心誠普陀,人文華夏
前些日子,報名參加了華夏航空#佛西玉兔,未知旅途#人文客艙體驗活動,華夏航空提供8個名額的往返機票,在中秋當天開啟神秘未知旅途。非常榮幸被選中。在中秋前夕接到華夏航空客服電話,邀請前往 浙江 舟山 。
對於 舟山 ,我只知道位於江浙一帶的海邊小城。在前幾年某部公路電影大熱的時候,無意看到廢棄的石屋群,印象頗深。這次受邀前往 舟山 ,才開始在網上查詢關於 舟山 的攻略。原來 舟山 是離 寧波 和 上海 不遠的一片群島,佛教四 大名 山之一的 普陀山 ,金庸先生名著《射雕英雄傳》里的桃花島,《後會無期》里的 東極島 均在 舟山 群島片區。 舟山 群島1390個島嶼像珍珠一樣,灑落在浩瀚的 東海 之上。
PART ONE-天上宮闕,華夏中秋
初秋的山城,淅淅瀝瀝,早上4點起床驅車前往機場。值機、安檢、登機時間剛剛好。在《The Art of Travel》中,Alian de Botton寫道:人生少有幾個時刻,比得上飛機爬升時那種解放的感覺,這種起飛為我們的心靈帶來愉悅,因為飛機倏地升空象徵一種轉變,這種騰雲駕霧的魔力,引發我們想象自己生命能有何種類似的劇變,想象或許有一天,我們能夠飛翔在壓得我們喘不過氣來的烏雲上……
飛機穿過朦朧雲霧,剎那間陽光灑進機艙,平飛後乘務員開始進行機艙服務。以為依然是一成不變的雞肉麵條或魚肉飯時,卻意外收到了一個小食袋, 驚喜打開,裡面裝了小袋裝的 河池 甜慄, 揚州 麻雀頭, 呼倫貝爾 鹵汁牛肉和 喀什 肉杏,小小的餐袋內,裝滿了全國各地的獨特美味,這是我第一次體驗到如此別緻的空中餐食。
提供飲料服務的時候,我去了趟洗手間,回到座位上,完美的錯過了空乘小姐姐的咖啡可樂加橙汁兒。望著窗外發獃的時候,小姐姐居然走到我的座位跟前,說剛纔我不在座位上,請問需要喝點什麼。貼心的服務,讓人感動。
用餐結束後,望著窗外飛逝的雲群,想到多少年沒有回家過中秋了。突然機艙廣播傳出了王菲的《水調歌頭》,好不應景。乘務員推出堆滿公仔和機模的餐車,廣播中秋詩詞有獎搶答活動。
乘務員念完第一句詩詞,各個乘客爭先恐後按響頭頂的服務鈴進行搶答, 成功 搶答並回答正確的旅客獲得了華夏航空準備的精美禮品,好喜歡華夏航空的機模。
有獎競答結束後,乘務員給乘客分發了筆和紙,大家各自寫下中秋的祝福。隨著華夏航空空中中秋特別活動的結束,收起小桌板,拉開遮陽板,飛機降落到 舟山 普陀山 機場。
為了紀念這次天上宮闕,別樣中秋活動,最後 和美 麗的合了影。
PART TWO-“海上有仙山,山在虛無縹緲間”普陀山 與 山西 五台山 、 四川 峨眉山 、 安徽 九華山 並稱為 中國 佛教四 大名 山,是觀世音 菩薩 教化眾生的道場。 普陀山 是 舟山 群島中的一個小島,與 舟山 群島的沈家門隔海相望,素有“海天佛國”、“ 南海 聖境”之稱。
人文華夏,走進普陀走出到達廳,門口有機場大巴前往各個碼頭,到 普陀山 的輪渡可在 朱家尖 蜈蚣峙碼頭和沈家門半升洞碼頭乘坐,離機場最近的是 朱家尖 蜈蚣峙碼頭。
1. 舟山 機場大巴信息:
舟山 機場- 朱家尖 蜈蚣峙碼頭(票價:5元/車程10分鐘)
2\. 輪渡信息:
快艇船票:100元/人(耗時10分鐘)
船次:早上7:30-下午16:15(每15分鐘一班)
