逛吃逛吃的汕頭五一游 （這可能是連潮汕人都吃不全的美食攻略了）

（這是之前草草定的攻略，後面發現計劃跟不上變化哈哈～） ↑潮汕火車站 首先，我也是懶，寫一半，拖一半，旅游回來一個星期才寫完，然後緊接著又要去 杭州 玩了，我是北方的妹砸（生活在 廣州 ，反正 廣州 人覺得 廣東 以北都是北方，圍笑），大學在 廣州 ，陸續吃過不少賢良淑德美麗溫柔的 潮汕 妹砸帶過來的牛肉丸紅桃粿綠豆鹹肉粽啥啥的，再加上對南方美食的熱愛，去 潮汕 已經是件種草很久的事情，這次也是機緣巧合，湊齊了七個人（葫蘆娃～葫蘆娃～）就這麼提前兩周搶到票，提前一周訂了房，提前一天約了車，提前一晚問了攻略的出發了，也是rio隨意～
這篇游記也是非常詳細非常長，有個種路線，價格， 和美 食測評（以我的口味為標準啊，不好吃別怪我，圍笑）如果你也是三天假去 汕頭 轉一圈的，看這一篇基本就包含所有的美食攻略啦，朋友圈裡很多 潮汕 朋友評論“你這兩天吃的東西比我從小到大吃的種類還多，點的都是經典菜”，更何況還有土生土長的 汕頭 人給我們遠程開掛，當然啦， 南澳島 除外～

▶️本次行程花費：
車票來回（ 廣州 到 汕頭 ）363
旅店兩晚（銀海賓館） 150
交通（181來回加滴滴加公交）35
手信（綠豆餅四盒，魚餅三塊）77
三天的吃吃吃379
共計 1000出頭～
▶️本次行程吃貨清單：
海記八合里牛肉火鍋
春梅里鵝肉
中山 路亞強果汁冰
炒酸奶
老牌廣場豆花
老媽宮粽球
飄香小食店
長平老姿娘夜粥
鎮平 粿汁店
愛西乾面
老牌福合溝無米粿甜品店
同益蚝烙
金新腸粉
細妹乾粿豬雜湯

▶️本次行程交通：來回都是高鐵，從高鐵站北出口有181公車直達市區換乘，十五分鐘一班，返程也是做181，這次我們主要在老城區 金平 區逛吃，去哪裡都可以坐公交，不過 汕頭 並不大，建議三四站以內的行程，步行就好，頂多十幾分鐘，和等車差不多，還可以消消食～

▶️本次行程語言：當地人肯定是說 潮汕 話，但是基本上都會說普通話啦，只是有些阿姨的普通話你可能要半天才能反映過來，所以不用擔心～

▶️本次行程準備：因為是五一，只去兩天半，所以背個書包輕裝上陣，基本到處都有微信支付寶，現金帶個幾百散錢就好，準備些一元錢坐車用

▶️本次行程遺憾的是：由於時間關係沒有找到朋友推薦的那家花園裡附近那家超好吃的只在晚上開的腸粉店，以及實在沒有胃去裝一些路邊的小食店，還有杏仁茶也沒喝到，最後就是，時間實在是太短了，不過要是讓我在 汕頭 住一個月，我可能回來後就胖30斤了吧，圍笑。

