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當ins世界照進現實-NSW ACT VIC TAS,探索澳洲“三字經”

澳大利亞自助遊攻略
↑賈馬拉野生動物山林小屋 另外幾隻不是刨地就是四處亂竄,超歡樂的
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↑賈馬拉野生動物山林小屋 晚餐時間是6:30,在uShaka Lodge下麵的洞穴,最特別的就是有可能和 獅子 夫妻Mishka和Jake或是 非洲 鬣狗一同用餐。住在Bungalows和樹屋的客人在6:30和6:40各有一班擺渡車接送。
賈馬拉的晚餐品質很高,辦理入住的時候就會有餐食選擇,之後廚師會按照你的選擇備餐,整個用餐過程大概3小時。
洞穴餐廳有兩處可以和 獅子 和 非洲 鬣狗對視,全透明玻璃。入住長頸鹿樹屋和Bungalows的客人會被優先安排在靠近玻璃的位置,便於和動物們互動。但是要註意哦並不是一定能看到他們,國外對動物習性的保護是非常在意的,絕不會刻意驅使他們進入玻璃房(如果在國內那肯定會這麼做了)。我們只是在晚宴開始前的幾分鐘碰到母 獅子 進來溜達,她用不屑的眼神掃了一圈扭頭又出去了(⊙﹏⊙),之後全程都沒有再進來,隔壁的 非洲 鬣狗也沒有進來。後來詢問了服務員告知他們在秋冬寒冷的時候比較喜歡進來發獃,現在正是夏季, 堪培拉 晚上氣溫正好,進不進來就是看心情了。
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↑賈馬拉野生動物山林小屋 晚宴正式開始前會在洞穴餐廳外面的露臺提供餐前飲品和小食,外國人比較喜歡的環節啦。露臺能看到 非洲 鬣狗
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↑賈馬拉野生動物山林小屋
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↑賈馬拉野生動物山林小屋 餐具也是非常有質感的動物元素,每個座位都會有房型的標牌。
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↑賈馬拉野生動物山林小屋 晚餐一共三道菜,前菜主菜和甜品都有兩種選擇,我們個選擇了一份
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↑賈馬拉野生動物山林小屋 前菜:茄子牛肉串、教堂豬肉配蘋果醬和培根、澳洲堅果烤雞配蛋黃醬
主材:草本羊排配澳洲胡蘿蔔
點評:食肉者首選哈哈,雞豬牛羊都齊全了,肉質做的都很嫩,前菜配了果醬清甜回香減輕油膩趕,羊排一點膻味都沒有。
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↑賈馬拉野生動物山林小屋 前菜:黃油虎蝦、蟹肉米團、茶腌三文魚
主菜: 意大利 熏火腿捲雞肉配南瓜醬和小蘆筍
點評:前菜的做法都很特別,蟹肉口感超級嫩滑。主菜的熏火腿味道很正,和雞肉蘸取南瓜醬很飽滿。
我覺得賈馬拉的菜品都屬於小清新的做法,在厚重的肉類上加上果蔬醬 成功 減輕油膩感。
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↑賈馬拉野生動物山林小屋 這些 沙拉 小食都是附帶提供的,小伙伴們很喜歡凱撒 沙拉
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↑賈馬拉野生動物山林小屋
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↑賈馬拉野生動物山林小屋 甜品也有兩種選擇,我們都選擇了百香果布丁、西米椰子芒果和冷凍草莓乾的組合。一點都不甜膩,很回味。
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↑賈馬拉野生動物山林小屋 第二天的早餐也是在洞穴餐廳食用,時間比較早在7:00-8:00am,住在長頸鹿樹屋和Bungalows的人就要辛苦一點了。早餐的主餐有幾種選擇,水果牛奶麵包等自取。