普通船票:30元/人(不含保險)/40元/人(含保險,可根據自己需求判斷是否需要購買保險)
船次:6:30-22:00(6:30-18:00是20分鐘一班/18:00-22:00是30分鐘一班。)
去程船票可通過微信公眾號“ 舟山 海星輪船”購買,返程可在 普陀山 碼頭現場購買。
3\. 普陀山 門票:
普陀山 整個島都是景區,進島都需要購買門票,票價分淡旺季,學生和70歲以上老人可5折購票。
淡季門票:(1、12月)140元/人
旺季門票:(2月-11月)160元/人
香花券:普濟寺5元、慧濟寺5元、法雨寺5元,不肯去觀音院5元、 南海 觀音6元
其它:珞珈山景區70元(含 普陀山 -珞珈山往返船票珞珈山門票18元)
慧濟寺索道:往返70元,單程40元
4.景區內交通: 普陀山 本地居民島內出行多以自行車為主,游客只能乘坐景區內旅游觀光車。
島內交通線路:
線路一:普濟寺西-金融街- 海防 新村-碼頭-紫竹林( 南海 觀音)-普濟寺(百步沙)-大乘庵
線路二:碼頭-紫竹林( 南海 觀音)-普濟寺(百步沙)-大乘庵-法雨寺(千步沙)-飛沙嶴-古佛洞-索道(坐纜車上佛頂山,慧濟寺在此)
線路三:普濟寺(百步沙)-大乘庵-法雨寺(千步沙)-飛沙嶴-祥慧庵-梵音洞
票價:根據路程5-10元
人們都說,人生是一場修行。那修行是什麼?是不是一定要脫離生活跑到廟裡拜佛念經呢,是不是一定要專職打坐、閱讀靈修書呢?當生活出現了問題,我們總感覺是生活的問題打亂了我們的修行。
其實修行與生活是一體的,修行的目的也是為瞭解決生活中的實際問題,離開了生活談修行,總不免是在逃避問題……
簡而言之,只要專註當下,煮飯、洗碗、做家務、學習、工作、認真生活也是一種修行。雖然生活中會遇到不順心的事,但有些經歷會磨礪心智,讓我們學會思索,學會反省,學會等待,學會調整,給自己一個迂迴的空間,冷靜是處理事情的最好方式,勿急勿躁,心平氣和才能把事情完善妥帖。這些都是人生寶貴的歷程。只有經歷過坎坷,才會珍惜擁有,才能體會風雨過後見彩虹的喜悅。淡然處之,從容自若。人生,就是一場修行。有苦才有甜,苦中作樂,也是一種樂觀的生活態度。
佛曰:“對自己好點,因為一輩子不長;對身邊的人好點,因為下輩子不一定遇見!”
珍惜擁有,珍惜親人和友人,做一個善良的人,做一個有理想的人,做一個陽光明媚的人。這也是我們燒香供養,寄願於佛,祈求自己能夠成為的一種人。
寶陀普濟,天花法雨普濟寺
普濟寺與法雨寺、惠濟禪寺合稱普陀三大寺,共同構成了 普陀山 觀音道場的主要構架。 普陀山 佛教協會、 普陀山 全山方丈駐錫地均在此。普濟寺始建於宋朝,宋神宗元豐年間改建並賜名“保陀觀音寺”,專供觀音 菩薩 ,香火旺盛,現寺為 清康 熙、雍正年間所建。普濟寺正門一直緊閉,傳說每隔60年才開一次,或者只有古時皇上和現今國家領導來了才開。
法雨寺
法雨寺創建於明萬曆八年(公元1580年)。 清康 熙三十八年大修,並賜 “天花法雨”匾額,故得今名。
法雨寺是全山第二大寺廟。寺內龍風柏、古銀杏等珍貴古木以及二十四孝圖, 雲龍 游海 天等 石刻欄板,都是 普陀山 第一無二的稀有之物。古剎鬱郁蔥蔥,歷史悠久,香火旺盛,據說是最靈驗的寺廟。
惠濟寺
惠濟寺位於佛頂山上,是 普陀山 海拔最高的寺廟,惠濟寺始建於明萬曆年間,其建築格局是各殿沿大雄寶殿兩邊橫向排列,在 中國 的寺廟建築中及其罕見。明萬曆、 清康 熙、請嘉慶所賜的三枚御印就藏於惠濟寺,是惠濟寺的鎮寺之寶。
