哈爾濱冰雪大世界-----尋找童話鎮,哈爾濱雪鄉5日游
前言
不少南方的朋友一聽聞我要去 雪鄉 ,會不由自主的冒出一句:“那不就是回老家嘛~”
哎喲喂! 雪鄉 離 沈陽 有800多公里呢,要橫跨 吉林 省,去一趟特別不容易~看來我有必要給大家普及一下地理知識了。
你們口中的 東北 ,其實包括了 遼寧 、 吉林 、 黑龍江 三個省,這三個省統稱為“ 東北 三省”。總面積78.7萬平方公里,就是 中國 地圖上半個雞頭的面積。雖然都叫 東北 ,但三個省冬天的氣溫相差甚遠。就拿我寫文的今天來說, 東北 最南端的 遼寧 省 大連 市,現在零上1度,而遠在 東北 最北端的 黑龍江 省 漠河 市,現氣溫零下33度!你們可知道氣溫相差30度的概念吧~
所以不要一提到 東北 ,就老說太冷太冷什麼的。冷,只能說明你沒穿到位!
行前準備
【防寒必需品】
除了羽絨服雪地靴等基本配置,來自南方的你還需要這些零碎家伙抵抗寒流。能遮住耳朵的帽子、超級厚的手套(別搞個不帶絨的皮手套裝B,帶來讓你哭著走)、超級厚的圍巾(愛臭美的帶個小絲巾來讓你哭花妝)、保暖秋衣&秋褲(一定要買國產厚絨的,神馬 日本 800D發熱連褲襪你敢穿來看看,凍掉大腿,此時國貨最強,而且保暖秋褲外一定要套褲子,切忌一定不要穿裙子)、口罩(一次性那鐘太薄、要正經口罩)、保暖襪子(既然國貨最強,當然這不可替代暖寶寶的作用)、暖寶寶(是重重之重,必需品里的戰鬥機!一定要多帶些,到這之後你會發現處處需要,腰貼、腳貼、手機貼、相機貼,哪需要哪貼!尤其最需要的是腳!解釋多了沒用,反正來了你就知道了)
別怪姐沒提醒過你帶著些,否則讓你凍成狗 第1天哈爾濱 站
【交通】
沈陽 \--- 哈爾濱 \--- 雪鄉 【如何去】今年 沈陽 新開了一通直接到 雪鄉 的列車, 沈陽 的父老鄉親們歡呼雀躍之,終於可以不用在 哈爾濱 轉車了。但!其!實!這車是到 亞布力 滑雪場的,離 雪鄉 還有200多公里,而且不是動車,你要坐8-13個小時不等。此罪不可遭,還是老老實實走前人留下的經典老路吧-----動車3小時直達 哈爾濱 西站,拼車/包車4小時抵達 雪鄉 。
來自五湖四海的朋友,皆請直飛 哈爾濱 ,再拼車/包車前往之。
【溫馨提示1】非常不建議租車自駕,尤其不是 東北 的朋友。倒不是因為路途險境,而是你們沒有在冬天駕駛過冰面和雪地路面的經驗,再技術高超的非 東北 司機都無法掌控打滑的時刻。不是嚇唬你們,好多外地游客非要任性自駕,結果轉彎打滑被撞的車毀人亡。就連 東北 的司機沒開過去 雪鄉 的路都心裡沒底,我就親眼看到一輛 哈爾濱 的豐田霸道直接開到雪堆里去無法自拔的,我想,他一定非常牛B的高估了自己,高估了霸道!所以我包車的司機師傅開著現代非常自豪的說,這路開啥吉普都沒用,啥寶馬奔馳霸道的,越好的車越不行。
【溫馨提示2】某寶上通常拼車每人150,包車每人200,商務車/麵包車/轎車,早上7點在 哈爾濱 出發。由於之前不知道原來去 雪鄉 還有統一發車時間點的,結果定了中午才到 哈爾濱 的車票,心裡盤算著1點多出發到 雪鄉 日落時到正好,結果淘寶上問了一圈,要麼就是司機不愛去,要麼就是包車價太高。最後我打電話給 雪鄉 定的旅館老闆,才幫我聯繫到小月師傅一個價位適中並且願意前往的,700塊,小車比!所以,建議朋友們到了哈市住上一晚,第二天一早出發!這裡給去的朋友們一個提示一定要提前聯繫好包車師傅! 雪鄉國家森林公園【 雪鄉 門票】
定旅館時一定要仔細看好所在位置,有不少濫竽充數的。上面標著 雪鄉 但地址卻在二浪河,註意, 雪鄉 和二浪河不是一個地方。二浪河性價比較高,住宿條件相對 雪鄉 景區內要好,價錢便宜非常多。但每次來 雪鄉 都要開車40分鐘,想想每次來也要加上路費,自然還是住在 雪鄉 景區內好。
倘若你定了 雪鄉 景區內的旅館,也避免不了要買門票,旅館怎會含門票!成人95,學生證半價。這門票還有說道呢,2天內有效,所以如果住的天數多的朋友,一定要在有效時間內先去 雪鄉 景區外的景點玩,掐著時間安排景點。
我曾因不知這其中的奧妙,前兩天都在 雪鄉 內轉悠,第三天跑去大禿頂山,結果回來悲劇了,重買了一次門票!
