山水淺絳處許你夢歸了——徽州秋行
“非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠。”
此間似得幾分陶淵明所詩“採菊東籬下,悠然見南山。”之真意。 秋水共長天一色去協里的路上,曾聽一小哥提起奇墅湖有水杉。我看小哥身上器材背了不少,好奇心又被勾起,打聽了下從梓路寺那條路進就對了。結果我沿著湖邊兜了個底朝天也沒找到那棵水杉。後來想起這事,問了朋友,才知是在路邊的樹林,這好像能解釋我為什麼沒看到了,但是細想之下,還是覺得有點莫名其妙,難不成冥冥之中自有天意,有我所失才有我所得。 如鏡般平滑的湖水,映出青山綠樹。
薄霧飄浮於雲水間,好似白練輕搖。
雖沒能如願看到水杉,但入此仙境已是心滿意足。 湖心一葉小舟,可望而不可即。 心尖兒上的美食說 徽州 美食,不可不提毛豆腐。在紀錄片《舌尖上的 中國 》里,豆腐發酵後錶面生出的那層白色茸毛,好可愛好漂亮。可是當我嘗了各家各式烹飪的毛豆腐後,不得不感慨它真不是我的菜,怎麼吃都覺得怪。 我在此只聊我愛的那些 宏村 美食。 宏村 得月樓客棧,在月沼邊,走過路過絕對不會錯過的好位置。這裡有我愛的鐵板臭鱖魚。 ↑ 臘八豆腐(店家每桌都會贈送一份的小菜,豆腐口感像腊肉,好吃。) ↑ 五加皮炒蛋(以前看美食節目,主持人親自去採摘五加皮,是一種灌木上的嫩葉。五加皮沒有什麼特殊的口感,吃個特色罷了。) ↑ 鐵板臭鱖魚(必點!必點!必點!重要的事情說三遍。聞起來臭,吃起來香。我過年前還麻煩老闆娘幫我快遞腌好的鱖魚到 上海 呢。) ↑ 石耳土雞湯(肉嫩湯鮮) ↑ 甜米酒(好喝,缺點米多酒少,換個碗來裝就是甜酒釀。) ↑ 腊肉煮筍乾(筍乾非常入味) ↑ 梅乾菜鳳爪(味偏酸,不推薦。) ↑ 馬蘭頭炒豆乾(徽菜重油,所以蒜泥清炒時蔬都很好吃。) 好再來燒餅(江賀七),可能是叫這個名字吧。我從來沒註意過它家的招牌,位置倒是記得熟門熟路的,南湖過畫橋筆直走,門口叫賣燒餅,裡面木桌長條凳,環境一般般。我從大眾點評上找來的店名,感覺描述位置比較像。它家在大眾點評上評分可不好看,呵呵。這裡頭有個緣故。 宏村 里賣燒餅的店家很多,作為特產,來的大多都會找家店買個嘗嘗。2015年夏末我剛到 宏村 時,在景區門口等了個導游,帶著我和其他游客一起講解參觀,然而導游美眉剛把隊伍帶出十幾米到了南湖邊,看到畫橋的一瞬間,其他游客就開始拍照走不動了,導游美眉叫了幾次,他們也不走,於是導游美眉就帶著我繼續參觀了。經過這家燒餅店的時候,她和我說:如果你想嘗嘗看的話,可以買這家的燒餅,我自小一直吃它家的。第二天下著傾盆大雨,我路過這家店,想起了之前她說過的話。我要了一個燒餅和一碗小餛飩。從此,我早餐午餐必去它家,每次都會要一碗小餛飩,但是燒餅再也沒買過。應該懂了吧,大眾點評上打分的大多都是買燒餅的,換我也會給差評。 ↑ 小餛飩(我超愛的,推薦不加辣。餛飩皮薄,湯 裡加 了蔥花紫菜,鮮得來。有小時候柴爿餛飩的味道哎,生爐子下餛飩,人情味幸福感爆棚。) ↑ 青菜面(湯鮮味美。絕對不是一碗普通的青菜面,同上理。) ↑ 牛肉砂鍋 老街 飯店,靠近村口 大樹 ,開門早,對於清晨出村的我們來說,順路買個烏飯墊墊肚子倒是不錯。剛蒸出來的烏飯,熱氣騰騰,甜甜糯糯,好吃不膩。
