2020新年快樂！神仙跨年旅行地，三天三夜狂歡盛典-愛丁堡現在抱抱我。

WATERSTONES是 英國 的一家老牌連鎖書店，初次得知這裡是看《 倫敦 眼》這本書（推薦去 英國 旅行之前買來看，作者生活在 英國 多年，通過實際的觀察和體驗，在 英國 的文化、性格、美食等方方面面，都有自己的深入理解和獨到見解），裡面提到從亞馬遜電子書店進入 英國 市場後，80%的實體書店都面臨虧損甚至倒閉的問題， 英國 獨立書店從1500多家銳減至700多家，而WATERSTONES則在這個艱難的大環境下，通過調整經營模式，更重要的是優化消費者在實體店的看書買書體驗，最終扭虧為盈，成為全世界實體書店經營的重要參考範本。
空間是有能量和性格的，這件事顯而易見，而WATERSTONES可以塑造一種被愛書人喜歡的能量，營造閱讀的氛圍，這可是難得的能力。 書店里有咖啡館，周邊區，以及小朋友專屬的學習娛樂區域。 王子街❤️1896年的熱鬧酒吧the Guildford Arms是誕生於1896年的百年老牌酒吧，氣氛很棒，人很多但不擁擠，去的時候已經沒有座位，好在當地人都是在裡面點一杯酒站著聊天，跟他們一樣站著邊喝邊聊，倒也是很local的記憶。 ↑Guildford Arms ↑Guildford Arms ↑Guildford Arms ↑Guildford Arms ↑Guildford Arms 點了一杯Hot Toddy，乾杯～
冬季的 蘇格蘭 之旅，沒有Hot Toddy，簡直少了一半的味道。
無論在聖誕市集，還是街邊巷弄里熱鬧的小酒吧，都可以輕易發現Hot Toddy的身影。 ↑Guildford Arms Hot Toddy是 蘇格蘭 最具有代表性的傳統熱飲，是由 蘇格蘭 威士忌，檸檬，蜂蜜，以及肉桂或丁香，最後加上熱水，調配出的雞尾酒。
檸檬輕輕的酸，蜂蜜微微的甜，肉桂或丁香的奇妙，再加上威士忌的濃烈，每一口都是豐富的滋味，一杯下肚，渾身通暢，整個人都暖起來，怪不得 蘇格蘭 人會用這種酒來緩解感冒的癥狀。
很多酒吧有自己的獨家配方，而且 北京 的冬天，買回簡單的幾種配料，也可以自己在家做一杯。 ↑Guildford Arms ↑Guildford Arms ↑Guildford Arms Tip： 蘇格蘭 對未成年飲酒管理較嚴格，酒吧會抽查護照，我一進門就被要求拿出護照查看，年輕如你我，去 蘇格蘭 酒吧記得帶著護照。 ↑Guildford Arms ↑Guildford Arms No.2皇家英里“這裡不僅僅是 英國 ，而是全世界最寬闊、最漫長和最漂亮的街道。”《魯濱遜漂流記》的作者丹尼爾·笛福早在1724年就如此稱 贊皇 家一英里。
皇家一英里是 蘇格蘭 愛丁堡 老城裡一段大約一英里長的路，這條路連接著 蘇格蘭 歷史的兩大焦點： 愛丁堡 的心臟- 愛丁堡 城堡，以及 英國 女王的行宮-荷里路德宮。兩點一線之間，就是 愛丁堡 最精華的旅游路線。
我最喜歡的部分是高街，是世界知名的 愛丁堡 國際藝術節的舉辦地，走在高街，沿途會遇到打扮成各種造型的街頭藝術家。有的藝人靜止不動，就像真正的雕塑或銅像，但當你在盒子里放一枚硬幣，他們就會突然動起來說一聲謝謝，有時會把人嚇一跳；有的藝人很熱情，喜歡跟路人互動，逗得小孩子和大人哈哈大笑；最常見的是身穿 蘇格蘭 傳統服飾，吹奏 蘇格蘭 手風琴的藝人，讓老街一直縈繞著動人的背景音樂。 ↑皇家英里 ↑皇家英里 ↑皇家英里 ↑皇家英里 ↑皇家英里 ↑皇家英里 ↑皇家英里 ↑皇家英里 老城老街百年千年，始終是背景，那些生活在街上的人，那些我們在街上共同創造的故事與情感，才是一切美麗的靈魂。 ↑皇家英里 高街上有很多當地特產的小店可以逛，最常見的是售賣蘇格羊絨和 蘇格蘭 威士忌的店鋪，逛一逛可以發現很多好看的圍巾和新奇的小玩意。
比如 這瓶含有獨角獸眼淚的Gin酒，實物看上去裡面閃閃的，很漂亮。 ↑皇家英里 再 比如 這個。
來，我們幹了這瓶威士忌！ 皇家英里❤️the World's Endthe World's End是一家有故事的餐廳。在16世紀的時候， 愛丁堡 還是一座圍城，過去的 愛丁堡 人認為城牆外就不是他們的世界了，這家餐廳的位置就是當時圍城城牆所在地，並且餐廳在建築上保留了過去城牆的一部分，所以叫the World's End。
想吃傳統 蘇格蘭 菜，看到這個餐廳的故事就被吸引了，有什麼比坐在老城牆旁吃傳統 蘇格蘭 菜更有儀式感呢？
餐廳不大，一半空間是酒吧，一半是用餐的地方。下午2點來的，已經錯過了飯點，沒想到還需要領號排隊40分鐘左右，侍應生友好的提議可以在酒吧坐著等待，點了一杯餐廳同名的招牌啤酒，和一杯 蘇格蘭 威士忌，酒很好喝，周圍人輕鬆聊天的氣氛也很舒服，原本的漫長等待轉變成了一段微醺的輕鬆時光。（希望各大餐廳可以參考，在等候區提供酒精飲品） ↑The World's End