【兔醬夫婦日本篇】九州物語：初秋晴朗的6日，元氣滿滿的南國風土人情
路線： 熊本 -三角
可用周游券： 九州 全域版、 北九州 版、南 九州 版
特色：南蠻天草風情、彩繪玻璃、酒吧、沿途觀海豚、拍照服務、乘車紀念證
網址： ******
時刻表如下：
路線： 熊本 -阿蘇-別府
可用周游券： 九州 全域版、 北九州 版、南 九州 版
特色：狗狗“小黑”、阿蘇山風光、木球兒童游樂池、乘車紀念證、小黑站長室
網址： ******
時刻表如下:
路線： 熊本 -人吉
可用周游券： 九州 全域版、南 九州 版
特色：蒸汽機車、豪華座椅、人氣慄子飯、拍照服務、乘車紀念證
網址： ******
時刻表如下:
路線： 鹿兒島 中央-指宿
可用周游券： 九州 全域版、南 九州 版
特色：黑白雙色外觀、車身噴出輕煙、眺望櫻島、布丁、溫泉汽水、拍照服務、乘車紀念證
網址： ******
時刻表如下:
翡翠 山翡翠： 熊本 -人吉； 九州 全域版、南 九州 版
山幸海幸： 宮崎 -南鄉； 九州 全域版、南 九州 版
其他列車如豪斯登堡號，僅有特色外觀和內飾，特色不大。 Part 3.2.4 怎麼劃定指定席？兩種方式：
1）現場劃定：在兌換處兌換時，工作人員會提供一張劃定指定席的表格，把班次、日期填入即可，會得到淺藍色的小車票。
2）online：網址 ****** ，需要填入兌換券的編碼，到時候兌換周游券的同時，會直接拿到車票。
時刻表網址： ****** ，網頁中部有“主要列車時刻表”的PDF文件，無論是劃定指定席參考，或是直接乘坐自由席，都建議打印下來。
註意，憑周游券可以不限次數乘坐自由席，但是乘坐指定席是有次數限制的，三日券10次，五日券16次。 Part 3.2.5 怎樣乘車？乘坐自由席，只需帶周游券，走改札口一次側的人工 通道 ；乘坐指定席，還需要給工作人員看車票。 Part 3.3 溫泉旅館太貴，日歸溫泉請瞭解提到 九州 就會想到溫泉， 九州 溫泉資源豐富，來 九州 怎麼能不享受一下呢？除了黑川、 湯布院 、別府這些名氣大的溫泉， 佐賀 嬉野溫泉、 長崎 雲仙溫泉、指宿溫泉……都是不錯的選擇。
當年在 北海道 登別 體驗了一把昂貴的溫泉旅館，此次既想要滿足泡溫泉的願望，又想追求性價比，於是選擇了在抵達 佐賀 的當天下午前往嬉野泡日歸溫泉。嬉野溫泉在遍地溫泉的 九州 ，沒有那麼有名，卻是名副其實的“美人溫泉”，水質非常潤滑，泡完後身體也是滑溜溜的，沒有硫磺味。安靜的嬉野溫泉町街道上分佈著各式溫泉酒店，其中許多酒店提供日歸溫泉服務。
我們先到嬉野溫泉觀光協會購買了日歸溫泉券，有兩種，一種是1500日元的套票，包含12張券，比價好的溫泉旅館每人每次消耗6張券，兩人泡一次剛剛好，才合人民幣100元，泡了一下午，非常推薦！以下是日歸溫泉券和各溫泉日歸溫泉的收費：
在 日本 ，泡湯作為一種文化已經深入當地人的日常生活中，成為一種習慣。來 日本 旅行，除了可以選擇以周到的服務、豐盛的自助餐為特色的溫泉旅館外，也可以選擇更 加平 民化的日歸溫泉體驗。
安靜的溫泉町也很好逛，住宿在溫泉旅館的游客應該不少，但是大家都在旅館里，街道上靜悄悄的，豐玉姬神社供奉著保佑皮膚光滑的白色大嘴鯰魚，街邊有精緻的茶葉鋪，店家會熱情地邀請你品嘗當地的綠茶，再買一點賞心悅目的與綠茶有關的精緻伴手禮。
交通方式： 佐賀 出發，JR豪斯登堡號不到30分鐘，在武雄溫泉站前換乘巴士嬉野線，30多分鐘即可抵達。 Part 3.4 便宜的機票：佐賀小眾機場，真香絕大多數國內飛 九州 的航線，目的地都是 福岡 ，不到兩小時的飛行，機票卻並不便宜，旺季2000-3000元是常有的，淡季也很少有低於1000的。