此間似得幾分陶淵明所詩“採菊東籬下,悠然見南山。”之真意。 秋水共長天一色去協里的路上,曾聽一小哥提起奇墅湖有水杉。我看小哥身上器材背了不少,好奇心又被勾起,打聽了下從梓路寺那條路進就對了。結果我沿著湖邊兜了個底朝天也沒找到那棵水杉。後來想起這事,問了朋友,才知是在路邊的樹林,這好像能解釋我為什麼沒看到了,但是細想之下,還是覺得有點莫名其妙,難不成冥冥之中自有天意,有我所失才有我所得。 如鏡般平滑的湖水,映出青山綠樹。
薄霧飄浮於雲水間,好似白練輕搖。
雖沒能如願看到水杉,但入此仙境已是心滿意足。 湖心一葉小舟,可望而不可即。 心尖兒上的美食說 徽州 美食,不可不提毛豆腐。在紀錄片《舌尖上的 中國 》里,豆腐發酵後錶面生出的那層白色茸毛,好可愛好漂亮。可是當我嘗了各家各式烹飪的毛豆腐後,不得不感慨它真不是我的菜,怎麼吃都覺得怪。 我在此只聊我愛的那些 宏村 美食。 宏村 得月樓客棧,在月沼邊,走過路過絕對不會錯過的好位置。這裡有我愛的鐵板臭鱖魚。 ↑ 臘八豆腐(店家每桌都會贈送一份的小菜,豆腐口感像腊肉,好吃。) ↑ 五加皮炒蛋(以前看美食節目,主持人親自去採摘五加皮,是一種灌木上的嫩葉。五加皮沒有什麼特殊的口感,吃個特色罷了。) ↑ 鐵板臭鱖魚(必點!必點!必點!重要的事情說三遍。聞起來臭,吃起來香。我過年前還麻煩老闆娘幫我快遞腌好的鱖魚到 上海 呢。) ↑ 石耳土雞湯(肉嫩湯鮮) ↑ 甜米酒(好喝,缺點米多酒少,換個碗來裝就是甜酒釀。) ↑ 腊肉煮筍乾(筍乾非常入味) ↑ 梅乾菜鳳爪(味偏酸,不推薦。) ↑ 馬蘭頭炒豆乾(徽菜重油,所以蒜泥清炒時蔬都很好吃。) 好再來燒餅(江賀七),可能是叫這個名字吧。我從來沒註意過它家的招牌,位置倒是記得熟門熟路的,南湖過畫橋筆直走,門口叫賣燒餅,裡面木桌長條凳,環境一般般。我從大眾點評上找來的店名,感覺描述位置比較像。它家在大眾點評上評分可不好看,呵呵。這裡頭有個緣故。 宏村 里賣燒餅的店家很多,作為特產,來的大多都會找家店買個嘗嘗。2015年夏末我剛到 宏村 時,在景區門口等了個導游,帶著我和其他游客一起講解參觀,然而導游美眉剛把隊伍帶出十幾米到了南湖邊,看到畫橋的一瞬間,其他游客就開始拍照走不動了,導游美眉叫了幾次,他們也不走,於是導游美眉就帶著我繼續參觀了。經過這家燒餅店的時候,她和我說:如果你想嘗嘗看的話,可以買這家的燒餅,我自小一直吃它家的。第二天下著傾盆大雨,我路過這家店,想起了之前她說過的話。我要了一個燒餅和一碗小餛飩。從此,我早餐午餐必去它家,每次都會要一碗小餛飩,但是燒餅再也沒買過。應該懂了吧,大眾點評上打分的大多都是買燒餅的,換我也會給差評。 ↑ 小餛飩(我超愛的,推薦不加辣。餛飩皮薄,湯 裡加 了蔥花紫菜,鮮得來。有小時候柴爿餛飩的味道哎,生爐子下餛飩,人情味幸福感爆棚。) ↑ 青菜面(湯鮮味美。絕對不是一碗普通的青菜面,同上理。) ↑ 牛肉砂鍋 老街 飯店,靠近村口 大樹 ,開門早,對於清晨出村的我們來說,順路買個烏飯墊墊肚子倒是不錯。剛蒸出來的烏飯,熱氣騰騰,甜甜糯糯,好吃不膩。