長灘島“東南亞島紅”名稱的發源地:史上最新最全長灘島游記(最新玩法:上山下海)奇遇旅行
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長灘島 水上 玩樂很多,但是對於7歲以下小孩的家庭來說,可以玩的項目有限:
D1:私人豪華跳島(含落日風帆)【3歲以下幼兒可參加】
D2:陸上半日游-盧霍山山地車、puka、westcove下午茶(4歲以上可以和父母坐個雙人車,3歲以下不建議參加)
D3:上午: 長灘島 潛水艇 下午直升機:(3-12歲兒童價)【3歲以下幼兒可參加】
D4:部分 水上 活動【7歲以上的兒童】
香蕉船、滑翔傘、深潛等
第四部分 長灘島海鮮攻略(D'talipapa(重點)/ Emall talipapa 的加工店zizbee小蜜蜂不錯)
①D'talipapa海鮮市場買前攻略
D’Talipapa海鮮市場:
是 長灘島 的傳統市場,位於S2和S3碼頭中間,dmall沿主路往s3方向走路大概15分鐘左右,路口處有標示。建議坐tutu車方便。進路口不遠處便是一些華人開的餐廳。餐廳對面即是海鮮市場。這裡不僅售賣海鮮,還彙集了各類海灘用具、廉價首飾、零食、紀念品、服裝等店鋪。
* 島紅小貼士:
D’Talipapa在當地語言表示濕漉漉了意思,寓意進入市場的人都會濕漉漉地出來(因為海鮮們太新鮮,總是亂蹦,所以來來往往的人會被濺濕哦)。
* 推薦海鮮加工店:Aqufresh\Angle wish dish\
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1\. 門口的椰子冰很好喝 90P一大杯
2\. 海鮮市場63號: 長灘島 最便宜的芒果乾你可以在這裡找到 100克60P,200克118P
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*怎麼到達?
如果想徒步去D'talipapa海鮮市場,在dmall沿主路往s3方向走路大概15分鐘左右,Boracay Holiday Resort和Regency Lagoon Resort之間有一條小路,路口就有海鮮市場的標識。若還是找不到,可以問當地人,他們還是挺熱情的。
* 長灘島 有本土品種?最受歡迎的海鮮是?
長灘島 是一個島嶼,但是!D'talipapa海鮮市場里,甚至全島的海鮮都不是 長灘島 當地捕獲的哦。因為 菲律賓 政府明文規定 長灘島 幾里之內是不准捕魚的,所以這裡沒有漁港,而島內的海鮮魚類都是從其他島嶼運過來的。這邊賣魚的攤位只有兩三家,其他都是賣那種單價很貴的海鮮(貝殼類、龍蝦、明蝦、螃蟹等等)。
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1大龍蝦(Palinuridae/lobster)
小簡介:頭胸部較粗大,外殼堅硬,色彩斑斕,腹部短小,體長一般在20~40釐米之間,無螯,是蝦類中最大的一類哦!主要分佈於熱帶海域,是名貴海產品。D'talipapa海鮮市場有青龍和紅龍兩個品種,青龍較貴。
價位:青龍(medium size)--2800P/KG;紅龍會相對便宜幾百比索(這是2015.12月報價,此外龍蝦個頭的的大小價格也是不一樣的)
挑選tips:
1\. 雄雌辨別:1)同齡蝦,雌蝦比雄蝦大;2)體長相近的蝦,雄性的大螯比雌性的粗大,且雄性大螯腕節和掌節上的棘突長而明顯;3)雌蝦的第1腹肢退化,很細小,第2腹肢正常,雄蝦第1、2腹肢變成管狀,較長,為淡紅色,第3、4、5腹肢為白色,這是雌雄之間在外形上最明顯的鑒別性特征。
2\. 死活辨別:一定要挑鮮活個大的(但頭不能太大),錶面看著明亮,蝦身硬挺的為好,蝦須會動,而且買到雌蝦的話,做出的味更為鮮美。 1大龍蝦(Palinuridae/lobster)
小簡介:頭胸部較粗大,外殼堅硬,色彩斑斕,腹部短小,體長一般在20~40釐米之間,無螯,是蝦類中最大的一類哦!主要分佈於熱帶海域,是名貴海產品。D'talipapa海鮮市場有青龍和紅龍兩個品種,青龍較貴。
價位:青龍(medium size)--2800P/KG;紅龍會相對便宜幾百比索(這是2015.12月報價,此外龍蝦個頭的的大小價格也是不一樣的)
挑選tips:
1\. 雄雌辨別:1)同齡蝦,雌蝦比雄蝦大;2)體長相近的蝦,雄性的大螯比雌性的粗大,且雄性大螯腕節和掌節上的棘突長而明顯;3)雌蝦的第1腹肢退化,很細小,第2腹肢正常,雄蝦第1、2腹肢變成管狀,較長,為淡紅色,第3、4、5腹肢為白色,這是雌雄之間在外形上最明顯的鑒別性特征。
2\. 死活辨別:一定要挑鮮活個大的(但頭不能太大),錶面看著明亮,蝦身硬挺的為好,蝦須會動,而且買到雌蝦的話,做出的味更為鮮美。
2明蝦(Prawn)
小簡介:在 中國 俗稱 中國 對蝦,青蝦(雌性),黃蝦(雄性)。來這邊的游客一般會挑選大隻的明蝦,一口下去超級有滿足感。
價位:大隻(活的)--450-500P/只;小隻--300-350P/只;死的(包括剛死的)--800P/KG;冰藏(可能死了很久的摻進去,不建議購買)--900-1000P/KG(這是2015.12月報價)
挑選tips:
1\. 看:挑選顏色鮮亮的。新鮮的明蝦發青,不新鮮的明蝦的蝦頭髮黑,而且整隻蝦顏色比較黑、不亮,也說明已經變質。
2\. 摸:手觸碰它的時候它會跳動得厲害,不新鮮的蝦(死蝦)則沒有多大反應。
3\. 嗅:挑選沒有異味的。新鮮的蝦有正常的腥味,如果有異味臭,則說明蝦已變質。 3 螃蟹(Crab)
小簡介:是甲殼類動物,身體被硬殼保護著,靠鰓呼吸。海鮮市場內有很多種蟹,大家可以根據個人喜好購買。
價位:700P/KG(這是2015.12月報價)
挑選tips:
1\. 雄雌辨別:最簡單就是看背面肚子,母的是一片大圓殼;公的肚子尖尖。
2\. 感受重量:同樣大小的螃蟹,較重的表示肉更多膏更滿;
3\. 辨別死活:市場內的螃蟹一般都是被捆綁好的,只需輕輕觸碰蟹眼,活蟹一般會快速把突出的眼睛移動躲閃。
除了上面介紹的top 3之外,淡菜【100P/KG】、蟶子【400P/KG】、海蛤蜊【400P/KG】也是很不錯的。至於海膽和生蚝就不建議大家購買了,許多客人反映吃完之後容易拉肚子。 ③買買買時需註意的那些事!