解決方式：春秋航空， 上海 飛 佐賀 ，淡季不到700元，旺季也只有1000元出頭。航班不是每天都有。
佐賀 機場巴士有兩條線路，一條開往 福岡 ，一條開往 佐賀 市區。兩條線路在一起排隊，千萬不要上錯了車喲！我們乘坐的是前往 佐賀 市區方向的巴士，600日元每人，路過藍天下閃閃發光的稻田和安靜的村落，30分鐘抵達 佐賀 JR站前。
從JR 佐賀 站前返回 佐賀 機場的班車時刻表
豚骨白湯的拉麵，既有就餐環境和服務很講究的一蘭拉麵，又有像開在社區的食堂般接地氣的元祖長浜屋。拉麵屋常見煎餃，煎餃在 日本 被認為是一道菜而非主食，當地人吸著拉麵就著煎餃，享受著大量攝入碳水的快感。
九州 人愛玩兒，這一點和內斂剋制的大多數 日本 人不像，卻很像一衣帶水的 韓國 人。深夜中的博多天神附近密集的燒鳥店、拉麵店、牛腸鍋店、屋台內仍聚集大量的食客。兔醬和老公在深夜幽暗的牛腸鍋店時，身邊坐著幾個當地下班後的社員女生，嘴裡大嚼肥膩的牛腸，豪爽地喝啤酒，嘰嘰喳喳的聊天。
如果想要更加深入地瞭解地道博多文化，去吃一次屋台吧。屋台就是 日本 的大排檔，提供拉麵、天婦羅、烏冬、燒鳥等小吃，傍晚開始營業，熱氣騰騰地開到凌晨。
奢侈一點，選擇 大名 鼎鼎的 佐賀 和牛，味道和價格都不會讓你失望；特色一點，選擇 福岡 的牛腸鍋和雞肉水炊鍋，中等偏上的價格換來難得的味覺體驗；平民一點，就徹底投身於遍佈 九州 的拉麵屋，幾十塊錢吃到撐。
以下為大家超級啰嗦地介紹一下兔醬此行吃過的餐廳。
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★★★★★ 長崎 稻佐山頂展望台
【優點】稻佐山夜景、美味、價格適中
【缺點】沒有！來吃它！
原以為這種開在“旅游景區”內的餐廳又貴又難吃，但這家餐廳顛覆了我們的認知！點的兩份套餐出乎意料的好吃，餐廳四周是巨大的落地窗，座位面朝窗外，可以一邊品嘗可口的食物一邊悠閑地欣賞“千萬夜景”。
★ 土耳其 炒飯定食： 長崎 的特色美食，之前在高木直子的《一個人的美食之旅》中讀到過，留下了很深的印象。標配是一個大盤子里有咖喱、炸豬排、番茄意麵、炒飯，其他的配菜每家飯店不盡相同，這家餐廳搭配的是土豆泥、蔬菜 沙拉 和味噌湯。咖喱味濃而不膩，偏辣，恰好搭配炸得酥脆的豬排，意麵番茄味十足，土豆泥香甜，蔬菜清爽。之所以叫做 土耳其 炒飯，一說是因為裡面的米飯是 土耳其 口味，另一說是此套餐的顏色搭配像極了 土耳其 的三色旗“Tricolore”，取其發音而得名。
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★★★★★ 熊本 勝烈亭炸豬排
【優點】米其林、豬排非常棒
【缺點】對於豬排套餐來說有點小小的貴、需要排隊，但是值得！
不管是 日本 的食べログ還是國內的網站，這家店都稱得上網紅餐廳，門口是各種米其林獎牌。便利店便當里裹著濃厚咖喱的豬排、自己烤的乾巴巴的豬排，都無法激活我挑剔的味覺，直到我來到了勝烈亭，才知道原來豬排可以做得這麼好吃！
★豬排定食：他家豬排整體上分為兩種，ロースかつ（裡脊肉，偏肥）、ひれかつ（肋條肉，偏瘦），在此基礎上按照產地劃分為 鹿兒島 特產黑豬和特選農場豬。節假日有午餐定食，我們點了特選農場豬ロースかつ和ひれかつ各一份，分量很足，女生的話可以點小一點的（雖然粉量大，但我還是吃完了）。豬排的錶面炸得酥脆，咬一口下去汁水溢滿口腔，同時又不覺得肥膩。我更加喜歡肥美的裡脊肉，夾一塊豬排蘸一點蘿蔔泥，上面再放上爽口的捲心菜絲，一起塞進嘴裡。