早餐後的Morning Safari在8點開始,小分隊成員全部沒起來,只有我一人參加,我要拍好玩的視頻氣他們哈哈!早上的動物們都比較活潑,講解員也會帶一些食物與他們互動,視頻看起來更有趣。
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↑賈馬拉野生動物山林小屋 Lemur狐猴,賈馬拉的其中一種房型可以和他們親密接觸
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↑賈馬拉野生動物山林小屋 僧帽猴
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↑賈馬拉野生動物山林小屋 這是另一種狐猴
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↑賈馬拉野生動物山林小屋 豹子先生,和昨天的不同,這隻大哥風範!
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↑賈馬拉野生動物山林小屋 要數獃萌還是長頸鹿君,早上飼養員踩著梯子給他們送好吃的,這位仁兄哈喇子索性就掉下來了哈哈哈
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↑賈馬拉野生動物山林小屋 感覺這裡的動物們都很有靈性也有自己的個性,到達犀牛哥的地盤,他先遠遠地卧在角落,講解員三哄四哄又誇他是美男子又說他是最棒的就是讓他走到我們眼前,不過這招有用哈哈哈,他真的過來了,偽膩在我們眼前的欄桿,這時候可以撫摸他的身體,皮老厚了!看到講解員邊講解還在幫他摳掉臉上的泥土,真的很感慨他們能真心與動物們相處,把他們當做朋友而不是為了工作而工作!
【ACT.堪培拉】陽光花園與網紅潮流11點從賈馬拉退房開始這座花園城市的City探索。 堪培拉 的城市佈局很規整,現代的小房子整齊的排布在整個城市,建築風格和自然元素結合的天衣無縫。
【Braddon——追隨時代潮流】
堪培拉 是 澳大利亞 的首都,相比 悉尼 和 墨爾本 的繁華熱情, 堪培拉 的低調總是讓人們忽略。有人覺得這裡無聊不值得一來,這取決於你怎麼玩。Braddon就是一個被年輕的潮流文化填充的街區,這裡不難找到潮流小店、設計師店鋪、網紅餐廳和咖啡店,花上一下午的時間隨便逛逛就能打開當地時尚男女的生活方式。
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↑Braddon Braddon的彩虹環形島,是當地政府將 堪培拉 同性婚姻合法化後進行慶祝的城市公共藝術。位於Lonsdale街和Elouera街交叉路口
Tips: 堪培拉 城市的公共交通並不發達,自駕或打車是最好的方式,也正因如此環島很多, 堪培拉 有著“環形島之城”之稱

▶ Sweet Bones Cafe
吃了一路薯條 漢堡 ,還沒有嘗試澳洲的Brunch, 漢堡 配薯條的組合已是過時的洋文化了,一頓美美又健康的Brunch才是年輕人最追捧的飲食文化。這家餐廳以全素食為主,大多數菜品都可以做成無麩質食品,是當地的網紅餐廳,食客以上班族和年輕人為主。
地址:Shop 8, 18 Lonsdale St
營業時間:周一-周六8:00-16:00,周日8:30-15:30
網址: www.sweetbonescompany.com
人均:25AUD
Tips:周日會有額外的10%服務費。
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↑Sweet Bones Bakery Cafe 店鋪內衣塗鴉文化彰顯年輕人的生活態度,桌椅全部做舊風格。這裡的店員也充滿時尚氣息
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↑Sweet Bones Bakery Cafe 除了take away服務,還出售自製的Tee
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↑Sweet Bones Bakery Cafe
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↑Sweet Bones Bakery Cafe Beau Pancake:與普通甜品店的pancake不同,烤餅上鋪上藍莓果、草莓和樹莓醬,在打上低脂的椰奶游,澆上楓糖漿,酸甜輕薄的口感,吃一口就覺得不會發胖
BBQ Tempeh Melt:做法類似肉夾饃,餅烤的很焦,裡面夾有椰子起司、腌制蘑菇切片、洋蔥,用豆豉和BBQ醬一起烤制。
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↑Sweet Bones Bakery Cafe 點了兩份Soul Bowl,有4種配料可選,選了一份蒜泥蛋黃醬的,一份芝麻醬的。我最喜歡這個素食,用糙米打底,上面蓋上酸菜、胡蘿蔔、綠色蔬菜、烤南瓜、牛油果、黃瓜和瓜子,大寫的維生素。關鍵是醬料味道很好,一般這種素食會比較單調難下咽,這個卻很開胃。
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↑Sweet Bones Bakery Cafe
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↑Sweet Bones Bakery Cafe Mushrrom Deluxe Burger:全素食 漢堡 ,有腌制蘑菇、洋蔥、烤土豆和一些其他蔬菜,與BBQ Tempeh Melt的口感很像。
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↑Sweet Bones Bakery Cafe 卡布奇諾
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↑Sweet Bones Bakery Cafe 推薦點這裡的鮮榨果蔬汁,對於清腸絕對有好處
Immunity:紅菜、胡蘿蔔、蘋果、檸檬和人參混合
Mean Green:甘藍、芹菜、黃瓜、香菜、綠蘋果和檸檬混合

吃過飯順著Braddon的街區隨便逛,會發現很多有趣的店鋪,有一些handmade小玩意很適合當伴手禮
▶ Hive
一個造型很奇特的建築,很像藝術中心,門口立著很多店鋪宣傳牌,有時尚設計品、藝術品、服裝、家居用品商店,甚至還有珠寶首飾店。不知道為什麼,進入這些店鋪感受到了濃濃的藝術家氣息,就我想店主應該都是本地的設計師。
地址:58/30 Lonsdale St
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