印度背包行【5】誤打誤撞新德里：巴西室友和麥當勞素食
2018.8.8
之前我們說到，經過甘地國際機場的曲折離奇，我們終於落腳到了 新德里 市中心的青旅GoStops，住進了女生四人間。
↑新德里
↑新德里
↑新德里
↑新德里同屋的是兩位 巴西 女生，很典型的 歐洲 旅行者夏日形象：緊身無袖背心+寬鬆多彩 印度 燈籠褲。一位自來捲咖啡色長髮扎成韓式小 包頭
，一位帥氣齊耳小短髮。前一日，我們剛到時的一臉懵逼與疲憊，正好成為了她們善意拉進距離的話題。在聽完我的講述後，她們驚訝地睜大眼睛，相互一視放聲大笑，臉蛋紅撲撲的。接著便開始真誠地分享她們的觀點感受：首先對於我們剛落地就遭遇欺騙，一路曲折忐忑，她們表示非常同情，同時也安慰於我們最後有驚無險順利到達目的地。其次她們認為，旅行中的不確定性，是一種可遇不可求的經驗。我們希望自己能夠不斷成長、變強，必然需要從一次次的親身經歷中去自我對話與學習成長。這次的經歷，毫無疑問對於我們來說會成為獨一無二的回憶，以及從中對於生活經驗的理解，也會轉換成自身價值與知識體系里的一個數據。之後，她們又繼續暢快大笑，時不時分享幾個她們的旅行小故事。
哦吼，這種對於不如意事件的樂觀切入點。我在後來，從山下拼車去往 大吉嶺 的越野車上，也從一位金色短髮，後腦袋可見螺旋形狀的小哥身上體會過。
到達 新德里 的第二天，上午告別了兩位 巴西 女生。她們訂了下午的飛機，直飛 印度 的宗教中心- 瓦拉納西 。雖然我在決定出發 印度
之前，除了恆河、瑜伽之外，對於 印度
的印象微乎其微。但是得益於自己的一個習慣：前往每個目的地之前，購入一本《孤獨星球》且在碎片時間里時不時翻一翻，瞭解當地人文宗教、多元文化和旅行基本信息等，這不提前學習的好處就好來了嘛。我一邊跟她們談論著
瓦拉納西 這個城市的種種神奇，一邊在腦海中發揮想象力，構思兩位 巴西 女生落地 瓦拉納西 的精彩故事，這是一種非常有意思的體驗。
↑瑞詩凱詩
↑瑞詩凱詩根據《孤獨星球》上的介紹： 瓦拉納西 ，古稱貝拿勒斯，坐落在 印度北部
恆河畔，是世界上最古老的活躍城市之一。在這裡，時間仿佛被稀釋，每個角落都充滿了神秘的宗教氣息和深厚的歷史底蘊。
這座城市不僅是 印度 的宗教中心，也是 印度
文化和哲學的心臟地帶，這裡誕生了許多重要的文學和藝術作品。市場中，精巧的手工藝品、絲綢織品和精美的木雕作品，都讓人感受到 瓦拉納西 豐富的手工藝傳統。
晚上的 瓦拉納西
，恆河邊的aarti（祭祀儀式）是一場視覺和聽覺的盛宴。成千上萬的小燈飄在河面上，將暗淡的河水裝飾得如同繁星點點的夜空。而僧侶們揮動的大型火炬，伴隨著祈禱歌曲和鈴鐺聲，點燃了夜空，也點燃了每一個人的內心。
瓦拉納西 不僅僅是一座城市，它更像是一種精神體驗，無論是信仰者、旅者還是探尋者，都在這裡找到了一種深深的屬於自己的寧靜和力量。
是的，這些介紹信息非常確實，我們在後來的 瓦拉納西
旅行中，切切實實的感受到了文字里提及的場景與文化衝擊。在這裡再次稱贊一番《孤獨星球》，不愧是老牌旅行工具書，好棒棒~
↑瓦拉納西
↑瓦拉納西
↑瓦拉納西
↑瓦拉納西
分別兩位臨時室友後，房間里重歸了寧靜，只剩下空調製冷所發出的輕微隆隆聲。涼風帶來舒適感的同時，我聽到肚子咕嚕嚕的聲音。這才反應過來，從 北京
出發到現在，我只喝了兩杯大拿鐵和一大杯可樂。法律濤更不用說了，她是個從小被教育莫吃路邊攤的瘦（臭）小孩；作為 四川
人，對於食物滋味的要求也變成了嘴刁的性格特點。加上一路上的四面楚歌，我們直到體力重新恢復，才開始意識到自己那叫一個飢腸轆轆。那就走吧，在市中心尋找食物有什麼難的呀！我自信滿滿的收拾著自己的小綠書包，往裡放上如移動電源、獨孤星球、少量現金、護照等必帶物品，拉著濤就出發了，那是真的全然不知接下來會發生什麼呀。
↑新德里
↑新德里
↑新德里
↑新德里走出GoStops的小門，是一條緊鄰主路的人行 通道
，就如同GoStops的佈局，在她附近有不少經營各種類目的商鋪。我們也無太多目的，選了個左邊，就一路往前走著。一路上看到不少大叔老哥，推著車，支個小攤，售賣著各種炸物、拌醬。就如同大家在B站上看到的