【 雪鄉 住宿】
【讓我來說說這個滿嘴跑火車卻態度超級好的旅館小老闆】
要不是房間訂的比較晚,而我又不肯住在車行40分鐘以外的二浪河景區,也不會發現這家在去哪兒上 雪鄉 景區僅存的一家還有幾個好評並且房價適中的-----山裡好家庭旅館,這個讓我又愛又恨的山裡好旅館!
22歲的90後退伍軍人小老闆帶著爸爸在 雪鄉 冬季租下了一間土房,病取名為山裡好家庭旅館。
他的好脾氣:無論何時何地你對他提出何種要求,總是超級熱情脾氣超級好的對你說:“親~你好”、“老妹兒你放心”(在他還不知道我年齡之前)、“姐,沒問題”(在他知道我年齡後)
他的滿嘴跑火車:這絕對是他的強項,當然也是建立在態度好的基礎上,明明是他的失責卻把你依然哄的發不起火來。就好比第一晚--------在去哪上訂的5人炕房團購券,事先打電話問他5號到8號三晚是否有房,他連問都沒問我是哪幾天,就超級肯定的說“親,你放心,肯定有。”我再次強調要住的日期,他總是像打雞血一樣熱情的肯定。結果到的第一晚,下車後他把我們帶到了程玉玲家庭旅館,讓我永遠無法忘記的程玉玲家。前門臉是小飯店,經過一條又臟又亂的小道抵達了後院的炕房,竟然是在廁所門口的那間,其實後院房裡也就只有3個房間,跟廚房和廁所擠在一起,臟、亂、臭,頓時讓我有了被拐賣的錯覺,這是我長大以來住過最差的地方。
饑寒交迫的我們對眼前的一切有點蒙,放下東西,我對小老闆說:“這是哪?這也不是我訂的山裡好啊?”“親,咱家今天沒房,今晚你先住這,這家比咱家還貴呢,你們絕對合適。” “我之前問你時你說有我才定的。”“老妹兒,咱家今天突然來客人就滿了,你放心,明天我就給你接過去。她家真的別人住都1000呢”。繼續問“這能洗澡麽?這有熱水嗎?這能上網嗎?這炕怎麼不熱?” 得到全無的答案後,我十分生氣,十分慪火!可是還沒等我發出來,程玉玲家的一個化的跟白骨精一樣的年輕刁婆娘先發制人,非常凶神惡煞的解釋她家就這情況,那架勢就像是在說咱家就這情況,愛住不住,不住就滾。
敢情兒山裡好那90後小老闆為了賺錢,沒房也接客,然後再對縫兒給別家,我氣得發火要求一切,這貨還是好脾氣的安慰我:“老妹兒,你需要熱水還是臉盆啥的,我這就給你去咱家取去。”結果一去又是好久,中間定是接了好幾個訂房電話,我想他一定會熱情的說:“親,你好,有房!”
你們可知,我是一個一天不洗澡不洗頭都會睡不著覺的主兒,卻要在這被褥不知多久沒洗過、開門走一步就是臭味刺鼻的公用廁所、走兩步就是小飯店滿是油煙的後廚、沒有熱水、自來水的溫度冰的我手紅痛刷牙口麻木、火炕不熱溫的像地暖。。。。以上種種讓我對沒網的不滿都變成了小事。欲哭無淚,多少年沒吃過這苦了,上一次大概是初中軍訓吧。
就這樣,好說話的我們想想算了也就委屈一晚,強忍住內心的苦悶,作為程玉玲家唯一的住客,還要看著那刁婆的臉色,委曲求全,晚上11點關門睡覺還會聽到後廚的門關關開開,馬上要睡著了卻傳來“舅,給炒盤韭菜”的吼聲、洗臉刷牙像被凍掉牙和手、用濕巾擦腳擦PP、祈禱膀胱不要讓我起夜去上那刺鼻的廁所。。。。
我在想,現在新農村的住房條件也沒不會比這裡差吧!