▶️最後，本次行程最感謝的是我的大徒弟小亮同學，身為 汕頭 本地人五一不回家還一大早開始遠程導路，各種幫忙截屏定位找圖片，實在是功不可沒～感謝感謝～
那麼，接下來，開始我們的行程吧～內容很長，慢慢看哦～
DAY1
7.46 廣州 南→ 潮汕 站
🔘10.39 潮汕 站北出站口，直接坐181（上車10元／人，15分鐘一班）（建議下高鐵前去下洗手間，待會還有一個鐘的車程）
🔘12.00 倒數第二站， 汕頭 附屬第一醫院下車（基本都是這個站下車的，你不下司機也會讓你下車的，附一裡面有洗手間）從你下車的那個站坐3路或者車上貼著“春梅里”的公車，到春梅里下，大概五六個站，10分鐘左右就到啦， 汕頭 的每站距離很小，大概每站就三五百米的距離～ ↑春梅里鵝肉 🔘12.20 春梅里鵝肉，這個點，人應該不多，這家鵝肉一定要早點去，下午可能四五點就關門了！⭕️推薦：鵝肉，鵝肝（必點），鵝腸（下午三點才有），沒有標價， 汕頭 很多店都沒有標價的，一般就報個人頭，老闆給你定，不過由於接下來是場長達兩天的拉鋸戰，建議少買點，我們七個人買了50塊錢的鵝肉，整整一大盒！炒雞便宜！老闆也是個霸道總裁叔，門口還張貼了一張宣傳海報，畫著老闆斬鵝的漫畫，怒髮衝冠，飛揚跋扈（這個詞好像不能這麼用哈哈）十分形象貼切哈哈～聽說 深圳 要開分店了哦～ 打包完，老闆給了兩袋南醬醋，酸酸甜甜很是清爽，廣式燒鵝是配酸梅醬，更加重口， 汕頭 的鵝肉更加襯托清爽，四星半推薦！鵝肝鵝腸鵝掌是另外買的，我們第二天下午又去買了鵝肝那些，大概60一大盒，鵝肝嫩到不像話，口感爽滑又帶著一點點膩膩的鮮美，好吃到飛起！鵝腸脆脆的又很有嚼勁，PS：鵝肉我們是打包帶去火鍋店吃的哈哈，店內也有座位，但是齋吃滷鵝可能會有點點咸哦～
🔘12.30 我們的計劃是先吃火鍋再辦理入住（兩天半的時間真的不用帶太多，背個書包清爽上陣即可），從春梅里鵝肉往西走十米有個買服裝紅色標牌的小路口，從那往裡面走大概三百米就是海記八合里牛肉火鍋總店啦！一定要先排號！！！然後註意聽號，店里小哥拽拽的，到號以後要數齊人數才給進，所以這段時間不要跑太遠哦～
牛肉店門口有賣甘草水果，就是個鐘新鮮水果切塊放在一起，上面澆上自家制的甘草話梅汁，酸酸甜甜，開胃解膩，推薦芒果，青芒果（炒雞酸），三華李（也是特別酸，上面有白糖腌制的那個），還有菠蘿桃子火龍果你喜歡可以和老闆娘說，水果可以選擇四分之一個菠蘿半個芒果這樣，不過隨隨便便就會買到50塊，人少的話建議買點嘗嘗就好，推薦指數三顆星～
在等的同時我們還向進來時的方向走了走，意外的發現幾家不錯的小店，首推綠豆餅！真的是手工現制！八元一盒，大概12個，還有板慄餅，上面會寫著咸板慄餅，其實是有點點甜，不怎麼鹹的，香香酥酥，錶面的皮是很脆的，裡面是去皮綠豆餡兒或者板慄餡兒，非常好吃！如果去過 廈門 鼓浪嶼 的話，和那裡的綠豆餅有點像，綠豆餅也是 潮汕 的特色點心可以買些帶回家，放15天左右沒問題，只要回去密封好，不跑油還是香香酥酥的～
另外，我們特意問了店家幾點開門，一般早上八點左右就開門了，老闆娘說，她們四點就起床開始做綠豆餅啦，每天都是新鮮出爐的，到下午都不夠賣，所以我們最後一天又來了這裡買些帶回去～她們家還有些地方小特產，但是最推薦還是綠豆餅啦～推薦指數四顆星！ 潮汕 很多好吃的小店有些都隱藏在小巷子里是攻略上沒有的，這次能找到這家也是十分幸運！ 然後就在這家店的對面有家手工魚丸店，老闆一家人非常好！也是早上7.30就開門了，我們最後一天帶了一小箱魚餅魚丸回去，價格都一樣，一包15元，大概350克，五包起郵（郵費10元左右）～最後一天⚠️註意，是最後一天哦，這些食品是一定要冷藏的！我們特意早起去買了幾包，老闆細心的給每包都貼上了標簽，加了5塊錢泡沫箱的錢，老闆裝了冰袋進去，一般放個大半天都沒什麼問題，而且最後老闆執意要在泡沫箱上面貼上自己家專屬標簽，哈哈，果然是對自家的寶貝引以為傲呀～魚餅和魚丸都是用魚肉做的，但是和超市裡面那種打火鍋的魚丸絕對不一樣！這個裡面基本沒有什麼添加劑，所以口感是QQ滑滑的，煮湯清蒸都好好味～推薦指數四顆星！ 好啦，說了那麼多，還沒說到正餐牛肉火鍋哈哈～我們排了半個鐘左右總算到了，在門口就聞到濃濃的牛肉香味，不禁加快腳步跟著小哥爬上二樓～