南海 觀音
南海 觀音是 普陀山 得標誌性建築,無論其宗教地位還是人文價值,都堪稱 普陀山 之最。 南海 觀音高33米,是當今觀音銅像之最也是海天佛國得象徵。 菩薩 金身閃耀,臉如滿月,慈眉秀目,左手托法輪,右手施無畏印,顯現大慈大悲之相。
據說從前資歷颱風肆虐,於是塑了一尊觀音像,求觀音 菩薩 保佑,神奇的是從此以後臺風再也沒有在 普陀山 登陸過了。
三柱清香,普供十方佛、法、僧為佛門三寶,來到 普陀山 朝拜觀音 菩薩 就是禮敬三寶,拜佛進香是 中國 人對佛聖祖先表示尊敬的一種傳統方式。燒香祈福也需要正確的方法。
【燃香的意義】
燃香禮佛在於通過以恭敬心,清凈心點燃三支香的方式,表達捨棄自我,普香十方之理。傳遞對佛,法,僧三寶的恭敬,供養和皈依,感通虛空法界,得十方三寶加持。
【一定要燃香嗎】
禮佛的方法有很多,獻花供果,禮拜誦經,靜坐參禪,轉經繞塔等均可培植無限福田,時間緊迫時只需要供奉一杯清水也行,表示去除雜念,一切清凈平等。不必過於執著,拘泥於形式。佛教提倡只要心香一瓣,既能普熏法界,皆蒙感應。心中有佛,心誠則靈。
【三香為宜】
禮拜 菩薩 ,敬香不在多,以三支為宜。三支清香表示戒、定、慧三無漏學,也表示供養佛、法、僧常駐三寶。香由心生,心由香達,上香不在多,貴在心誠,心中虔誠,既能感通佛道。
【請香】
拜佛前一定要先凈手,然後再“請香”,從寺廟購買的香應該叫做請香,這是佛門的叫法。
【入殿】
中國 的寺廟都有較高的門檻,入門的時候,不能腳踩門檻,一定要大步邁進去。
【上香】
上香以3支為宜,這個表示“戒、定、慧”三無漏學,也表示供養佛、法、僧常住三寶。這是最圓滿而且文明的敬香方式。將香點燃後,用兩手的中指和食指夾著香桿,大姆指頂著香的尾部。安置胸前,香頭平對 菩薩 聖像。再舉香齊眉,彎腰拜三下,之後放下如第三動作。
【插香】
開始用左手分插。第一支香插中央,第二支香插右邊,第三支香插左邊,把香插在香爐里,就可以進門叩頭了。跪拜叩頭應該雙膝跪在蒲團上,雙手呈空心狀合成什字,高舉過頭頂緩緩向下至嘴邊默默許願,再緩緩向下至心口,默念佛號,再平攤雙手,手心向上開始叩頭。三拜九叩之後站起身來面對佛像,肅立合掌,恭敬禮佛,口中默念三遍佛號即可。
當一天本地少年,尋一夜海上明月訂的民宿位於 普陀山 西山二區,晚飯過後,坐在村子的長椅上和旁邊的阿姨聊天。
從聊天中得知阿姨名素珍,自營民宿一家。素珍阿姨的民宿叫順心小院,此刻屋內的住客正津津有味的品嘗素珍阿姨燒的一大桌海鮮。看著住客們一片歡愉,約好第二天搬到素珍阿姨家。並嘗嘗地道 舟山 傳統人家美食。期待自己能夠像本地人一樣生活,早起,買菜,散步。 第二天早上八點約好和素珍阿姨去菜市場買食材,騎著借來的自行車,穿行在早起的 普陀山 居民人群中。穿過院壩里晾曬的一床床白色床單,沿著海堤旁的公路,我像一個海島少年。
今晚的菜譜是清蒸梭子蟹,白灼海蝦,紅燒小黃魚,香辣花甲,青椒魷魚,耗油扇貝和蒜香生蚝。菜市場里白色泡沫盒裡養著的是剛從海裡捕回來的海鮮,商販像我們展示鮮活的梭子蟹。
買好食材騎車回到素珍阿姨家,去碼頭走走。
海堤上晾曬這新鮮的小魚乾和帶魚,自帶天然 海鹽 味。
下午4點回到民宿,和素珍阿姨學燒菜。
