民丹島旅游～美食攻略～萬里挑一的吃貨靈魂藏在這裡

超地道、超美味的 民丹島 美食、當地夜市小吃在哪裡？

來到 民丹島 （Bintan）的大部分游客，通常活動範圍都集中在 民丹島 北部，也就是印尼政府租借給 新加坡 政府的一塊劃定區域“ 民丹島 度假區“（Binan Resorts)，我私下叫它”租界“。租界內各種高級酒店度假村應有盡有，美食、美景、活動自然也不勝枚舉，一切都是那麼的乾凈、體面。而在我心中，好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬里挑一。 民丹島 美食那萬里挑一的靈魂它在租界外，真正屬於當地人的去處——都市中心 丹戎檳榔 區域（Tanjung Pinang）的 Rimba Jaya。
↑民丹島 丹戎檳榔 （Tanjung Pinang）是 民丹島 的核心區域，這裡從白天到夜晚都熙熙攘攘的很是熱鬧。我問我 民丹島 當地的朋友小燕，你們當地年輕人周末一般喜歡做些什麼呢？這個青春可愛的華裔姑娘托著腮告訴我：“唔，就看電影和逛街吧，主要就是在Tanjung Pinang這片活動，晚上的話去夜市”。

跟小燕一樣，我看到許許多多當地人出現在這片區域，有熱情的自行車手…… ↑民丹島 也有悠閑的老人…… ↑Rimba Jaya ↑Rimba Jaya 這裡有極其豐富的本地特色小店，從早市就可以開始逛起來了，挑選各種乾果、電子產品、服裝、陶瓷古董和手工藝品，享受砍價淘貨的樂趣。附近也有大型商場。 ↑Rimba Jaya ↑Rimba Jaya 夜幕降臨後，真正的主角出現了——Rimba Jaya 夜市粉墨登場。夜市的名字叫Cangkir，但如果打車來的話，只跟司機說去Rimba Jaya就好，Cangkir這個名字反而沒什麼人知道。 ↑Rimba Jaya 跟 新加坡 許多小販中心（Food Court）長得很類似，從這個門頭走進去就可以看到一大圈琳琅滿目的各種當地小吃了。 ↑Rimba Jaya 隨便挑個座位坐下來，別嫌棄椅子臟，來夜市不就是要這份臟髒的煙火氣嗎？ ↑Rimba Jaya 平日的夜晚大概滿座率6，7成，而到了周末則是常常全滿。

下麵劃重點，開始介紹最值得推薦的一些美食！我第一次來也是由小燕給我推薦的，是本地人都特別喜歡的那些攤位，不是宰游客的。
香芋冰激凌（Taro Ice-cream） ↑Rimba Jaya 飯前先來一個香芋冰激凌（Taro Ice-cream)，拿在手裡邊舔邊走，把這裡的攤位一家家逛一遍。 ↑Rimba Jaya 可以加各種Topping, 跟 泰國 的吃法比較類似。我沒有加，就喜歡這樣原味的。
烤魚（Ikan Bakar） ↑Rimba Jaya 首先要推薦的就是這家店，專賣烤魚（Ikan Bakar）。烤魚是一道很受歡迎的印尼菜， 民丹島 的水質條件非常好，所以同樣是海魚，這裡漁民打撈的魚要比國內菜市場買到的魚新鮮更多。 ↑Rimba Jaya 新鮮的魚放在炭火上耐心炭烤 ↑Rimba Jaya 能吃到哪些魚，全看運氣，當天漁民捕到什麼，這裡就烤什麼。 ↑Rimba Jaya 比較常見的魚包括 淡水 吻口魚和鯖帶魚。用多種香料腌制，錶面再塗抹甜醬油。用香氣撲鼻來形容一點都不為過。 ↑Rimba Jaya 這個包在香蕉葉中的是什麼？這就是這家攤位必點的——魔鬼魚！
科普：魔鬼魚長這樣，挺大一條。 ↑Rimba Jaya 點一份裡面差不多是麵包大小的一塊魚身，因為是軟骨魚，渾身無刺，肉質嫩得像豆腐一樣搖搖欲墜。一定要嘗試一下哦。 ↑Rimba Jaya 烤魷魚，很新鮮。
蚝煎（O Luak） ↑Rimba Jaya 第二個推薦的是這家海蠣煎。 民丹島 由於是所有 印度 尼 西亞地區 里，華人數量最多的一個行政島嶼，所以當地也保留了許多華人飲食風格。 ↑Rimba Jaya 鑄鐵鍋中，猛火油旺旺的煎著小生蚝。 ↑Rimba Jaya 包裹著鮮嫩的雞蛋液和清香的蔥花 ↑Rimba Jaya 煎的恰到好處。 ↑Rimba Jaya 嫩嫩的雞蛋、嫩嫩的生蚝肉，沾甜辣醬吃，非常適合我的 中國 胃。
辣味水果沙拉（Rujak Buah） ↑Rimba Jaya 第三名推薦的是這家賣的水果 沙拉 （Rujak Buah）。 ↑Rimba Jaya 一盤新鮮的果蔬，裡面有芒果、鳳梨、木瓜、細化這些熱帶特色水果，外加清爽的黃瓜，然後淋上特質的辣醬。不要懷疑，是辣醬沒錯。但辣的味道不突出，幾乎感覺不到，反而覺得甜甜的，有各種香料帶來的香氣和濃郁的堅果香味，同桌的朋友都對這道 沙拉 贊不絕口。 ↑Rimba Jaya 印尼炒麵（Indo Mee Goreng）
再來是這家做印尼炒麵（Indo Mee Goreng）的攤位。跟國內街邊夜宵常吃的炒麵味道很相似。 ↑Rimba Jaya 炒麵里放了蔬菜、香腸片、肉丸、雞蛋等，醬油和炸洋蔥調味翻炒，簡單可口。總體來說我覺得其實 民丹島 的食物很適合 中國 人，甜醬油是他們主要的調味品之一，尤其我是一個愛吃甜的 上海 人，更吃的慣這種風味了。 ↑Rimba Jaya 炒粿條（Kwetiau）
另外一家的炒粿條。 福建 風味。