1\. 這裡的海鮮沒什麼官方價格,全憑小黑一張嘴,所以砍價是一定要的(往死里砍價就是了)。價格浮動主要取決於 中國 游客數量。
2\. 由於長期同國人打交道,這裡的小黑多少會兩句中文,所以無需擔心語言不通。
3\. 數字不會說都沒關係,這裡都用計算器來討價還價。還價是個技術活,全憑各人本事和小黑心情。各人覺得價格上無需追求最低,只要不被宰,並享受到還價樂趣,比別人多花百八並不妨礙我的成就感和好心情。(雖然大部分小黑要價絕不手軟,被砍價佯裝生氣,少數人還玩缺斤少兩掉包的把戲,總體上還是淳樸可愛的。)
4\. 砍價時儘量和店家小聲交談,以免別太聲張不好給低價。如果不知道具體的行情,也可以給當地加工店的店員一些消費,叫他們帶你去,瞭解行情。
5\. 選海鮮時,最好選擇放置在接氧氣管的清水中的海鮮,冰凍的一半都是死貨。
6\. 挑選時最好是自己挑,有些不良商家把要死的蝦抓起來,用手按來按去當是活蝦哦。
7\. 當然最重要的還是小心攤販掉包,看好自己買的蝦蟹種類、公母,不要被他換成別種。最好在加工前也稱量檢驗一下,以免動手腳。
④買買買後怎麼辦?
市場外面有很多代客料理的小餐廳,有平價的路邊攤也有舒適的室內餐廳(一般室內餐廳會帶空調),有中式烹飪手法的也有肥瘦烹飪手法的。因為國人多,所以大部分料理店都會自帶中文菜單的,所以無需擔心點餐問題哦。
每家料理店內通常會有一張價目表,寫明不同的烹調方式和重量如何收費。這裡大多的海鮮加工店只提供食材加工、蔬菜和酒水飲料,一般不能另行點菜,想吃其他菜品也可以在市場採購好之後帶過去加工。一般每做一種口味就會收一種錢,想省錢就儘量少選口味,而且超過一公斤都會算兩公斤,買整公斤數比較合算。
其實這裡的料理餐廳價格都是 大同 小異,不會相差很多,主要的區別是各家的烹飪手法和自家做的秘制醬汁而已哦。
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蝦可以以為兩食哦,肥美的蝦身可烤可蒸可煮等,蝦頭蝦尾可以熬成蝦粥(明蝦龍蝦都適用,強烈推薦對擺盤要求不大朋友嘗試哦!)
1奶油明蝦
甜中帶點微辣,蝦的鮮味都提出來了
2糖醋蝦
酸甜口感,吃起來很有層次感哦
3烤蝦
真的很原汁原味
4 蒜香蟹
經過秘制的蒜碎伴著鮮蟹爆炒,很刺激很贊
除此之外咖喱(蟹)、薑蔥(蝦/蟹)、清蒸、椒鹽,從原汁原味的中式手法到微重口的菲式手法,大家都可以試一下哦。
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1\. 用餐時要避免配啤酒以免中風。
2\. 餐後請不要馬上吃水果哦,海鮮配水果可是毒過砒霜的!許多新聞也報道過,食客進食海鮮後立即吃水果而引起不適被送進醫院。
3\. 吃完海鮮也儘力避免游泳,容易產生肚子痛、腹瀉的狀況哦。 更多美食推薦未完待續! 來自群友大神@寒煙影 的忠告(我必須在這裡嚴重提醒大家,三家 中國 人開的加工店不要進,不要進,不要進!名字一一列舉: 福建 人在長灘、 香港 廚房、長城飯店。為什麼不進?游客挨宰血淋淋的事件比比皆是,價格奇貴無比,偷換活海鮮成死的,給導游和散客準備兩張價格相差天價的菜單。等等……我肯定不能說他們是黑店,只是為了提醒大家出門在外儘量避免發生不愉快的事情。我真不是故意黑這三家,你們可以去網上搜搜攻略、看看評價。是非曲直,明白人自然明白。也許你也去過這三家,回來告訴我沒被宰,也沒發生不愉快的事情,那麼我只能恭喜你了。因為你沒比較過當地人開的加工店價格,一旦任何事物有了比較,不用我說一切都明瞭 。)
第五部分 美食推薦
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*島紅精選推薦:Ole\hama日料\Manana 墨西哥 菜\Gerry’s Grill\Smoke\Aria\Cyma