新加坡

Suddenly, this Summer 獅城六人行

饭饭有范(深圳)
2018-08-24 18:44
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↑斯里-維拉瑪卡裡雅曼興都廟

↑小印度

↑小印度慕達發中心 Mustafa Centre 地址：新加坡賽阿威路145號穆斯塔法購物中心(近Syed Alwi Rd) 交通：地鐵NE線至Farrer Park站下車！位於繁華的小印度區，是新加坡一家大型百貨公司。這裡有許多頂級品牌的產品，例如 Hugo Boss 和 Calvin Klein，地下一層是鞋服箱包，一層是日化用品，首飾手錶，二層是食品香料，只要你想買的這裡幾乎都有，本地新加坡人也都強烈推薦小印度的著實是買伴手禮的好地方（每周7天24小時開放，可刷銀聯）。

↑慕達發中心維達帕提雅卡雅曼興都廟Sri Vadapathira Kaliamman Temple 地址：555 Serangoon Road, Singapore 218174這是一座建於1870年左右的印度教寺廟。在大堂里供奉著守護神加林。這裡基本上很少有游客來，大部分都是虔誠的印度教徒。在門樓上和寺院內部可以看到雕刻得栩栩如生的神像。

↑維達帕提雅卡雅曼興都廟

↑維達帕提雅卡雅曼興都廟結霜橋叻沙 Sungei Road Laksa 地址：Block 27 #01-100 Jalan Berseh, 隱藏在小區里的美食米其林推薦的叻沙3新幣一碗。在新加坡有非常多的明星為她背書，多年來堅持用炭火熬制湯底，米粉用高湯過三次然後才真正的淋湯，湯底香濃，配上秘制的辣椒醬，超級好吃！除了招牌叻沙之外，也要品嘗獨具特色、香氣撲鼻的小龍蝦 mee siam 米暹（甜酸辣米粉湯）。TIPS：叻沙裡面有血蛤肉，如果喜歡吃血蛤的推薦，吃不慣血蛤的可能不會很喜歡！

↑結霜橋叻沙

↑結霜橋叻沙米其林一星小攤—— 大華豬肉粿條面 Hill street Tai Hwa pork noodle地址：Block 466 Crawford Lane #01-12 Singapore 190465, 到達方式：MRT Lavender站。每月第一及第三個周一休息網址： http://www.taihwa.com.sg/ 擁有50年曆史的Hill Street 大華豬肉粿條面也是今年首次推出的新加坡米其林指南破天荒榮獲米其林一星的小販。肉脞面又叫豬肉黑米醋麵條，這道當地人喜愛的美味是用麵條和黑米醋做的，配料有醬油、辣椒醬、豬肉、蘑菇和豆芽。大華的老闆是潮州移民，做面基本都是親力親為，他家所做的肉脞面面寬又薄，能夠充分吸收汁醬的精華，肉脞滿滿蓋在面上，再拌上豬肉、豬肝、雲吞等豐富的食材而成就一碗肉脞面，吃起來酸酸辣辣的，麵條很Q彈，本人非常推薦這家肉脞面，從這碗面里如此豐富的食材可以看出，獅城確實是一座兼容並包的國度，包容性很強，能容下多種民族，多種文化，而且還能如此和諧。

↑大華豬肉粿條面甘榜格南Kampong Glam（阿拉伯街）甘榜格南過去是馬來族皇室的活動中心，現被改造成文化遺產博物館，展示新加坡馬來族群的豐富歷史。名字起源於曾經在這裡生長繁茂的格南樹（Gelam Tree）。位於宮殿旁的是一間經過修複的獨立式洋房，洋房內的餐館不但有馬來菜餚，還呈獻文化表演，如果幸運的話還可能參加皇室型婚宴。在這裡可以看到華麗的印度紗麗，各種建築風格和清新的感覺，精美的娘惹服裝，極富特色的胡姬花金飾。甘榜格南總體不大，巴索拉街（Bussorah Street)、阿拉伯街（Arab Street）和哈吉巷（Haji Lane）是三條平行的街區。阿拉伯街稍長，其餘兩條都比較短。甘榜格南與哈吉巷僅一街毗鄰，卻寬敞散漫了許多。白天可以坐在土耳其小館里，來一杯酸酪奶昔，看來往車輛徐行；或到琳琅滿目的手工店，慢慢品味阿拉伯風情。夜幕降臨，這裡將搖身一變，雖然水煙在去年剛被取締，但仍有他的風情萬種。中國游客不多，但會看到金髮碧眼的老外，中午小酌晚上暢飲，一掃整日疲憊。交通：可搭乘地鐵藍線DT14、綠線EW12在Bugis武吉士站下車。Tips：下午5點時左右拍照最好哦！