強忍了一晚後,第二天一早,個滿嘴跑火車的90後小老闆依然勁兒勁兒的笑呵呵的來叫早帶著我們去看日出:“老妹兒~你們起床沒~該起床啦~”
讓我說什麼好。。。 【 雪鄉 的餐飲】
也不知是太冷消耗體力還是怎麼的,在 雪鄉 的這幾天總是感覺餓,吃了這頓想下頓,儘管頓頓都不好吃。
滿嘴跑火車的小老闆給我們安頓的程玉玲家也不是沒有優點,唯一且僅有的一個優點是地理位置好,在雪韻大街的正中心,出門覓個食真方便,儘管她家本身就是個餐館,但就沖那白骨精刁婆那傲嬌的態度,白給我我都不稀罕在她家吃!哼~我覺得她一定是仗著自己有幾分姿色,在 雪鄉 景區的餐飲服務業里算是頭號美女了,腿長人瘦雙眼皮打扮入時。更主要的原因是,尼瑪我們就住在後廚呀!
真的奉勸大家一句,後廚見光死!
雪鄉 的黑眾所周知,為了這僅有的三個月冬季旅游業,商家不得不黑,物價比 上海 的大館子還要貴翻翻。所以我們兜來兜去,最後落腳在一個叫做什麼大姐家常菜還是餃子館的一家。原因是她家廚房是敞開的,並且燉菜可以給小份價錢折半。 她家有個特色是別家沒有的,就是粘豆包是彩色的,別家只有原色。
25一份(好像是5個小的),看似跟一線城市的甜品一個價錢,很多同志可能不嫌貴,可你要知道,在咱 東北 ,這粘豆包的價錢其實是5塊錢一斤啊!
吃法:蒸熱之後蘸白糖。 那位大姐是大廚,先不說別的,就光看這廚房,半天也飄不出一點燉菜的香味來,可想而知待會兒的燉菜到底是燉出來的還是煮出來的,註意這是一個不同的概念
小雞燉蘑菇的口感
要知道,88塊一份的小雞燉蘑菇可是天價!如果在咱市區里,以這天價,我會以為它是否用了無谷飼草雞與 東北 特有180一斤的榛蘑加入黨參鹿茸等名貴藥材一起熬制,我會想象它的味道堪比國宴。
但是當這天價小雞燉蘑菇端到了我的面前,色不濃稠、香未嗅到、嘗了一口,在 沈陽 街頭隨便一家人均30元的小館子都比這好吃得多,更別提我媽的小雞燉蘑菇水準了!
雞肉很柴,不知冷凍了多久的雞,蘑菇普通再普通不過的山蘑,用料不講究,湯汁收的不到位,總之,它是一鍋超級業餘水準的最不像 東北 人的 東北 人做的超級難吃小雞燉蘑菇。
如果你們幻想著去 雪鄉 感受農家樂,那可讓你們失望了,南方來的沒吃過 東北 菜的朋友,奉勸你們還是去城市裡隨便找家 東北 菜館吃吧~就連 上海 的 東北 菜館都比這強百套!
不光她家這樣,整個 雪鄉 的飯店都一個味, 大同 小異,如果覺得 雪鄉 飯菜還入味的朋友們,1.你們一定沒吃過城裡 東北 人燒的。2.你們一定沒吃過我媽燒的。😏
寫到這裡,房間里飄出了一陣讓人垂涎三尺的肉香,去廚房看看去~嘿!今兒我媽剛好在做小雞燉蘑菇,等會兒出鍋拍照給你們看看啥叫真正的小雞燉蘑菇! 同志們!出鍋了!經過2個半小時文火慢燉,我媽媽做的獨家小雞燉蘑菇隨著滿屋子的香氣,終於出鍋了!在揭蓋那一刻,房間里的香氣達到了高潮!
知道啥叫色香味俱全不?知道啥叫用心在做不?知道啥叫媽媽的味道不?
首先選材:125一隻的山間溜達雞、 東北 獨有的180一斤的榛蘑、外加西洋參、八角等調味。(不能說多了,獨家秘笈😌)
所以這鍋小雞燉蘑菇的成本很高,外加我媽那2個半小時時不時的來攪合一下,這要是賣到天價也值了對不對~
來來來,大家對比下,不是我吹牛,就以我媽的手藝,絕對可以在 雪鄉 當個五星級名廚了!絕不含糊~😌✌ 渴了,熱飲豆漿,10元一杯,喝了一口,不是現磨也就算了,味道比豆漿粉衝出來的都難喝。。。。忍了! 剛到 雪鄉 渾身極寒,一心想吃燉菜,又要了個蘿蔔燉牛肉。可是。。。這蘿蔔哪有切成這麼小塊燉的,豈不是失去了蘿蔔的意義?蘿蔔追求的就是一個口感肉頭軟糯,所以必須要切成越大塊越好,一咬會出甜香汁水才到精髓。想了想,其實人家真的沒辦法切大塊來燉,因為那要至少燉個40分鐘才能上桌,這樣小塊的雖口感不好卻易熟。
好吧~又一道牛肉煮蘿蔔上桌了!依然天價68! 這道菜是今晚我唯一覺得還不錯的菜,起因是從未吃過,沒有對比,就無從定奪好壞。
一道當地特有的山野菜,口感像雪裡紅,也就是雪菜,脆脆的,咸香好吃,48!還是天價!
