從東京到大阪 | 我的日本九日逛吃日誌
↑箱根
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↑箱根入住之後就去樓頂的女湯泡溫泉,人好少呀,可是空間挺大,我就喜歡這樣的感覺,獨享安靜的時光。其實酒店每天都是滿房,湯池裡人少,是因為有的房間是自帶湯池的,所以使用公共空間的人就少了許多。
日本 泡湯是裸泡,男女分開,泡之前要衝乾凈身體,之後享受室內或者戶外的溫泉。
箱根 是 日本
有名的溫泉之鄉,水質很好,戶外的氣候又溫暖濕潤,坐在暖暖的溫泉泡池裡,望著遠山上若隱若現的薄霧,看著房檐上下落的雨滴,遠處青山含黛,近處蒸汽裊裊,沒有一絲喧囂,只有雨瀉,鳥鳴,那種場景,現在回想起來也讓人留戀不已。只怨美好的事情總是轉瞬即逝,徒留回憶。
↑箱根
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↑箱根晚餐時間是在入住時就預約好的,有幾個時間段做選擇,我們選擇的六點,泡湯也泡的恰到好處,各種用品在洗浴時配齊,不用有任何擔心,帶著房間里的毛巾去就好,但是毛巾不可以放在湯池裡用,頂在頭上遮涼就行,之後可以擦身,也有浴巾。
↑箱根
↑箱根怎麼也沒想到是一位跟母親年齡差不多的 日本
婦人照顧我們吃兩餐,雖然我有些不好意思,但是她服務的非常好。酒店的兩食都是在房間里吃的,我很喜歡這種私密性就餐方式。也許這也是體現客人尊貴的一種方式吧。住這樣的和式溫泉酒店一定要預約一泊兩食的套餐,因為能體驗到
日本 有名的懷石料理,先別說味道怎樣,體驗是要有的,更何況還挺好吃呢。
↑箱根
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↑箱根前幾天在富士山腳下也吃了懷石料理,但沒有 箱根 溫泉酒店的品種豐富,食材新鮮。
日本 的懷石料理重視季節感,註重新鮮,現製作。說到季節感,晚餐就吃到了本季特有的野菜腌漬,新鮮的生魚片,是在 日本
一路上吃過最好吃的,魚肉鮮嫩多汁,且每一道菜都是現製作的,還帶著酒店的LOGO。
↑箱根
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↑箱根懷石料理代表著 日本 的美食文化,在和式室內雅靜的環境中,一點點品嘗按順序上來的料理,享受進餐的時光,是非常愜意的。
這種料理的價格雖然昂貴,但是呈上的菜品多數以清淡為主,菜量也少,主要是以各種小蝶小碗的精緻菜品為主,與其說是為了吃,不如說是為了品。
首先“懷石”二字的語源由來是來自修行中的禪僧為了抵禦饑寒所致的痛苦,把加熱過的石頭用布包裹,置入懷中,這種方法無法從根本上解決饑餓與寒冷,只能稍微減緩一下痛苦而已。這僅僅是懷石二字的由來,與料理無關。
其實懷石料理是起源於 日本 的茶道,從茶道中逐漸演變到料理,特點是它對食材的選擇非常講究,用心還原出食材本身的味道。
懷石料理由前菜、主菜、間菜、主食、甜食五方面組成,每一道料理的工序都有所講究,一般前菜的味道在所有的料理中是味道最淡的,然後通過主菜和間菜一步步將味道逐漸加深,接著在主食達到高潮,最後通過甜食來收尾,就像一場音樂會。
懷石料理從古代的 日本 僧侶,逐漸發展到了 日本 的貴族,從 日本
苦行僧的簡餐,逐漸成為一種茶道的文化,一種用於體驗古人心境的美食文化,最後也成為了高端食客的標誌。
味道只是它高價值的一方面,最主要的是不論在廚師準備料理的過程,還是食客在品嘗的過程,都在體會一種化繁而簡的心態,一種當時僧侶們體會過的無我的境界,並且通過一道道美食傳遞出來。
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↑箱根在 日本
,吃飯剩下自己都感覺不好意思,因為幾乎看不到剩飯剩菜浪費糧食的食客,於是自己也自覺起來,吃飽了也堅持不浪費,所以每餐都吃多了,肉肉蹭蹭的長。如果把這頓懷石料理一點不剩的吃凈,那就真的吃撐啦,所以,別看這一小份一小份的,一樣樣吃完可不容易。
↑箱根
↑箱根吃飽了也不好泡湯,就在房間里喝茶,聽著窗外嘩嘩的水聲,也是心靜。
為了消食去樓下的大堂商店溜達一圈,售賣的商品確實很有特色,都是當地的土特產,甚至還有晚上吃飯時品嘗的自釀梅酒,有在大堂休息時吃過的特製餅干,還有 箱根
的一系列特色產品,如果需要,買買買也不錯。
↑箱根夜裡睡的榻榻米,席地而睡也不是第一次,有時冬天地熱會睡在家裡的地毯上,像熱炕一樣,而睡在榻榻米上是頭一遭。且睡前有服務生來房間里給鋪好被褥,早晨還會按時來收到柜子里,是那種面對著你後退的跪式服務呢。被子又暖又舒服,但體驗新奇的我卻睡不著。
↑箱根 8DAY:返回東京 | 再游淺草寺昨天晚上約好早餐時間,於是起床就去溫泉洗浴裡面洗漱,剛好還可以泡一會兒,吃飯前回來就行。
清晨的山野還是那麼美,雨下了一天一夜也沒有影響游玩的興緻,雨中泡泡溫泉,別有一番韻味。
早晨戶外湯池裡的人就更少了,被我包場,悠閑自得的獨享這一份寧靜,現在想起來,美好令人回味。
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↑箱根回到房間,早餐已經在桌子上擺好,日式早餐,精緻又營養豐富,我喜歡這些大大小小形狀不一的餐具,還沒吃就是一場視覺上的盛宴,菜品和餐具的唯美搭配,是色香味中不可或缺的一環吧,遇到我這個喜歡收集盤子碗的買家來說,就是十足的加分項啊,還沒吃就十分的滿足了。如果味道上佳,絕對完美。
有趣的旅行,不但能長見識,還會漲知識,更會提升自己的生活品味,游中學,學而致用,才是愉悅身心的旅途。
↑箱根
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↑箱根吃罷早餐還惦記著戶外的湯池,想消食了再去泡一會兒,沒想到把退房的時間記錯了,以為是11點,其實是10點,來不及啦,只好收拾退房,還沒泡夠呢,有機會一定還要再來。一定要準時退房,稍有延遲就要加錢的喲。
↑箱根外面的雨還在下,只是游客少了很多,我猜是還沒到吧。 箱根
一日游不在這裡留宿的游客也不少,畢竟溫泉酒店的價格不菲呢。還沒到中午飯點兒,排隊吃飯的場景還沒出現,不過我相信應該和昨天一樣的。有電梯在街角直接上到車站裡,對拖著大箱子出門的游客友好。
回去的路就順暢啦,因為走過喲,沒想到在機器上購票的時候遇見一個 東北 長春
小姐姐,還是車站的工作人員呢,看我說中文就直接過來幫忙解決問題,聽到漢語真讓人喜歡。