↑日惹
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↑日惹 巨人之掌 Pinus Pengger巨人之掌 Pinus Pengger——這個在Instagram上爆紅的打卡熱點——網紅鬆林，它位於 爪哇島 上最古老城市之一 日惹 的Kabupaten Bantul，自從高聳如雲的鬆林里多了由樹枝搭建而成、造型獨特的藝術裝置後，每天都吸引著大批國歐美和本地資深玩家前往朝聖。
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↑Timang Beach
↑Pinus Pengger Nature Tourism
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↑Pinus Pengger Nature Tourism 印尼的傳統特產日惹貓屎咖啡貓屎咖啡是印尼的傳統特產，據說是全世界最貴的咖啡之一。貓屎咖啡只是別名，它的正式名稱為Kopi Luwak，Kopi是印尼語“咖啡”的意思，Luwak則是一種叫麝香貓的野生動物。
↑日惹 司機帶我們到這家店參觀品嘗及購買。
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↑日惹 麝香貓喜歡挑選咖啡樹中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實當做食物。但是只有咖啡果實外表的果肉能被消化掉，堅硬無比的咖啡原豆會被排出體外。經過這個消化過程，咖啡豆產生了變化，再經過挑選、清洗、晾曬、除臭、加工烘焙等數道工序，便成了“貓屎咖啡”。這種咖啡豆存放時間越長，香味越濃。
↑日惹 印尼人很少用咖啡機，他們喜歡將貓屎咖啡豆磨成粉，然後直接開水沖泡，也不添加牛奶等，保留咖啡最原始獨特的香味。因此，貓屎咖啡沖泡出的咖啡比較濃稠，喝完之後杯底會留有細膩的殘渣。
↑日惹 經過挑選的貓屎原豆
↑日惹 製作貓屎咖啡的其中一道程序，將咖啡豆黑灰色的皮剝掉。
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