飯後雪韻大街閑逛
冷冷冷!除了冷還是冷 儘管飯菜再不盡人意,還沒有達到難以下咽的程度,只能用性價比極低來形容,不管怎樣,我還是吃了很多。
吃飽了身子骨稍微溫暖了一些,逛逛這條熙熙攘攘的雪韻大街吧~
雪鄉 真不大,只有一條主幹道叫做雪韻大街,而且這條街也不長,從頭到尾也就是個10分鐘的路程,步行哦, 雪鄉 裡面是不允許車子進入的(除了村委會的大爺們),所以在 雪鄉 景區里活動完全靠腳。
這不,一抬頭,走到了村委會了~ 忘了這又是雪韻大街上的哪家旅館,好看之處在於綠光等把小松樹照的特別應景。 這是某高級賓館的院子里,看看人家這燈籠!這牌場!估計住上一晚要天價了吧~會不會就是前陣子新聞上報的那家一晚3200的? 雪鄉 的冷不言而喻,從下了車,腳踏上滿是積雪的路面,並立刻感到腳尖麻木的那一刻開始。但其實我認為真正冷的卻是 哈爾濱 ,後面我會講給你們聽。
此時請留意我的睫毛,去之前特別想拍張睫毛上霜的照片,不知道如何才能拍出來,這個奧秘在我戴上口罩之後,迎刃而解~😏你想跟我一樣嗎?戴上口罩吧~ 滿大街的烤地瓜、烤玉米。。。
南方的街頭可能不常見吧,要知道,烤地瓜可是咱 東北 的特有標誌,城市的街頭上哪還沒有個賣烤地瓜的啊~但要論密集程度, 雪鄉 獨有!三大步兩小步就來一個,讓你想忘記吃烤地瓜這道小吃都難!
小貼士:儘量選擇我手摸的這種大陶瓷缸里的,好吃,是 東北 近年來新發明的烤具。鐵皮里烤的不隴味,沒陶瓷的味道好。笨理兒想,你家煲湯是選擇陶瓷還是鐵鍋? 第2天養草山看日出
昨晚我們就覺得今兒一早去傳說中的羊草山看日出(其實連羊草山在哪都不知道)
又聽聞門票居然要300多!尼瑪B#@$$^#$%&。。。。
問問無所不能的旅館小老闆,果然,130一張搞到手!
這不~今兒一早,5點半準時從程玉玲家那半溫不溫的火炕上爬起來,外面可是零下20度,你們可知那份與被窩的眷戀啊!😪
其實別看小老闆滿嘴跑火車,辦這事還是比較靠譜的,5點半準時打電話給我,像久違的男朋友一樣:“起來了嗎?外面冷多穿點。。。”😳
步行3分鐘,到了。。。居然羊草山就是我們房子身後那片山,是 雪鄉 景區的景點。
手機掏出來拍一張,太TM凍手了!再想拍的話,你的手機會。。。自動關機! 在 雪鄉 這幾天,最長聽到的一個詞便是“穿越”二字!不管去哪,都有人徒步穿越。
當然羊草山便是最近的一處可穿越的山,如果徒步,小老闆說以他當過兵的速度,是50分鐘,那如果以我們常人的速度呢,則是4個小時。。。我了個去~我當然是要坐雪地摩托上去!130包括了雪地摩托的費用哦~
說是雪地摩托,結果來了一這貨,坐上去非常暖和,15分鐘就到山頂了。 人家都跑去拍日出,我卻對這輪還未消失的明月感興趣。就這樣,我背對著月亮,欣賞了太陽,這算劈腿嗎 一群同我一樣為了看日出而早起的旅行者們。。。。
我敢確定,愛旅行的人們,雖然不可能百分百的勤奮,他至少不會是一個實打實的懶貨 對於日出和日落,我研究的並不多,尤其是日出,我對它的熱情並不會太高漲,看不看都一個樣。
單從照片角度來說,其實我分不太清楚日出和日落,問發小,她也說不出一二,只甩給我一句“反正就是能看出來不一樣”
時至今日,我想了想,形態上最大的區別大概是色溫,日出時色調偏冷,日落時色調非常暖,若想拍人像,依然日落首選~ 隨俗,托日 讓我來介紹一下我發小。
小時候我兩家住在一個小區,緣分讓我們相識,性格讓我們相投。小時候跟她特別愛玩的一種游戲就是拿著綠藥膏小牙簽等半醫療道具,互相扮演患者和醫生,治療腿上被咬的奇癢無比的蚊子包。。。別人幫你抓癢總是比自己的手撓的爽很多,你們懂的!
