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享受午後小洋房裡的私人定製料理,做一次精緻的豬豬女孩吧!

位於 衡山 花園洋房群里精緻料理,享受午後小洋房裡的私人定製。
上下兩層的小洋房卻只有兩個長桌,精緻的擺件,高雅的裝修,搖曳的燭光,無不透露著時尚和歷史相結合的品味,客人到齊後輕聲細語的服務生和“女主人”確認後便開始上菜了。
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【餐前水果】
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【前菜】
酥脆的蝦片搭配清淡的牛果泥,腌制的辣魚把味蕾打開,一小片烤麵包有果仁的香氣, 蘇格蘭 炸蛋小而精緻,半隻小悠悠的蛋補充能量,開始一場盛宴。
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【色拉】
春季堅果色拉配鮮紅菜頭油醋汁,色彩的搭配與季節的時令菜是對美食最大的保留原味的一種手段,不僅開胃還很健康。
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【湯】
愛養生的 廣東 人特別喜歡煲湯,飲食習慣也是先喝一碗溫熱的湯,慢慢暖胃,精工文火十小時石斛花膠烏骨雞湯,養顏健脾。
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【刺身】
牡丹蝦 塔塔 配黑魚子醬,不同於一般的牡丹蝦,蝦肉刺身已經取出,搭配特調醬料,不用粘醬油芥末,卻很入味,少許的紫蘇味道,讓刺身有種和風料理的感覺。
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【主菜】
鮑汁扣南美參鱈魚餡,特大海參裹著飽滿的鱈魚,輕輕切開,粘取少許的鮑汁,搭配鮮嫩的鱈魚,非常鮮美。
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【功夫全竹宴】
竹筒的盛器經過蒸煮清新自然的氣味,有種解油膩的功效。
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【黑鬆露鮑魚】
鮑魚燒伊比利亞黑毛豬配黑鬆露,簡單的搭配了青豆子,簡單卻不失奢華。
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【主食】
三文魚意麵,量不大,主廚特地給意麵捲成細條狀,醬汁裹在每一條麵條上,很入味,還能吃到黑橄欖等食材。
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【甜品】
手工藍莓芝士蛋糕,烘烤到位,量小味道精美,小悠悠的一塊給酒足飯飽之後的點睛之筆。
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【結尾】
佳餚美酒使人愉悅,用餐的同時享受“黃公子”家的氛圍,不同於普通的餐廳,來黃公子家“做客”需要提前預約,餐廳只接受預定的客人,所以來前請一定要提前定位。
在這裡用餐除了有足夠私密性還能感受到被盛情款待,以及每一道菜品的儀式感,無論商務洽談家人宴請還是朋友小聚,都是非常適宜。
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❤️ 黃公子

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