別錯過一號公路上的葡萄酒天堂 — 恩森那達一日游
一號公路 一向是美西自駕游的主打菜，有碧海藍天作陪，駕車的心情指數一路暴漲。 美國 加州的聖迭戈市往往被選為行程的起終點，其實，沿著聖迭戈繼續南行，穿過國境線， 一號公路 能把你帶到 墨西哥 最美的葡萄酒基地去。
中國 公民持有效 美國 簽證能免簽入境180天。我們在穿過國境線的時候，根本沒有例行的過境檢查，車輛呼嘯而過。馬路對面從 墨西哥 入境 美國 的車輛，一律候在國境線南邊，一個個等著官員審核放行。兩家鄰居，只因家底懸殊，互相串門兒的規定都顯得相當不公平。
過境之後，行車半個小時，抵達 墨西哥 蒂華納 市，已然是另一個世界了。聖迭戈市整潔有序，安靜清爽，發達國家標配。一駛入 蒂華納 ，節奏明快的拉丁音樂立即盈耳，建築物雜亂無章，大家都頭帶一頂牛仔帽，手持一杯龍舌蘭，盡情聊天跳舞喝酒，其中不乏來 墨西哥 享受低廉消費和瘋狂派對的 美國 公民。 蒂華納 是個邊境城市，本身沒有太多旅游景點，如果是夜晚過境，倒是可以選擇在 蒂華納 住一晚。
從 蒂華納 出發，往南行駛116公里，有一座城市，叫恩森那達。恩森那達是 墨西哥 的葡萄酒生產基地，國內本土品牌的葡萄酒，基本上都從這裡運到各 大城 市的超市、餐廳、酒館里去。
酒莊之旅是恩森那達的一大賣點。除了必要的公路，這裡的土地並沒有被鋼筋水泥侵襲，大片的葡萄園接連排開，綠色的藤枝在海風輕撫下婀娜攀繞，果子長到了恰好的時候，各個酒莊的工人便前來採摘，送進旁邊的工廠 裡加 工。
我們參觀了兩個個不同的酒莊，模式各異。
❶ LaCetto酒莊
每天固定兩個時間點接待游客，散客來到酒莊，湊齊了人數，就可以跟著導游參觀酒廠。酒廠里每一個設備的功用，每一種木桶的利弊，生產紅酒的每一個步驟，導游都會一一進行介紹。
隨後便是品酒時間。廠里生產的酒，客人可以有償品嘗。酒莊提供不同的酒單，包含的紅酒瓶中數量不一，客人根據自身喜好選擇。付好錢，分好組，一組一組去吧台前品酒。吧台服務員在獻酒的同時，還會獻上一套詳盡解說——葡萄的成熟度、年份、口感blah blah blah，游客可以隨意提問，跟服務員切磋一下見解。
❷ GuadalupeValley 酒莊
這個酒莊除了擁有自己的葡萄園、工廠、酒窖，還有酒店、菜地和餐廳。為了方便參觀，我們在這個酒莊的酒店住了一晚。如果不住，也可以參觀，提前報名即可。酒莊的參觀與前一個 大同 小異。當天報名的游客集合起來，工作人員帶領大家在酒窖里轉一圈，做一個大概介紹，最後去吧台試喝，聊天兒，開玩笑，交朋友。
個人認為這個酒莊的亮點在於它的酒店。從建築樣式到裝飾用色，都是濃烈的清真風，據說設計師就是位阿拉伯人。酒店的格局是中間一個大庭院，房間 都安 排在四周。房間是古質的木頭裝潢，打開門就有帶噴泉的露天陽臺。
穿過庭院，是餐廳。一側的牆壁上有一個歐式壁爐，劈好的柴整齊地碼在一邊。加州有寒流經過，夜晚溫度很低，等待用餐的客人可以坐在沙發上取取暖。 
晚餐時間一到，酒店主人就會優雅出現在餐廳，陪客人吃飯聊天。每天的菜色不盡相同，都是廚子當天去菜園子里採摘的新鮮食材烹飪而成，採到什麼就做什麼。當然了，美酒是一定少不了的。 
如果對葡萄酒感興趣，還可以去葡萄酒博物館學習一下葡萄酒的歷史、發展和工藝。 比如 說，身為酒盲的我，去了博物館才知道，葡萄酒的發源地原來是 格魯吉亞 而不是 法國 。。。 
