亞洲最佳旅游城市高雄，夜市的“必吃”與“別吃”
2016年的夏天，為了一睹美麗島地鐵站的“盛世美顏”，我和三三將 高雄 作為 墾丁 到 嘉義 的中轉，短暫停留了半天。美麗島地鐵站、駁二碼頭、真愛碼頭、西子灣的夕 陽西 下、火車站門口酷似鐘漢良的歌手充滿磁性的吉他彈唱……儘管還未領略完這座城市的精華，我們就已深深愛上這座城市。 
2018年的同一天，再次來“打狗”（ 高雄 的舊稱），為了重走當年的路，也為了彌補些許遺憾， 比如 還沒來得及吃的瑞豐和六合夜市，沒有看到的 高雄 之眼 和美 術館，偏偏就差一步未能抵達的國立 中山 大學和打狗 英國 領事館……
這一路對照著大眾點評和貓途鷹吃著、看著，有驚喜也有驚嚇，一點點記錄下來分享給同樣嚮往 高雄 旅游的伙伴們。
相比帶著諸如“ 臺灣 人氣第1名、最環保、最友善、最有魅力、最好逛的夜市”頭銜的六合夜市，我更青睞瑞豐夜市。雖然環境略差，攤位緊湊的幾列排開，來往人群需要肩碰肩擦身而過，但食物種類豐富，各個激發食欲。 比如 此行中在我心裡排名第一的美食—— 德國 火魂烤豬腳。
“外酥里嫩”這個詞用在這家店的豬腳身上真正是再合適不過。據說蜂蜜芥辣是經典，我們依然保守地選擇了椒鹽味，好吃到飛起。外皮焦脆帶著鮮香，肉質在高溫炙烤中鎖住了豬腳的水分，咬下去Q彈，肉肥美而不膩，這時候啖上一口冰涼的 臺灣 啤酒。感覺口中那塊豬腳，就代表了自己置身於 臺南 艷陽中，夾雜著太平洋鹹鹹海風的肉體。以至原本鮮嫩多汁的萬國牛排有些黯然失色。 
豬腳小份100新臺幣，等待的時間略長，老闆通常會建議先在旁邊逛一圈再回來取，看他認真數著牛肉數量，時不時多加幾塊放入打包盒的模樣，有種莫名的感動。
除了烤豬腳，曾氏 福建 炒麵和萬國牛排也值得一試。炒麵不油不咸，細面搭配海鮮、豆芽等，用料十足。萬國牛排味道尚可，價格實惠，適合肉食伙伴。據說旁邊家味道更佳，且把萬國牛排作為地標去旁邊那家試試吧。
當然，憑藉“鄭老牌木瓜牛乳”“土魠魚羹”“度小月”等等，六合夜市足以招攬大批游客前往。巧合的是，這三家店的正牌攤位均位於美麗島地鐵站11號出口出來後，面向夜市的左手邊。在六合夜市會看到“正老牌木瓜牛乳”、右手邊的“度小月”和紅色招牌的“土魠魚羹”，相近的名稱味道卻差了不少。 
這是正版魚羹 
紅色招牌的魚羹味道差了很多
這最明顯的體現當屬度小月，分立於夜市兩側斜對彼此，打著相同的“正宗 臺南 美食”標語，掛著相同的紅燈籠，一位是滿頭銀髮的老伯，一位是年輕小哥，45年扎根夜市的歲月沉澱讓老伯的擔仔麵根根入味，湯汁味道濃郁。同樣的做法，老伯哼著小曲，抖動著節拍一點點往面內灌入調料，而年輕的小哥快速盛舀著湯料倒入碗內，對事物的熱愛會直接體現在它的味道里，年輕的度小月味道如何，自不必多說，湯汁與面分離，強咬著牙才得以吞下這小小的一碗面。
正宗的鄭老牌木瓜牛乳攤位旁邊立著一張馬英九的人形立牌，牛乳甜而不膩，據說是用瑞穗牧場每日的新鮮牛乳製成，和鮮榨木瓜汁融合，非常可口。但茶泡飯卻更愛他家的鮮榨石蓮花汁，原料正式我們尋常可見的多肉植物，出於好奇買來一試，入口清爽，一秒讓你身上的油膩感頓消，仿佛在熱帶雨林暢快淋雨，還可清肝火。 
有驚艷自然也有逃過坑， 比如 蔡家烏魚子，能夠推薦這家食物私以為真的需要巨大勇氣。以下將會提及的便是我們在夜市中踩到的雷。
NO.1 蔡家烏魚子
位於六合夜市的盡頭，塑膠口感，腥咸口味，50新臺幣一片白蘿蔔＋一小節大蔥＋一塊烏魚子，品嘗完後整個人有種不可名狀之感。或許是因為將烏魚子與蘿蔔、大蔥分離，入口難以下咽，口感清奇。
