美東探親游D4:參觀HARPOON啤酒廠

開車去一家當地人聚集的咖啡廳吃早餐，感受一下本土文化。 波士頓 的清晨 美國 能路邊停車的地方都豎著這種機器，或投幣或刷卡，購買你需要的小時會打出一張條，放在車前方能看見的地方。否則會有類似於咱們交警的執勤人員巡視，沒有或者超時立刻會開罰單。這個穿藍衣服的大姐就在一輛輛車巡視。 這牌子的快餐店到處都是，相比起 中國 麥當勞和肯德基的密集，怎麼反而沒怎麼看見呢。不會是專門賣給 中國 人的吧？ Tatte bakerry &cafe 到了。 店裡人很多，都在專心吃飯喝咖啡聊天。有點嘈雜。 牆上綠色的寫著供應的餐點品種。 麵包種類很多，挺火的樣子，不斷有人進來買了帶走。 看了點評各種可頌、芝士蛋糕很受好評。果然杏仁可頌、杏子撻味道不錯，終於品出好的牛角包是鬆脆的。其他一般吃不太習慣。點評上推薦的必選菜shakshuka不就是加了香料的炒西紅柿嘛 配著厚切麵包蘸著吃也還行，平時就不喜歡的流心蛋原來叫班尼迪克蛋 隨後駕車去港口，參觀Harpoon啤酒廠。閨女給愛喝啤酒的爹安排的項目。 Harpoon啤酒在 美國 精釀啤酒屆小有名氣。精釀啤酒顧名思義就是指釀製精良，相比較工廠化大批量生產的啤酒產量低，而且通過獨特的釀製技巧生產不同口味各種特色的啤酒。 波士頓 名校雲集，匯聚了 美國 文化精英的半壁 江山 ，所以精釀啤酒很有市場。近幾年國內 北京 上海 也慢慢興起了精釀啤酒圈。之前給大哥買各類啤酒時瞭解過一點。 講解員講解很仔細，可惜基本聽不懂 發酵車間。空氣里瀰漫著酸味。 各類穀物原料，酵母和啤酒花。黑啤原料是焦黑麥芽，啤酒原來是靠啤酒花調節苦味程度的。 打啤酒的機器，什麼牌子啤酒一目瞭然。 美國 酒吧飯店比較常見。 10幾種啤酒隨意品嘗。我嘗了幾種終於品出為什麼鮮啤酒好喝 5刀一位參加一下還是非常合適的。