走出國門看世界,馬來西亞環游記
豆蔻汁很酸甜,像在喝話梅。魚頭湯很鮮美,喝出家裡的味道,對於愛吃魚的 順德 人來說很滿足了,魚肉有點老,蘸著辣椒圈也行,一口魚湯一口粉太爽了。
這是入選CNN全球top50美食的叻沙Assam Laksa。這是用去骨的馬鯪魚,還有混合著檸檬草,辣椒,羅望子等熬制而成,湯底濃郁。米粉類似於紅薯粉,軟糯透明,撒上小魚乾、花生米、洋蔥、薄荷葉、黃瓜、蝦醬等,層次豐富,酸辣鮮香。
塗滿一層麵糊,然後撒上白砂糖,再放一個雞蛋拌混,蓋上用炭火烤幾分鐘,然後再撒上一層花生碎,再烤幾分鐘,等鍋邊的麵糊起焦,鏟起出鍋。撲面而來一股香味,四邊脆脆的中間軟軟的,雞蛋夾著花生,老爺爺一再囑咐要趁熱吃。
來吃 海南 雞飯,第一口飯就被驚艷到了。雞油飯看上去平淡無奇,但是入口第一下就愛上了。雞肉香軟鮮嫩,醬油汁滲透到每一絲雞肉里,整體口感順滑無比,淡淡醬汁鮮香伴隨雞肉在舌尖炸裂。短短胖胖的豆芽拌著醬汁,清脆爽口。就算吃飽了可是最後又多點了一對雞翅哈哈,一頓下來才17馬幣,摺合人民幣28,性價比極高。
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人跡罕至的地方,進去之前要先登錄個人信息,看了最近一周的訪客,只有我一個 中國 的,非常榮幸。就這樣單槍匹馬闖進去了?怎麼可能,幸好遇到馬來小妹在帶路,不然連路牌都看不懂不知道要瞎逛什麼。跟小妹說了一下午的英文,英語專業的小妹說我英語還可以,哈哈哈其實很多單詞都忘了但是不妨礙溝通,不能膨脹。
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