清蒸梭子蟹
將蟹洗乾凈,摘掉蟹殼,放鍋里大火蒸30分鐘,待蟹全部紅熟,灑上蔥花、蒜蓉再澆熱油。
對於 舟山 ,我只知道位於江浙一帶的海邊小城。在前幾年某部公路電影大熱的時候,無意看到廢棄的石屋群,印象頗深。這次受邀前往 舟山 ,才開始在網上查詢關於 舟山 的攻略。原來 舟山 是離 寧波 和 上海 不遠的一片群島,佛教四 大名 山之一的 普陀山 ,金庸先生名著《射雕英雄傳》里的桃花島,《後會無期》里的 東極島 均在 舟山 群島片區。 舟山 群島1390個島嶼像珍珠一樣,灑落在浩瀚的 東海 之上。
PART ONE-天上宮闕,華夏中秋
初秋的山城,淅淅瀝瀝,早上4點起床驅車前往機場。值機、安檢、登機時間剛剛好。在《The Art of Travel》中,Alian de Botton寫道:人生少有幾個時刻,比得上飛機爬升時那種解放的感覺,這種起飛為我們的心靈帶來愉悅,因為飛機倏地升空象徵一種轉變,這種騰雲駕霧的魔力,引發我們想象自己生命能有何種類似的劇變,想象或許有一天,我們能夠飛翔在壓得我們喘不過氣來的烏雲上……
飛機穿過朦朧雲霧,剎那間陽光灑進機艙,平飛後乘務員開始進行機艙服務。以為依然是一成不變的雞肉麵條或魚肉飯時,卻意外收到了一個小食袋, 驚喜打開,裡面裝了小袋裝的 河池 甜慄, 揚州 麻雀頭, 呼倫貝爾 鹵汁牛肉和 喀什 肉杏,小小的餐袋內,裝滿了全國各地的獨特美味,這是我第一次體驗到如此別緻的空中餐食。
提供飲料服務的時候,我去了趟洗手間,回到座位上,完美的錯過了空乘小姐姐的咖啡可樂加橙汁兒。望著窗外發獃的時候,小姐姐居然走到我的座位跟前,說剛纔我不在座位上,請問需要喝點什麼。貼心的服務,讓人感動。
用餐結束後,望著窗外飛逝的雲群,想到多少年沒有回家過中秋了。突然機艙廣播傳出了王菲的《水調歌頭》,好不應景。乘務員推出堆滿公仔和機模的餐車,廣播中秋詩詞有獎搶答活動。
乘務員念完第一句詩詞,各個乘客爭先恐後按響頭頂的服務鈴進行搶答, 成功 搶答並回答正確的旅客獲得了華夏航空準備的精美禮品,好喜歡華夏航空的機模。
有獎競答結束後,乘務員給乘客分發了筆和紙,大家各自寫下中秋的祝福。隨著華夏航空空中中秋特別活動的結束,收起小桌板,拉開遮陽板,飛機降落到 舟山 普陀山 機場。
為了紀念這次天上宮闕,別樣中秋活動,最後 和美 麗的合了影。
PART TWO-“海上有仙山,山在虛無縹緲間”普陀山 與 山西 五台山 、 四川 峨眉山 、 安徽 九華山 並稱為 中國 佛教四 大名 山,是觀世音 菩薩 教化眾生的道場。 普陀山 是 舟山 群島中的一個小島,與 舟山 群島的沈家門隔海相望,素有“海天佛國”、“ 南海 聖境”之稱。
人文華夏,走進普陀走出到達廳,門口有機場大巴前往各個碼頭,到 普陀山 的輪渡可在 朱家尖 蜈蚣峙碼頭和沈家門半升洞碼頭乘坐,離機場最近的是 朱家尖 蜈蚣峙碼頭。
1. 舟山 機場大巴信息:
舟山 機場- 朱家尖 蜈蚣峙碼頭(票價:5元/車程10分鐘)
2\. 輪渡信息:
快艇船票:100元/人(耗時10分鐘)
船次:早上7:30-下午16:15(每15分鐘一班)
普通船票:30元/人(不含保險)/40元/人(含保險,可根據自己需求判斷是否需要購買保險)
船次:6:30-22:00(6:30-18:00是20分鐘一班/18:00-22:00是30分鐘一班。)
