鹽的體驗!

在Salinas do Grelha,你不只是找到鹽。你將瞭解鹽的生產,併在體驗主要景點之一的死海時獲得很多樂趣:死海將在5月1日重新開放。
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Salinas do Grelha是一個位於Olhão海岸的鹽場,位於Ria Formosa的中心,這裡生產傳統的 海鹽
和鹽花。除了我們可以購買他們的產品的商店外,為了改善游客的體驗,Salinas do Grelha提供導游參觀,我們可以瞭解鹽和其傳統生產方式。

然而,我想說的是, 薩利納斯 -杜-格雷哈的主要景點是 "死海"。死海是一個約2000平方米的湖泊,游客可以在這裡洗澡--
這對健康有多種好處,如放鬆肌肉和激活血壓。

幾個世紀以來的家族智慧

在我和華萊士-席爾瓦的引導下參觀時,他解釋說Salinas do
Grelha是適應時代發展的結果。如今生產鹽的地方最初是用來磨麵粉的,因此我們在這個地方仍然可以看到一個18世紀的老潮汐磨坊,它被同一個家族世代用來磨麵粉。

然而,正是在上世紀20年代,這個家族決定改變他們的職業,轉而生產 海鹽
,因為當機械化成為現實時,麵粉加工已不再有利可圖。儘管它沒有被使用,但磨坊的狀況良好,它仍然是時代演變的一個重要標誌。

在關閉了一些年後,這個家族的後代決定把鹽廠重新開放,並帶來了一個新的概念,把鹽的生產與旅游活動結合起來,這有助於重視傳統的鹽,其價格高於工業鹽,有必要向消費者解釋其區別。

"在工業鹽中,我們無法將鹽弄乾凈。當用機器收集時,必須有一個清洗和凈化鹽的過程,因為鹽是髒的,在這些過程中,鹽會失去所有的礦物質。華萊士-
席爾瓦說:"與此相反,用傳統方法收集的鹽會很完美,這是一項需要大量專業知識的工作。
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"當精製鹽進入工業領域時,它是非常髒的,所以要進行漂白,"他補充說。"如果人們知道這些,他們會更喜歡傳統的鹽",這就是他們做導游的原因,向人們解釋傳統鹽的好處。

此外,我們的鹽不那麼咸。工業鹽變得更咸,因為它有更多的氯化鈉。此外,我們的傳統鹽有大約80種礦物質,對健康非常有益,如鎂、碘和鉀。我們需要這些礦物質",他說。
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Salinas do Grelha生產兩種類型的鹽: 海鹽 和花鹽。flor de sal是一種非常罕見的傳統 海鹽 ,在 鹽田 的錶面形成。

根據他們的網站,"它的晶體形成得非常快,因此有一個與粗 海鹽
不同的晶體結構。它們更薄、更脆弱,其礦物學成分也略有不同。鹽花只在有特殊天氣條件的日子出現,用一種稱為 "rodo-coador
"的手工工具從水面上採摘。

"水晶必須在同一天從水面上舀出,以防止它們在一夜之間掉落。這確保了它們的純度和獨特的特征,這些特征被世界上最好的廚師所欣賞,並被完整地保留下來"。

當談到烹飪時,我發現 海鹽 更容易烹飪。 海鹽 可以與任何東西一起烹調。在我看來,Flor de sal需要更多的適應,但它似乎也有很多好處。

"死海"

這與 以色列 的死海不一樣,但它是對死海的一個良好的小型再現。在這裡,你可以在鹹水湖上有一個可愛的體驗,無論是醫療特性還是樂趣,都是不錯的。

一開始是個人使用,現在已經成為一個旅游景點。"死海 "最初只是供個人使用,然後他們開始給來自 捷克 共和
國的客戶提供旅游服務(老闆的妻子來自 捷克 共和 國),然後在2018年向公眾開放。

"它對皮膚有好處,因為它是一種富含鹽分和礦物質的水。此外,鹽是一個很好的熱導體,所以水溫會一直在25到35度之間,讓皮膚的毛孔打開,接受鹽分。"
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這個湖的顏色較深,華萊士用水中的高鐵含量證明瞭這一點。雖然這是一種奇妙的體驗,但建議只在水中停留5至10分鐘。

除了洗浴本身是一種難忘的體驗外,我們還可以將洗浴與皮膚上的泥漿(取自泥漿的粘土)相結合。這可以成為一個很好的去角質劑,使皮膚非常柔軟。

另一個我覺得很可愛的體驗,是在夏季7點以後到11點進行的夜浴,有燈光和戶外音樂。要想在夏天的晚上享受這樣的體驗,需要提前預約。

如果你想參觀 鹽池 ,在導游的帶領下參觀大約需要一個小時,然後如果你願意,你可以洗個澡,弄弄泥巴。參觀結束後,如果你願意,你可以去商店買任何東西。
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