★價格：人均120元人民幣左右
★用餐小建議：11：30開門時，店里已經坐滿了排隊的食客，人越來越多。建議開門前就前去排隊。
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★★★★★博多もつ鍋牛腸鍋
【優點】在 日本 很少吃的特色內臟鍋、彈牙的脂肪感、烤雞翅、感受天神地區深夜熱烈的氛圍
【缺點】可能會覺得有些膩、價格有點貴、需要排隊
福岡 是 日本 少見的有豐富排擋文化的城市，除了拉麵、燒鳥、煎餃等食物，還有一種充滿“罪惡感”的美食——牛腸鍋（內臟鍋）。牛腸餐廳真的是 福岡 人的最愛，餐廳里大嚼牛腸鍋的女生比比皆是，從中也可以看出 福岡 人灑脫的性格。牛腸鍋里有牛腸、韭菜、豆芽、牛蒡等，牛腸保留了白色的脂肪，口感非但不膩，而且很勁道。牛腸比較難嚼，切成一口的小塊，搭配辣味的鍋底和爽口的生啤，可以和朋友邊吃邊聊到凌晨。
★侍內臟鍋：辣味鍋底牛腸鍋，是選擇最多的。內臟當然要搭配重口味一點的鍋底，清爽的辣味正好中和了牛腸的脂肪感。
★地址：我們去的西中洲店位於 福岡市 中央區西中洲1-21GIOビール4樓，有點難找。
★用餐小建議：可以網上預訂。餐廳開到次日凌晨，深夜前來特別有感覺。
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★★★★★ 福岡 一蘭拉麵
【優點】 九州 拉麵的代表，選它沒錯！
【缺點】拉麵中有點小貴，但是配料湯底扎實！
福岡 遍地拉麵餐廳，一蘭一定是最有代表性的一家。昭和35年在 福岡 那珂川旁創建的一蘭拉麵，如今已經發展成了 九州 拉麵的超級品牌，早已不再是運河邊的一方屋台，而是一整棟燈火輝煌的大樓。來 福岡 吃一蘭拉麵的話，推薦到位於中洲5丁目3-2的總社總本店！（雖然我們是在JR站前地下街吃的……）
★豚骨白湯拉麵： 九州 特色，一蘭拉麵又在此基礎上添加了辣辣的唐辛子，微辣口感是一蘭的特色。國內可以吃到的 日本 拉麵基本都是 九州 特色的，會給我湯底有些油膩的印象，但是一蘭在湯底濃厚的同時，幾乎沒有油膩的感覺。推薦大家選少油或無油即可，唐辛子的搭配，尤其符合 中國 游客的味覺，解膩的同時平添一番風味。
★價格：人均80元人民幣左右，拉麵中小貴。
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★★★★☆ 長崎 濃厚豚骨拉麵
【優點】中規中矩的好吃、地理位置方便、價格適中
【缺點】不太有特色
店名朴素，店面狹小，開在膀町商業街附近的鬧市區。拉麵有辛味噌風味和豚骨風味，我們一樣點了一碗，口味屬於中規中矩地道的豚骨風味，配料也是豚骨拉麵的標配：叉燒、木耳絲、蔥花、溏心蛋。
中規中矩卻美味的拉麵，價格親民（大約50元人民幣），適合順路過來飽餐一頓，畢竟到了 長崎 ，還是應該首選品嘗當地特色的“中華料理”（所謂的，其實 中國 並沒有這些菜），轉乘跑來吃拉麵也不必要，給四星吧。
★地址：浜町6-23，距離新地中華街很近。
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★★★★☆博多とりかわ燒鳥
【優點】大串雞皮真的很好吃！
【缺點】店面小、需排隊、服務態度一般。但是雞皮真的好吃哭！
來 福岡 哪有不吃燒鳥的道理？從JR站到博多-天神一帶，遍佈著密集的燒鳥店。從 熊本 返回 福岡 的晚上，到站後隨便在手機上搜索了幾家位於JR站中央街的燒鳥店，看到這家的主打串燒是兔醬最愛的雞皮，就果斷選了這家。
