【蜂首紀念】兩個金牌大師的純凈北歐之旅--挪威plus冰之島環游
↑太陽航海者 harpa音樂中心,hapa的設計精髓在於它的彩色玻璃。
地址:Austurbakki 2, 1 Reykjavík
走在海邊,你很難忽略這樣一棟建築。在陽光的折射下,閃閃發光,整個建築物幾乎耀眼的讓你睜不開眼。它的玻璃牆面色彩分佈靈感源自於極光的變幻莫測。harper中心旁邊的停車,有時間限制,只能停15分鐘,請註意離開時間,最好15分鐘以後換一個位子停車。 ↑哈帕音樂廳和會議中心 ↑哈帕音樂廳和會議中心 harper的參觀是免費的。你可以在裡面隨處走走,透光玻璃灑進來的陽光組成了一個個有趣的光影游戲。 ↑哈帕音樂廳和會議中心 ↑哈帕音樂廳和會議中心 ↑哈帕音樂廳和會議中心 ↑哈帕音樂廳和會議中心 ↑哈帕音樂廳和會議中心 ↑哈帕音樂廳和會議中心 ↑哈帕音樂廳和會議中心 今天,人們從 雷克雅未克 的各個角落,都聚集到了harper對面的大空地上,豎起了一塊屏幕,舉國歡騰,觀看 冰島 隊與 法國 隊的比賽。從下午開始, 冰島 人民就走上街頭,以自己的熱情,為自己的國家加油。 ↑雷克雅未克 ↑雷克雅未克 ↑雷克雅未克 這不僅僅是大人們的盛世,愛國真的是從小培養的,這不,連小孩子都滿身的 冰島 國旗裝扮,為自己的祖國感到榮幸,這位可愛的小美女還畫了個 冰島 國旗臉,這樣的合影是一定要的。 ↑雷克雅未克 空心大師也要求和小女孩合影留念。 ↑雷克雅未克 瞧瞧這陣仗,我真的懷疑整個 雷克雅未克 的人都集中到這裡了,人頭攢動,真是不輸給 西班牙 國家 德比 的熱鬧勁。烈日當空,人們的熱情絲毫不減。 ↑雷克雅未克 ↑雷克雅未克 在主街附近找了個車位,於是決定去grill market碰碰運氣。儘管房東說,grill market是 雷克雅未克 最難定的餐廳,沒有之一,但是我們就在 雷克雅未克 停留一晚,作為吃貨,是怎麼也不願放棄這樣的機會的,更何況,未知的環島之旅即將展開,根據前人的經驗,環島之旅的晚餐由於種種原因,可能都吃得不太好,而且整個 冰島 除了 雷克雅未克 餐廳選擇多,其他地方,整個小鎮甚至就一兩家餐廳,而且關門很早。走在主街上,隨處可見的充滿藝術感的招牌,不得不說, 冰島 人真的很有想象力。 ↑雷克雅未克 ↑雷克雅未克 不知道是不是全部的人都去酒吧或者廣場看球了,好幸運居然有一個四人位,而且不用等,運氣實在是太好了點。第一頓飯,黑心的我,什麼都想嘗嘗,想吃鯨肉,想吃可愛的Puffin,所以點了一個tasting menu。這裡需要註意,如果要點這個濃縮版精華的tasting menu的話,要求整桌人都點這個套餐,請準備好你的胃,因為每道菜的量不多,但是道數多。10400 冰島 克朗每人。 餐廳的官網上,有這麼一段引以為豪的自我介紹。我們非常自豪,我們的烤爐都是特別定製的,烤爐內的煤加熱至1200攝氏度,這意味著,我們能確保烤出來的食物外脆內嫩且多汁。可見,這家餐廳以“烤”出名,出類拔萃。 Grill Market
地址:LÆKJARGATA 2A – 1 REYKJAVÍK – ICELAND – +354 571-7777
餐廳可以網上定位
http://www.grillmarkadurinn.is/en/order/ ,提前2周左右一般都有位置,或者也能電話定位。實在沒有位置的,可以考慮去餐廳碰碰運氣,事實證明,不是所有滿座餐廳都無法stop by的,後面的fish market我們也是臨時去也有位置的。 ↑The Grill Market ↑The Grill Market 半開放式的廚房,這裡你能看到食物的後半部分製作。香噴噴的肉排,讓人很有食欲,貌似這個肉排也是餐廳里很多當地食客必點的一道菜。 ↑The Grill Market ↑The Grill Market 每段時間的tasting menu的內容是不固定的,所以菜單上不會列明包含了什麼菜。waitor在上菜的時候會一一說明都是些什麼,或許你們下一次去吃的時候跟我們吃的這次有有些不同了。我們這次的tasting menu包含了他們菜單上如下精髓,我都用紅圈畫出來了。 ↑The Grill Market 在 雷克雅未克 的餐廳,見到的餐廳自製麵包,大多都是咖啡色的健康型麵包,很少看到白麵包。配上餐廳自製的黃油。grill market的麵包,端出來之前,還特地烤熱了,很軟,外面很脆,非常好吃。 ↑The Grill Market 鴨肉色拉,鴨肉很嫩,鴨肉絲的口感很好,甜味,符合 上海 人的口味。這第一道色拉,就把我們驚艷到了,可能實在是因為太餓的關係。一份色拉,其實是兩個人的 ↑The Grill Market 天婦羅,就是炸魚,一個是魚乾天婦羅,一個是墨魚天婦羅。很奇怪,在 雷克雅未克 ,這幾年很流行 日本 料理。grill market和當地另外一家fish market,還有市內很多熱門餐廳,都有主打的 日本 料理,稍作瞭解了一下,可能源於幾年前, 雷克雅未克 多了很多 日本 學成的廚師,加上 冰島 本 上海 產新鮮、豐富,所以日料便成了這裡比較適合的料理。 ↑The Grill Market 第三道,便是 大名 鼎鼎的鯨魚肉。到 冰島 ,沒吃過鯨魚肉,怎麼也不算來過 冰島 。 冰島 地理位置決定了資源的稀缺。鯨魚肉因為口感跟牛肉很像,所以被用作來代替牛肉的食材。第一口咬上去,確實跟牛肉類似,但吃第二口的時候,就能感覺到酸味,跟牛肉還是很不一樣的。 冰島 是 ↑The Grill Market 第四道,別看上來的是mini size的 漢堡 ,一上來我就知道,這是puffin肉 漢堡 。選這個tasteing menu就是因為它主要包括了鯨魚肉和puffin肉。量都很小,一人嘗一個。沒想到長相可愛的puffin海鸚,居然可以吃。
地址:Austurbakki 2, 1 Reykjavík
走在海邊,你很難忽略這樣一棟建築。在陽光的折射下,閃閃發光,整個建築物幾乎耀眼的讓你睜不開眼。它的玻璃牆面色彩分佈靈感源自於極光的變幻莫測。harper中心旁邊的停車,有時間限制,只能停15分鐘,請註意離開時間,最好15分鐘以後換一個位子停車。 ↑哈帕音樂廳和會議中心 ↑哈帕音樂廳和會議中心 harper的參觀是免費的。你可以在裡面隨處走走,透光玻璃灑進來的陽光組成了一個個有趣的光影游戲。 ↑哈帕音樂廳和會議中心 ↑哈帕音樂廳和會議中心 ↑哈帕音樂廳和會議中心 ↑哈帕音樂廳和會議中心 ↑哈帕音樂廳和會議中心 ↑哈帕音樂廳和會議中心 ↑哈帕音樂廳和會議中心 今天,人們從 雷克雅未克 的各個角落,都聚集到了harper對面的大空地上,豎起了一塊屏幕,舉國歡騰,觀看 冰島 隊與 法國 隊的比賽。從下午開始, 冰島 人民就走上街頭,以自己的熱情,為自己的國家加油。 ↑雷克雅未克 ↑雷克雅未克 ↑雷克雅未克 這不僅僅是大人們的盛世,愛國真的是從小培養的,這不,連小孩子都滿身的 冰島 國旗裝扮,為自己的祖國感到榮幸,這位可愛的小美女還畫了個 冰島 國旗臉,這樣的合影是一定要的。 ↑雷克雅未克 空心大師也要求和小女孩合影留念。 ↑雷克雅未克 瞧瞧這陣仗,我真的懷疑整個 雷克雅未克 的人都集中到這裡了,人頭攢動,真是不輸給 西班牙 國家 德比 的熱鬧勁。烈日當空,人們的熱情絲毫不減。 ↑雷克雅未克 ↑雷克雅未克 在主街附近找了個車位,於是決定去grill market碰碰運氣。儘管房東說,grill market是 雷克雅未克 最難定的餐廳,沒有之一,但是我們就在 雷克雅未克 停留一晚,作為吃貨,是怎麼也不願放棄這樣的機會的,更何況,未知的環島之旅即將展開,根據前人的經驗,環島之旅的晚餐由於種種原因,可能都吃得不太好,而且整個 冰島 除了 雷克雅未克 餐廳選擇多,其他地方,整個小鎮甚至就一兩家餐廳,而且關門很早。