【Macau】關於吃，我是認真噠
本次的重點其實就是Amber，我怕吃不飽屌絲的就去八部半吃了一份價格不菲，收貨頗豐的意麵。
2017米其林兩星，best50 亞洲 第3；
午市套餐有兩個檔次，1288HKD（四道）,1488HKD（六道）不含稅，不含酒水
差距只有200的話果斷還是六道好了~
餐前小食有5個，呈現方式比較特別屬於很刺激味蕾的幾個味道互相對沖，印象最深刻的是大海的味道，特意問了服務生是不是生蚝提煉的，服務生回覆說是一種植物的味道；再次感嘆大自然的力量~
再說一下印象最深的幾個吧~
首先是生蚝；味道不多說，主要也是呈現方式，三塊生蚝肉裝在一個生蚝殼狀的容器里，很驚艷；
然後是海膽、魚子、蘋果~這是一道很有特色的菜色，三種味道交融在一起很搭，玩去不影響，但是卻又互相提高自己的等級，完美
然後，這裡居然又出現了八爪魚……我當時有點懵~~剛在隔壁吃過又來？你們是約好的嗎？
不過從口腔味蕾給我的感觸卻是完全的不同，這裡的八爪魚切塊很大，大的剛剛好，塞在嘴裡慢慢咀嚼，軟度、彈性都是頂級的~很好吃。
主菜的牛肉我忽略掉了……嗯~因為找不到特色；甜品和PF環境也都只能說找不到缺點，卻也是沒有亮點
綜合來說，Amber的確是很不錯的餐廳，在我吃完一份濃郁松露味道的意麵後還能將整套套餐吃完沒有太多吐槽點來說，應該是很好的。 結束終於結束了，3天多的行程，滿滿的15家店鋪，你會去哪幾家呢？
