↑達坦拉瀑布
↑達坦拉瀑布 在La Cochinchine體驗傳統越南SPA對安娜曼德拉度假村內的奢華水療館La Cochinchine的SPA早有耳聞，所以提早一天就預約了今天下午的雙人 越南 式SPA。這裡提供多種專業按摩， 瑞典 式， 亞洲 綜合， 越南 式等等……幾乎都是130萬盾80分鐘。住店客人每天3pm前享受六折優惠，超級划算，優惠完大海75萬盾左右。
本次體驗了 越南 傳統按摩，手法很好，重在經絡梳理，而不是傻用力，除了全身領走按摩，還會重點部位走一遍火罐，加強療效！精油肯定含了生薑，淡淡味道，還有什麼聞不出來！頭部按摩時候，精油是茉莉花味，特別好聞！服務很不錯，全程無廢話，SPA房間燈光昏暗恰到好處，背景音樂很舒緩！特別推薦！
有機菜園 VS 度假村GALA DINNER晚宴做完SPA之後，就一直在度假村自由的有機菜園閑逛，很多西餐香料都是這裡自己種植的，讓人感覺酒店的食材很放心。
↑大叻安娜曼達拉別墅Spa度假酒店
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↑大叻安娜曼達拉別墅Spa度假酒店 酒店的一花一草也異常美麗，看來我們選擇到來的季節也很正確，空氣乾爽，藍天白雲，這裡比胡志明涼爽不少。
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↑大叻安娜曼達拉別墅Spa度假酒店 逛完有機菜園，回房間休息片刻，馬上就迎來了今晚在Le Petit Dalat - Ana Mandara舉辦的GALA DINNER晚宴了，其實這個套餐是強迫的，如果春節入住，就必須購買，但是其實還是很超值的~
春節每晚都有不同主題Gala dinner，今夜四道法式晚餐融合菜，非常滿意！(減一星因為燈光不好，拍食物不好看)
餐前麵包配羅勒醬還有魚餅小吃！羅勒是度假村自己菜園種的，特別健康有機！魚餅特別香，雖然只有一小口！
頭盤是烤蝦，馬鮫魚捲，配花園 沙拉 ，佐草莓油醋汁，這道菜十分有創意，味道超好，100分！烤蝦用的簽子是一根香茅草~
湯是魚湯，應該是 馬賽 魚湯又改良了，加入了楊桃，很創意，特別鮮！
主菜是牛排，應該是西冷，部位不是特別好，但是五成熟掌握的比較好，所以還是好評，同樣擺盤配的都是度假村自種有機蔬菜！
最後甜品是百香果慕斯蛋糕配時令水果，蛋糕酸甜不膩， 大叻 草莓最有名，配起來很不錯！
酒水是令點的，一杯玫瑰花園雞尾酒，一杯威士忌，過節了，總要又酒水配餐才有氣氛~
每個人700000盾含雞尾酒(550000無酒水)，很不錯~
