28℃秋末的清邁日記，慢節奏的“薩瓦迪卡” | 時光【泰】修行

↑香港機場快線
“前往 清邁 的旅客請註意，您乘坐的航班已經到達 香港 機場。” ↑香港機場快線 秋天的夕陽比夏天來的早一些。 ↑香港機場快線 溫暖的陽光驅散著十一月的寒意。
夕陽的光影，把我們的期待拉得那麼地大。 ↑香港機場快線 剛上飛機大伙兒便靜靜睡著… ↑香港機場快線 當躍過雲層，落日便像是假象。 ↑香港機場快線 ↑香港機場快線 ↑香港機場快線 寫張離境卡，卻像是回到了讀書時打小抄的日子… ↑香港機場快線 無聊之餘，我和洋蔥分別打開了自己的手機相冊。
直男必存的微笑神器撫慰內心的憂傷吧。
前腳剛離開，我們就開始想念咪咪了… 此時，我們已經位於 清邁 的上空。
零碎的燈光， 泰國 的夜市也沒有想象中那麼繁華吧。 ↑尚泰清邁機場購物中心 清邁 ，這座兼具古老氣息和現代風情的東方 大城 ，被喻為 泰國 的“北國玫瑰”。
泰國 時間8點，我們到了 清邁 機場。
室外最低氣溫28度。從10度的 深圳 來到了 清邁 的夏天。 ↑尚泰清邁機場購物中心 Amber提前訂好當地的旅行團的接送。租來的車會把我們送達到提前預訂好的曼U酒店。
↑清邁 暈機的Fary沒有看自己臨時電話卡上的電話號碼，給我發來一條短信…… ↑清邁寧曼U酒店 酒店充滿仙氣的大門口。 ↑清邁寧曼U酒店 給我們整齊的行李留一張合影。 ↑清邁寧曼U酒店 正在辦理入住手續的Amber。
這個辦理入住的員工不是很會說英文，幸虧 泰國 小導游一直伴在我們身邊幫助泰語翻譯，不然只能大眼瞪小眼吧…… ↑清邁寧曼U酒店 裝修精緻的寧曼U大堂。 ↑清邁寧曼U酒店 隨機分配的房號。我們四個女生在同一層樓。
剛進門，我和Amber被這樣舒適的環境所感到興奮。就想一股腦坐在這舒適的窗臺上，看車水馬龍，人來人往。 ↑清邁寧曼U酒店 此時已是 泰國 時間9:00。洋蔥他們已經前往夜市，並挖掘各種好吃的發在我們的旅游群上。
我、Amber、涼風、範範、峻哥、郭大爺出門順著煙火氣足的方向走去。
Stephen和Norman說他們在一家網紅店。我、Amber和範範跟隨而去。
涼風他們則想吃洋蔥他們發來的具有夜市特色的 泰國 炒粉。 ↑Mix Restaurant & Bar 這家餐廳是Norman做功課時挖掘的一家連續兩年入選Thailand Tatler最佳餐廳。
整個大堂有不少食客。分別設有著清新自然的露天位，還有精緻裝修帶空調的室內位。
但餐廳的員工0中文能力和0.1的英文能力啊。
幸好菜單中有泰英雙語翻譯的菜名與價格。 ↑Mix Restaurant & Bar 第一道馬拉盞炒空菜非常好吃。
雖然我不清楚“馬拉盞”是什麼，但感覺口腔中充斥著蝦膏的香氣。
這道菜的味道至今難忘。就像炒土豆絲是國內每間餐廳里最基本的菜色，也是最考驗廚師的基本態度的。 ↑Mix Restaurant & Bar 新鮮出爐的綠咖喱煎餅，香脆誘人。
蘸著 東南亞 的綠咖喱酸咸可口。
一口咬下去有種幸福的感覺。 ↑Mix Restaurant & Bar 冬陰功湯，Amber喝了好多碗。
我對這種酸辣甜鹹的原料混合在一起的紅湯態度一般。但身邊太多朋友為此味道為之傾倒。畢竟“Tom Yum Goong”不僅是 泰國 料理中第一湯，還是“世界十 大名 湯”之一呢。 ↑Mix Restaurant & Bar 荷葉炸釀雞塊是很多人推薦的一道菜。
雞肉原料選擇不是肯德基那種飼料雞。
一口咬下去外酥里嫩的口感，整塊雞肉的香氣被滿滿的荷葉香包裹著充斥在整個口腔當中。 ↑Mix Restaurant & Bar 這款粉絲蝦里，是蛋包著茄汁炒的米粉。味道一般。
這隻蝦看起來也像冰鮮的。 ↑Mix Restaurant & Bar 非常好吃的一道咖喱炒蟹。尤其蟹黃拌著白米飯的時候，猶如是從天堂飄來的香氣。 ↑Mix Restaurant & Bar 三色芒果糯米飯非常好吃。可惜我前面吃太多白米飯了。
直到現在，我還留戀著蟹黃拌著白米飯當中。 ↑Mix Restaurant & Bar 這間坐落在一條狹小街道的餐廳，有著意外的驚喜。 飯後，我們朝著反著方向走向MAYA商場門口的夜市。
↑寧曼路 這裡還舉行了小型現場音樂會。
看到這樣的鬧市，我和Amber決定第二天要來嘗試這裡的口味。 ↑寧曼路 明明已經飽腹的我們，還是被這一蘿蘿的夜宵所吸引。 ↑寧曼路 看不懂泰文，但看的懂的食物。
檸檬的酸爽、小米的熱辣和椰奶的清甜等，組成了泰式味道的底蘊。如一抹夏風，直接拂過舌尖，垂涎欲滴不能自拔。