第一次來廈門怎麼玩，看這篇就夠了——來自本地玩咖的超全美食游玩攻略

中山路附近美食鷺江賓館（自助餐廳）
地址：鷺江道54號（就在輪渡碼頭斜對面）
人均消費：239元
鷺江賓館在 廈門 是最具歷史且最由 廈門 特色的酒店，位於 中山路 步行街路口，是 廈門 的地標性建築。餐廳環境挺小資的，搭得上 廈門 第一名的自助餐廳的名號。 ↑鷺江賓館·自助餐廳 琉璃貼面，花磚舞臺，西洋桌椅，沉穩的靛藍遇上歡脫的玫粉，鷺江賓館咖啡廳將民國風貫徹到了極致。二層還有6-8人座的卡座，保證了私密性，用餐體驗加分，雙層挑高的空間，也絲毫不覺得狹隘。 ↑鷺江賓館·自助餐廳 ↑鷺江賓館·自助餐廳 廳內主要以海鮮為主，自助餐菜品很全，中餐、西餐、日料、港式餐點應有盡有，還有各式各樣的甜點，鮮榨果汁。 ↑鷺江賓館·自助餐廳 ↑鷺江賓館·自助餐廳 ↑鷺江賓館·自助餐廳 廳貼心的推出了問酒服務，服務員會到每桌顧客的桌前詢問是否需要酒水，大大避免了因為擔心酒水需要另外收費但又想品嘗的小伙伴呢。 ↑鷺江賓館·自助餐廳 給大家介紹幾道主廚推薦特色菜，可以直接從桌上掃二維碼下單，超級滿意掃碼菜單上的特色菜，每樣擺盤都很精緻，而且分量剛好，既可以多品嘗其他美味又不會太過飽腹感。
【紫蘇牛小排】 ↑鷺江賓館·自助餐廳 澳洲牛柳去筋捶打製成小排，再加入紫蘇葉等浸泡，再灑上自製麵包碎。蘸上紫蘇，鮮嫩中還帶著點新奇，喜歡紫蘇的人一定愛死它了~
【酥皮海鮮盅】 ↑鷺江賓館·自助餐廳 剛出爐的海鮮盅瀰漫著酥皮的香甜，鼓鼓酥皮用勺子敲碎裡面是濃郁的海鮮湯，燙頭非常鮮甜搭配酥皮口感俱佳！
【法式香煎鵝肝】 ↑鷺江賓館·自助餐廳 一道來自鵝肝的誘惑，將鵝肝裹粉慢煎，再淋上秘制的日式鵝肝醬汁。搭配上煎過的吐司，香脆鬆軟的口感與滑嫩的鵝肝強烈對比，絲毫不覺得膩。 ↑鷺江賓館·自助餐廳 趕上了大閘蟹無限供應的福利，服務人員非常的熱情來回巡問是否需要，雖然客人挺多的，但是服務還是沒落下，很有禮貌很熱情，感覺超貼心。
清蒸的做法和大閘蟹真是絕配！保持了大閘蟹原始的味道，鮮甜嫩滑，滿滿的蟹膏，一隻蟹根本過不了嘴癮！還好它不限量！
↑鷺江賓館·自助餐廳 老實交代，實在忍不住一人就吃了6只大閘蟹，不過完全不用擔心胃寒，服務員小姐姐還會奉上熱騰騰的薑茶，暖胃更暖心噢~
蚝賣地球人
美味指數：五星
環境指數：3星
特色美食：三拼，生蚝，香辣蟹
人均消費：100元（豐簡由人）
店鋪所在地： 廈門 市思明區 中山路 局口街南中廣場旁十六間巷1號(女人街)
蚝賣地球人海鮮大排檔位於 中山路 局口街，這條小巷算是老 廈門 的美食的聚集地之一，10年以上的老店較多，看過我攻略的朋友就知道，局口拌面，豪香裡脊肉，月 華沙 茶面都在這附近。。蚝賣地球人也算老店了，之前就是在 中山路 局口街專註做生蚝、海鮮燒烤的烤攤。因為性價比高、口味不錯，很多本地人會在這邊吃夜宵燒烤，後面才轉型做海鮮排檔。 ↑蚝賣地球人 門口一個大大還海鮮池，後來聽老闆說，他們每天早上4點左右就去第一碼頭，中埔市場採購，第一碼頭的都是 廈門 本地漁民出海打的，中埔是 廈門 最大的海鮮批發市場，所以都是鮮活的。 ↑蚝賣地球人 三拼：由海蟶，海瓜子，花蛤加在一起，加入蔥和辣椒爆炒而成，屬於閩南的特色做法。保持貝類的鮮嫩，由加入蚝油等調料提香，味道很棒。 ↑蚝賣地球人 椒鹽皮皮蝦：椒鹽皮皮蝦味道濃郁，香飄四溢，外表乾燥酥脆，白里香嫩，一吃就停不下來的。附上吃蝦秘籍： ↑蚝賣地球人 輕鬆搞定皮皮蝦 ↑蚝賣地球人 ↑蚝賣地球人 蔥薑燒 波士頓 龍蝦：因生活於寒冷海域，所以生長特別緩慢。產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，尤其富含不飽和脂肪酸，味道鮮美的特點。營養物質易被人體消化和吸收。他們家的做法是加入蔥薑清蒸之後進行勾芡，美味鮮香，口感嫩滑。 ↑蚝賣地球人 香辣太子蟹：很多來 廈門 玩的朋友跟我抱怨， 廈門 的海鮮太過清淡了，現在有適合你們的菜了，香辣蟹，又香又辣，肉還很鮮，吃到可以舔手指的地步了。 ↑蚝賣地球人 白灼蝦：用的是新鮮海蝦，皮很容易剝，可以沾著芥末醬油一起吃 ↑蚝賣地球人 紅燒鮑魚：色澤紅亮，肉軟潤，味鮮而濃，鮮而不膩，香醇濃郁，營養豐富。 ↑蚝賣地球人 扇貝，生蚝，可以說這家店的招牌菜了，貝肉鮮甜，配合著蒜香，是一種享受，肉底下的粉絲是沾滿了蒜香和海鮮汁。 ↑蚝賣地球人 壕氣滿滿的一桌海鮮


