[思子記]漫游帕勞,美人魚養成記
↑帕勞 6天5晚的行程,讓我從行為和思想上接近了成為一條美人魚的標準。那,作為一名實名認證的吃貨,飲食習慣也需要向當地靠攏。
這不,這幾天,我天天都在感受著來自 帕勞 及海洋的大餐。
帕勞 的美食以海產品為主,輔以一些特殊的食物。客觀評價來說,這裡的物價不便宜,食材較貴。但若論新鮮、分量與口味,我毫不猶豫將它推進我的海鮮榜單前三強。這裡的做法非常中式,很符合國人的口味,再加上食材足夠的新鮮(註意,這裡的新鮮可不只是和國內的海鮮進行對比,而是和同等級的海島進行對比),味覺上非常驚艷。
那麼接下來,讓我們來看看在 帕勞 變成美人魚可以吃些什麼吧!
↓ 硨磲貝,被放置在冰盤裡呈上。輕輕夾起一塊,它脫離冰面時彈出的弧度就可讓人分泌唾液。蘸上 日本 進口的原裝芥辣,一口含進嘴裡。啊,如同進入了夜的世界,那舌尖上Q彈的感覺,就像天空中綻放的煙花。 ↓ 厚切金槍魚片。肉質緊密,是一等一的好貨。 ↓ 薄切三文魚片。口感較金槍魚片軟一些,綿一些。 ↑帕勞假日酒店 ↓ 鸚鵡魚。這貨我們在浮潛時便見過幾次,給小魚喂食時若是碰上它,趕緊鬆開食物吧,它可是會攻擊人的。躺在餐盤中的它可算安靜了,也終於讓我們看到了它的牙齒!說到味道,魚質鮮嫩,吃出了紅燒鯉魚的錯覺。 ↓ 蝦,一直是我最愛的水產品之一。我爹說我小時候一頓飯光吃基圍蝦就可以吃三盤。到了 南京 後,小龍蝦代替它成為我最垂涎的美食,十三香、冰鎮梅子味兒……一頂一的頂級好吃啊!而外出海島,大龍蝦絕對是必嘗的海產品。 帕勞 的大龍蝦仿佛是一道再平常不過的菜餚了。有熗炒蒜蓉的,有做成蝦丸的。再也不用用力剝那堅硬的外殼,一口下去,那滿滿的蝦肉滋味讓人磨齒難忘。 ↑帕勞假日酒店 ↓ 紅樹林蟹。這邊螃蟹的做法非常的重口味,孜然的、胡椒的……各種油炸,甚至還會裹上麵包屑。想起在江浙吃到的各類螃蟹,即便是足兩的大閘蟹,真正吃起來時蟹八件操作繁雜,工序耗時。哪裡像這紅樹林蟹肉多味美,大卸八件。
第一次,吃螃蟹吃出了啃雞腿的豪爽! ↑帕勞假日酒店 ↓ 辣炒魷魚。魷魚切成拇指大小,再縱橫畫上幾刀,下鍋爆炒後,就自然捲成了花。這道菜最吸引我的不是這顏值高的魷魚,而是作為配菜的辣椒。為何 帕勞 的辣椒如此之辣?辣到我這個 四川 人都差點哭了出來……
這一定會是感動的淚水的…… ↓ 海參。超大的海參,超肥的海參。我都懷疑是不是那天在海底看到的那隻了…… ↓ 各類家常菜。您可不要小瞧這家常菜。要知道,在 帕勞 ,連牛肉都是從 美國 進口的啊。 ↑帕勞假日酒店 ↓ 所以說,連這碗牛肉麵都應該算是進口的……我真心想推薦一下假日酒店的牛肉麵。第一晚半夜吃到時驚為天人…… ↓ 當然,還有最最 大名 鼎鼎的果蝠湯!
話說果蝠即吃水果長大的蝙蝠。以它和椰奶為原料做成的果蝠湯是 帕勞 和其他密克羅尼亞聯邦島國的一道佳餚。我大著膽子喝了一口湯,味道比雞湯濃郁一些,沒有怪味。小美再次展現出不同於乖巧外表下的內心,安然啃著這蝙蝠的肉,那一刻,我雞皮疙瘩都要起來了……
……
圖片稍有不適,請大家做好準備……
……
……
……(用幾個省略號給你們緩衝的時間……)
……
……
……
長這樣! ↑帕勞假日酒店 出海的日子里,每天中午的午餐也是異常好吃。尤其每日嚮導自帶的作為調料的 臺灣 辣椒,請給我來一打……
↓ 隨捕隨吃的三文魚片。自己海釣豐衣足食的成果。我只能說肉質,非常非常非常的鮮美,沒有一絲腥味。絕對和國內的三文魚片不是一個層次的。 ↓ 鮮美的各類海產品。口感都是極棒的。 ↓ 木薯。在 帕勞 又稱其為樹薯,是當地的一大主食。下圖為蒸木薯,甜甜的。 而炸的木薯呢,則是飯後不容錯過的甜點。 ↓ 沙灘BBQ。這燒烤的味道絕對是比賣相棒的。這每日出海的餐食真是令人驚艷,帶給人驚喜。 ↓ 路過安得茂瀑布的時候,我們品嘗了景區外的快餐。雖是當地人民現場製作,但無論 漢堡 包還是 三明 治,都是完爆肯德基和麥當勞的口感。 ↑安德茂瀑布 ↓ 除了這些主食, 帕勞 當地還有一個值得購買的飯後甜食。當地超市裡的各種進口冰淇淋價格都非常具有誘惑力, 哈根 達斯比國內便宜將近一半。我們買遍了各種不同口味,一次享受了盛大的冰淇淋盛宴。 ↑WCTC 購物中心 ↑WCTC 購物中心 這幾天下來,似乎,開飯前拍合照已成為我們約定俗成的規矩了。
每一天,都要全部菜品上齊才開始動筷;
每一道菜,都要細細拍攝後才能開吃。
每一次去感受舌尖上美好滋味的時刻我都不想錯過。
母親對我說,“吃東西的時候,是世界上最最幸福的事。”
我曾覺得這句話傻而好笑,聽起來像是人生再無別的追求一般。
而現在,結束一天的獵奇,一天的探索,回到飯桌前的這一刻,
我卻品出了另外的感受。
或許,她不單單是指的食物帶來的快樂吧?
