址：1 Beach Road, 2F Raffles Hotel Singapore

參考價格：SG$30-50 看了這些點燃味蕾的南洋美食，你是不是已經流下口水了呢？

如果去 新加坡 游玩的話，切記不要把行程安排得太匆忙，逛吃逛吃逛吃才是獅城正確的打開方式。
【新加坡親子攻略，世界最棒的遛娃勝地】每次有寶爸寶媽們來問我，帶孩子出國去哪裡玩比較好？我的答案永遠只有一個， 新加坡 ！

新加坡 大概是全世界最適合遛娃的國家了，沒有之一。
首先，城市乾凈，社會治安好。完全不必擔心小偷、壞人以及吃壞肚子等各種讓人頭痛問題；

其次，一年四季都適宜。 新加坡 四季溫差不大，雖然有分旱季雨季，但赤道上空的雨總是來得快去得也快，基本不影響；只除了農曆新年期間， 新加坡 過春節的氣氛不亞於國內，期間許多店鋪都會打烊。

再次，語言方便，交通方便。去 新加坡 基本沒有語言障礙，中文、英語都能行得通；而且TAXI的費用也比較合理，管理也很規範，不管是娃的年紀太小不方便搭乘公共交通，還是在外面玩瘋了玩累了直接睡著了，便捷的TAXI服務幫你解決所有後顧之憂。 最重要的一點，是 新加坡 對兒童教育的重視。 新加坡 的隨便一個游樂場，都以小朋友們的感受和體驗為優先；隨便一個商場，都有適合孩子們撒歡的兒童樂園或水上樂園；隨便一個博物館，都在寓教於樂的過程中引導兒童的健康成長。

這麼好的 新加坡 ，還不趕快來親子游一下？！那麼，到底有哪些適合親子游的好地方呢？ 四大動物園

每個到 新加坡 的，不管大人孩子，都少不了要去 新加坡 動物園、夜間野生動物園、河川生態園River Safari、裕廊飛禽公園Jurong Bird Park這四大動物園瘋玩一通；除了裕廊飛禽公園離得較遠，其他三大動物園都在一處。家長們常常難以取捨，不知道哪個值得去，哪個更好玩？ 新加坡 動物園Singapore Zoo是最大也是最贊的一個，適合全年齡段的小朋友，動物園裡有一個以動物奇境為主題的雨林兒童樂園Rainforest Kidzworld，孩子們可以在這裡體驗各種歡樂活動，最棒的是可以在水上樂園享受水花四濺的歡樂時光，在這裡小朋友們就能瘋玩上一整天的時間！ 夜間野生動物園Night Safari只在晚上7:15之後開放，可以沿人行步道進行游覽；也可以坐游覽車觀光動物園，一圈約40分鐘；動物園還有精彩的夜行動物表演秀。夜場的時間比較晚，加上孩子體力有限，不建議三歲以下的小朋友游覽，而且晚上看到凶猛的野獸，膽小的孩子可能會做噩夢。

河川生態園主要模擬的是河流周圍的生態系統，園區的明星是兩隻來自 中國 的大熊貓凱凱和嘉嘉。生態園中最精彩的部分是乘坐小船進行亞馬遜漂流，觀賞沿途的動物植物，對兒童身高的要求是106cm，三歲以下的小朋友基本可以放棄這個動物園了。

裕廊飛禽公園也適合全年齡段小朋友，在鸚鵡谷喂食可愛的吸蜜鸚鵡，是小朋友們都很喜愛的體驗。飛禽公園中也有一個有趣的水上樂園——兒童飛禽樂園，如果到這裡玩，千萬不要忘記給小朋友們帶泳衣喲~
聖淘沙

整個聖淘沙島就是一座大型的兒童樂園，在島上玩個三天三夜都不嫌多。 環球影城Universal Studios其實更適合成年人去玩，史萊克、變形金剛、太空堡壘這些IP，小寶寶們不僅get不到，還會覺得有點可怕，小丫頭不到3歲時去坐 馬達加斯加 漂流嚇得全身都在抖。而且各種游樂設施對兒童身高都有要求，身高100cm以下能夠乘坐的項目非常少，比較建議小朋友在5、6歲以後再去玩。 海洋館S.E.A. Aquarium絕對不容錯過，這裡不僅是全世界最大的海洋館之一，還是全世界最贊的海洋館，實在是太精彩了！全年齡段的小朋友都會樂而忘返的。 水上探險樂園Adventure Cove Waterpark擁有多個戲水區域和各式各樣的滑道，融入了海洋生物元素，可以在這裡親手喂養鯊魚和鬼蝠魟，也可以在彩虹礁叢中與數以千計的魚兒一同浮潛。這裡大部分娛樂項目都有107cm的身高限制，部分刺激性娛樂設施要求身高122cm，不建議帶4歲以下的小寶寶去玩耍。

海事博物館 Maritime Experiential Museum、聖淘沙大自然探索中心Sentosa Nature Discovery、蝴蝶園與昆蟲王國Butterfly Park & Insect Kingdom都是比較小的景點，大多是當地小朋友去學習探索之處，更適合學齡的小朋友去增長見識。

邁佳探險樂園 Mega Adventure Park、聖淘沙天際線斜坡滑車 Skyline Luge Sentosa都是非常刺激的探險性游樂設施，建議學齡後兒童進行體驗。

新加坡 植物園

離烏節路不遠，在鋼鐵叢林中有一片大型綠地，無疑是一處奢侈的存在。植物園面積很大，空氣清新，種滿了花花草草，幾乎沒有游客，都是當地人在這裡約會、慢跑、遛狗。最主要的是，還不用擔心被蚊蟲叮咬。（是的！ 新加坡 真的沒有蚊子！）不管是推著嬰兒車來遛個娃，還是帶著熊孩子來瘋跑瘋玩發泄洪荒之力，都相當合適。 新加坡 植物園裡有一個Jacob Ballas Children’s Garden兒童花園，是 亞洲 最早的以兒童教育為主題的花園，也是 亞洲 最大的兒童花園。這個兒童花園不僅擁有吊橋、樹屋、嬉水樂園等有趣的設施，更可以通過各種體驗式學習，向孩子們傳授與植物生命相關的知識，讓他們瞭解植物生態以及環境保護的重要性。 濱海灣花園

這個充滿未來感的花園也是遛娃的好去處，在湖畔邊閑庭信步，在庭軒間小憩片刻，或在樹頂鳥瞰鬱郁蔥蔥的園景，在溫室觀賞華麗珍稀的植物。光是花穹和雲霧林這兩座大型冷室就夠逛上大半天的時間了，裡面空調開得很足，一定要記得給寶寶多帶一件外套。