一路上看著其他桌上堆的各種紅紅白白的牛肉，去到我們那桌，已經有一盆鍋底在桌上了，鍋底都是清湯鍋，用一個巨大的類似烘焙用的攪拌盆裝著，裡面有白蘿蔔和清湯，點單的時候，本想啥啥都各來一份，結果小哥說啥啥都沒有了，（繼續保持圍笑）所以最後只點了牛肉丸牛筋丸（都是每份8顆），以及牛腩牛肚牛百葉還有三盤不同的肉，沒有牛胸油真是有點可惜（均價都是30左右一盤）～
上菜速度特別快，我們吃的更快，一盤肉一次性倒進大漏勺，在滾開的清湯鍋里涮半分鐘左右就差不多了，然後七個人一人一筷子就沒啦～突然想到樓下站了一排小哥飛速的切肉，刀工真是厲害，鮮牛肉都能切到那麼薄～啊，忘了說了，醬汁是自己去取的，在 潮汕 吃牛肉火鍋，沙茶醬芹菜碎炸蒜末是經典標配，我還加了點辣椒圈南薑醋和香菜，沙茶醬的醇厚把牛肉的鮮香完全激發出來了，我們一盤接一盤，根本停不下來！牛肉丸和牛筋丸也是彈壓爽口，各有千秋，最後以兩盤生菜結尾，吃完大家各自抹抹嘴，意猶未盡，如果能遇到牛胸油，也不防嘗試一下，不是肥肉那種油膩膩，而且有著牛油香味，脆脆的奇妙口感～一頓饕餮算下來才300不到，抵食到哭！
🔘14:00 中山 路亞強果汁冰，這個每個攻略必來之地，怎能不去打卡？而且位置近到感人，就在我們吃春梅里鵝肉的馬路斜對面，大大的標牌，不過因為升級改造了，店面也新潮正式了很多，不過要繞到最旁邊的路口才能去到，這家是下午兩點開到凌晨一兩點，越夜人越多，我們1.50走出路口的時候店沒開門卻已經有一小條隊伍了，走過去剛剛好店面開張，選擇的樣式琳琅滿目，標大拇指的都是人氣款，我挑了一個芒果椰子冰，可以加五元加濃，真材實料到再次被感動，感覺除了芒果椰子肉冰沙之外連糖都沒有加，芒果自然的甜味和椰子肉打碎後的顆粒感讓我想回 廣州 也開一家店，另外有帶百香果，山竹，奇異果，和牛油果的款都非常不錯！平均20一杯（加濃的）推薦指數五顆星！
🔘14:40 我們參考攻略訂的一家銀海賓館（五一假期，兩晚人均200左右，平日150左右） 汕頭 的酒店都很便宜，而且考慮到交通的方便性，選擇這家 中山 公園（到最後我們也沒顧得上去那看看哈哈）右下角的賓館，環境不錯，室內寬敞乾凈，而且特別好找，當然，壕，請隨意～
吸著果汁冰慢悠悠一條路直走回酒店才15分鐘之內，順便散步消食，一路走的時候還路過了榮記魚丸，港真，真沒有肚子吃了，順便在馬路對面發現了杏仁茶和烏腸粉，我們也只能看看……去了旅館，服務人員很快辦理了入住，這裡的入住是一晚一晚的，所以第二天要來前臺續卡，一上午的舟車勞頓，我們決定去酒店休息到15:30再出發，對了，至此，我們已經1.7萬步啦～
🔘15:30 昏昏沉沉睡了一覺，胃里的牛肉還在分解，我們又踏上了下一站～從賓館出發西向直行十五分鐘再徑直南下10多分鐘就到了 大名 鼎鼎的老牌廣場豆花，這也是發朋友圈時 潮汕 軟妹呼聲最高的一家甜品店～
還沒走到，門口已經排起了長隊，堂食打包的都有，還有很多 汕頭 的學生，帶孩子的家長都在排隊，聽說豆花每天限量，下午4點多可能就沒了，妥妥是下午茶首選！
到了之後我們兵分兩路，幾個去找坐，幾個去點單（去 汕頭 玩最好人多一點，一方面吃的種類多，一方面去哪裡都要排隊找位，人多分工比較方便）店里只有兩種食物，豆花和甜湯，一碗豆花如果空腹一個女孩子絕對無壓力，但是為了保存實力，我們七人就點了三份來嘗嘗～