誰知,我發小長大後還真的成了一名傑出的護士!
不少南方的朋友一聽聞我要去 雪鄉 ,會不由自主的冒出一句:“那不就是回老家嘛~”
哎喲喂! 雪鄉 離 沈陽 有800多公里呢,要橫跨 吉林 省,去一趟特別不容易~看來我有必要給大家普及一下地理知識了。
你們口中的 東北 ,其實包括了 遼寧 、 吉林 、 黑龍江 三個省,這三個省統稱為“ 東北 三省”。總面積78.7萬平方公里,就是 中國 地圖上半個雞頭的面積。雖然都叫 東北 ,但三個省冬天的氣溫相差甚遠。就拿我寫文的今天來說, 東北 最南端的 遼寧 省 大連 市,現在零上1度,而遠在 東北 最北端的 黑龍江 省 漠河 市,現氣溫零下33度!你們可知道氣溫相差30度的概念吧~
所以不要一提到 東北 ,就老說太冷太冷什麼的。冷,只能說明你沒穿到位!
行前準備
【防寒必需品】
除了羽絨服雪地靴等基本配置,來自南方的你還需要這些零碎家伙抵抗寒流。能遮住耳朵的帽子、超級厚的手套(別搞個不帶絨的皮手套裝B,帶來讓你哭著走)、超級厚的圍巾(愛臭美的帶個小絲巾來讓你哭花妝)、保暖秋衣&秋褲(一定要買國產厚絨的,神馬 日本 800D發熱連褲襪你敢穿來看看,凍掉大腿,此時國貨最強,而且保暖秋褲外一定要套褲子,切忌一定不要穿裙子)、口罩(一次性那鐘太薄、要正經口罩)、保暖襪子(既然國貨最強,當然這不可替代暖寶寶的作用)、暖寶寶(是重重之重,必需品里的戰鬥機!一定要多帶些,到這之後你會發現處處需要,腰貼、腳貼、手機貼、相機貼,哪需要哪貼!尤其最需要的是腳!解釋多了沒用,反正來了你就知道了)
別怪姐沒提醒過你帶著些,否則讓你凍成狗 第1天哈爾濱 站
【交通】
沈陽 \--- 哈爾濱 \--- 雪鄉 【如何去】今年 沈陽 新開了一通直接到 雪鄉 的列車, 沈陽 的父老鄉親們歡呼雀躍之,終於可以不用在 哈爾濱 轉車了。但!其!實!這車是到 亞布力 滑雪場的,離 雪鄉 還有200多公里,而且不是動車,你要坐8-13個小時不等。此罪不可遭,還是老老實實走前人留下的經典老路吧-----動車3小時直達 哈爾濱 西站,拼車/包車4小時抵達 雪鄉 。
來自五湖四海的朋友,皆請直飛 哈爾濱 ,再拼車/包車前往之。
【溫馨提示1】非常不建議租車自駕,尤其不是 東北 的朋友。倒不是因為路途險境,而是你們沒有在冬天駕駛過冰面和雪地路面的經驗,再技術高超的非 東北 司機都無法掌控打滑的時刻。不是嚇唬你們,好多外地游客非要任性自駕,結果轉彎打滑被撞的車毀人亡。就連 東北 的司機沒開過去 雪鄉 的路都心裡沒底,我就親眼看到一輛 哈爾濱 的豐田霸道直接開到雪堆里去無法自拔的,我想,他一定非常牛B的高估了自己,高估了霸道!所以我包車的司機師傅開著現代非常自豪的說,這路開啥吉普都沒用,啥寶馬奔馳霸道的,越好的車越不行。
【溫馨提示2】某寶上通常拼車每人150,包車每人200,商務車/麵包車/轎車,早上7點在 哈爾濱 出發。由於之前不知道原來去 雪鄉 還有統一發車時間點的,結果定了中午才到 哈爾濱 的車票,心裡盤算著1點多出發到 雪鄉 日落時到正好,結果淘寶上問了一圈,要麼就是司機不愛去,要麼就是包車價太高。最後我打電話給 雪鄉 定的旅館老闆,才幫我聯繫到小月師傅一個價位適中並且願意前往的,700塊,小車比!所以,建議朋友們到了哈市住上一晚,第二天一早出發!這裡給去的朋友們一個提示一定要提前聯繫好包車師傅! 雪鄉國家森林公園【 雪鄉 門票】
定旅館時一定要仔細看好所在位置,有不少濫竽充數的。上面標著 雪鄉 但地址卻在二浪河,註意, 雪鄉 和二浪河不是一個地方。二浪河性價比較高,住宿條件相對 雪鄉 景區內要好,價錢便宜非常多。但每次來 雪鄉 都要開車40分鐘,想想每次來也要加上路費,自然還是住在 雪鄉 景區內好。
倘若你定了 雪鄉 景區內的旅館,也避免不了要買門票,旅館怎會含門票!成人95,學生證半價。這門票還有說道呢,2天內有效,所以如果住的天數多的朋友,一定要在有效時間內先去 雪鄉 景區外的景點玩,掐著時間安排景點。
我曾因不知這其中的奧妙,前兩天都在 雪鄉 內轉悠,第三天跑去大禿頂山,結果回來悲劇了,重買了一次門票!
