膠片越南 | 燒30捲膠片，看日出、喝咖啡、吃PHO，漫游在越南的美妙10日
我和大如面面相窺，摸了摸從早到晚空空如也的肚子，開始為這剛剛開始的旅程擔憂。不得已，大如將身上僅有的 100 美金拿出來兌換，遊蕩在 河內 街頭餓不成型的兩個人，只捨得買一個最便宜的法棍 三明 治分食。又乾又硬的麵包和因為放久了口感很柴的豬肉摻雜在一起的詭異口感，只得配以酒店贈送的礦水泉才能下咽。
我和大如相視而苦笑，開始苦惱如何安然渡過接下來將近十天的旅程。
次日，我們在 河內 機場遇上同一航班的 中國 阿姨，慷慨相助換給我們 200 美金。想著在 芽莊 總算不至於餓死，心裡稍微舒了口氣。
芽莊｜和海南唯一的區別，是那碗牛肉粉
恰逢 越南 春節假期，等行李的時候發現很多帶著年貨回家的本地人，有人竟然背著兩大包菊花和金桔裝飾出了機場。 越南 春節素有擺放黃菊花的習俗，黃燦燦的菊花形狀似金幣，有“吉祥如意”、“財源滾滾”之意。在 河內 的時候，我在街上到處都能看到成群的菊花盆栽。
相比國內一年比一年淡去的“年味”，在異國他鄉的我竟然感覺到了新年的氛圍。
在等待酒店接機師傅的時候，我從背包的深處翻出來一張磁條信用卡，顧不上跨國取現的“巨額”手續費，將所剩下的額度全部取出，加上之前換到的 200 美金，我們終於可以吃點好的了。（你無法想象在atm機上取到 越南 盾的那一刻，我有多麼高興）
相比 河內 的簡樸與原始， 芽莊 則已“出落”得成熟且商業化了，街道兩邊遍佈著各色商店、咖啡館和飯店。商業化氣息濃厚、街上擠滿了 中國 游客、靠海，在這幾大元素讓我想到了國內的 海南 ，我甚至在路上發現了皇茶。
要說唯一的不同，那便是吃到了此次 越南 行中最美味的一碗牛肉粉。
牛肉粉在 越南 可以算是“國民級”小吃，最正宗的牛肉粉一定要用黃牛肉，使用的米粉比 廣西 的切粉略薄略細，用優質大米製作。將一大塊精黃牛肉加上各種佐料後下鍋煮熟，然後切成薄薄的小塊。熬成的湯頭色澤澄清，別忘了像當地人一樣配上店家附贈的香料和蔬菜，最後擠上幾滴新鮮的青檸汁，這碗牛肉粉才真正完整。
先喝一口歷經十幾小時熬煮出來的牛肉湯，湯頭鮮美異常，瞬間激發了我的全部味蕾。牛肉被切成薄片，更利於吸飽湯汁，牛肉香瞬間在舌尖炸開，牛肉經過長時間燉煮竟仍嚼勁十足。新鮮的蔬菜和香料為這一碗粉平添了味覺的層次感，湯一口接著一口往嘴裡送，眼看著見底了也不覺口乾。配菜香料也不能浪費，吃乾抹凈後嘴裡仿佛還有香茅與羅勒的香氣。
果然，國內的牛肉粉都是耍流氓，又貴又不好吃。
在 芽莊 的最後一天，我們跟著散客團開始跳島游， 芽莊 的海水質量沒有想象中的好，甚至比不上我在 墾丁 看到的海。
出於好奇心以及朋友的攛掇下，我不自量力地參加了海底漫步的項目（如果你買跳島游套餐，需要額外加錢體驗），死死拽著教練的手不鬆手，在向上爬梯子時氧氣面罩進水的瞬間，我爆發出了二十八年來最強烈的求生欲，不到五秒就爬上船。
嗯，自此我徹底打消了學潛水的念頭。
還是小命比較重要。
大叻｜山間小鎮，仿佛生活在法國大叻 是 越南 著名的度假勝地，全年平均氣溫為 17°C，最熱的季節也不超過 25°C。漫步在 大叻 街頭，四處可見色彩斑斕的別墅小屋，高低起伏共同構建出專屬於 大叻 的天際線。
