陪我去首爾曬個太陽（內附多次新羅購物心得秘籍）
對於語言不通的我們，大家最擔心的應該就是點菜吧，攻略上能找到的餐飲店基本都有提供中文服務，其他的小店就不一定了...
但其實就算這樣也真的一點不用擔心，因為還有一種叫菜單的東西，這些菜單都是照片打印的，實在不行用手指給服務員看也行啊，他們的理解能力還是可以的。
我不否認我對 韓國 料理的偏愛，所以就算是在國內我也常跑到 韓國 朋友的店里騙吃騙喝一頓，不管吃什麼都能好滿足好滿足哈哈哈，我也經常跟 韓國 朋友取經瞭解 首爾 當地真正好吃的料理店有哪些，他們說的我都認真記下來，並做到攻略中去，一個個的嘗遍，等回來後還會和 韓國 朋友探討一下口味，嘖嘖。
下麵我先把這次吃過的幾家覺得確實不錯的店po出來給大家種個草吧...
【校村(KyoChon)炸雞店】 著名的 韓國 本土品牌人氣炸雞店
推薦星級：★★★★★
“校村(KyoChon)”是 韓國 著名的老字號本土炸雞品牌，於1991年在 大邱 市誕生，後來不僅在 韓國 各地開設多家分店，還進駐 中國 、 美國 、 泰國 等海外國家，成為世界性的炸雞品牌。“校村炸雞”曾因偶像組合“神話”的代言和入股，一度以“神話炸雞”的美名享譽國內外，現在雖然“神話”已經退出了股份，但“校村”憑藉其獨特的美味和崇尚健康的經營理念，人氣直升不減。後又由紅透半邊天的SUPER JUNIOR為其代言，2014年則選擇長腿歐巴李敏鎬擔任廣告模特兒。今天，小編要為您介紹的是於2008年開業、深受 韓國 人和外國游客追捧的“校村炸雞 弘大店”。
“校村炸雞 弘大店”位於時尚年輕人聚集的弘大，從地鐵2號線、機場鐵路A'REX弘大入口站步行約10分鐘即可到達，醒目的“KyoChon”招牌讓您很容易就能找到。室外有愜意滿分的露臺，室內裝修整潔而時尚，給人一種溫馨的感覺。室內共設有20張餐桌，分為兩個區域，中間用玻璃隔開，一邊是禁煙席，一邊是可以抽煙的席位。
“校村炸雞”採用 韓國 產的雞、大蒜、辣椒等新鮮食材，用來炸雞的油也是校村總公司定期提供的專用油，杜絕多次重覆使用，製作各種炸雞過程中使用的調料也都是總公司自主研發的產品，從不使用化學調料。
❤ 部分菜單
【校村原味】 15,000韓元
清爽和鹹味調和的一整隻雞！由於油炸前用醬油浸味過，所以入口時的口感非常獨特。外皮香酥可口，同時美味的醬油及各種調料綜合而成的美妙味道在嘴裡蔓延，裡面的雞肉鮮嫩，最重要的是，不僅美味，而且還很健康！
【校村香辣原味】 16,000韓元
校村用來烹制辣味的辣椒粉不是在超市、市場等地買的現成辣椒粉，而是校村公司用上等的國產紅椒親自製成的辣椒粉。這道菜品也是一整隻雞，分量十足，吃起來香辣帶勁，讓人回味無窮。向喜歡吃辣的朋友強烈推薦。
【校村無骨雞 】 16,000韓元
嫌挑雞骨頭麻煩，或想一品炸雞醇香味道的朋友，可以嘗試一下這道“校村無骨雞”。它選取雞胸和雞腿上的純瘦肉，用米粉包裹起來油炸，吃起來清爽美味，鹹淡適中、外酥內嫩，而且也很方便。同時還提供醬巴辣牙醬和蜂蜜芥末醬，您可以根據自己的口味蘸著享用。
❤ 另外，校村還有許多專門的雞腿和雞翅裝盤的菜品，特別適合喜歡雞腿、雞翅的朋友。校村把這樣的菜品稱為“combo”。
地址： 首爾 特別市麻浦區西橋洞362-15(서울특별시 마포구 서교동 362-15)
交通：地鐵2號線弘大入口(Hongik Univ.)站9號出口，步行10分鐘
電話：02-338-1300
營業時間：12:00~次日02:00 (點餐截至次日01:00)
全年無休 / 中秋節當天有暫停營業的可能
中文服務：無