走在主街上,隨處可見的充滿藝術感的招牌,不得不說, 冰島 人真的很有想象力。 ↑雷克雅未克 ↑雷克雅未克 不知道是不是全部的人都去酒吧或者廣場看球了,好幸運居然有一個四人位,而且不用等,運氣實在是太好了點。第一頓飯,黑心的我,什麼都想嘗嘗,想吃鯨肉,想吃可愛的Puffin,所以點了一個tasting menu。這裡需要註意,如果要點這個濃縮版精華的tasting menu的話,要求整桌人都點這個套餐,請準備好你的胃,因為每道菜的量不多,但是道數多。10400 冰島 克朗每人。 餐廳的官網上,有這麼一段引以為豪的自我介紹。我們非常自豪,我們的烤爐都是特別定製的,烤爐內的煤加熱至1200攝氏度,這意味著,我們能確保烤出來的食物外脆內嫩且多汁。可見,這家餐廳以“烤”出名,出類拔萃。 Grill Market
地址:LÆKJARGATA 2A – 1 REYKJAVÍK – ICELAND – +354 571-7777
餐廳可以網上定位
http://www.grillmarkadurinn.is/en/order/ ,提前2周左右一般都有位置,或者也能電話定位。實在沒有位置的,可以考慮去餐廳碰碰運氣,事實證明,不是所有滿座餐廳都無法stop by的,後面的fish market我們也是臨時去也有位置的。 ↑The Grill Market ↑The Grill Market 半開放式的廚房,這裡你能看到食物的後半部分製作。香噴噴的肉排,讓人很有食欲,貌似這個肉排也是餐廳里很多當地食客必點的一道菜。 ↑The Grill Market ↑The Grill Market 每段時間的tasting menu的內容是不固定的,所以菜單上不會列明包含了什麼菜。waitor在上菜的時候會一一說明都是些什麼,或許你們下一次去吃的時候跟我們吃的這次有有些不同了。我們這次的tasting menu包含了他們菜單上如下精髓,我都用紅圈畫出來了。 ↑The Grill Market 在 雷克雅未克 的餐廳,見到的餐廳自製麵包,大多都是咖啡色的健康型麵包,很少看到白麵包。配上餐廳自製的黃油。grill market的麵包,端出來之前,還特地烤熱了,很軟,外面很脆,非常好吃。 ↑The Grill Market 鴨肉色拉,鴨肉很嫩,鴨肉絲的口感很好,甜味,符合 上海 人的口味。這第一道色拉,就把我們驚艷到了,可能實在是因為太餓的關係。一份色拉,其實是兩個人的 ↑The Grill Market 天婦羅,就是炸魚,一個是魚乾天婦羅,一個是墨魚天婦羅。很奇怪,在 雷克雅未克 ,這幾年很流行 日本 料理。grill market和當地另外一家fish market,還有市內很多熱門餐廳,都有主打的 日本 料理,稍作瞭解了一下,可能源於幾年前, 雷克雅未克 多了很多 日本 學成的廚師,加上 冰島 本 上海 產新鮮、豐富,所以日料便成了這裡比較適合的料理。 ↑The Grill Market 第三道,便是 大名 鼎鼎的鯨魚肉。到 冰島 ,沒吃過鯨魚肉,怎麼也不算來過 冰島 。 冰島 地理位置決定了資源的稀缺。鯨魚肉因為口感跟牛肉很像,所以被用作來代替牛肉的食材。第一口咬上去,確實跟牛肉類似,但吃第二口的時候,就能感覺到酸味,跟牛肉還是很不一樣的。 冰島 是 ↑The Grill Market 第四道,別看上來的是mini size的 漢堡 ,一上來我就知道,這是puffin肉 漢堡 。選這個tasteing menu就是因為它主要包括了鯨魚肉和puffin肉。量都很小,一人嘗一個。沒想到長相可愛的puffin海鸚,居然可以吃。