五月的普羅旺斯，赴一場春花盛事+徒行凡爾登大峽谷（2018年）

莉莉安金髮雪膚，身材苗條，穿著法式印花裙，肩批開司米毛衣，優雅得體，親切熱情，仿佛從文藝片里走出來的 法國 女人，如果不是告訴我們她的孫女也19歲了，怎麼都看不出她已年過六旬了。

莉莉安賣掉 巴黎 的房子搬來 普羅旺斯 鄉下，在這裡過著獨居生活，她養了兩隻貓一隻狗，我們去之前她的狗狗剛剛去世，她的男朋友，一位高大帥氣的 法國 老爺爺，就住在附近，天天過來陪她，我們到的那天天氣不太好，她慷慨地允許我們使用她的廚房，面積超大設備超級齊全的廚房，非常符合對飲食講究的 法國 人的要求，我們在廚房做飯，莉莉安跟她的男朋友就在隔壁起居室里的壁爐旁喝著威士忌，邊打橋牌邊聊天。室外尚有點料峭春寒，室內溫暖宜人。

據說在 普羅旺斯 ，家家都使用壁爐，或燒烤食物，或圍聚暢談，或取暖身軀，燒的是呂貝隆山上的橡木枝或山毛櫸，這種自然淳樸的生活氣息，在城市裡早已無法體會了。
我們去超市為今晚準備的海鮮大餐和粉紅葡萄酒。 窗外春色滿園，鄉下的傍晚是沉靜而慵懶的，時間都仿佛慢下了腳步。

在 普羅旺斯 ，就得慢慢品味生活。 必須介紹一下粉紅葡萄酒，這是 普羅旺斯 地區的特產，粉紅酒其實不只有一種粉紅，你在超市裡能看到顏色深淺不一的各種粉紅葡萄酒，有的淺得幾乎像白酒，有的紅得像櫻桃。色澤深淺取決於黑色的葡萄果皮留在發酵酒汁中的時間，粉紅酒不僅顏色好看，還百搭，空口喝都清淡可口，更可搭配各種食物，一般我們吃海鮮配白葡萄酒，但是配粉紅葡萄酒也很適宜。幾乎每天我們都會喝上幾杯。

“我們往往在生命中最怡人的時刻飲用粉紅酒”，彼得.梅爾說。


紅土城Roussillon莉莉安在房間里擺放了 普羅旺斯 地區及周邊的各種地圖和景點介紹，第二天一早她給我們準備了豐富的早餐，早餐的時候熱情向我們介紹附近的景點，獲悉我們喜愛徒步，推薦了紅土城旁邊的徒步公園，她也經常會去那邊徒步，我們接受她的建議，拿著地圖欣然上路了。

必須要提的是，在 法國 如果完全不懂法語，自由行尤其是自駕是一件麻煩而糟心的事，因為當地人大多不講英文，食物標簽沒有英文，餐廳菜單沒有英文，路人更不說英文，莉莉安也不說英文，所有交流只能通過LIN，如果沒有一個懂法語的朋友隨行，真的會覺得很無助，也會少了很多旅行樂趣。
　Luberon是 沃克呂茲 省的南部地區，彼得.梅爾《 普羅旺斯 的一年》中所寫的地方就在這裡，這裡土壤肥沃，雨水充沛，是南法葡萄酒著名生產地，一路過來我們看到大片大片的葡萄園和橄欖樹林。

　　 法國 人對橄欖樹的感情非同一般，《 普羅旺斯 的夏天》中讓 雷諾 飾演的農場主保羅精心栽培橄欖樹林20年，獲得橄欖油界的奧斯卡金獎，得知喜迅的他第一時間跑去橄欖樹林跟每一棵樹致謝，分享獲獎的喜悅，碎金般的光影透過樹林，保羅失聰的外孫在金色的陽光下好奇地看著外公含著熱淚滿含深情地撫摸著每棵樹，深深地打動了我。
　　橄欖樹是適應力很強的樹種，可以活五百年以上， 法國 人熱愛食用橄欖油，它富含維生素E和油酸，據說每天食用有宜人體健康，飲酒前喝兩匙橄欖油，可形成胃保護膜，減輕酒精的作用， 法國 人用到橄欖油的食譜大概可以填滿一個圖書館。
　　徒步公園離紅土城不遠，我們也沒有選擇最長的步道，大概只走了兩三個小時，步道平緩對我們三個徒步健將來說完全沒有難度和強度，就如公園散步一般，不過穿行在呂貝隆山區的樹林里，呼吸雨後森林的空氣，真如彼得.梅爾所說，每一口呼吸都是從健康銀行里領取10歐元。

　　這裡的土地呈現出不可思議的紅色，有個凄美的傳說。傳說中紅土城Roussillon的領主年輕美麗的妻子愛上了游吟詩人, 心胸狹窄的領主為了報複, 殘忍地將詩人殺害, 深愛詩人的妻子不願在失去愛人後獨自偷生, 縱身跳下懸崖, 殉情而死, 鮮血滲入到土地里. 從此, 這片土地就一直呈現出深深的紅色。

　　當然，傳說只是傳說，用科學解釋這裡的地質土壤非常特別，含有著非常多的赭石成分，早期的人類用這種土壤在洞穴壁面塗繪野獸圖案，十八世紀這裡被人發掘，演變成 普羅旺斯 產業赭土礦場，最高的時候達到年產量四萬噸。作為顏料，赭土並無毒性，也不會褪色，其色調繁複高雅，總共有二十四種不同色彩。但二十世紀之後，人工合成色素的發明扼殺了赭土產業，現在年產僅一千噸，用於顏料、陶器、瓷磚和化妝品，甚至用來給奶酪的表層染色。
　　進入公園就開始下小雨，一隻小黑狗仿佛通人性一樣在前面給我們帶路，還絲毫沒有走錯，我給它取名叫旺財，旺財領著我們走了好長一段路才消失在叢林中。 　　　 歐洲 的步道公園設施都很完善，跟我們環TMB一樣，途中都會有各種標誌防止走岔道。 　　第一眼看到這艷麗的土壤顏色，著實吃了一大驚。 　　土地呈現出深深淺淺黃色系色彩，從赤白到金黃到赤褐到鐵鏽紅，繁複而濃郁，好像梵高的油畫，上帝把顏料隨意地潑灑在了 普羅旺斯 山區，所以 普羅旺斯 才美得像油畫嗎？ 是的，據說，梵高和高更都特別偏愛這個地區出產的顏料。