先說甜湯，是百合銀耳紅棗薏米蓮子煮的糖水，清清爽爽，不過的確有點太甜了，然後，是豆花！豆花！豆花！如果說北方人吃南方甜甜的山水豆花會顛覆一次口感，那麼再吃一次 汕頭 的廣場豆花則會再顛覆一次口感，相比較於南北方豆花滑溜溜的感覺，廣場豆花則是那種非常綿軟，中間有點點氣泡，入口即化的感覺，感覺像在吃一塊豆腐做的 布朗 尼，豆花本身是沒有甜味，只有大豆天然的香味，再加上一勺紅糖漿撒上少許不知是黃豆粉還是紅糖粉，用鐵制小勺一勺一勺舀著吃，好吃到說不出話！還沒吃完，老闆娘就開始來巡邏，用 潮汕 味的普通話一直在說“吃完趕緊走，還有其他人在等！”於是我們三下五除二地舔完嘴角的紅糖漿，出發去人民廣場散步啦～豆花加甜湯14一份～推薦指數五顆星～ （其實很小很小的時候就來過 汕頭 住過一段時間，不過那時太小，對美食沒有記憶，現在長大了，又時隔二十年的故地重游） 🔘15:50 從豆花繼續向前就是人民廣場了，廣場不大，有玩滑板的少年一遍遍練習著轉滑板，穿過廣場就是海濱路長廊了，我們在去長廊一頭的路上順便拐進一家潮繡店，裡面有兩個安靜的阿姨在一針一線的細心刺繡，牆上掛滿了潮繡作品，有一幅水仙我差點以為是水墨畫，接著我們走過整個海濱長廊，江風拂面，江水琳琅，岸邊有古老的漁船停靠，皮膚黝黑的船夫在熟練的綁著捕魚網，在長廊吹了十多分鐘江風，舒服的不想走，還看到了小時候照過相的那個大象雕像～
🔘16:30 走到海濱長廊西邊盡頭，再繼續西行，10分鐘左右，右拐北上，我們將要去小公園附近覓食啦～ 汕頭 的路很好走，基本都是方 方正 正，不用彎來彎去的，下午陽光有點曬，可能走了半個鐘吧，路過躍進路的時候因為吃的太飽也沒有拐進去買朋友推薦的～十二中草莓沙冰～
去到小公園，剛好遇到老城區的建築都在維修，有點點失望，但是美食店們還是照樣開放，先是路過了老媽宮，心裡有一絲得意，老媽宮粽球應該不遠了，果然走個20米左右，馬路對面的小巷子里就是啦，拱形的門牌上用紅色油漆寫的“老媽宮粽球”幾個字，走進小巷子，左邊是點單區，一條條的豬腸糯米堆在鐵板上，裡面有個阿姨在給蒸籠加水，一共就四樣東西“雙拼粽”“鹹肉粽”“豬腸糯米”“鱟粿”，既然來了一定要點招牌雙拼粽啦，本還興衝衝地想點“鱟粿”但是被告知早都賣完了，只能作罷～
粽球其實就是粽子，雙拼是一半甜粽（裡面有白果）一般咸粽（裡面有鹹蛋黃瘦肉去皮綠豆蝦米）組成，上面好像還澆了一層淡淡的甜醬汁，北方的粽子基本就是蜜棗粽，白米粽，肉粽，南方的粽子，尤其是 潮汕 的粽子真的是打開了新世界的大門，粘粘的糯米完全吸收了蛋黃瘦肉的咸香，再加上軟糯的去皮綠豆和鮮味極強的蝦米，一口下去，滿口生香，回味悠長，不過畢竟糯米飽腹感強，吃了幾口就很滿足啦，對啦～粽球10元一個，豬腸糯米（這個我第二天會說到）20元一條～推薦指數四顆星～ 🔘17:00 從粽球出發繼續向前，就是小公園的八角亭啦，路過亭子繼續直行向前有一條小路，走個10幾米，就是飄香小食店，古色古香的門牌裝飾，小道的左邊是製作各種粿的鋪子，另一邊是店鋪啦～
一進門，各種排列整齊形狀顏色各異的粿整齊的擺放在蒸盤上，文藝青年們拿著單反咔咔拍照，手機端著盤子的阿姨們扯著嗓子喊“不要站門口，去裡面去裡面！”我們同樣是找到位置坐定開始去點單，點單很快，上菜也很快，菜單上有很多，炒海鮮也有的選擇，但畢竟是吃小食的主打店，於是還是點了招牌的小食拼盤，和 普寧 豆乾，小食拼盤30元起，一般五人都可以點個30元的來嘗嘗，大概10個粿左右，我們七個人實在是戰鬥力不足，所以只點了50塊錢的拼盤，而且也沒有點魚丸湯和其他的，被老闆娘各種白眼 ～