豪香裡脊肉
美味指數：五星（滿分五星）
環境指數：純外賣
特色美食：裡脊肉
人均消費：10元
店鋪所在地：思明區大中路1號之2鋪
關鍵詞： 中山 路 裡脊肉 熱門老店
推薦理由：這家店我每次去基本上都有人在排隊，肉質很嫩又帶點嚼勁不是一般的受歡迎，起碼花生每次去 中山 路都回去買三串解解饞，即使是剛吃完晚餐也是 月 華沙 茶面
美味指數：五星（滿分五星）
環境指數：兩星
特色美食：沙茶面
人均消費：20元
店鋪所在地： 廈門 市思明區鎮邦路78號(民立小學斜對面)
關鍵詞： 中山 路 沙茶面 特色小吃
說的沙茶面，這裡普及一下沙茶面的由來
沙茶醬主料有蝦乾，魚乾，蔥頭，蒜頭，老薑等十幾種食材構成，經油炸香酥再研磨細，製成沙茶醬待用。
廈門 沙茶面是起源於 印度尼西亞 的一種餐飲調味品沙嗲醬的，至今已有300多年的歷史了，是由印尼華僑傳入 廈門 的。在 東南亞 原名“沙嗲面” 廈門 叫它“沙茶面”是因為“嗲”字音與 廈門 閩南話的“茶”字音相同，所以人們也稱之為沙茶這也是沙茶的由來。是由一定比例的沙茶醬和膏湯配成的湯頭加上配料而成的，沙茶醬是由幾十種營養豐富的海鮮與山珍經過十多道工藝精製而成的，常吃可強身健體有益身心健康。不過在南洋一帶沙茶醬是拿來調味的，但“沙嗲”傳到 廈門 ，卻一頭跳入湯鍋。做成了滋味濃厚的面湯——沙嗲面（ 廈門 沙茶面眾多，評價一家沙茶面好不好吃，最重要的就是看他們的湯頭怎麼樣），其味道鮮美醇厚，甜辣可口，嘗過的人就大多會為這色澤紅黃、鮮香微辣的美味所傾倒！讓所有人所接受併成為“老字號中華名小吃”
追根溯源，“沙茶”和南洋有著千絲萬縷的聯繫。閩南多華僑，閩南先民們漂洋過海，定居南洋，但始終保持著與故土的血脈聯繫，海外交通，舟車往來，未曾斷絕。許多海外飲食都輾轉流傳於閩南，沙茶便是由馬來華僑（一說印尼）傳入 廈門 的。
花生吃過的沙茶面很多，印象最深的是烏糖沙茶面，月 華沙 茶面和集美的戲臺沙茶面，烏糖沙茶面到下午東西賣完就打烊了，集美的位置有點遠，這次就帶安安童靴來 中山 路附近的月 華沙 茶面解解饞

推薦理由：月華的湯頭比較清香，香而不膩。他們家的沙茶面，分兩種，一種普通版15元（面+羅漢肉+豆乾+魚丸），還有一種經典版21元，比普通版多了豬腸。