【 雪鄉 住宿】
【讓我來說說這個滿嘴跑火車卻態度超級好的旅館小老闆】
要不是房間訂的比較晚,而我又不肯住在車行40分鐘以外的二浪河景區,也不會發現這家在去哪兒上 雪鄉 景區僅存的一家還有幾個好評並且房價適中的-----山裡好家庭旅館,這個讓我又愛又恨的山裡好旅館!
22歲的90後退伍軍人小老闆帶著爸爸在 雪鄉 冬季租下了一間土房,病取名為山裡好家庭旅館。
他的好脾氣:無論何時何地你對他提出何種要求,總是超級熱情脾氣超級好的對你說:“親~你好”、“老妹兒你放心”(在他還不知道我年齡之前)、“姐,沒問題”(在他知道我年齡後)
他的滿嘴跑火車:這絕對是他的強項,當然也是建立在態度好的基礎上,明明是他的失責卻把你依然哄的發不起火來。就好比第一晚--------在去哪上訂的5人炕房團購券,事先打電話問他5號到8號三晚是否有房,他連問都沒問我是哪幾天,就超級肯定的說“親,你放心,肯定有。”我再次強調要住的日期,他總是像打雞血一樣熱情的肯定。結果到的第一晚,下車後他把我們帶到了程玉玲家庭旅館,讓我永遠無法忘記的程玉玲家。前門臉是小飯店,經過一條又臟又亂的小道抵達了後院的炕房,竟然是在廁所門口的那間,其實後院房裡也就只有3個房間,跟廚房和廁所擠在一起,臟、亂、臭,頓時讓我有了被拐賣的錯覺,這是我長大以來住過最差的地方。
饑寒交迫的我們對眼前的一切有點蒙,放下東西,我對小老闆說:“這是哪?這也不是我訂的山裡好啊?”“親,咱家今天沒房,今晚你先住這,這家比咱家還貴呢,你們絕對合適。” “我之前問你時你說有我才定的。”“老妹兒,咱家今天突然來客人就滿了,你放心,明天我就給你接過去。她家真的別人住都1000呢”。繼續問“這能洗澡麽?這有熱水嗎?這能上網嗎?這炕怎麼不熱?” 得到全無的答案後,我十分生氣,十分慪火!可是還沒等我發出來,程玉玲家的一個化的跟白骨精一樣的年輕刁婆娘先發制人,非常凶神惡煞的解釋她家就這情況,那架勢就像是在說咱家就這情況,愛住不住,不住就滾。
敢情兒山裡好那90後小老闆為了賺錢,沒房也接客,然後再對縫兒給別家,我氣得發火要求一切,這貨還是好脾氣的安慰我:“老妹兒,你需要熱水還是臉盆啥的,我這就給你去咱家取去。”結果一去又是好久,中間定是接了好幾個訂房電話,我想他一定會熱情的說:“親,你好,有房!”
你們可知,我是一個一天不洗澡不洗頭都會睡不著覺的主兒,卻要在這被褥不知多久沒洗過、開門走一步就是臭味刺鼻的公用廁所、走兩步就是小飯店滿是油煙的後廚、沒有熱水、自來水的溫度冰的我手紅痛刷牙口麻木、火炕不熱溫的像地暖。。。。以上種種讓我對沒網的不滿都變成了小事。欲哭無淚,多少年沒吃過這苦了,上一次大概是初中軍訓吧。
就這樣,好說話的我們想想算了也就委屈一晚,強忍住內心的苦悶,作為程玉玲家唯一的住客,還要看著那刁婆的臉色,委曲求全,晚上11點關門睡覺還會聽到後廚的門關關開開,馬上要睡著了卻傳來“舅,給炒盤韭菜”的吼聲、洗臉刷牙像被凍掉牙和手、用濕巾擦腳擦PP、祈禱膀胱不要讓我起夜去上那刺鼻的廁所。。。。
我在想,現在新農村的住房條件也沒不會比這裡差吧!