跟 墨西哥 人談起恩森那達，除了跟你贊美他們生產的玉液瓊漿之外，還會忿忿地說，哎！你們知道嗎？那些個 美國 大片《泰坦尼克號》、《珍珠港》之類，都是在 墨西哥 拍的，喏，就是在這兒拍的。原來恩森那達還有一個海上影視基地，先後拍攝過六部 好萊塢 大片呢。可惜現在已經不開放參觀了。
最後推薦一家老字號早餐廳La Cocina deDoña Esthela。地理位置很偏僻，山路十八彎才繞到的地方，一大早就門庭若市，外州的車和旅游巴士把停車位占得滿滿噹噹。由於是家庭式飯館，規模不大，服務人手不夠，速度自然快不上去。我們等了兩個小時，餓得快要失去理智才吃上。點了兩個招牌菜，一口吃下肚，狂飆的腎上腺素馬上就回落了。因為實在是太！好！吃！了！據說在FACEBOOK上被評為2015年度 墨西哥 最美味的早餐喲~
| 文章作者：小米豬（張三旅行整理）
| 圖片來源：小米豬（張三旅行整理）
中國 公民持有效 美國 簽證能免簽入境180天。我們在穿過國境線的時候，根本沒有例行的過境檢查，車輛呼嘯而過。馬路對面從 墨西哥 入境 美國 的車輛，一律候在國境線南邊，一個個等著官員審核放行。兩家鄰居，只因家底懸殊，互相串門兒的規定都顯得相當不公平。
從 蒂華納 出發，往南行駛116公里，有一座城市，叫恩森那達。恩森那達是 墨西哥 的葡萄酒生產基地，國內本土品牌的葡萄酒，基本上都從這裡運到各 大城 市的超市、餐廳、酒館里去。
酒莊之旅是恩森那達的一大賣點。除了必要的公路，這裡的土地並沒有被鋼筋水泥侵襲，大片的葡萄園接連排開，綠色的藤枝在海風輕撫下婀娜攀繞，果子長到了恰好的時候，各個酒莊的工人便前來採摘，送進旁邊的工廠 裡加 工。
❶ LaCetto酒莊
隨後便是品酒時間。廠里生產的酒，客人可以有償品嘗。酒莊提供不同的酒單，包含的紅酒瓶中數量不一，客人根據自身喜好選擇。付好錢，分好組，一組一組去吧台前品酒。吧台服務員在獻酒的同時，還會獻上一套詳盡解說——葡萄的成熟度、年份、口感blah blah blah，游客可以隨意提問，跟服務員切磋一下見解。
這個酒莊除了擁有自己的葡萄園、工廠、酒窖，還有酒店、菜地和餐廳。為了方便參觀，我們在這個酒莊的酒店住了一晚。如果不住，也可以參觀，提前報名即可。酒莊的參觀與前一個 大同 小異。當天報名的游客集合起來，工作人員帶領大家在酒窖里轉一圈，做一個大概介紹，最後去吧台試喝，聊天兒，開玩笑，交朋友。
個人認為這個酒莊的亮點在於它的酒店。從建築樣式到裝飾用色，都是濃烈的清真風，據說設計師就是位阿拉伯人。酒店的格局是中間一個大庭院，房間 都安 排在四周。房間是古質的木頭裝潢，打開門就有帶噴泉的露天陽臺。
最後推薦一家老字號早餐廳La Cocina deDoña Esthela。地理位置很偏僻，山路十八彎才繞到的地方，一大早就門庭若市，外州的車和旅游巴士把停車位占得滿滿噹噹。由於是家庭式飯館，規模不大，服務人手不夠，速度自然快不上去。我們等了兩個小時，餓得快要失去理智才吃上。點了兩個招牌菜，一口吃下肚，狂飆的腎上腺素馬上就回落了。因為實在是太！好！吃！了！據說在FACEBOOK上被評為2015年度 墨西哥 最美味的早餐喲~
| 文章作者：小米豬（張三旅行整理）
| 圖片來源：小米豬（張三旅行整理）
