曼谷

「從上帝打翻的調色盤看曼谷的色彩美學」這裡的好吃好玩值得你打一次飛的來度假~

張橙橙(福州)
2017-09-22 12:41
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↑Train Night Market Srinakarin

↑Train Night Market Srinakarin 【Asiatique The Riverfront 河濱夜市】
乘坐BTS到Saphan Taksin站，然後轉乘Asiatique的免費Shuttle boat擺渡船前往。
由湄南河邊的一處碼頭倉庫改建的，號稱亞洲第一夜市，可以搭乘一段擺渡船夜游下湄南河還是不錯的。
但相較於火車夜市，這個就普通多了，集合了吃喝玩之外，也找不出其他特點了。
之後還去了帕蓬夜市，幾乎是吃的，附帶一些小地攤。所以相比之下， Train Night Market Srinakarin要有意思的多。

↑曼谷河畔夜市

享譽世界的泰國大廚McDang在《泰國烹飪準則》一書中這樣寫道：每個國家的飲食都有屬於自己一本厚厚的檔案。它反映著這個國家的文化、環境、獨創性和價值觀。對泰國菜來說，這本檔案是複雜的、專註於細節的、重視色彩的。我們不僅僅在乎食物的味道，同樣在乎它的顏色、它的氣味，以及每一種食材的互相融合。
# 沒落的昔日最佳餐廳 whale's belly #聲名在外的Gaggan Nahm EAT ME 等亞洲 50佳餐廳一家沒定到。
最後挑選了個低調的whale'belly，在國內算是冷門，看介紹是意大利分子料理，但感覺主打是法餐。
2014年獲得泰國最佳餐廳，連續多年獲得泰國的top10 還有3年貓途鷹卓越獎
但是整個就餐體驗來說，感覺平平，大部分菜品在味道上沒有驚艷到，
讓人印象最深刻的竟然只有它們的燴飯和意粉。

地址：Soi Sukhumvit 39，二樓。地圖搜 whale's belly可以到達。

↑Whale's Belly Restaurant & Bar 入店藍白的法式裝修風格很討喜。

↑Whale's Belly Restaurant & Bar

↑Whale's Belly Restaurant & Bar 預約了周末的午餐，是單點式自助。一個人1190泰銖加服務費。每樣菜最多可以點兩次。
午餐時間是12點到2點半，最後允許點單時間是2點。
印象深刻的是服務非常好，撤盤很及時。
也不懂哪些好吃，根據ins上面的點單率和推薦，3個人分別選擇了3種不同類型的餐點嘗試。