↑迪拜侯爵萬豪酒店 整個自助餐區域也是非常大，每次轉彎發現又是一個大堂，起碼有三，四個大轉彎後發現三四個不同大堂。
↑迪拜侯爵萬豪酒店 阿拉伯料理台有大餅，捲餅，鷹嘴豆泥， 沙拉 ，湯，冷食熱食都有。
↑迪拜侯爵萬豪酒店 grill台有各種煎牛排，羊排，自己選生肉，廚師現烤。
↑迪拜侯爵萬豪酒店 日料台有壽司，新鮮好吃，還有生魚片，小菜， 沙拉 ，海鮮等。
↑迪拜侯爵萬豪酒店 亞洲 料理台就可以煮面／米線，4種以上蔬菜，兩種湯可選，自己搭配佐料。是唯一一個能吃到熱蔬菜的吧台。
↑迪拜侯爵萬豪酒店 飲料有很多地方可以自助，有咖啡，牛奶，水果汁等。也可以坐在座位上，找服務員單點指定飲料。
↑迪拜侯爵萬豪酒店 進入自助餐區域不需要報房間號。營業員會問你是否是一個人用餐，or是否跟朋友約好的。她會帶你去指定的座位，然後等你選好菜開始吃了一段時間後，就會有專門的營業員到你座位上拿著單據讓你簽字，這時候你才報房號，我很好奇的是，這種管理機制很容易有漏洞呀！萬一我換了座位，找不到我怎麼確認呢？
↑迪拜侯爵萬豪酒店 我雖然在 迪拜 萬豪住了四晚上，也就意味著我吃了四個自助餐早餐，我也沒有辦法吃完全部品類，真的是太大了！
↑迪拜侯爵萬豪酒店 迪拜美食1——masala library除了超大的自助餐， 迪拜 萬豪酒店還有一個隱藏的“黑珍珠“ 印度 餐廳。
↑Masala 就在萬豪酒店的4樓。
↑Masala 一家叫做masala library的 印度 餐廳。
↑Masala 進門處就可以看到獲得的各種獲獎證書。
↑Masala 還獲得了2019年good food magazine awards。
↑Masala 整個裝修風格以紅色和黑色為主，牆紙的對稱規律圖案讓人視覺上有一種眩暈感。
↑Masala Masala Library算是 印度 頂級餐廳，絕對的 印度 上流社會的選擇,人均300-500／人
↑Masala masala的意思是“馬 薩拉 調味醬”是 印度 的一種特製咖喱調料，所以這家店的名字翻譯過來就是“馬 薩拉 圖書館”，個人感覺就是把 印度 的咖喱調料發揮到極致以及種類海納百川。
↑Masala 穿過一個一個私密感極強的獨立包房，以及酒水吧台區域，才進入飯廳。
↑Masala 所有的顏色都是紅黑點綴，發揮到極致，連黑色桌子上的燭臺都是紅到徹底。
↑Masala 像一塊正在融化掉的石膏。
↑Masala 小包房給我的感覺很像KTV包房。
↑Masala 其實我去過 印度 啦，但是我在 印度 游記里卻隻字未提餐廳推薦，因為那時候去 印度 跟團，沒覺得去的哪家特別值得推薦。BTW 印度 游記在此［ http://www.mafengwo.cn/i/18097525.html ］
↑Masala 沒想到，來到 迪拜 卻吃到了 印度 新德里 排名前十的餐廳，刷新了我對 印度 菜的認知，見識世面有限。
↑Masala 整個環境我真的非常喜歡，本身我就喜歡色彩濃郁的圖案，對比強烈的讓人有一種醉在裡面的感覺。
↑Masala 這張大幅 印度 傳統女性樣貌的牆壁真的是驚艷了我一把。
↑Masala 再來一張同行劉老師大咖的作品，同款不同視覺。
↑Masala 高級料理的位餐吃法就是一道菜吃完上第二道菜，我們當晚一共吃了12道菜，吃了3個小時，哈哈。坐上座位後，服務員會給你兩份菜單，一份全素食，一份葷素搭配。前菜都一樣，主食上有素葷區別。菜單是英文夾雜 印度 語，食材的名字有些都太專業，英文估計都沒法翻譯，所以看了也白看，基本上看不懂，選菜憑感覺。選擇“ 印度 菜、嚴格素食”是 印度 好餐廳的標準。
↑Masala 第一道菜就是破“殼”而出的鳥窩造型。
↑黃金市集 雖然看起來12道菜，但是每道菜都是點到為止，所以吃下來不會覺得漲肚子。
↑Masala 每道菜的擺盤到菜的造型都非常精緻，越是小巧玲瓏越是難以加工。
↑Masala 完全打破了我對 印度 料理只是各種咖喱的淺顯印象，是我目前為止吃過最精緻的 印度 料理。