NO.2 火焰骰子牛
位於六合夜市中部，紅色招牌。液化氣噴射出的火焰烘烤著牛肉，在上面撒上孜然，入口肉與調料毫無融合感，肉質也並不新鮮，腸胃不好者建議謹慎嘗試。
NO.3 年輕攤主的度小月
位於六合夜市老伯家的度小月對面，面質較軟，湯與面自成體系，湯汁中隱隱透露著略顯奇怪的中藥味。
下一期，將針對駁二碼頭、西子灣和渡船頭附近的各類店鋪進行排雷。相信好吃的未必真如大眾所提，而那些未上榜的美食，一旦錯過，卻值得我們抱憾良久。
Tips：
1、六合夜市地址： 高雄 捷運美麗島地鐵站11號出口，步行3分鐘即到。
2、瑞豐夜市地址： 高雄 捷運紅線巨蛋站1號出口，步行8-10分鐘即到。
3、 高雄 住宿建議：城市商旅（真愛館）性價比極高，300元左右每晚，環境舒適，當然也可以選擇多加1200新臺幣去住這間酒店的海景房，可以在寬敞的陽臺上眺望港口。靠近真愛碼頭和駁二藝術區，步行2分鐘即到輕軌駁二大義站，機場或火車站可乘坐捷運到鹽埕埔站。註意與駁二館區分，兩家城市商旅相隔僅僅100米。
茶泡飯還有些游記沉澱在了早年的公眾號里
大家可以掃描下方二維碼為我打個Call
希望游記這條路我可以堅定地走下去
這一路對照著大眾點評和貓途鷹吃著、看著，有驚喜也有驚嚇，一點點記錄下來分享給同樣嚮往 高雄 旅游的伙伴們。
相比帶著諸如“ 臺灣 人氣第1名、最環保、最友善、最有魅力、最好逛的夜市”頭銜的六合夜市，我更青睞瑞豐夜市。雖然環境略差，攤位緊湊的幾列排開，來往人群需要肩碰肩擦身而過，但食物種類豐富，各個激發食欲。 比如 此行中在我心裡排名第一的美食—— 德國 火魂烤豬腳。
除了烤豬腳，曾氏 福建 炒麵和萬國牛排也值得一試。炒麵不油不咸，細面搭配海鮮、豆芽等，用料十足。萬國牛排味道尚可，價格實惠，適合肉食伙伴。據說旁邊家味道更佳，且把萬國牛排作為地標去旁邊那家試試吧。
這最明顯的體現當屬度小月，分立於夜市兩側斜對彼此，打著相同的“正宗 臺南 美食”標語，掛著相同的紅燈籠，一位是滿頭銀髮的老伯，一位是年輕小哥，45年扎根夜市的歲月沉澱讓老伯的擔仔麵根根入味，湯汁味道濃郁。同樣的做法，老伯哼著小曲，抖動著節拍一點點往面內灌入調料，而年輕的小哥快速盛舀著湯料倒入碗內，對事物的熱愛會直接體現在它的味道里，年輕的度小月味道如何，自不必多說，湯汁與面分離，強咬著牙才得以吞下這小小的一碗面。
NO.1 蔡家烏魚子
NO.2 火焰骰子牛
NO.3 年輕攤主的度小月
下一期，將針對駁二碼頭、西子灣和渡船頭附近的各類店鋪進行排雷。相信好吃的未必真如大眾所提，而那些未上榜的美食，一旦錯過，卻值得我們抱憾良久。
Tips：
1、六合夜市地址： 高雄 捷運美麗島地鐵站11號出口，步行3分鐘即到。
2、瑞豐夜市地址： 高雄 捷運紅線巨蛋站1號出口，步行8-10分鐘即到。
3、 高雄 住宿建議：城市商旅（真愛館）性價比極高，300元左右每晚，環境舒適，當然也可以選擇多加1200新臺幣去住這間酒店的海景房，可以在寬敞的陽臺上眺望港口。靠近真愛碼頭和駁二藝術區，步行2分鐘即到輕軌駁二大義站，機場或火車站可乘坐捷運到鹽埕埔站。註意與駁二館區分，兩家城市商旅相隔僅僅100米。
茶泡飯還有些游記沉澱在了早年的公眾號里
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希望游記這條路我可以堅定地走下去
