中國那麼大，看不過來呀！廣州篇

用“到 廣州 怎麼能不吃××”造個句，煲仔飯必然會被寫到句子里。
超記算是我做功課時被提名最多的一家了，離住處又很近，怎能不打卡。
位置就在前面的傳記潮發斜對面，在這條街上還挺明顯的。
突然感覺一家店是不是容易被找到，選擇鄰居很重要啊，不信看上圖。 內部空間大小適中，大概十來個小桌的樣子，同時可以容納幾十人了，這種餐廳一般翻台率很高，只不過煲仔飯做起來比較耗時，所以還是要等位。 忘了從哪聽到一句話，說是吃煲仔飯的時候一開始總覺得肉太少了，吃到最後剩下的全是肉。真是說到我心坎里了。每次煲仔飯一上桌，看到肉沒能完全把飯覆蓋，都覺得不夠吃，結果最後吃不下
由於老公表示不太餓，我就只點了一份腊味煲仔飯，沒做太多嘗試也不好多點評，單就這一碗飯來說，還是滿足了我的期待的，肉香和飯香混合在一起，再配上爽口的青菜，吃的相當滿足。如果一定說哪裡不好，就是最後沒能掀起整片鍋巴……當然這也許是我技術不好造成的…… ☆網紅店☆說到網紅店，大家會想到哪一家呢？
我其實沒有特別關註這些名聲在外的店家，不過就是帖子看得多了，印象比較深刻而已，然後就是在對的時間剛好路過，就那麼順理成章地打了個卡，結果還不賴。


※大頭蝦越式風味餐廳（惠福東路店）
地址：惠福東路548號
消費：￥180
推薦指數：五顆星 ↑大頭蝦越式風味 惠福東路就是逛 北京 路時側面的幾乎全是食肆的一條街。
前一天晚上逛街時路過，發現有很多人在排隊，仔細一看這不是網紅大頭蝦麽，一個據說要排隊超久的店。
於是臨走的前一天晚上來覓食的時候，看到門口居然沒有人等位，果斷地走了進去。
用餐時間這麼清凈的門口是不是很少見呀 ↑大頭蝦越式風味 ☝ 越南 雜錦手卷拼盤☝
點這個時我還是有一點猶豫的，因為聽說很大一盤。不過我對拼盤有種執念，所以還是點了。照片拍的不好，沒能體現出他的“大”……
左邊靠後被擋住的是大蝦，好像是6只，個頭在不以蝦為主的菜色里算是挺大的了。肉和春捲下麵是被壓成整張的越式米粉，又大又厚好像也是6張左右。右邊生菜葉下麵是普通的酸蘿蔔、少見的酸胡蘿蔔、黃瓜還有很甜的菠蘿（強調很甜）。特別說一下生菜葉，感覺那個量有超過半個生菜了……唯一的問題就是春捲皮不太夠，吃到最後就沒有皮可以用來捲了……
這個拼盤感覺超值啊，88塊錢一盤，普通飯量的人基本上兩人一盤還不能光盤，又能吃到好多種食材，大贊 ↑大頭蝦越式風味 ☝︎齋冬陰功粉絲湯☝︎
好像是叫這麼個名兒……
之前只吃過泰式的冬陰功，越式的第一次嘗試，感覺沒那麼辣，香料味也沒那麼重，口味上更咸一點 ↑大頭蝦越式風味 ☝︎魚露炒通菜☝︎
衝著魚露點的，結果完全吃不到魚露的味道，就是普通的炒通菜而已，不考慮魚露兩個字的話味道本身還不錯 ↑大頭蝦越式風味 ☝︎越式香茅豆腐☝︎
無功無過吧，沾著魚露味道還可以 ↑大頭蝦越式風味 不過一個小時多一點的功夫出來已經這麼多人等位了，這還是在路邊，要是換在室內人員密集看上去人會更多。
這家有一個小問題，不知道是不是服務員比較少的緣故，坐下好久催了路過的服務員幾次才給點菜，感覺點菜也是要靠搶的，所以等位子的人不要以為輪到你了就可以了，要點了菜才算真正輪到了……
總體來說這家是我吃過的 越南 菜里口味最好的，難怪會成為網紅，而且100米範圍內對面光明廣場的樓上還有一家，居然還有這麼多人等位，算是讓我小小的震撼了一下。
喜歡 越南 菜的親，有機會可以嘗試一下，不會失望的。