強忍了一晚後,第二天一早,個滿嘴跑火車的90後小老闆依然勁兒勁兒的笑呵呵的來叫早帶著我們去看日出:“老妹兒~你們起床沒~該起床啦~”
讓我說什麼好。。。 【 雪鄉 的餐飲】
也不知是太冷消耗體力還是怎麼的,在 雪鄉 的這幾天總是感覺餓,吃了這頓想下頓,儘管頓頓都不好吃。
滿嘴跑火車的小老闆給我們安頓的程玉玲家也不是沒有優點,唯一且僅有的一個優點是地理位置好,在雪韻大街的正中心,出門覓個食真方便,儘管她家本身就是個餐館,但就沖那白骨精刁婆那傲嬌的態度,白給我我都不稀罕在她家吃!哼~我覺得她一定是仗著自己有幾分姿色,在 雪鄉 景區的餐飲服務業里算是頭號美女了,腿長人瘦雙眼皮打扮入時。更主要的原因是,尼瑪我們就住在後廚呀!
真的奉勸大家一句,後廚見光死!
雪鄉 的黑眾所周知,為了這僅有的三個月冬季旅游業,商家不得不黑,物價比 上海 的大館子還要貴翻翻。所以我們兜來兜去,最後落腳在一個叫做什麼大姐家常菜還是餃子館的一家。原因是她家廚房是敞開的,並且燉菜可以給小份價錢折半。 她家有個特色是別家沒有的,就是粘豆包是彩色的,別家只有原色。
25一份(好像是5個小的),看似跟一線城市的甜品一個價錢,很多同志可能不嫌貴,可你要知道,在咱 東北 ,這粘豆包的價錢其實是5塊錢一斤啊!
吃法:蒸熱之後蘸白糖。 那位大姐是大廚,先不說別的,就光看這廚房,半天也飄不出一點燉菜的香味來,可想而知待會兒的燉菜到底是燉出來的還是煮出來的,註意這是一個不同的概念
小雞燉蘑菇的口感
要知道,88塊一份的小雞燉蘑菇可是天價!如果在咱市區里,以這天價,我會以為它是否用了無谷飼草雞與 東北 特有180一斤的榛蘑加入黨參鹿茸等名貴藥材一起熬制,我會想象它的味道堪比國宴。
但是當這天價小雞燉蘑菇端到了我的面前,色不濃稠、香未嗅到、嘗了一口,在 沈陽 街頭隨便一家人均30元的小館子都比這好吃得多,更別提我媽的小雞燉蘑菇水準了!
雞肉很柴,不知冷凍了多久的雞,蘑菇普通再普通不過的山蘑,用料不講究,湯汁收的不到位,總之,它是一鍋超級業餘水準的最不像 東北 人的 東北 人做的超級難吃小雞燉蘑菇。
如果你們幻想著去 雪鄉 感受農家樂,那可讓你們失望了,南方來的沒吃過 東北 菜的朋友,奉勸你們還是去城市裡隨便找家 東北 菜館吃吧~就連 上海 的 東北 菜館都比這強百套!
不光她家這樣,整個 雪鄉 的飯店都一個味, 大同 小異,如果覺得 雪鄉 飯菜還入味的朋友們,1.你們一定沒吃過城裡 東北 人燒的。2.你們一定沒吃過我媽燒的。😏
寫到這裡,房間里飄出了一陣讓人垂涎三尺的肉香,去廚房看看去~嘿!今兒我媽剛好在做小雞燉蘑菇,等會兒出鍋拍照給你們看看啥叫真正的小雞燉蘑菇! 同志們!出鍋了!經過2個半小時文火慢燉,我媽媽做的獨家小雞燉蘑菇隨著滿屋子的香氣,終於出鍋了!在揭蓋那一刻,房間里的香氣達到了高潮!
知道啥叫色香味俱全不?知道啥叫用心在做不?知道啥叫媽媽的味道不?
首先選材:125一隻的山間溜達雞、 東北 獨有的180一斤的榛蘑、外加西洋參、八角等調味。(不能說多了,獨家秘笈😌)
所以這鍋小雞燉蘑菇的成本很高,外加我媽那2個半小時時不時的來攪合一下,這要是賣到天價也值了對不對~
來來來,大家對比下,不是我吹牛,就以我媽的手藝,絕對可以在 雪鄉 當個五星級名廚了!絕不含糊~😌✌ 渴了,熱飲豆漿,10元一杯,喝了一口,不是現磨也就算了,味道比豆漿粉衝出來的都難喝。。。。忍了! 剛到 雪鄉 渾身極寒,一心想吃燉菜,又要了個蘿蔔燉牛肉。可是。。。這蘿蔔哪有切成這麼小塊燉的,豈不是失去了蘿蔔的意義?蘿蔔追求的就是一個口感肉頭軟糯,所以必須要切成越大塊越好,一咬會出甜香汁水才到精髓。想了想,其實人家真的沒辦法切大塊來燉,因為那要至少燉個40分鐘才能上桌,這樣小塊的雖口感不好卻易熟。
好吧~又一道牛肉煮蘿蔔上桌了!依然天價68! 這道菜是今晚我唯一覺得還不錯的菜,起因是從未吃過,沒有對比,就無從定奪好壞。
一道當地特有的山野菜,口感像雪裡紅,也就是雪菜,脆脆的,咸香好吃,48!還是天價!
