釜山美食美景地圖：發現海洋與山林的滋味

老闆和老闆娘： 在草梁1941旁邊的「草梁845」是一家以健康飲食為主的餐廳，這裡的套餐在人均70RMB，可謂性價比極高。 草梁845是那種大平層的空間，很高的挑高與整面牆的落地窗，給人帶來心情舒暢的感覺。 很小資的店： Tips：

地址：533-5, Mangyang-ro, Dong-gu, Busan

咖啡廳營業時間：周三－日：11:00-22:00

======================================= 餐廳篇1.

The east in busan 帝王蟹餐廳

來到靠海的 釜山 ，品嘗新鮮美味的海鮮，是必不可少的美食體驗。在 釜山 ，不僅有魚市場與夜市這種貼近百姓生活的海鮮店，更有許多環境優雅精緻餐廳可以選擇。首推的這家「The east in busan帝王蟹餐廳」，就是一家能夠觀賞到海景的大型海鮮餐廳。 這裡的帝王蟹，個頭一個比一個大，大龍蝦的體積也很驚人，顧客可以直接在水族缸里選擇自己想要的海鮮產品，然後一直到端上桌，全過程很透明，讓人放心。 這麼大的帝王蟹，吃法有很多種，先來個前菜的生魚片，再來個蒸蟹腿，炒菜與黃燜更入味，最後的蟹 湯加 上米飯，果腹又營養。 Tips：

地址：266, Gijanghaean-ro, Gijang-eup, Gijang-gun, Busan

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2.

秀敏家

來到青沙浦海邊的「秀敏之家」餐廳，這裡是專門吃烤貝殼的燒烤海鮮餐廳，窗外的景色在海松的掩映下，與遠處的海景交織成瞭如畫的背景。 貝殼在炭火的燒烤下冒出滋滋的湯汁，品嘗一口，是鮮嫩的海味。沾上一些店內特別的醬汁，真的超推薦哦！ 這裡的貝殼有好幾種吃法， 比如 第一種：把煮熟的貝殼放進冰箱，品嘗冷凍的味道；第二種：用炭火烤熟然後蘸醬吃；第三種：在碳烤的過程中加入芝士，享受濃濃拉絲的芝士美味。 最後當然就是再需要一些主食果腹，這裡的泡麵和鍋巴湯相當不錯，都是 釜山 本地人家的大眾美食。 從秀敏家望出去的景色 Tips：

地址：118, Cheongsapo-ro 58beon-gil, Haeundae-gu, Busan

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3.

釜山 三進魚糕總店

在 釜山 的小吃中，魚糕絕對算是很具代表性的食物，這種高蛋白、低脂肪、營養結構均衡的美味，在尋常百姓家很普遍，也受到愛美的女士們歡迎。 而在 釜山 眾多的魚糕廠家中，「三進魚糕」是歷史最悠久的一家。我們來到的影島總店以西餅店的形式運營，顧客可以自助選擇自己喜歡的魚糕或口味，打包帶走。 也可以直接拿到對面的用餐區域品嘗。 如果你對魚糕的製作或歷史感興趣，可以來到二樓的「魚糕歷史館」，在這裡不僅能瞭解到三進魚糕的發展歷程，還能親手製作魚糕。 魚糕歷史館

Tips：

地址：36, Taejong-ro 99beon-gil, Yeongdo-gu, Busan

營業時間：每天9:30-18:00

體驗活動的時間請咨詢店內

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4.

東萊奶奶蔥餅

最後要推薦的這一家「東萊奶奶蔥餅」，是 釜山 最老的一家大蔥煎餅店。餐廳坐落在一幢老式的建築內，提供地道傳統的鄉土風味料理。 店內的裝飾保持著 朝鮮 時代的特色，連工作人員的也是韓服裝扮。 這裡最有名的一道菜是東萊大蔥煎餅，這種煎餅將湯汁加進糯米粉和粳米粉中攪拌均勻，揉進面里，然後再加入海鮮、牛肉及大蔥等，讓整個煎餅品嘗起來更加清甜可口。