看！古老文明與現代雅典

當地朋友推薦了一件快餐店，歷史悠久，當地物價，性價比極高。但作為一個極其平價的小店，裝修等稍顯遜色，如果你想享受一下當地廣受歡迎的小吃店，那就非這家莫屬了。
一天之內顧客都不少，飯點時更是排著長隊點餐，外面的座位有限，很多人也是點了外賣帶走。
除了價格非常公道，值得一提的是他們家pitta捲裡面的醬汁，這是後來我們吃過所有的pitta捲都沒有過的味道，應該是獨家配方，非常值得一試。 當地有一種特色甜點名叫loukoumádes ( 希腊 語λουκουμάδες)， 希腊 的名字真的是長得讓人生無可戀，然而並不耽誤我們享受美食。Loukoumádes是炸好的麵團小球，配上各種風味的配料，如肉桂粉、蜂蜜、巧克力醬等等，也有人以此做早餐，在 希腊 的部分鄰國以及一些阿拉伯國家也有類似甜點。在 雅典 有一家很出名的loukoumádes，朋友一定要在離開 雅典 之前吃一次，果然店里店外的當地人不少，很有人氣的一家店。不喜歡甜食和零食的我只是嘗了一個，朋友一邊調侃“熱量炸彈”一邊吃得非常開心，看來對於喜歡甜食和零食的人來說，loukoumádes 值得一試。 然而，在 雅典 遇到的最驚艷的一家店，竟是一個主打混合菜的餐館。餐館不在鬧市區，我們恰好是因為住在附近，看到了這家餐館評價很高，晚上便來一探究竟。
那是個平日的夜晚，外面有些風雨，餐館里還有些空位。餐館的主人是個美食愛好者，研究過很多國家的烹飪方法和經典菜系後博採眾長，將各國烹飪精華揉碎，組成了屬於自己的美食密碼，意在使來自五湖四海的客人既可以體驗全球口味的融合，又可以品嘗到隱約的家鄉味道。也許是因為香料和烹飪方法的多種多樣，菜品的口感和味道都達到了西餐中難得的豐富層次，有甜有辣有香有鮮，此起彼伏，回味悠長，這確實在 歐洲 的普通餐館里難能可貴。
通過交談，也能看得出老闆對美食的無比熱愛和獨特見解，不僅把各個菜系的特點精準掌握每道菜出場時都會被非常認真詳細地介紹，使食客瞭解它背後的故事。一說到美食，老闆兩眼瞬間放光，非常健談，已經從事了這麼多年餐飲生意還能如此深情，我和朋友都不禁感嘆“熱愛可抵歲月漫長”。
我們點的前菜是鷹嘴豆泥，這是一種 中東 風味的“蘸醬”，不僅分量很大，而且細膩醇香，和之前吃過得都不太一樣。配上炸得酥脆的薄片，確實美味。 為了儘量多品嘗，我和朋友分別點了Tajine和主廚推薦的牛排骨作為主菜，儘管老闆一再友善地提示我們點得太多了，我們說吃不了我們就打包，老闆這才“放心”地記下了。
餐館並不算大，在等餐的過程中我居然聞到了一股淡淡的很像 中國 家庭“爆鍋”時的香味，都不由得想去後廚一探究竟。
Tajine是一種 北非 燉鍋，店里用文火燉羊肉，可選擇辣度，配上果脯。堅果和古思米，獲得了甜味和辣味的混合與平衡。第一次吃到了這樣的一種組合，非常有新意，也很驚喜。 這裡的每道菜我們都很喜歡，而最喜歡最驚艷的一道菜，莫過於主廚推薦的牛排骨。牛肉燉得酥軟入味，入口即化，配上一旁香甜軟糯的地瓜泥以及具有鮮明東方色彩的特調醬汁，口感細膩順滑，巧妙的搭配使味道非常豐富，令人贊不絕口。老闆驕傲地介紹說，這道菜(牛排骨)需要幾個小時的煨燉才能和顧客見面。不得不說，巧妙和用心在這道菜里一覽無餘，驚艷了游人的味蕾，也撫慰了思鄉的胃。
這道菜能有多好吃呢，我來講幾個小趣事：一貫喜歡拍美食的我們，匆匆拍了兩張照片，抵擋不住誘人的香氣，扔下相機開吃；吃第一口的時候非常驚艷，和朋友面面相覷，毫不誇張地說我好像真的是泛著淚花，第一次知道什麼叫“好吃哭了”；因為我們點了三道菜，總量太大，最後剩了一點打包帶走，本以為酒足飯飽第二天不一定會想吃早餐，結果第二天那微波爐一加熱這點剩菜，香氣一飄散開來後，我和朋友頓時就如同被上了發條，風捲殘雲地很快掃光了所有。以至於離開 希腊 後過了好久，我們聊天時還都會不約而同地最先提到這家餐廳，然後不約而同地咽咽口水和期待未來。
這一家 雅典 的小餐館，真的是我們如寶藏一般的發現。 值得一提的是，店家用的塑料袋也是特別製作的，灰色的袋子上寫滿了各種語言的“謝謝”。老闆介紹說，因為他們的烹飪是博採眾長，所以他們的“謝謝”也是需要各種語言的。這個袋子我保存了很久，我想，這才是一個面對世界不同文化的正確態度吧，或者說，是我最欣賞的一種態度。