面朝中央操作台的一圈吧台便是所有的座位，廚房一側是堆成一座小山的烤制好的雞皮串燒，在上菜之前可以大飽眼福。國內多數燒鳥店的雞皮一般是拉扯著穿一層，烤制後變得像紙一般單薄，只有焦脆的口感，汁水全部烤乾； 日本 本國燒鳥店的雞皮是被密集地穿在簽子上，一層層堆疊地非常厚實，烤制後外層的脂肪變得焦脆，內層的脂肪被好好地包裹在內，肥美的汁水得以保留。正宗的燒鳥店雞皮有鹽味和醬燒兩種口味，每個人的口味不同，兔醬熱愛鹽味的雞皮串燒，因為醬燒會讓焦脆的表皮變軟，而我更喜歡脆一點的口感，搭配一點鹽味來增添風味即可。
不愧是招牌，這家店的雞皮串燒可以列入我吃過的最美味的雞皮串燒list了，我們加了好幾次菜，加的都是鹽味雞皮串燒！如果吃太多，覺得有些膩的話，建議蘸一點清爽的蘿蔔泥。另外，烤飯糰也是推薦的。
★價格：150元人民幣左右/人
★地址：店鋪開在博多站中央街KITTE地下一層，出站後在站前廣場左側坐扶梯下去。這家店排隊的區域距離餐廳有一定的距離，專門圈出一個區域，會有服務生拿著牌子招呼。
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★★★☆☆ 福岡 元祖長浜屋拉麵
【優點】價格非常親民、提供早餐
【缺點】味道其實一般啦
咱接著說拉麵哈。除了一蘭那種定價較高的特色拉麵，再推薦一家可作為早餐選擇、非常接地氣的拉麵館——開在安靜社區內的元祖長浜屋。
★關鍵詞一：朴素。拉麵只有一個品種，沒有濃厚的湯底和配菜，標配的只有滿滿的翠綠的蔥花和薄如紙的豬肉。店面有多朴素呢？開在舞鶴公園附近安靜的居民區，店面連裝修都談不上，像食堂一樣，不鏽鋼的桌面上放著一次性筷子以及小鹹菜，喝水要自己拿水壺倒。
★關鍵詞二：溫暖。作為為數不多提供早餐的餐廳，清晨店內的顧客多半是附近的居 民和 剛下夜班的人。早起的上班族西裝革履，拎著公文包進進出出，吃一碗拉麵才有勇氣面對繁雜的一天；夜班後疲憊的司機或工人，狼吞虎咽地吃一碗拉麵，才是對自己一夜辛勤工作最貼心的犒勞。
滿是蔥花、口味偏咸，拉麵本身不做推薦，服務更是談不上，但卻是真正的融入當地生活的早餐廳。如果你計划上午到大濠公園游玩，又恰好住在不提供自助早餐的旅館，非常推薦前來感受一下，給三星吧。
★地址：中央區2-5-38 ドラストパーク 長浜1，近舞鶴公園，從天神步行大約15分鐘。
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★★☆☆☆ 佐賀 惠水 產海鮮餐廳
【優點】人不多（可能是因為不好吃
【缺點】味道一般般，價格貴
選擇性價比之旅的兔醬，在 佐賀 沒有吃 大名 鼎鼎的“季樂”和牛。從嬉野溫泉返回 佐賀 的晚上，並不繁華的JR站旁零星的幾家餐廳都需要預約，多走了幾步路，遇到一家巨大招牌寫著“ 惠水 產”的店，似乎有印象在網上看到過，便走了進去。刺身拼盤中的幾種刺身吃起來都很一般，有 佐賀 當地特色的辛明太子和幾種帶皮的魚類，有一點接受不了。點了竹輪天婦羅和章魚足天婦羅，非常咸，章魚足很難咬爛。另外，這家餐廳的性價比較低，最後大概一人花了180元人民幣，幾乎沒有吃到美味的菜品。食べログ上竟然還有不少人推薦，很奇怪。
果然，到 佐賀 還是應該吃和牛的啊…… Part 3.6 手把手帶你去見熊本熊沒聽說過くまモン？ 熊本 熊表情包你總該用過！這隻伴隨著 九州 新乾 線而誕生的吉祥物，外形是 熊本 城的黑色+腮紅的組合，是 熊本 縣營業部長兼幸福部長。去 九州 第二 大城 市 熊本 看 熊本 熊吧！
熊本 熊官網 ： ****** ，左側有部長本月行程安排。一般周末兩天都會在，平日不定時，半數時間也會在，上午場11：00，下午場15：00，表演時間為半小時。
