↑札幌 蔬菜 沙拉 可厲害了！小小一碟竟使用了紫蘇、西蘭花、香菇、藕、胡蘿蔔、銀杏等25種蔬菜，每種蔬菜的處理方式不盡相同。Sauce也毫不示弱，足足配了5款：梅子、菠菜、甜菜頭、檸檬和芝麻，不同搭配組合在舌尖上產生的化學反應好似發酵的美酒，只有局中人才能體會的奇妙旅程，且每次發酵都是獨特且唯一的。
↑札幌 噔噔噔噔！接下來就是main course第一道鮭魚咯，“入口即化”可不是說說而已，小塊入口頓覺驚艷，再呷一口氣泡酒，讓人不禁大喊一聲："o yi xi"～ 第一道主菜是鱘魚料理，waiter澆上湯汁，滋滋作響，讓人食欲大增。鱘魚肥美至極，卻毫不膩口。加熱的過程中，檸檬與黃油的混合質感滲入其中，口感妙不可言！
↑札幌 甜品共三道：洋梨紅茶sorbet、天使奶油配raspberry jam、galette des rois法式國王餅。此刻我真希望自己有三個胃啊，雖然每樣只嘗了一丟丟，但人格保證絕對美味！
湯咖喱
↑札幌 來到 札幌 ，必吃的B級平價美食首選「湯咖哩」。那麼狸小路附近湯咖喱哪家強？「GARAKUSoup Curry」當仁不讓！排隊半小時終於吃到了這家人氣網紅店，吃後感簡單粗暴：おいしい！請收下我的膝蓋！
↑札幌 那麼問題來了，湯咖哩該如何點餐呢？第一步，確定鍋底主餐：雞腿（推薦）、牛肉、豬肉、海鮮、蔬菜；第二步，選擇辣度：1—10十種程度也是很細分了，更多選擇更多歡笑嘛！第三步：圈定白飯size，女生要小份足以咯！ 湯咖哩與常規咖喱最大的區別在於，整鍋湯都可以喝，且加入了大量蔬菜和配料。這金燦燦紅彤彤一大鍋，咖喱熬制的湯頭濃郁醇香，加上少少辣度，舌尖似有電流滑過。挖一口白飯，再泡進咖喱鍋浸滿湯汁，a tasty mouthful!!!
↑札幌 不要小瞧充當配角的蔬菜喔，這才是我的最愛！西藍花、馬鈴薯、胡蘿蔔、青椒……統統吸附了咖喱味兒的香濃湯汁，真是前所未有的感官享受吶～ 一言以蔽之，大口吃肉大口喝湯的湯咖喱就是一級棒！（扶牆而出的我長胖3斤也覺得值！
地址： 札幌 市中央區南3條西2丁目7串とりさん2F
營業時間：
平日11:30～15:30（L.O. 15:00）、17:00～23:30（L.O. 23:00）
假日11:30～22:00（L.O. 21:30） \- 白色戀人巧克力工廠來自 北海道 的「白色戀人」是大家最喜聞樂見的伴手禮之一，在 日本 各地機場都不難覓到它的蹤跡。生產商石屋制果為了讓大家更瞭解這個擁有30年曆史的巧克力品牌，在 札幌 創立了一座以“美味、有趣、懷舊”為主題的「白色戀人巧克力工廠」。
↑白色戀人巧克力工廠
↑白色戀人巧克力工廠 走出enterpot hall映入眼帘的，是一片讓人不自覺wow出聲的美妙景象。這哪裡是刻板印象中的常規工廠，分明是愛麗絲夢中出現的那個wonderland！ 春日 清晨的英式古堡，蒸汽小火車環繞前行， 維多利亞 時代的鐘樓會唱歌，玫瑰與鬱金香競相盛放，仿佛驀地跌入一場魔幻而繁華的舊夢。
↑白色戀人巧克力工廠 偌大的蝴蝶蘭花圃中央，是園區專門為游客設置的「心形打卡位」。
↑白色戀人巧克力工廠
↑白色戀人巧克力工廠 Chocolate Carnival每逢整點在中庭正式開演，從主塔可見丹頂鶴、海豹、乳牛、小兔、灰熊和貓頭鷹等 北海道 各地代言人悉數登場，隨後可見各種膚色的廚師一同助興演奏。餘音未消時，一串串奇幻泡泡從閣樓中漂浮而出，體態輕盈，連綿不絕。在 春日 暖陽的折射下，呈現出花兒般絢麗的顏色。
↑白色戀人巧克力工廠
↑白色戀人巧克力工廠 城堡內部的Factory Walk則力求展示19至20世紀宮廷貴族的“巧克力生活”：走廊兩側的胡桃木櫃陳列著幾十款精雕細琢的巧克力杯，及19世紀巧克力品牌的包裝。
↑白色戀人巧克力工廠
↑白色戀人巧克力工廠 站在巧克力生產線的上方，奶香馥郁。在這裡可以監察到白色戀人從生產到包裝的整個流程，還可清楚看到QC品管人員是如何在產線上把守尾關的。
↑白色戀人巧克力工廠
↑白色戀人巧克力工廠
↑白色戀人巧克力工廠 \- 北海道大學
↑北海道大學札幌校區
↑北海道大學札幌校區
↑北海道大學札幌校區 北海道 大學與 東京 大學同為 日本 7所帝國大學之一，其起源於1876年設立的 札幌 農學校，後改為 北海道 帝國大學，簡稱為 日本 的“北大”。
↑北海道大學札幌校區
↑北海道大學札幌校區 晚春時節的北大，櫻花荼蘼，楓葉與銀杏登場尚早，目之所及似乎都是稀鬆平常。我卻一點兒也不失望，就這樣悠哉散著步，與偶遇的平淡之美約個會，未嘗不是種恬淡而微小的幸福。
↑北海道大學札幌校區
↑北海道大學札幌校區
↑北海道大學札幌校區
↑北海道大學札幌校區 摩天輪位於Norbesa購物中心7樓，作為重度摩天輪愛好者，毫無懸念列入日程。建在商廈頂層的都市摩天輪小而美，繞行一圈時約莫10分鐘。儘管摩天輪直徑不算大，高度也並不駭人，然鵝轉到制高點時卻出現了輕微緊張感，這是初老的跡象嗎
↑札幌 \- 安藤忠雄之頭大佛一個人真正的幸福並不是獃在光明之中
從遠處凝視光明，朝它奮力奔去
就在那拼命忘我的時間里
才有人生真正的充實
光與影
那是我置身建築的世界四十餘年來
從中學習到的一點屬於自己的人生觀
——安藤忠雄
↑頭大佛 安藤忠雄，一位拳擊選手出身的野生建築師，憑藉才華稟賦和自學成才獲得了建築界的諾貝爾—— 普里 茲克獎。他，是在混凝土世界低聲吟唱的詩人，是突破傳統、獨樹一幟的鬼才設計師。
↑頭大佛 曾無數次幻想在某個下雨天，前往安藤大師那些天馬行空的願景，參觀名震 日本 的教堂三部曲、倍樂生之屋、表參道之丘，亦或是 臺中 的 亞洲 現代美術館， 杭州 的良渚文化藝術中心，被困住一整個下午卻也甘之如飴。輾轉擦肩多次後，終於在 札幌 郊外與大師初相遇。