支付方式：韓幣、信用卡(銀聯卡、JCB、visa、master、amex)
其他：全場禁煙；免費Wi-Fi；提供打包
推薦星級：★★★★★
位於明洞的“咸草醬蟹”海鮮料理專賣店正是一家迎合各地食客需求的醬蟹專賣店。寬敞的空間內設置了餐桌座位和暖炕坐席座位，宴席等大型活動使用都非常方便。 韓國 電視臺KBS和SBS美食節目中認證的口味，也讓人吃得安心。店鋪距離地鐵4號線明洞站9號出口，步行僅需2分鐘。
“咸草醬蟹”海鮮料理專賣店的社長將持續10年的人氣菜單醬花蟹的口味重新升級。口味升級後的“咸草醬蟹”與普通醬蟹相比，其獨創性及味覺的提升對當地 韓國 人來說也很新奇，因此吸引了諸如 韓國 KBS早間人氣資訊節目《早安， 韓國 》等電視節目組前來取材報道。
咸草別名海篷子。多見於鹽鹼地、鹽湖旁和海邊，屬群生植物，主要分佈在 韓國 (西海岸、鬱陵島)、 中國 、 日本 等地。咸草吸收土裡滲透的海水後，進行光合作用，通過莖和枝蒸發水分，留下海水中存在的各種礦物質和酶成分。因其礦物質含量非常豐富，在 韓國 素有“藥草”的美稱，現今因廣泛運用於美容中而被人們熟知。“咸草醬蟹”最大的亮點在於用咸草花提取物、醬油、海帶、水果、大棗等和藥材一起煮製成獨特的醬汁後，將花蟹放入腌制。花蟹充分吸收咸草的鹽分，溶解的礦物質和營養成分滲透於花蟹肉中令醬蟹口感提升，唇齒留香。此外，特製醬汁中還添加了有益健康、與咸草鹼鹽相配的紅糖。這種醬汁在每年7-8月，咸草成熟的季節大量製作，然後放在專門保存的地方保存。數年後才將充分發酵過的醬汁拿出來用。醬蟹醬汁中使用的咸草都是採自西海岸的 忠清南道 。
❤ 部分菜單
【醬花蟹定食】 30,000韓元/1人份
醬花蟹定食是店里最受歡迎的人氣菜單。只要是在營業時間都可以點單，所以午餐時間和晚餐時間來店里的客人最多。套餐內有米飯、湯、小菜和蒸雞蛋。此菜單可從1人份點起。當然，也可以單點哦。
【辣味醬蟹】 55,000韓元(中份)
“咸草醬蟹”先將花蟹用醬汁腌制過後再用特製的辣椒醬腌制一次，因此味道更加濃郁。徹底吸收了咸草醬汁的一品風味醬蟹，喜歡辣味的朋友也可以嘗嘗看喔！當然，這個也可以單點喔。
【醬蟹套餐】 60,000韓元/1人份
套餐內包含鮑魚粥、辣味醬蟹、蒸雞蛋、炒雜菜、海鮮辣炒年糕、海鮮蔥餅、茶或汽水。
【生拌牛肉】 25,000韓元
選用 韓國 產優質韓牛來做生拌牛肉，佐以梨子絲、生雞蛋，攪拌均勻之後夾上一口，簡直不能再滿足了，牛肉鮮嫩加上清甜的梨汁，好吃到流淚。
地址： 首爾 特別市中區忠武路2街11-1,陽光大廈B1F(서울특별시 중구 충무로2가 11-1, 선샤인빌딩 B1F)
交通：地鐵4號線明洞(Myeong-dong)站9號出口，步行2分鐘
電話：02-318-1624
營業時間：11:30~23:00 (點餐截至22:15)
全年無休（中秋連休期間點餐截至22:00）
支付方式：韓幣、信用卡(JCB、visa、master、amex)
其他：全場禁煙；接受電話預定；免費Wi-Fi； 可郵寄至 中國 (僅限購買150,000韓元/6只以上)11月～７月限定
推薦：★★★★★
春川 家鐵板雞蕎麥面是傳說中 中國 背包客來新村最愛找的一家鐵板雞店。這家店創立於上個世紀80年代，在新村這樣商鋪變換頻繁的地方可以稱得上是元老級店鋪。在 韓國 一提到“鐵板雞”就會想到 江原道 春川 ，是因為鐵板雞這種料理髮源於 春川 ，那裡鐵板雞的味道最正宗也最好吃，因此很多鐵板雞餐館招牌上會自然而然加上“ 春川 鐵板雞”這個名字，不過 春川 家鐵板雞蕎麥面是其中比較著名的一家。