去程船票可通過微信公眾號“ 舟山 海星輪船”購買,返程可在 普陀山 碼頭現場購買。
3\. 普陀山 門票:
普陀山 整個島都是景區,進島都需要購買門票,票價分淡旺季,學生和70歲以上老人可5折購票。
淡季門票:(1、12月)140元/人
旺季門票:(2月-11月)160元/人
香花券:普濟寺5元、慧濟寺5元、法雨寺5元,不肯去觀音院5元、 南海 觀音6元
其它:珞珈山景區70元(含 普陀山 -珞珈山往返船票珞珈山門票18元)
慧濟寺索道:往返70元,單程40元
4.景區內交通: 普陀山 本地居民島內出行多以自行車為主,游客只能乘坐景區內旅游觀光車。
島內交通線路:
線路一:普濟寺西-金融街- 海防 新村-碼頭-紫竹林( 南海 觀音)-普濟寺(百步沙)-大乘庵
線路二:碼頭-紫竹林( 南海 觀音)-普濟寺(百步沙)-大乘庵-法雨寺(千步沙)-飛沙嶴-古佛洞-索道(坐纜車上佛頂山,慧濟寺在此)
線路三:普濟寺(百步沙)-大乘庵-法雨寺(千步沙)-飛沙嶴-祥慧庵-梵音洞
票價:根據路程5-10元
人們都說,人生是一場修行。那修行是什麼?是不是一定要脫離生活跑到廟裡拜佛念經呢,是不是一定要專職打坐、閱讀靈修書呢?當生活出現了問題,我們總感覺是生活的問題打亂了我們的修行。
其實修行與生活是一體的,修行的目的也是為瞭解決生活中的實際問題,離開了生活談修行,總不免是在逃避問題……
簡而言之,只要專註當下,煮飯、洗碗、做家務、學習、工作、認真生活也是一種修行。雖然生活中會遇到不順心的事,但有些經歷會磨礪心智,讓我們學會思索,學會反省,學會等待,學會調整,給自己一個迂迴的空間,冷靜是處理事情的最好方式,勿急勿躁,心平氣和才能把事情完善妥帖。這些都是人生寶貴的歷程。只有經歷過坎坷,才會珍惜擁有,才能體會風雨過後見彩虹的喜悅。淡然處之,從容自若。人生,就是一場修行。有苦才有甜,苦中作樂,也是一種樂觀的生活態度。
佛曰:“對自己好點,因為一輩子不長;對身邊的人好點,因為下輩子不一定遇見!”
珍惜擁有,珍惜親人和友人,做一個善良的人,做一個有理想的人,做一個陽光明媚的人。這也是我們燒香供養,寄願於佛,祈求自己能夠成為的一種人。
寶陀普濟,天花法雨普濟寺
普濟寺與法雨寺、惠濟禪寺合稱普陀三大寺,共同構成了 普陀山 觀音道場的主要構架。 普陀山 佛教協會、 普陀山 全山方丈駐錫地均在此。普濟寺始建於宋朝,宋神宗元豐年間改建並賜名“保陀觀音寺”,專供觀音 菩薩 ,香火旺盛,現寺為 清康 熙、雍正年間所建。普濟寺正門一直緊閉,傳說每隔60年才開一次,或者只有古時皇上和現今國家領導來了才開。
法雨寺
法雨寺創建於明萬曆八年(公元1580年)。 清康 熙三十八年大修,並賜 “天花法雨”匾額,故得今名。
法雨寺是全山第二大寺廟。寺內龍風柏、古銀杏等珍貴古木以及二十四孝圖, 雲龍 游海 天等 石刻欄板,都是 普陀山 第一無二的稀有之物。古剎鬱郁蔥蔥,歷史悠久,香火旺盛,據說是最靈驗的寺廟。
惠濟寺
惠濟寺位於佛頂山上,是 普陀山 海拔最高的寺廟,惠濟寺始建於明萬曆年間,其建築格局是各殿沿大雄寶殿兩邊橫向排列,在 中國 的寺廟建築中及其罕見。明萬曆、 清康 熙、請嘉慶所賜的三枚御印就藏於惠濟寺,是惠濟寺的鎮寺之寶。
南海 觀音