在這個歷史很長、時間很慢的國度，即使是首都也並沒有 大城 市的行色匆匆或霓虹閃爍，都市的現代感仿佛還沒有完全到達這裡。但開朗健談的 希腊 人用藝術創作 和美 食烹飪、用鮮活的生命力驅趕了城市的陳舊和斑駁，讓千年文明的滄桑與厚重變得熱情活潑，變得輕盈靈動，變得鮮香四溢，回味無窮。
(全文完)

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旅游小貼士（以下推薦不含任何商業植入）：

希腊 是歐盟國家，國內使用歐元，插座為德標。

交通：
從 雅典 機場到市區有直達地鐵，2022年的票價為9歐。
在 雅典 市區內乘坐地鐵很方便，自動售票機上會提供不同類型的地鐵卡供游客選擇。
若想從 雅典 前往 希腊 的島嶼，除了有機場的島嶼( 比如 聖托里尼 、 克裡特 、米洛斯等)可以搭乘飛機外，其他需要乘船前往。

安全：
雅典 市中心偏北的某些區域治安環境堪憂，如Metaxourgeio和Omonoia，選擇住宿的時候要慎重，尤其是晚間不建議大家到這幾個地方。在市中心時需要註意扒手，尤其是在衛城這類著名旅游景點附近。

購票：
\- 雅典 衛城博物館，學生證免票 (如有變動請以官方為準)
\- 雅典 衛城購票，可以當場買(人多)，也可以線上購買(售票處會有二維碼)但操作略顯繁瑣而且還可能出現bug刷不開門(有警衛幫忙核對，可以人工開門)，總之個人的購票體驗不是很好。
雅典 衛城及其他古跡可以單獨買票，也可以買6個遺址景點的聯票，不過實話實說如果沒有特別的需求和愛好，單買足矣。連最有名的 雅典 衛城的講解信息都少得可憐，其他幾個古跡更是需要“完全憑自己理解”，所以如果不是對 雅典 的古跡非常痴迷，可以跳過很多。

推薦餐館：
\- 雅典 連鎖的酸奶店: Fresko Yogurt Bar
\- 當地朋友推薦的快餐店：Kostas，店面不大要仔細看(見下圖)
pitta捲分豬肉和牛肉兩種，非常值得一試；肉串叫souvlaki，烤得有點乾
有雙語菜單，種類較少，所以菜單比較簡單但一目瞭然 \- Lukumades是一家小吃店，主打當地特色甜點loukoumádes
\- 驚艷了我們的混合菜餐館: A Little Taste of Home Restaurant，建議提前預定

紀念品：
\- 普拉 卡街區(Plaka)有大量的紀念品，值得一逛；而且種類繁多，可以多逛一些再決定
\- 雅典 衛城到 普拉 卡街區一路上有一些零散的小攤位，有的紀念品非常便宜，便宜到我都以為是騙子哈哈哈，但實際就是便宜沒遇到坑
\- 關於 普拉 卡街區(Plaka)的首飾店，買買買要謹慎(我指的是沒有品牌、擺滿了金銀首飾而且全場五折的那種)，是不是金銀不知道，但至少銀的質量不太好，擦亮眼睛謹慎購買。

最後貼一個常用的緊急聯繫電話，希望大家都用不到，祝旅途愉快順利！