印度
美食視頻一樣。但不太密集，每個銷售點都有些距離。我被炸物的香氣吸引得肚子更加鬧騰了，但是考慮到濤的飲食習慣，不好在第一次的異域美食體驗上留下爭執。最終我們商議處了一個折中且保險的方案-
連鎖店，對咯，我們去了麥當勞。
↑新德里
後來回想起來，好像我們在 印度 的一個半月里，只去過那麼一次麥當勞。在首都 新德里 ， 印度
的麥當勞與全球其他地方的麥當勞有著顯著的差異。這些差異主要是為了適應當地的文化和飲食習慣，尤其是考慮到 印度 的宗教信仰和食品偏好。
↑新德里
首先， 印度 是一個以素食為主的國家，因此 新德里 的麥當勞菜單上有很多素食選項。這些選項不僅僅是為了滿足素食者，也是為了尊重 印度 的宗教習俗，特別是許多
印度 教徒不吃牛肉，而許多穆斯林不吃豬肉。因此， 印度 麥當勞的菜單上不會有任何牛肉產品，豬肉產品也同樣缺席。取而代之的是雞肉、羊肉和各種植物性成分製成的
漢堡 和夾心。
說到麥當勞，不得不說我是一個老派粉絲了。小學開始就沉迷蘋果派，當時伙同菠蘿派，兩派一直是當紅明星甜品。後來不知為何蘋果派退出 中國
產品線，取而代之的香芋派一直銷售至今嘛。作為閩南人，我對芋頭的喜愛也是一直處於只要聞到香味就會雙手緊握眼冒愛心的狀態啦。總之，來到麥當勞，我一定要點一個派來嘗嘗的啊。不過你猜怎麼著，我沒有找到甜品派，只有咸口味的-
Veg. Pizza McPuff，價格為29 印度
盧比。在當時，就是2.9人民幣。來一個吧，嘗嘗吶。當時我看店裡人數不多，吃了幾口緩解餓肚之急後，就到前臺和小姐姐攀談起來。原來，Veg. Pizza
McPuff 是麥當勞在 印度 菜單上流行的素食選擇之一，它是由酥皮麵團製成的，裡面填充了混合蔬菜和馬蘇 裡拉 奶酪，且毫無疑問的用了一系列 印度 香料，
比如 孜然、薑黃、香菜等等。它的設計目的是模仿披薩的口味，使其成為一種獨特的融合食品。也 成功 迎合了那裡龐大的素食人群。
↑新德里
↑新德里確實這種派的整體的口味是辣味、酸味和奶酪的混合，黃油酥皮有著豐富口感，彌補了此前我沒吃到的炸物的失落。
一邊聊著，我註意到一旁的牆上掛著“每月員工之星”的展板，這卡 通化 的裝飾和每個人的大頭照，不僅讓我想到了2012年我在麥當勞打工的回憶，青春真好吶！
↑新德里
麥記為了表彰每月表現突出的員工會設置一個這樣的展板。這是麥記在內部文化中鼓勵員工的優秀表現，並且為此設立了專門的認可機制。但是當時年少輕狂的我，總對這個小板板的作用表示不屑。直到後來我積累了幾年的職場經驗，才逐漸瞭解這種做法的底層邏輯。這是一種很好的員工管理和激勵策略，有助於提高員工的士氣，促進更好的客戶服務，並公開認可那些為公司做出貢獻的員工。
寫在最後：對於這次的 印度
麥記，我唯一遺憾的就是沒有點一份聖代，來確定一下是否有瑪莎拉口味。因為後來我吃到的蛋糕、甜點、糖果甚至洗發水，都有的！誒，我很喜歡。
之前我們說到，經過甘地國際機場的曲折離奇，我們終於落腳到了 新德里 市中心的青旅GoStops，住進了女生四人間。
↑新德里
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↑新德里同屋的是兩位 巴西 女生，很典型的 歐洲 旅行者夏日形象：緊身無袖背心+寬鬆多彩 印度 燈籠褲。一位自來捲咖啡色長髮扎成韓式小 包頭
，一位帥氣齊耳小短髮。前一日，我們剛到時的一臉懵逼與疲憊，正好成為了她們善意拉進距離的話題。在聽完我的講述後，她們驚訝地睜大眼睛，相互一視放聲大笑，臉蛋紅撲撲的。接著便開始真誠地分享她們的觀點感受：首先對於我們剛落地就遭遇欺騙，一路曲折忐忑，她們表示非常同情，同時也安慰於我們最後有驚無險順利到達目的地。其次她們認為，旅行中的不確定性，是一種可遇不可求的經驗。我們希望自己能夠不斷成長、變強，必然需要從一次次的親身經歷中去自我對話與學習成長。這次的經歷，毫無疑問對於我們來說會成為獨一無二的回憶，以及從中對於生活經驗的理解，也會轉換成自身價值與知識體系里的一個數據。之後，她們又繼續暢快大笑，時不時分享幾個她們的旅行小故事。
