潮汕六天食游記
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老彬蚝烙是老店又是名店,大概六點鐘去到,座位已經滿了。除了蚝烙,還有玉米烙和薄殼烙等,基本都是30塊一份。蚝烙的分量很足,三個人吃都可以吃得半飽,可以說是我吃過最好吃的蚝烙了。蚝烙的邊緣煎得非常香脆,中間紅薯粉包著蚝肉的部分還是嫩滑香甜的,配上帶有胡椒粉的醬汁,香脆可口,很贊。
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景點打卡9: 廣濟橋 燈光秀 費用:免費
昨晚在橋邊散步的時候就看到很多人擠在岸邊,一問才知道原來9點鐘有燈光秀。今晚吃完飯時間剛好,就去湊湊熱鬧。一到點, 廣濟橋 上的橋墩和橋亭都亮起五顏六色的光,兩岸有幾十盞巨型探照燈把夜空照亮,燈光配合激昂的音樂變著花樣,非常震撼,很值得一看。
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一早起床,就滴滴到了西湖公園。公園面積不大,沿著窄長的西湖而建,裡面還保存有當年曾經作為 南昌 起義指揮部 潮州 據點的涵碧樓,周恩來曾在這兒指揮起義。涵碧樓後是一座小山丘,有一片碑林。其他就跟一般的公園無異。
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聽聞 潮州 也可以喝早茶,按圖索驥找到了金龍大酒店一樓的 府城小食館 。環境跟一般的粥粉面飯快餐廳無異,經營的方式卻很傳統。點心都做好了放在小推車上蒸著,有客人來了,服務員就把推車推過去,客人嘩啦啦挑好點心後,再在點心紙上蓋上印兒,跟小時候去茶樓喝茶一模一樣,只是這種推車拿點心的方式在 廣州 的茶樓已經幾乎消失了。
有“蝦”的點心都很便宜,蝦餃蝦腸都是15塊,核桃包20塊,味道還是不錯的。一嘗“筍粿”,筍加上醋的味道有點苦了,說不出多好吃,不過體驗一下也是好的。
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美食打卡8:廣場老牌豆花甜湯 人均:6元
在酒店附近的人民廣場閑逛了下,就到廣場豆花打卡。地點很好找,就在人民廣場後面的街道,下午五點去到已經有一兩個人在排隊。豆腐花每碗6元,草粿、紅豆沙和綠豆沙都是4塊,很便宜。豆花的分量很足,只見店里的女孩手腳麻利地在桶里舀一勺豆花,加一層白糖和紅糖混合的糖分,再疊加一層豆花,一層糖粉,一碗豆花就做好了。糖粉的量很足,齁甜齁甜的,豆花有著濃濃的豆腥味兒,口感綿軟,不像一般的豆腐花輕薄,質地很厚重,更接近豆腐的質感,應該是加了其他的粉進去,非常特別。一碗下去只覺得已經半飽,糖太多了吃得有點膩,要是少點甜就好啦。
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吃完豆花,本來想到附近的香園和非遺博物館看看的,沒想到都關門了。點評搜附近的餐廳,找了好久才找到一家吃 潮州 打冷和魚飯的。這家店有兩層,一層是操作台和幾張小桌,各種魚類、生腌、鹵味和食材都擺出來,先在一樓點單,可以選擇在二樓就餐。魚的品種很豐富,是用鹽水泡煮過的,沒有加其它調味。點了一條秋刀魚,能吃出魚的鮮味。第一次嘗試了薄殼米,這種海產的大小就米粒一樣,咸鮮味兒,和白粥很搭。滷豬肉和滷大腸味道很好,就連燙青菜也是用鹵汁調味的。
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在 汕頭 的第二天晚上還是選擇到這裡來,因為之前在 潮州 吃了兩頓牛肉火鍋吃上火了,只能忍痛放棄去八合裡海記打卡的計劃。想嘗嘗生腌,老媽子極力反對。店里有生腌蚝、生腌蝦和生腌蟹,點單的小妹說蝦對第一次吃的人來說比較容易接受,要了一隻嘗嘗。剛入口是醬油的鹹味兒,嚼著就能嚼出蝦肉本身的鮮甜,帶點腥,口感滑溜爽口,像吃果凍。說不上打開新世界的大門,但吃著也不賴?以後有機會再嘗嘗~
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游客中心有幾輛拉客的麵包車,60一個人可以游覽6個景點,考慮到景點之間的間隔比較遠,我們還是選擇了包車。
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從游客中心開車十來分鐘,就到了宋井。顧名思義,宋井就是一口宋朝就有的井,位於離海十多米的沙灘上,是一口 淡水 井,直到現在還有乾凈的井水冒出,非常神奇。游客可以舀取井水洗手洗腳,非常清涼。不過只看一個井,門票就略貴了。
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青澳灣 周圍的海鮮餐館林立,點評上也有150左右的三人海鮮餐,消費比較合理。
青澳灣 是 南澳島 最長的沙灘,沙灘的左端建有幾層樓高的北迴歸線標誌塔,右端的山頭上佈滿了用於發電的巨型風車,風景這邊獨好。只是沙灘後全是一幢幢 新建 的商品房,有點煞風景。沙灘上有摩托艇和出海等等游樂項目,也配備救生員的瞭望塔,適合下海游泳。
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總兵府 是南澳總兵的衙署,門前有兩棵幾百年的老樹。一棵已有400年曆史,相傳當年鄭 成功 就在此樹下招兵收復 臺灣 。現在的 總兵府 里展出南澳 海防 的發展史。
南山寺在 總兵府 不遠處,游人不多。寺廟的裝飾應用了當地有名的木雕和彩塑,花紋繁複華麗。本來還有最後一個景點金銀島的,奈何修路進不去,大概四點多就坐公車回 汕頭 了。幸好路很順,還看到了夕陽下金光閃閃的 南澳大橋 。