清邁 | 充滿喜和樂泰北玫瑰-小清新之都

清邁自助遊攻略
↑Chang Cooking & Restaurant
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↑Chang Cooking & Restaurant ↑ 這是一個茄子
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↑Chang Cooking & Restaurant ↑ 紅雞蛋
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↑Chang Cooking & Restaurant 可能是我們到的太早了,菜市場很多攤位都還沒有出攤,人很少。
CHANG 烹飪學校:化身廚娘,做一頓地道泰餐在菜市場學習完識別香料和蔬菜後,我們就坐車去了位於 清邁 古城附近的CHANG烹飪學校。

清邁 CHANG廚藝學校是專門針對華人游客的泰餐烹飪學習綜合體驗會所。位於 清邁 古城附近的中文烹飪學校,有著舒適寬廣的開放式廚房,老師手把手的傳授,以簡單的方式讓顧客親手製作出口感豐富的 泰國 菜。 課程中有帶領學員餐館蔬菜市場,深入體驗當地生活(上面游記就是帶我們體驗當地菜市場啦~),滿足了我的的異國田園夢想。
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↑Chang Cooking & Restaurant ↓ 學校信息:
【昌廚藝學校-CHANG Cooking & Restaurant】
地址:32/1 Rat Chiang Saen Road 1, 清邁 50100 泰國
營業時間:09:00-19:00

↓ CHANG廚藝學校設有半天和全天兩種課程。
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↑Chang Cooking & Restaurant 我們選擇的上午課程,午飯就直接是我們親手做的太慘啦~
下午還能出去玩耍一番。

在去學校的車上,老師就統計了我們每個人要做的菜品。
菜單共有四大類: 沙拉 、湯、咖喱和炒菜,每個學員在每一類里個選一種。我和小伙伴為了多吃幾種菜,分開做的勾選。
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↑Chang Cooking & Restaurant
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↑Chang Cooking & Restaurant ↑ 我所選的菜

CHANG廚藝學校餐廳和教室合二為一。
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↑Chang Cooking & Restaurant ↑ 餐桌
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↑Chang Cooking & Restaurant ↑ 裡屋的廚房教室
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↑Chang Cooking & Restaurant
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↑Chang Cooking & Restaurant ↑ 我們的教學桌,設備都已準備好

每個人選的菜品的配菜都已經準備好,直接洗手開乾~
大家第一個菜都是從涼菜 沙拉 做起。
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↑Chang Cooking & Restaurant ↑ 教我們做菜的有好幾老師,其中一個年齡大的中文最好,周圍有好幾個小學員在和她學習,學員明顯都是 泰國 本地人,中文說的還很蹩腳,老師一直再讓她的學員直接和我們對話,一個很嚴厲的老師呢~
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↑Chang Cooking & Restaurant 每一個盤子里就是一盤菜所需要的素材
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↑Chang Cooking & Restaurant ↑ 換上圍裙,開始做飯~
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↑Chang Cooking & Restaurant ↑ 涼拌 沙拉 所需要的蔬菜

我選的涼拌粉絲 沙拉 ,需要提前去廚房煮粉絲,一進廚房就驚到我了,好大的一個廚房呀~
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↑Chang Cooking & Restaurant ↑ 海鮮焯水
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↑Chang Cooking & Restaurant ↑ 淋上調味汁
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↑Chang Cooking & Restaurant ↑ 成功 ,我的擺盤有點醜
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↑Chang Cooking & Restaurant ↑ 涼菜合照:我的涼拌粉絲和小伙伴的春捲
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↑Chang Cooking & Restaurant ↑ 乾杯~春捲