↑Ramen Factory Kyoto 最重要也是最繁瑣的步驟其實是揉面！按照一定比例將麵粉和鹼水混勻，然後揉啊揉，這跟我們國內做麵食都是完全相通的！但不太一樣的是，等面塊揉得比較均勻後，就要在老師的指導下瘋狂“擊打”麵團，非常粗暴！這一過程最大的精髓就是用盡蠻力哈哈！
↑Ramen Factory Kyoto 等差不多OK的時候，將面壓平、摺疊，重覆循環N次，最後再用機器把麵條切出來。
從揉面到做出成品，單單這個環節差不多就需要個半小時。
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↑Ramen Factory Kyoto 接下來的工作就容易了很多，把叉燒肉切好，再用火槍進行炙烤，當時那個味 道真 是太迷人了。
最後的收尾就是調湯和煮面，這個都可以根據自己的喜好來自定義。
↑Ramen Factory Kyoto 那對白人朋友先我一步煮面。
現場氣氛真的很贊，我們4個人一直有說有笑的，大家相處很融洽~
↑Ramen Factory Kyoto 放上蔥絲和切好的雞蛋，一碗賣相極佳的倫式雞肉叉燒拉麵就完成了！
味 道真 的不錯，我大言不慚地認為自己做的比一風堂都要好吃哈哈哈哈！
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↑Ramen Factory Kyoto 課程介紹後，老師還會頒發一張由Ramen Factory官方認定的結業證書，真是滿滿的儀式感！
除此以外，這裡準備的紀念品和拉麵頭巾也都可以拿回家！
↑Ramen Factory Kyoto 一次非常有趣而且很有紀念意義的特色體驗，適合想要深度體驗當地美食文化的朋友，也適合親友結伴一起同樂，來 京都 還是很推薦去感受一下的。 京都塔 | 俯瞰城區風光
↑京都塔 現代感十足的 京都 塔，乍一看跟古色古香的 京都 城有點氣質不符，但這個大家伙的 燈塔 外觀和簡約配色，還是能讓它與 京都 站商圈前衛新潮的調性較好融合——畢竟 京都 是一座古今輝映的繁華都市，這裡也需要現代文化的感染，需要吸取新潮的元素來發展自己。
在高100多米的 京都 塔上，可以將 京都 古城風貌一覽無遺，還能借助瞭望臺上的位置標示辨認出那些著名的地標和景點，從一個全新的角度來認識 京都 、感受 京都 。不過出於保護 京都 歷史景觀的考量，城區的建築都是高度有限，色調上也偏古樸，所以在這裡很難看到像 東京 那般魔幻而誇張的都市輪廓，也就不推薦夜間來這裡參觀了。
↑京都塔 很多游客從 京都 站出來後，第一眼望見的就是這座高塔，而且在很多地方都能望見它的存在，自然而然 京都 塔也就成了 京都 現代化的象徵性建築。
↑京都塔 登塔需要購付門票，我當時是網上提前訂好的，大概50元人民幣。
進入點塔後直通塔頂平臺區域，除了瞭望台外還提供紀念品商店、餐廳等配套。
↑京都塔
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↑京都塔 那天天氣不是太好，有點陰沉，塔內的空間也稍顯陰暗。
京都 塔是全世界最高的非鋼結構建築，高100餘米，環繞一圈就能把 京都 城四周的美景盡收眼底，還能借助免費望遠鏡遠眺街道和景點——這裡最遠差不多能看清東山的清水寺、知恩院等。瞭望臺上還溫馨地把景點和建築的方位標了出來，所以再遠一些的地方我們也可以大概理清所在的方向。
↑京都塔
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↑京都塔 這個是稍微近一點的東本願寺。
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↑京都塔 這麼看望遠鏡像不像機器人瓦力。
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↑京都塔 宇治漫步 | 尋找抹茶之鄉的更多面