南海 觀音是 普陀山 得標誌性建築,無論其宗教地位還是人文價值,都堪稱 普陀山 之最。 南海 觀音高33米,是當今觀音銅像之最也是海天佛國得象徵。 菩薩 金身閃耀,臉如滿月,慈眉秀目,左手托法輪,右手施無畏印,顯現大慈大悲之相。
據說從前資歷颱風肆虐,於是塑了一尊觀音像,求觀音 菩薩 保佑,神奇的是從此以後臺風再也沒有在 普陀山 登陸過了。
三柱清香,普供十方佛、法、僧為佛門三寶,來到 普陀山 朝拜觀音 菩薩 就是禮敬三寶,拜佛進香是 中國 人對佛聖祖先表示尊敬的一種傳統方式。燒香祈福也需要正確的方法。
【燃香的意義】
燃香禮佛在於通過以恭敬心,清凈心點燃三支香的方式,表達捨棄自我,普香十方之理。傳遞對佛,法,僧三寶的恭敬,供養和皈依,感通虛空法界,得十方三寶加持。
【一定要燃香嗎】
禮佛的方法有很多,獻花供果,禮拜誦經,靜坐參禪,轉經繞塔等均可培植無限福田,時間緊迫時只需要供奉一杯清水也行,表示去除雜念,一切清凈平等。不必過於執著,拘泥於形式。佛教提倡只要心香一瓣,既能普熏法界,皆蒙感應。心中有佛,心誠則靈。
【三香為宜】
禮拜 菩薩 ,敬香不在多,以三支為宜。三支清香表示戒、定、慧三無漏學,也表示供養佛、法、僧常駐三寶。香由心生,心由香達,上香不在多,貴在心誠,心中虔誠,既能感通佛道。
【請香】
拜佛前一定要先凈手,然後再“請香”,從寺廟購買的香應該叫做請香,這是佛門的叫法。
【入殿】
中國 的寺廟都有較高的門檻,入門的時候,不能腳踩門檻,一定要大步邁進去。
【上香】
上香以3支為宜,這個表示“戒、定、慧”三無漏學,也表示供養佛、法、僧常住三寶。這是最圓滿而且文明的敬香方式。將香點燃後,用兩手的中指和食指夾著香桿,大姆指頂著香的尾部。安置胸前,香頭平對 菩薩 聖像。再舉香齊眉,彎腰拜三下,之後放下如第三動作。
【插香】
開始用左手分插。第一支香插中央,第二支香插右邊,第三支香插左邊,把香插在香爐里,就可以進門叩頭了。跪拜叩頭應該雙膝跪在蒲團上,雙手呈空心狀合成什字,高舉過頭頂緩緩向下至嘴邊默默許願,再緩緩向下至心口,默念佛號,再平攤雙手,手心向上開始叩頭。三拜九叩之後站起身來面對佛像,肅立合掌,恭敬禮佛,口中默念三遍佛號即可。
當一天本地少年,尋一夜海上明月訂的民宿位於 普陀山 西山二區,晚飯過後,坐在村子的長椅上和旁邊的阿姨聊天。
從聊天中得知阿姨名素珍,自營民宿一家。素珍阿姨的民宿叫順心小院,此刻屋內的住客正津津有味的品嘗素珍阿姨燒的一大桌海鮮。看著住客們一片歡愉,約好第二天搬到素珍阿姨家。並嘗嘗地道 舟山 傳統人家美食。期待自己能夠像本地人一樣生活,早起,買菜,散步。 第二天早上八點約好和素珍阿姨去菜市場買食材,騎著借來的自行車,穿行在早起的 普陀山 居民人群中。穿過院壩里晾曬的一床床白色床單,沿著海堤旁的公路,我像一個海島少年。
今晚的菜譜是清蒸梭子蟹,白灼海蝦,紅燒小黃魚,香辣花甲,青椒魷魚,耗油扇貝和蒜香生蚝。菜市場里白色泡沫盒裡養著的是剛從海裡捕回來的海鮮,商販像我們展示鮮活的梭子蟹。
買好食材騎車回到素珍阿姨家,去碼頭走走。
海堤上晾曬這新鮮的小魚乾和帶魚,自帶天然 海鹽 味。
下午4點回到民宿,和素珍阿姨學燒菜。
清蒸梭子蟹
將蟹洗乾凈,摘掉蟹殼,放鍋里大火蒸30分鐘,待蟹全部紅熟,灑上蔥花、蒜蓉再澆熱油。