※飯聚（ 北京 路總店）
地址：文明路8號寶升大廈三樓（近 北京 路地鐵站B出口）
消費：¥180
推薦指數：四顆星 ↑飯聚 這家的名氣相比大頭蝦似乎略遜一籌，大概因為在 廣州 粵菜沒有 越南 菜有特色吧，吃多了本土菜餚，其他口味反而更吸引人一些 ↑飯聚 地鐵主題的餐廳也算是頗具 廣州 特色了 ↑飯聚 等位區設計成車廂的樣子，很有創意 ↑飯聚 ↑飯聚 ☝料理間門口的牆面
揼心口是啥意思？？？ ↑飯聚 ☝餐具也是各種滿滿的繪圖
這蜜汁拍攝角度是因為我吃到一半才想起拍餐具，就把胳膊伸到隔壁桌拍的 ↑飯聚 ☝百香果可樂
第一次嘗試這樣的搭配，簡直不要太贊，百香果的酸和可樂的甜完美融合，一杯完全不夠喝 ↑飯聚 ☝ 紫金 醬嘖脆腸
這個真是超！級！好！吃！而且其實脆腸的量很多，都埋在下麵了。話說我真是對各種大腸小腸愛到不行啊，哈哈哈。
另外，這個菜拯救了這頓飯，因為這家的小甜點又好看又好吃，一個沒忍住點得有點多，甜的吃多了就免不了有些膩嘛，所以……配些鹹味的菜就很重要 ↑飯聚 ☝慢慢炭
可算是這家最有特色的小點了，形似焦炭，容器是泥爐。 ↑飯聚 ☝表皮真的超級鬆軟，用筷子稍微一夾就變成兩半了……原以為裡面是一般點心餡料，結果居然是叉燒，驚喜 ↑飯聚 ☝鴛鴦塔
實際來說還是個拼盤，滿足了我對拼盤的執念
兩個顏色的撻皮吃起來沒有太大的不同，左邊黑色的餡料是芝麻的，真的好香啊，右邊黃色的你以為是普通蛋撻嗎？錯，其實是榴蓮 ↑飯聚 ☝創意黑白甜油條
這個口味很簡單，就是普通油條+糖的味道，只能說油條炸的還蠻好的…… ↑飯聚 ☝鹹蛋嘖苦瓜
給這個搭配點贊，蛋黃的咸香完美中和了苦瓜的苦，苦瓜煮的火候也很夠足，軟軟的很入味。 ↑飯聚 ☝脆皮玻璃叉燒
這個真的強烈推薦，脆皮夠脆，叉燒肥瘦相間一點也不膩，調味比較薄保留了肉本身的香味，剛出鍋熱乎乎的不要太香，一口一塊吃光光 ↑飯聚 ☝酥皮流沙湯丸 ↑飯聚 ☝上面是酥皮，下麵是蛋撻皮，中間就是個湯圓嘛，裡面的蛋黃餡太油了，這不是流沙是流油啊。最後一個上的菜就是吃虧，因為人一吃飽了就是會各種挑剔，啦啦啦~~~



※喜茶（恆寶廣場店）
地址：寶華路133號恆寶廣場首層259B鋪近南門
消費：¥30
推薦指數：四顆星 ↑喜茶 比起前面兩家，這家才算是實實在在的網紅店吧，名氣大到會因為居住地沒有開店而產生怨念……開個玩笑啦 ↑喜茶 ☝據說排隊超過1小時是很平常的事，所以看到如此隊伍，豈有不排之理
所謂恆寶廣場就是地鐵1號線 長壽 路站出來，對面的商場，當天其實是去寶華路覓食的，從地鐵站出來先去吃了個午飯，然後想從商場穿過去會比較涼快，結果在靠近門口的地方發現了喜茶，排隊的人還不多，哈哈哈。
☟如果有小伙伴從其他方向過來，只要看到下麵這熟悉的招牌，直接走進對面的商場入口就能看到了，很好找。 ↑喜茶 ☝點了網紅店的網紅款芝芝莓莓，配茶選了烏龍，據說這一款口味其實蠻甜的，果斷點了個少糖，果然甜度剛剛好 ↑喜茶 ☝後面就是開開心心捧著它逛街了

喜茶其實也沒什麼好評價的，網紅店嘛，路過就順其自然地打個卡。不過相對於大哏兒都家家爆滿感覺不要錢一樣的星爸爸，換個口味喝水果的感覺也不賴。


※奈雪の茶（花城匯店）
地址：花城大道路89號花城匯南區D01號
消費：¥46
推薦指數：四顆星