↑寧波 炸湯圓↑，贈送的小食。豬油湯圓，黑芝麻餡兒混合豬油，更加柔滑細膩。
【火爆】 寧波 狀元樓酒店
狀元樓不愧是名店，我和板慄先生六點左右到店，排到了72號。
↑寧波 等位大廳的狀元榜和狀元轎↑。
↑寧波 芋艿羹↑。特別驚艷的一道羹，驚艷的關鍵來源於羹里酥脆的油渣，糯糯的芋艿與香酥的油渣相得益彰。現在很多年輕人都不知道油渣是什麼，就是在植物油還要計劃經濟的時代，用豬肥肉提煉大油，剩下的肉渣。我雖然也還不老，但小時候有幸見識過一回，油渣上撒點鹽，別提多香了。
↑寧波 苔菜江白蝦↑。 寧波 人很喜歡吃苔菜，苔菜粢飯糕、苔菜小河蝦、苔菜米饅頭，還有苔菜味兒的油贊子。
↑寧波 懷舊糖醋排骨↑。酸甜適口，肉很厚實，有很多塊都是帶脆骨的純肉，骨頭很少。我們點的所有的菜都是小份菜，菜量和其他餐廳的標準份一樣，不知道這裡的大份菜有多大，家庭聚會的話來這裡還是挺合適的。
↑寧波 寧氏鱔絲↑。相比蘇杭的響油鱔糊，寧氏鱔絲更能博得北方人的青睞，用香蔥和韭黃搭配黃鱔，咸鮮美味，特別下飯。
↑寧波 酥炸跳魚↑。看過《舌尖上的 中國 》的盆友們都應該認識跳魚，在泥塘里用魚線一勾就勾上來的大“泥鰍”。小蒜瓣肉，很鮮嫩，據板慄先生說，跳魚的口感和味道跟泥鰍很像。
↑寧波 甬式菜泡飯↑，青菜鮮筍豬油，泡飯。狀元樓的甬幫菜可以說是 寧波 味道的代表了吧？既有南方的鮮美，又有北方的濃香，不負我們幾十號的等待。
【體驗】 石浦 海味飯店
在 寧波 尋鮮的最後一站，選在了離酒店不遠的 石浦 海味飯店。海鮮種類很多，但是做法和賣相略顯粗糙。
↑寧波 椒鹽蝦蛄↑。吃過 廣州 的巨型皮皮蝦後，這種小皮皮真的很難入眼了。
↑寧波 蔥薑炒麵包蟹↑，一隻一斤半。蟹殼的質感如龍蝦一般，需要廚師斬件，不然靠牙咬碎，還是挺困難的。肉的口感也像龍蝦，緊實彈牙。
↑寧波 關鍵是蟹黃多到無法想象，都盛出來得有一碗米飯那麼鑿實。照片里還是我吃完一半之後拍的，感覺怎麼挖都挖不完。
↑寧波 酒香鰣魚↑，本日最驚艷。鰣魚不去鱗，放上酒糟和鹹肉一起蒸，酒糟的香氣和鹹肉的咸香味全部滲透進魚肉中，一口驚艷。不過最遺憾的是魚鱗沒有蒸化，有機會還要再吃一次鰣魚，吃到魚鱗蒸化的那種。
↑寧波 蔥油佛手螺↑↓。這種螺又被叫做龜腳或狗爪子，小而鮮。
↑寧波 吃“爪子”上面這個部位↑。雖然迷之對焦，但我已經很努力在拍照了，搞得手機都變成海鮮味的了。
此次來 寧波 ，主要是來尋鮮，尋覓舌尖上的那一縷鮮味。 寧波 果然沒讓我們失望，交關好吃的 寧波 下飯，頓頓鮮掉眉毛，果然是吃貨宜居城市。此次停留時間太短，來不及訪問周邊的古鎮和漁村，以後有機會還要再來幾次，深入瞭解這座美味的城市。
結語
最近寫各種總結彙報材料寫得有點崩潰，再也不想編新詞兒了，拽來幾句當作結語，正好與我們的生活目標不謀而合。
2018即將成為歷史，新的徵程將隨著2019年的到來而開啟。未來，我和板慄先生將繼續攜手共創美好生活，不斷提升生活質量，全力打造一個優質、和諧、幸福、美滿的家庭，進一步優化資源配置，以努力工作、享受生活為重要抓手，大力推進脫貧 富民 戰略，為決勝全面建成小康社會而奮鬥！在祖國改革開放四十周年之際，讓我們昂首奮進新時代，繼往開來“再出發”！
