用24杯咖啡的香醇，告訴你墨爾本最值得打卡的咖啡館
終於有一次快關門的時候路過，見沒什麼人，就推門進去了。上圖那個小姐姐那天頭上扎了兩個小髮髻，還別了朵燦爛的雛菊，很俏皮，不過有點漫不經心。我明明跟她說 “ have here”，她卻下單成外帶。
至於那杯拿鐵的味道，不功不過，合格以上吧。
因為澳洲這邊普遍都是意式咖啡，很少手沖咖啡，有些店手沖也不是現磨現沖，所以其實我在這邊就喝過那麼一兩回手沖咖啡而已。
那天只是心血來潮，想試一試 墨爾本 這邊的手沖咖啡，於是選了這家店。畢竟在“澳洲百佳咖啡排行榜”上，這家店排名第六，光是這一架子的器具和咖啡豆，就讓人感覺不簡單。
而且相比於那些小咖啡店，這裡還是比較寬敞明亮的，適合慢慢品嘗。
剛入口的時候，有咖啡的香濃，有堅果的風味，很順口，不苦不淡，剛剛好。
我也沒太在意，拿著手機在聊微信。慢慢的，覺得舌尖至喉嚨充盈著一絲甜味，越張越濃。
此刻的咖啡放涼了一點點，再喝上一口，迸射的甜感瞬間驚艷到我了。唇齒間的回甘，簡直讓我欲罷不能，突然就捨不得把它喝完。
那濃濃的甜我至今還記得，是我在澳洲喝過最好喝的手沖咖啡了。
就衝著這一口甘甜，也值得入選我心中的驚艷榜！
地址：8 Exploration Ln, Melbourne VIC 3000
營業時間：07:00-16:30
參考價格：拿鐵 $4，手沖 $6
Traveller：小巧卻溫馨
小小的門面，只有門前的小木牌寫著 Traveller 的名字，也是“一不小心就會錯過”系列。
店雖然不大，甚至可以說十分之小巧袖珍，但裡面的佈置卻很是溫馨，柚木質感的桌椅，暖黃的燈光仿佛驅散了深秋的蕭瑟，給孤單的旅人一份溫暖。
雖然有人說這是 墨爾本 最窄的咖啡店了，不過鏡面的設計多少讓人有些空間錯覺，小小的咖啡店也變得寬敞了許多。
因為拿鐵是用玻璃杯裝的，不像 flat white 或 Cappuccino 是有把手的咖啡杯，所以很多時候這邊的拿鐵燙到我都拿不穩。
因為太燙的原因，掩蓋了它真實的味道，我嘗不出來，記憶里除了燙，剩下的只是還過得去的感覺。沒有那份熟悉的驚艷，但也不至於很糟糕。
地址：2/14 Crossley St, Melbourne VIC 3000
營業時間：07:00-17:00
參考價格：拿鐵 $4.5
Pellegrini's：澳洲第一家意式咖啡館
說 Pellegrini's Bar 是咖啡店，但玻璃上閃爍的霓虹，卻更像是一家餐館或酒吧。
但是 Pellegrini's 可是 墨爾本 歷史最悠久的咖啡店，是它在1954年給這座咖啡之城帶來了第一臺意式咖啡機。
那天去的時候，正好遇見他們的老店主，老伯伯十分自豪地告訴我，他們已經有64年的歷史了！
這家店像是家族經營，聽口音一家子人也都是 意大利 人，連咖啡機也是 意大利 老牌的咖啡機飛馬 E91。
來這裡的顧客都是有點年紀了，一副輕車熟路的樣子，大家都心照不宣地微笑著，早已有了默契。像我這種好奇慕名而來的年輕人，還真不多。
據說這裡提供著最正宗的 意大利 家庭美食，有著最地道的 意大利 風味，不過吃的我還沒去嘗試過。
然後他拍了拍咖啡機說，這是一臺神奇的咖啡機，他每天喝這台咖啡機做出來的咖啡，才讓他看起來一直這麼年輕。這一本正經地胡說八道我也是服氣。於是我就附和著跟他說，你這推銷可以，那我得每天來喝一杯才行了哈哈哈哈……
我一般都是點拿鐵的，但那天突然頭腦一熱點了杯 flat white，第一口下去，震驚到我了——我滴老天鵝呀，好苦！
然後那個咖啡師看到我這樣，笑著跟我說，我們店的咖啡是特別 strong 的，然後很好人地切了一小塊蛋糕送給我。雖然那蛋糕又乾又硬，沒有很好吃，但還是感動到我了。
這次有了上一回的教訓，我點 Cappuccino 的時候跟他說，我要一杯 week cappuccino。
這次多少輓尊了一點，很厚的奶泡，雖然沒有很綿密，但喝上一口，感覺還不錯，咖啡的香濃剛剛好，不苦不淡。看來 light 版的 Cappuccino 才是這家店正確的打開方式啊。
地址：66 Bourke St, Melbourne VIC 3000
營業時間：08:00-23:30
參考價格：flat white $4，卡布奇諾 $4 Dukes：永遠人潮擁擠的復古小店
深綠色的門框，印花的地板，配著暖黃的燈光和木製的桌椅，佈置很是復古。
因為座位不多，很多人都是站著喝完的。
不過因為位於 Flinders Lane 這條 墨爾本 著名的咖啡街上的原因，Dukes 據說可是市區上班族每天的能量之源，所以時常在大清早就迎來絡繹不絕的客人。
地址：247 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
營業時間：07:00-16:30
參考價格：拿鐵 $4.5 Cup of Truth：藏在地鐵站里的小角落
這條街上永遠人頭攢動，熙熙攘攘，擠滿了來喝咖啡的人們，路中間的桌椅也常常滿座。
雖然每家店都不大，但永遠都是高度忙碌的狀態，永遠接不完的單，永遠打不完的咖啡。就像是 墨爾本 這座咖啡之城的一個小小的縮影。
不死心的我找了好久，直到看到那段其貌不揚還有點昏暗的樓梯路口，我想著要不下去看看好了。
果不其然！
我跟那個咖啡師小哥哥抱怨說我找了好久，他笑了笑說好多人都跟他這樣說過。
這是一家只做外帶咖啡的小店，雖然找了許久，但那杯拿鐵還是值得的，還不錯。
地址：12 Degraves St, Melbourne VIC 3000
營業時間：6:15-15:30
參考價格：拿鐵 $4.2
STREAT：扶梯口的註腳
從 Coles 一上來就看到，不過常常被熙熙攘攘的人群所忽略。
拿鐵還可以，很喜歡吧臺上的小綠植~
地址：La Trobe St & Swanston St, Melbourne VIC 3000
營業時間：7:30-18:00
參考價格：拿鐵 $3.8 Auction Rooms：花園式的拍賣行
作為藝術之都的 墨爾本 ，很多餐廳、咖啡店都是通過廢舊倉庫、工廠等改造而成，Auction Rooms 也不例外。這裡一如它的名字，原本是一座拍賣舊倉，保留了挑高的空間設計，搭配斑駁的牆面、木質的桌椅，簡單的設計里透著一份文藝復古的情調。
而且大窗格的設計，開放式空間引進了大量的自然光，陽光透過玻璃照進來，很是明亮寬敞，比起一般的戶外座位讓人感覺舒適又溫暖。
這裡就像一個小花房，陽光傾灑而下，玻璃的房間里花藤纏繞、綠樹搖曳，映襯著斑駁的磚牆、木門，仿佛置身於愛麗絲的花園之中。
讓人即使坐在屋裡，也能沐浴在澳洲的暖陽下，在冬日里分外愜意。
