↑廈門植物園
↑廈門植物園
↑廈門植物園
↑廈門植物園
↑廈門植物園
↑廈門植物園
↑廈門植物園
↑廈門植物園
↑廈門植物園 植物園，鐵路公園附近美食香遇巴釐
美味指數：五星
環境指數：五星
必吃榜打卡店 ：五星
特色美食：咖喱皇炒蟹 、凍腌生蝦、冬陰功肥牛湯、明爐青檸桂花魚、印尼娘惹弔燒雞
人均消費：80-160元（豐儉由人）
關鍵詞： 廈門 必打卡 東南亞 餐廳、 廈門 最正宗咖喱
店鋪地址： 廈門 思明區蓮花南路18號新中林大酒店（蓮花路口）
在 廈門 不僅能吃到正宗的老 廈門 味，還能品嘗到來自異國正宗 東南亞 美食。有那麼一家店一紅就是半個多世紀。香遇巴釐印尼餐廳是來 廈門 必打卡的 東南亞 餐廳，在 廈門 經營了有13年之久，是 廈門 最老牌的 東南亞 餐廳，資深食客應該都瞭解這家店的來歷。香遇巴釐見證了一代人的成長。在 廈門 算得上數一數二的印尼泰式餐廳口口相傳的老字號，遵循最本真的味道，十年如一日。
初次瞭解到這家餐廳是在 廈門 的朋友介紹，據說在2017年-2018年連續兩年，這家餐廳都蟬聯在大眾點評必吃榜上，可見它的推薦好評度可以說是相當高了，對於吃有著極深執念的花生怎能錯過呢 ~
↑相遇巴釐 香遇巴釐古樸低調的門面頗顯年代感,門口以 泰國 特色的尖頂木屋打造，進門的小橋流水。實打實的 東南亞 風格，瀰漫著一股熱帶氣息的氛圍，讓人感覺置身 泰國 曼谷 當地餐廳。
↑相遇巴釐
↑相遇巴釐
↑相遇巴釐
↑相遇巴釐 好吃到每次去都想把盤子舔乾凈。
↑相遇巴釐 [凍腌生蝦]我覺得應該先吃的是凍腌生蝦，因為其他菜的味道比較重，蓋過蝦味後吃不到原味了。蝦被開邊放在冰塊上擺成了一朵花的形狀，每隻蝦的中間放了腌制的辣椒和蒜。把裹著配料的蝦一大口送到嘴裡真是鮮香爽滑。
↑相遇巴釐 [明爐青檸桂花魚]鮮嫩可口的桂花魚，肉質緊實，搭配上純檸檬汁調製的泰式酸辣汁，慢慢的滲入魚肉與湯汁中，讓魚肉鮮嫩，清淡的酸辣還有淡淡的青檸味。推薦！
↑相遇巴釐 [咖喱皇炒蟹]是他們家的招牌菜，紅色肥碩的大膏蟹被金黃的湯汁裝扮得香艷動人，膏蟹和咖喱的濃郁香味交融在一起，香氣襲人，還沒開吃就讓人口水直流喲。以薑黃為主料，加上30多種辛香料合成的咖喱汁，滋味清甜香醇，搭配上白米飯，用這樣可口的濃汁拌飯完美絕配。一口又一口，肚子里裝滿咖喱和飯，超級滿足。強烈推薦！！！
↑相遇巴釐 [冬陰功肥牛湯]口感絕對無異於在 泰國 的冬陰功湯，用小火鍋上桌，湯底加入咖喱和椰漿，湯汁濃郁香辣，酸和辣層次分明地在舌尖綻放。來上一碗湯很開胃。
↑相遇巴釐 [印尼娘惹弔燒雞]特有的南洋味，烤好的雞肉色澤誘人，外皮焦香酥脆裡面肉質嫩到沒話說，沾上泰式酸甜醬，好吃到熱淚盈眶。
蓮花公園煎蟹
美食指數：5星
環境指數：4星
地址： 廈門 思明區東坪山路1319號
蓮花公園煎蟹，總店位於蓮花公園北門，據說生意超火，評分超高一家店，已經開了有22年了，聽說以前每天至少要賣出兩百多斤煎蟹，生意好到——前一天有客人沒等到位子，掃興而歸。第二天客人自己開車過來，直接從車裡搬出自帶桌椅，吃完再把桌椅搬回家去。我們這次來的是火車站附近的這家 新店 。里植物園10分鐘車程。
“煎蟹的訣竅，不在於佐料，更在於膏蟹本身。”用的本地的膏蟹，結合煎蟹是本地的特色做法。
↑蓮花公園煎蟹
↑蓮花公園煎蟹 每隻的膏都滿滿的頂蓋肥，吃了整整隻，超滿足，蟹鉗會提前幫你敲開，這樣便於食用，所有人都贊絕口。
↑蓮花公園煎蟹 他家薑母鴨，肉質很嫩，薑味道全部發出來，可以試試薑片的味道哦，讓你回味無窮
↑蓮花公園煎蟹 秘制旺螺，採用以前大排檔炒田螺的方法來做這道菜，把田螺換成比較乾凈衛生的旺螺，口感q彈，非常的推薦
↑蓮花公園煎蟹 海鮮捲，這道菜是之前在 同安 朋友婚宴的時候有吃過，外皮酥脆，裡面加入鮮蝦仁，雞蛋等，有種春捲的味道。
↑蓮花公園煎蟹 炒米粉，米粉用的是 莆田 的細米粉，更細更容易入味。這道菜算是 廈門 的老特色菜了，其實很多餐廳都有，做法也類似，好不好吃其實原料占很大部分。
↑蓮花公園煎蟹 雜菜煲，菜有白菜，花菜，西紅柿等，加入海蠣，干貝提味，最後澆上蔥油，打上一勺淋在飯上，瞬間變成雜菜蓋澆飯，非常的入味。
↑蓮花公園煎蟹 醬汁海蜇頭，口感鮮美，它深受大多數人的喜愛，它是用海蜇頭做成的，海蜇頭的營養比較的高，它含有我們人體中所需要的一種物質碘，同時經常食用能夠減少我們人體的血壓，高血壓的人群可以經常食用，海蜇頭吃起來脆脆的，很不錯，它對我們的腸胃有很大的好處，經常食用，不會傷到我們的胃，同時它有美容的效果。
↑蓮花公園煎蟹 興葉薑母鴨
美味指數：4.5星
環境指數：2星
特色美食：薑母鴨
人均消費：35元
店鋪所在地：溪岸路212號之三(廈禾路與溪岸路交叉口)
推薦理由：從12年前開始，老闆娘楊麗明頂著家人的反對就盤下這家小店時，因為這個地方轉手了五六次，基本都是做餐飲倒閉的，但是她相信自己的手藝，覺得有手藝在手，怎麼說也得試一試，沒想到一開就是12年。
每一隻薑母鴨選用新鮮農家正番鴨為原料，每隻番鴨足足有三斤重，配上薑片，芝麻油，高粱酒等，再慢火精心烹制1個小時15分鐘。