哦吼，這種對於不如意事件的樂觀切入點。我在後來，從山下拼車去往 大吉嶺 的越野車上，也從一位金色短髮，後腦袋可見螺旋形狀的小哥身上體會過。
到達 新德里 的第二天，上午告別了兩位 巴西 女生。她們訂了下午的飛機，直飛 印度 的宗教中心- 瓦拉納西 。雖然我在決定出發 印度
之前，除了恆河、瑜伽之外，對於 印度
的印象微乎其微。但是得益於自己的一個習慣：前往每個目的地之前，購入一本《孤獨星球》且在碎片時間里時不時翻一翻，瞭解當地人文宗教、多元文化和旅行基本信息等，這不提前學習的好處就好來了嘛。我一邊跟她們談論著
瓦拉納西 這個城市的種種神奇，一邊在腦海中發揮想象力，構思兩位 巴西 女生落地 瓦拉納西 的精彩故事，這是一種非常有意思的體驗。
↑瑞詩凱詩
↑瑞詩凱詩根據《孤獨星球》上的介紹： 瓦拉納西 ，古稱貝拿勒斯，坐落在 印度北部
恆河畔，是世界上最古老的活躍城市之一。在這裡，時間仿佛被稀釋，每個角落都充滿了神秘的宗教氣息和深厚的歷史底蘊。
這座城市不僅是 印度 的宗教中心，也是 印度
文化和哲學的心臟地帶，這裡誕生了許多重要的文學和藝術作品。市場中，精巧的手工藝品、絲綢織品和精美的木雕作品，都讓人感受到 瓦拉納西 豐富的手工藝傳統。
晚上的 瓦拉納西
，恆河邊的aarti（祭祀儀式）是一場視覺和聽覺的盛宴。成千上萬的小燈飄在河面上，將暗淡的河水裝飾得如同繁星點點的夜空。而僧侶們揮動的大型火炬，伴隨著祈禱歌曲和鈴鐺聲，點燃了夜空，也點燃了每一個人的內心。
瓦拉納西 不僅僅是一座城市，它更像是一種精神體驗，無論是信仰者、旅者還是探尋者，都在這裡找到了一種深深的屬於自己的寧靜和力量。
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↑新德里
首先， 印度 是一個以素食為主的國家，因此 新德里 的麥當勞菜單上有很多素食選項。這些選項不僅僅是為了滿足素食者，也是為了尊重 印度 的宗教習俗，特別是許多
印度 教徒不吃牛肉，而許多穆斯林不吃豬肉。因此， 印度 麥當勞的菜單上不會有任何牛肉產品，豬肉產品也同樣缺席。取而代之的是雞肉、羊肉和各種植物性成分製成的
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說到麥當勞，不得不說我是一個老派粉絲了。小學開始就沉迷蘋果派，當時伙同菠蘿派，兩派一直是當紅明星甜品。後來不知為何蘋果派退出 中國
產品線，取而代之的香芋派一直銷售至今嘛。作為閩南人，我對芋頭的喜愛也是一直處於只要聞到香味就會雙手緊握眼冒愛心的狀態啦。總之，來到麥當勞，我一定要點一個派來嘗嘗的啊。不過你猜怎麼著，我沒有找到甜品派，只有咸口味的-
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盧比。在當時，就是2.9人民幣。來一個吧，嘗嘗吶。當時我看店裡人數不多，吃了幾口緩解餓肚之急後，就到前臺和小姐姐攀談起來。原來，Veg. Pizza
McPuff 是麥當勞在 印度 菜單上流行的素食選擇之一，它是由酥皮麵團製成的，裡面填充了混合蔬菜和馬蘇 裡拉 奶酪，且毫無疑問的用了一系列 印度 香料，
比如 孜然、薑黃、香菜等等。它的設計目的是模仿披薩的口味，使其成為一種獨特的融合食品。也 成功 迎合了那裡龐大的素食人群。
↑新德里
↑新德里確實這種派的整體的口味是辣味、酸味和奶酪的混合，黃油酥皮有著豐富口感，彌補了此前我沒吃到的炸物的失落。
一邊聊著，我註意到一旁的牆上掛著“每月員工之星”的展板，這卡 通化 的裝飾和每個人的大頭照，不僅讓我想到了2012年我在麥當勞打工的回憶，青春真好吶！
↑新德里
寫在最後：對於這次的 印度
麥記，我唯一遺憾的就是沒有點一份聖代，來確定一下是否有瑪莎拉口味。因為後來我吃到的蛋糕、甜點、糖果甚至洗發水，都有的！誒，我很喜歡。