想來,這6天5晚里,我們在白天嬉笑打鬧,卻又各自獨立地探索著自己。就像我,這不就一個人感受了從第一階到第五階的變化麽。而只有在傍晚,圍坐在餐桌前這一刻,大家互相交流著今天的見聞,交流著今日的收穫。甚至,聊到了人生,聊到了價值觀,還聊到了宇宙。
這才是,根植於每一個 中國 人內心深處的餐桌文化吧。
這才是,母親想說的快樂吧? ↑帕勞假日酒店 ↑帕勞假日酒店 我一點點品嘗著這來自 帕勞 的珍饈,任思維馳騁在某個世界里。想起昨日穿上美人魚尾巴假裝海的女兒的場景,突然有種莫名的釋懷。
談何假裝呢?
我本來就是啊。
我們,不都是大海的孩子麽。
又何以區分魚尾和人腿的區別。
天上飛的,地上跑的, 水裡 游的。
全部的全部,都是從那裡來到的吧。
我們在很久很久之前上了岸,慢慢的,越走越遠。
可心裡,還是會念著的對吧?
還是會掛著的對吧?
當我們在 帕勞 品嘗著奇珍時,才更能感受到海的養育啊。
我和這片海洋告著別,
也同 帕勞 揮手告別,
更不知何時何地才能再碰見這群伙伴。
長久的旅途似乎讓我習慣了離別。
這一次,卻不想再用“有緣再見”這個詞語。
或許正如面面所說,
想見,
必定會相見。
大家各自珍重,後會有期!
這不,這幾天,我天天都在感受著來自 帕勞 及海洋的大餐。
帕勞 的美食以海產品為主,輔以一些特殊的食物。客觀評價來說,這裡的物價不便宜,食材較貴。但若論新鮮、分量與口味,我毫不猶豫將它推進我的海鮮榜單前三強。這裡的做法非常中式,很符合國人的口味,再加上食材足夠的新鮮(註意,這裡的新鮮可不只是和國內的海鮮進行對比,而是和同等級的海島進行對比),味覺上非常驚艷。
那麼接下來,讓我們來看看在 帕勞 變成美人魚可以吃些什麼吧!
↓ 硨磲貝,被放置在冰盤裡呈上。輕輕夾起一塊,它脫離冰面時彈出的弧度就可讓人分泌唾液。蘸上 日本 進口的原裝芥辣,一口含進嘴裡。啊,如同進入了夜的世界,那舌尖上Q彈的感覺,就像天空中綻放的煙花。 ↓ 厚切金槍魚片。肉質緊密,是一等一的好貨。 ↓ 薄切三文魚片。口感較金槍魚片軟一些,綿一些。 ↑帕勞假日酒店 ↓ 鸚鵡魚。這貨我們在浮潛時便見過幾次,給小魚喂食時若是碰上它,趕緊鬆開食物吧,它可是會攻擊人的。躺在餐盤中的它可算安靜了,也終於讓我們看到了它的牙齒!說到味道,魚質鮮嫩,吃出了紅燒鯉魚的錯覺。 ↓ 蝦,一直是我最愛的水產品之一。我爹說我小時候一頓飯光吃基圍蝦就可以吃三盤。到了 南京 後,小龍蝦代替它成為我最垂涎的美食,十三香、冰鎮梅子味兒……一頂一的頂級好吃啊!而外出海島,大龍蝦絕對是必嘗的海產品。 帕勞 的大龍蝦仿佛是一道再平常不過的菜餚了。有熗炒蒜蓉的,有做成蝦丸的。再也不用用力剝那堅硬的外殼,一口下去,那滿滿的蝦肉滋味讓人磨齒難忘。 ↑帕勞假日酒店 ↓ 紅樹林蟹。這邊螃蟹的做法非常的重口味,孜然的、胡椒的……各種油炸,甚至還會裹上麵包屑。想起在江浙吃到的各類螃蟹,即便是足兩的大閘蟹,真正吃起來時蟹八件操作繁雜,工序耗時。哪裡像這紅樹林蟹肉多味美,大卸八件。
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每一次去感受舌尖上美好滋味的時刻我都不想錯過。
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我卻品出了另外的感受。
或許,她不單單是指的食物帶來的快樂吧?
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這才是,根植於每一個 中國 人內心深處的餐桌文化吧。
這才是,母親想說的快樂吧? ↑帕勞假日酒店 ↑帕勞假日酒店 我一點點品嘗著這來自 帕勞 的珍饈,任思維馳騁在某個世界里。想起昨日穿上美人魚尾巴假裝海的女兒的場景,突然有種莫名的釋懷。
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又何以區分魚尾和人腿的區別。
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我們在很久很久之前上了岸,慢慢的,越走越遠。
可心裡,還是會念著的對吧?
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我和這片海洋告著別,
也同 帕勞 揮手告別,
更不知何時何地才能再碰見這群伙伴。
長久的旅途似乎讓我習慣了離別。
這一次,卻不想再用“有緣再見”這個詞語。
或許正如面面所說,
想見,
必定會相見。
大家各自珍重,後會有期!