↑甘榜格南

↑甘榜格南蘇丹回教堂Sultan Mosque是新加坡最大的回教堂，可容納多達5,000名回教徒同時在回教堂內集體祈禱。遠遠望去，教堂頂是兩座金黃色的大圓頂，此外，有4個對稱的宣禮塔，以及許多小亭和小塔。色彩斑斕的矮建築群整潔分佈在街道兩旁，藍天白雲不僅和海灘配，和小資的甘榜格南也是很配，拍照片絕對能出大片。參觀教堂的時候千萬別忘了仔細看看穹頂底座，其周邊圍繞了一圈由信徒獻上的玻璃瓶底，散髮著耀目的光芒，也為這裡增添了更多神聖的氣息。除此之外，進這種回教教堂，還需要註意一些禮節，男性上衣必須有領有袖，也必須穿上長褲。女性上衣必須有領，袖長及腕，褲長及腳踝。不過，教堂內備有外袍供訪客穿用。回教堂內禁止穿鞋，所以請遵從指示脫鞋。禮拜堂是供信徒禱告的地方，非信徒請勿進入，以免干擾在禱告的信徒。回教堂是宗教場所，所以請肅靜，避免打擾他們禱告。參觀時間：周六至周四：早上10:00-12:00，下午14:00-16:00，周五：14:28-16:00交通：可搭乘地鐵藍線DT14、綠線EW12在Bugis武吉士站下車。

↑蘇丹回教堂

↑蘇丹回教堂 ZAM ZAM 印度料理與清真餐館，位於蘇丹回教堂對面。最為出名的是煎餅和甩餅，甩餅有點像中國的餡餅，餡可以選擇羊肉、牛肉和雞肉，爆香的肉碎和洋蔥碎作為餡料。煎餅和甩餅都是蘸著印度咖喱吃，尤其開胃可口，充滿印度香料的辛辣咖喱，真的太棒，用這裡的咖喱拌飯吃完全可以吃下一大碗。推薦：印度煎餅 (roti prata) ，印度甩餅（Murtabak），印度拉茶。地址：新加坡，697-699,North Birdge Rood營業時間：7:00至23:00 人均消費：5新幣電話：62986320。

↑Singapore Zam Zam 哈芝巷Haji Lane作為文藝聖地，一條原本十分鐘的窄巷，卻似乎總也走不完，極具視覺衝擊力的塗鴉牆，成為城市的斑斕一色。每間個性精品店，背後都有獨家故事，從Zakka的手作雜貨鋪，到本地自主設計師品牌Vain Glorious You，還有長在花叢的Wonderland，每間小店都值得你慢慢走、慢慢淘。就連隨意一間小酒吧，也會有它獨特的味道。不少設計師和創業者在這裡開設了許多頗具個性的精品時裝店，專門出售各種具有新加坡本土風情的時尚配飾和物品。整條街道上都有許多塗鴉，且所在的區域也有較多的印度和回族人，所以，這條街充滿了異國情調，很適合在此拍照！除此之外，街道兩旁還有許多酒吧，晚上可以過來這裡喝喝酒。在此提醒大家，新加坡是有禁酒令，每晚10時30分至次日早7時是不能在公共場所喝酒，但是可以在酒吧和家裡喝酒！ Tips：下午5點時左右拍照較好哦！交通：可搭乘地鐵藍線DT14、綠線EW12在Bugis武吉士站下車步行五分鐘即可。