春川 家鐵板雞蕎麥面從地鐵2號線新村站2號出口出來，步行5分鐘左右便能到達，店前有一個醒目的小公園，很容易找到。店鋪面積中等，但大大長長的招牌很是顯眼。
製作鐵板雞時的工具是鑄鐵平底鍋，不用煎炸而是通過自然加熱讓食材慢慢變熟，再加上年糕和各種蔬菜的搭配，可以說是一道健康又美味的料理。值得一提的是 春川 家鐵板雞蕎麥面製作鐵板雞時只使用 韓國 國產雞肉，米飯和泡菜也是 韓國 產，足以保證味道的新鮮和純正。
❤ 部分菜單
【奶酪鐵板雞】8,500韓元/1人份 綜合追加菜3,500韓元/1人份
製作鐵板雞的主要材料有雞肉、豆芽、調味辣椒醬、包菜、洋蔥和蘇子葉，追加菜有年糕、溜面、紅薯和香腸這四種。首先將這些材料全部放入鑄鐵平底鍋，店員會熟練地把這堆食材攪拌均勻，讓調料和其他食材的味道在加熱中相互滲入、入味，過不了多久，香氣撲鼻的鐵板雞就大功告成。和以前吃過的鐵板雞相比，這家店的鐵板雞沒有想象中那麼辣，也許這就是這家店受 中國 人歡迎的原因吧。年糕軟而有彈性，吃到口中很Q的感覺，紅薯很甜很糯，入口即化。雞肉里沒有骨頭，便於咀嚼。因為混合了辣椒醬、洋蔥和蘇子葉本身獨特的味道，雞塊的味道很是可口。
接著開始放追加菜里頗有嚼頭的溜面。溜面的攪拌也是一門訣竅，所以這時候服務生會主動上前幫忙操作，用畫圓圈的方式攪拌大約1分鐘，鐵板雞的香味就全部滲到溜面里去了。值得註意的是溜面要在熟的時候馬上吃，會比較有勁道，如果放久了變軟，口感就沒有那麼好了。
溜面吃到差不多的時候開始放“奶酪鐵板雞”的精華——奶酪粒。怎樣讓奶酪粒的味道和雞肉融為一體呢？這時候秘密武器——大大的圓鍋蓋登場了。蓋上鍋蓋燜上2分鐘，揭開鍋蓋便是一陣香氣撲鼻,奶酪鐵板雞宣告完成。這時候的雞肉和年糕因為錶面覆蓋上融化的奶酪，在微辣中多了一絲香甜的味道，口感很滑，讓人欲罷不能。
最初上菜時小菜里除了常見的泡菜、咸蘿蔔、意粉 沙拉 和冷海帶湯，還有用來包鐵板雞的綠蘿蔔片。綠蘿蔔片冰涼酸甜的味道和鐵板雞辣味中和的同時，脆脆的口感和軟滑雞肉的組合也很絕妙。另外，鐵板雞和其他配菜都差不多吃完以後，如果覺得不飽可以追加飯。不過這種飯不是一般的白米飯，而是海苔、泡菜和白菜混合而成的拌飯，將拌飯和剩下的雞肉料底炒拌均勻品嘗的話，又是另外一種美味。多人同行時可以嘗試一下這種吃法。
地址： 首爾 特別市西大門區滄川洞57-8(서울특별시 서대문구 창천동 57-8)
交通：地鐵2號線新村(Sinchon)站2號出口，步行5分鐘
電話：02-325-2361
營業時間：11:00~次日06:00(點餐截至05:00)
全年無休
支付方式：韓幣、信用卡(JCB、visa、master、amex)
其他：全場禁煙；平日僅限20：00～次日06：00可接受電話預約；免費wifi；提供打包
推薦：★
位於東大門歷史文化公園站14號出口步行約5分鐘路程的地方，和附近的美利來、hello apM、鬥塔距離很近，購物之後可以就近一品 韓國 烤肉的美味。烤肉店位於2層，不過在街邊就可以看到薑虎東大大的招牌，很容易找到。店內空間很大，共有100個座位，分為桌椅席和坐墊席。聽老闆介紹說因為位於東大門附近，所以來店的顧客中外國顧客占了很大比例，其中又以 中國 顧客最多，所以雖然沒有中文菜單但有會中文的職員在旁服務，從點菜到烤肉的整個過程毫無困難。
❤ 部分菜單
【自助A套餐 45,000韓元/人】
A套餐共包含五種肉。其中牛排肉、板腱肉、刀削鮮梅花肉、刀削鮮五花肉是事先沒有經過調料調製過的新鮮肉。事先切成小肉塊的直接烤直接吃就行，不過像刀削鮮五花肉這種大塊端上來的，在烤到半熟的狀態要用剪刀將它剪細。烤肉時木炭的火候調節不了，所以掌握火候很關鍵。肉烤好後可以直接吃，也可以用生菜包著烤肉、大蒜、蔥絲、醬料一起吃。嗜肉的人也不妨試試這種正宗的韓式吃法，健康又有營養喔。
