《蜂首紀念》"我的旅行"之旖旎美洲--秘魯

回到小鎮上，雨開始大了起來。之前從網上查到的信息一直說此時是南半球的夏季，不颳風、不打雷，特別是 納斯卡 ，常年無雨。為什麼我們遇到的情況並不是這樣呢。幾乎天天下雨，溫度也忽高忽低的，一會短袖一會又是羽絨服。
小鎮上的甜品店，很多當地人在品嘗，看著並不特別精緻的蛋糕、誘人的蘋果紅酒，天天必吃的牛油果，燒烤大拼盤，還有第一次品嘗的黑玉米汁。
↑納斯卡 第一次在街邊小攤品嘗到了人間美味Ceviche，相較以後再吃的，這盤真算是簡易到極點了，但是美味卻由此拉開。
秘魯 的美食是 南美 大陸數一數二的，大多數旅行都會嘗試Ceviche，如果他們你手邊有酸酸的檸檬，他們一定會給你做這道菜。融合著酸檸檬汁的新鮮生魚片或者海鮮，再配上一些洋蔥和香菜，撒上鹽和胡椒粉即可。整道菜的食材搭配完美，現打撈上來的活魚鮮美無比，配上酸汁之後，有著鮮美的味道。
↑納斯卡 往往，那些你不遠萬里前來品嘗的美食，美妙的滋味深入骨髓的那一刻，就成為了你腦海中最美的記憶了。想想旅途中那些令你驚喜交加的小吃、感動到哭的美味，他們不僅讓你加深了旅行的色彩，也加深了對當地風土人情的瞭解。 第二天中午，意外走進的餐廳， 意大利 裔的老闆讓我們深深理解了這句話。他身上的藝術氣息，隨性散髮著，一個空盤子、一瓶黃芥茉，一幅 納斯卡 路線圖案就神奇地呈現在了我們眼前。美味無比的飯菜，除了吃光，我不知道還有什麼其它方式，能表達我的喜愛。 ↑納斯卡 皮斯科 酒（Pisco）是 秘魯 的招牌酒，最大特點是100%用葡萄汁釀造，不添加任何其他成分。成品皮斯科酒精度在38%-48%上下，秘魯人喜歡在皮斯科酒 裡加 入配料和其他酒，調製成雞尾酒，也可以加上白糖、檸檬汁、冰塊、雞蛋清、可可粉等，便成了“Pisco Sour”，是秘魯享譽世界的飲品。 ↑納斯卡 秘魯 是土豆愛好者的天堂，每道菜，每頓飯，必定都會與土豆有關，這才不愧是有2000多個土豆品種的國度。
沒想到，離開 納斯卡 前，能在味覺和視覺上得到如此享受，也算是個完美的句號了。
↑納斯卡 離開 納斯卡 (Nazca)時開始下起了小雨。沿著彎曲兩邊延綿著沙化山丘的路，經過了10個半小時的車程，我們一路睡到 阿雷基帕 (Arequipa)，這裡雨並不大，但是急促而細密，需要打傘或者穿雨衣。 這裡是僅次於首都 利馬 (Lima)的 秘魯 第二 大城 市，美金兌換索爾匯率遠好過 伊卡 和 納斯卡 ，物價也稍便宜些。
入住、整理、訂巴士票。全部搞定後，路邊買了些零食邊走邊吃，去參觀聖卡德林娜女修道院(Santa Catalina Monasteuan)。這是世界上最大的修道院之一，1580年，它以城中之城的名義開始建造，總計占地兩萬平方米。直到90年代初期的400多年以來，裡面一直居住著多達450位的修女，她們完全與外界隔離。
修道院區分紅區與藍區。藍區為城中富裕家族的女眷修女，有自己獨立的卧室、廚浴，甚至會客廳、女佣、鋼琴、精美的瓷器細軟等。 ↑阿雷基帕 ↑阿雷基帕 ↑阿雷基帕 ↑阿雷基帕 ↑阿雷基帕 ↑阿雷基帕 ↑阿雷基帕 紅牆區的修女待遇要差很多，要分享公共的餐廳與沐浴處。我們一路看過來一路唏噓感慨：有錢真好啊！ ↑阿雷基帕 ↑阿雷基帕 ↑阿雷基帕 ↑阿雷基帕 ↑阿雷基帕 ↑阿雷基帕 ↑阿雷基帕 海拔3410米的 庫斯科 被稱為“天空之城”，庫斯科（Cusco）是印加人建立的第一座城市，也曾經是印加帝國的首都。很多游記里都提到，感覺這裡跟 中國 的 拉薩 很像。我卻覺得這裡更有味道，宜人的氣候，迷一樣的歷史，印加和 西班牙 風格混搭的建築，還有與眾不同的美食。 ↑武器廣場 一夜大巴，從 納斯卡 到達700公裡外的 庫斯科 ，將近15個小時的 盤山 公路，又遇到五年以來的最大的一場大雨。壞車，又致使我們延誤了5個小時才第一次抵達這個城市 。
為什麼說是第一次抵達？因為我們要去徒步，從 馬丘比丘 下來，還會第二次回到這裡。
預訂的青年旅社就在市中心，比我想像中青年旅社條件好很多。廊下過道的桌子上擺著一小筐樹葉，這就是 大名 鼎鼎的Coca Leaves。很多游客來到這裡，就會出現高原反應，當地人會建議你直接嚼這種葉子或者沖一杯濃濃的Coca水喝。而印加人是加著石灰或者紅糖一起，大把大把地嚼食。 ↑庫斯科 ↑庫斯科 ↑庫斯科 我們住的 環保背包客旅社（Ecopackers Hostels） ，有著一個斑駁的掉了漆的藍門，像這樣的藍門，穿行大街小巷時，會有很多。 ↑庫斯科 安頓下來，天也漸黑，慰勞肚子的晚餐依然是貓頭鷹APP推薦的當地最好餐廳之一的 LIMO ，在 武器廣場 邊上。找到它時，發現竟然被麥當勞和肯德基夾在了中間。就餐的二層，餐桌邊的觀景窗可以俯瞰廣場迷人夜色。不過好像 秘魯 稍大一些的城市裡，廣場全叫武器廣場。 ↑庫斯科 ↑庫斯科 每頓飯必點的Ceviche（左上角），酸爽的感覺無以形容。羊駝也就是草泥馬肉(右上角)，絕對是第一次品嘗到，味道有點臊，不如牛排好吃。烤 荷蘭 豬也叫豚鼠(左下角),這可是 秘魯 最著名的菜品了，其實它並不是豬。海鮮飯(右下角)，同伴說和在 西班牙 吃的味道一樣好。 ↑庫斯科 庫斯科 城是印加王帕查庫特克按照印加神獸“美洲獅”的形狀而建，帕查庫特克建立起橫跨整個安第斯山脈的大帝國之後，為了讓那些被征服的部落降服，永久地保留在印加帝國內，將全國劃成四個蘇尤（大省），稱之為“塔萬廷蘇尤”，意為“世界的四個部份”。以國都庫斯科為中心。東部稱為“安蒂蘇尤”，西部稱為“孔蒂蘇尤”，北部稱為“欽察蘇尤”，南部稱為“科利亞蘇尤”。這四個大行政區，就代表印加帝國伸向四方的整個國土，所得到的新征服地，不論距離有多遠，都會歸入這些行政區中，如南方的 智利 歸入科利亞蘇尤、北方的 基多 歸入欽察蘇尤。