飯後雪韻大街閑逛
冷冷冷!除了冷還是冷 儘管飯菜再不盡人意,還沒有達到難以下咽的程度,只能用性價比極低來形容,不管怎樣,我還是吃了很多。
吃飽了身子骨稍微溫暖了一些,逛逛這條熙熙攘攘的雪韻大街吧~
雪鄉 真不大,只有一條主幹道叫做雪韻大街,而且這條街也不長,從頭到尾也就是個10分鐘的路程,步行哦, 雪鄉 裡面是不允許車子進入的(除了村委會的大爺們),所以在 雪鄉 景區里活動完全靠腳。
這不,一抬頭,走到了村委會了~ 忘了這又是雪韻大街上的哪家旅館,好看之處在於綠光等把小松樹照的特別應景。 這是某高級賓館的院子里,看看人家這燈籠!這牌場!估計住上一晚要天價了吧~會不會就是前陣子新聞上報的那家一晚3200的? 雪鄉 的冷不言而喻,從下了車,腳踏上滿是積雪的路面,並立刻感到腳尖麻木的那一刻開始。但其實我認為真正冷的卻是 哈爾濱 ,後面我會講給你們聽。
此時請留意我的睫毛,去之前特別想拍張睫毛上霜的照片,不知道如何才能拍出來,這個奧秘在我戴上口罩之後,迎刃而解~😏你想跟我一樣嗎?戴上口罩吧~ 滿大街的烤地瓜、烤玉米。。。
南方的街頭可能不常見吧,要知道,烤地瓜可是咱 東北 的特有標誌,城市的街頭上哪還沒有個賣烤地瓜的啊~但要論密集程度, 雪鄉 獨有!三大步兩小步就來一個,讓你想忘記吃烤地瓜這道小吃都難!
小貼士:儘量選擇我手摸的這種大陶瓷缸里的,好吃,是 東北 近年來新發明的烤具。鐵皮里烤的不隴味,沒陶瓷的味道好。笨理兒想,你家煲湯是選擇陶瓷還是鐵鍋? 第2天養草山看日出
昨晚我們就覺得今兒一早去傳說中的羊草山看日出(其實連羊草山在哪都不知道)
又聽聞門票居然要300多!尼瑪B#@$$^#$%&。。。。
問問無所不能的旅館小老闆,果然,130一張搞到手!
這不~今兒一早,5點半準時從程玉玲家那半溫不溫的火炕上爬起來,外面可是零下20度,你們可知那份與被窩的眷戀啊!😪
其實別看小老闆滿嘴跑火車,辦這事還是比較靠譜的,5點半準時打電話給我,像久違的男朋友一樣:“起來了嗎?外面冷多穿點。。。”😳
步行3分鐘,到了。。。居然羊草山就是我們房子身後那片山,是 雪鄉 景區的景點。
手機掏出來拍一張,太TM凍手了!再想拍的話,你的手機會。。。自動關機! 在 雪鄉 這幾天,最長聽到的一個詞便是“穿越”二字!不管去哪,都有人徒步穿越。
當然羊草山便是最近的一處可穿越的山,如果徒步,小老闆說以他當過兵的速度,是50分鐘,那如果以我們常人的速度呢,則是4個小時。。。我了個去~我當然是要坐雪地摩托上去!130包括了雪地摩托的費用哦~
說是雪地摩托,結果來了一這貨,坐上去非常暖和,15分鐘就到山頂了。 人家都跑去拍日出,我卻對這輪還未消失的明月感興趣。就這樣,我背對著月亮,欣賞了太陽,這算劈腿嗎 一群同我一樣為了看日出而早起的旅行者們。。。。
我敢確定,愛旅行的人們,雖然不可能百分百的勤奮,他至少不會是一個實打實的懶貨 對於日出和日落,我研究的並不多,尤其是日出,我對它的熱情並不會太高漲,看不看都一個樣。
單從照片角度來說,其實我分不太清楚日出和日落,問發小,她也說不出一二,只甩給我一句“反正就是能看出來不一樣”
時至今日,我想了想,形態上最大的區別大概是色溫,日出時色調偏冷,日落時色調非常暖,若想拍人像,依然日落首選~ 隨俗,托日 讓我來介紹一下我發小。
小時候我兩家住在一個小區,緣分讓我們相識,性格讓我們相投。小時候跟她特別愛玩的一種游戲就是拿著綠藥膏小牙簽等半醫療道具,互相扮演患者和醫生,治療腿上被咬的奇癢無比的蚊子包。。。別人幫你抓癢總是比自己的手撓的爽很多,你們懂的!
誰知,我發小長大後還真的成了一名傑出的護士!