【自助B套餐 40,000韓元/人】
與A套餐只差一個霜降牛肉而已，所以如果有來吃，我推薦吃B套餐就好！
特別推薦：調味烤肉！這是套餐里唯一經過獨家秘方調製過的肉。調製過的肉汁多易滴油，所以不用盤狀烤肉盤而是用網狀烤肉盤烤肉。一般鮮肉會在肉質、配菜、蘸的醬料上下功夫，而調味肉不僅肉質要好，對醬汁的要求也很嚴格。烤好後的調味肉即使不蘸醬料吃本身就有微甜的味道，口感比烤好的新鮮肉更加嫩滑多汁。
說真的，味道是還可以，但是價格真的太貴了，40000韓幣摺合人民幣也差不多200多一個人了，這價格在 廈門 這裡都可以吃到五星級的自助餐了，還有赤身和各種水果料理呢，在這裡卻只能吃肉。。。還是 中國 到處都有，每天都是的肉。。。心好痛。。。
地址： 首爾 特別市中區乙支路6街18-37,2F(서울특별시 중구 을지로6가 18-37, 2F)
交通：地鐵2號線東大門歷史文化公園(Dongdaemun History&Culture Park)站14號出口，步行3分鐘
地鐵1號線東大門(Dongdaemun)站8號出口，步行7分鐘
電話：02-2278-7379
營業時間：24小時 春節及中秋當天休假
支付方式：韓幣、信用卡(JCB、visa、master、amex)
其他：全場禁煙；接受電話預定；免費Wi-Fi 【薑虎東白丁烤肉店 東大門店】東大門附近的明星平民烤肉店
推薦：
“土俗村”位於 韓國 代表性古宮“景福宮”附近。這一帶被稱為“西村”，小巷裡有很多韓式風格的建築，別有一番韻味，是散步時再好不過的場所。“土俗村”附近還有能讓您切身感受 韓國 文化的“Ran's Home”店。“土俗村”有著25年的悠久歷史，是具有代代相傳特點的傳統店鋪。店內設有400餘個 韓國 地暖式的坐地式用餐席，寬大舒適。“土俗村”根據 韓國 傳統房屋設計改造而成，您可以在此品嘗醇美的參雞湯，欣賞典雅的建築。“土俗村”是曾被多家電視、新聞和雜誌等媒體採訪報道過的名店。每到用餐時間和周末，店里便排起長隊，人氣極高。以 韓國 前總統盧武鉉為代表，其他政界名人和藝人據說也曾“微服私訪”過本店哦！
❤ 部分菜單
【參雞湯】 16,000韓元
來“土俗村”不得不提的便是“參雞湯”了。它精選糯米、4年高麗人參、南瓜籽、黑芝麻、胡桃、松子、慄子、棗、銀杏、大蒜、葵花籽、“土俗村”秘制3種原料等營養豐富的食材煨制而成，是雞湯中的極品美味。放入口中便似要融化掉的軟嫩雞肉，配合融入了雞肉精華的醇美湯汁。
【烏雞參雞湯】 23,000韓元
雞身全黑雖看起來讓人覺得有些奇怪，但事實上這是過去宮廷專用的高級食材，平民老百姓是無法嘗到其中美味的哦！相比參雞湯而言，烏骨雞湯價格稍微高了一些，但由於營養特別豐富，深得吃貨們的喜愛。
【海鮮蔥餅】 15,000韓元
韓國 餐桌上屈指可數的代表佳餚！選用墨魚、鮮蝦和洋蔥製作而成，咬下去咔嚓咔嚓的口感，絕對是不可多得的美食之一哦！若是與參雞湯一同品嘗的話，味道將更上一層樓。想在喝湯同時品味其他美食的朋友們，請您一定不要錯過這道菜哦！
地址： 首爾 特別市鐘路區體府洞85-1(서울특별시 종로구 체부동 85-1)
交通：地鐵3號線景福宮(Gyeongbokgung)站2號出口，步行7分鐘
電話：02-737-7444
營業時間：10:00~22:00(點餐截至22:00) 全年無休
支付方式：韓幣、信用卡(JCB、visa、master、amex)
其他：全場禁煙；不可預訂；無Wi-Fi；提供打包
