ESHIKOTO實際上是福井縣很有名的「黒龍酒造」，以福井縣的文化與飲食為中心，結合自身的 日本 酒特色而建造的一個複合型的新型設施。
在這裡呢，不僅有一家可以體驗、購買 日本 酒和當地特產的商店，還有一家味道非常棒的餐廳「Apéro ＆ Pâtisserie acoya」。
這次就和朋友約到在餐廳吃午飯，點了店里特色的魚和意麵，魚和蔬菜都是超級新鮮的。飯後看著雪景再吃上一個店內的特色甜品，真的是再好不過了。
可是說到這兒了，怎麼還沒有看到螃蟹的身影啊？嘿嘿，螃蟹必須是和溫泉酒店的晚餐在一起啊。
蘆原溫泉是福井縣非常出名的人氣溫泉度假地，這次就預約了溫泉酒店「青雲閣」。「青雲閣」的位置大概在靠近一些山坡的位置上，所以當你走進很有日式傳統風情的房間，站在陽臺上就可以看到整個蘆原溫泉小鎮的雪景啦，真的是超美的。
放下行李，和閨蜜決定去車站附近逛一逛，在那邊有充滿昭和氣氛的“湯煙橫丁”的小美食街，到了晚上不同美食選擇的小餐館開始營業，雪夜中的感覺就是現實版的“深夜食堂”啊。
附近還有可以免費使用的足湯，泡著溫泉，看看窗外的雪景，別提多舒服了。
不過夜色漸沉，也到了我們預約的溫泉酒店晚餐的時候了，我的大螃蟹還等著我呢呀！而且「青雲閣」的自助晚餐也是超級豐盛的，不僅有壽司、海鮮、各種肉類、甜品……還自己煮涮涮鍋呢！
吃到肚歪，再去換上浴衣泡個溫泉，福井的旅行太舒服了。
Day 3 金澤的再相會，這次是從美食開始離開蘆原溫泉，和閨蜜坐車就向著 石川縣 的方向出發啦。
臨近海岸線，路過越前蟹博物館怎麼可以錯過呢？博物館不大，但是卻可以瞭解到越前蟹的各種知識，還可以看到超貴的越前蟹呢！
超貴的自然是買不起啦……但是隔壁的商店里，新鮮的越前蟹價格實惠，著實吸引人。如果不是後面還有幾天才回 京都 ，一定抱上一隻回家啊。
車子沿著海岸線一路開向 石川縣 ，看著冬天的 日本 海腦子裡卻浮現的都是美味的螃蟹……註定這次旅行是不是又要變成美食之旅了？
也許……只是因為逛了一上午臨近午飯了吧。
午飯時分，終於到了 石川縣 的加賀溫泉站。
在站前就看到了相當人氣的加賀溫泉布丁，這……還不直接來上兩個？聽說，新鮮製作的布丁，保質期也是非常短哦，拿到就要儘快吃掉，才能品嘗到它們的美味。
