【巴西】像巴西人一樣,每天一杯橙汁,開啟陽光鮮活的lifestyle!
剛摘下來的甜橙橙子特別新鮮,當場吃了一個又香又甜,果汁很豐富。
在果園可以看到甜橙橙子從樹上被採摘下來之後會被集中到這裡,然後裝上卡車運到位於瑪塔奧市的馬唐工廠去,都是一摘下來就馬上運走的,非常新鮮可以說是連接農場和工廠的集散樞紐了。
我們這次去,Citrosuco還在農場為我們準備了果園還有各種不同甜橙品種的橙子鮮榨橙汁,像tasting紅酒一樣tasting了的tasting體驗 ,可以喝到最新鮮的橙汁。
外形看起來並沒有太大差別的甜橙橙子真的會在味道上有很微妙的區別,有些橙子果汁偏橘紅色,酸甜度和香氣也會有所不同,新鮮鮮榨的橙汁一口下去感覺整個人都充滿了活力!
有了優質甜橙橙子原料,標準化的生產線也是產出好橙汁必不可少的條件。Citrosuco在 巴西 聖保羅 州有3個生產工廠,在 美國 佛羅里達 州有1個生產工廠,其中位於 巴西 瑪塔奧市的工廠是全球最大的橙汁生產工廠。瞭解完橙子的種植過程,接下就來去瑪塔奧工廠參觀橙汁的製作過程吧!
工廠的生產環境非常乾凈衛生,生產流水線在源源不斷地作業中。
在這裡除了還可以品嘗到了新培育的 巴西 血橙Mombuca研發中心研發的新品種橙汁,還認識了冷凍橙果肉、橙皮精油、純天然香精、乾燥橙纖維、橙渣飼料等多種副產品,論100%利用一個甜橙做橙汁,Citrosuco絕對是認真的,來到這裡才知道原來橙汁原來還有這麼多講究!
壓榨後的橙汁就會被裝上罐裝車槽車,運往 桑托斯 港口。
桑托斯 港口是整個 拉丁美洲 最大的港口,Citrosuco的橙汁就從這裡運往世界各地一百多個國家和地區。
Citrosuco有自己專門的貨郵輪,從橙子種植到製作再到運輸都是自有的。
這裡還有質檢中心,保證運出去的橙汁是安全高質量標準的,最後一步也要嚴格謹慎。
看完了四個部分是不是對 巴西 橙汁生產有了大致的瞭解?接下來我們還去了Citrosuco 巴西 本土國內客戶之一的Nnaturale Oone進行探訪,從而對整個橙子到橙汁的全過程有了圓滿的瞭解。
回到 聖保羅 ,我們去了當地很火的一家叫Parigi的餐廳吃“橙子宴”。這家餐廳環境非常舒服,裝修質感很好,昏黃的燈光打下來氛圍特別有情調。
餐廳主廚是 法國 人,他用甜橙和橙汁橙子為原料給我們做了一餐特別的大餐。
每道菜式里都用到了橙汁橙子,可以吃到淡淡的甜橙橙子香氣,橙汁橙子的加入起到了點睛之筆,又不會喧賓奪主,味道非常不錯。
最後的甜品也是用甜橙和橙汁橙子做的各種小點心,愛吃橙子的人一定會愛上。
提到 巴西 ,怎麼能不說到足球?離開 聖保羅 之前我們去了足球博物館瞭解 巴西 足球的歷史。 聖保羅 足球博物館曾經是 巴西 國內著名的 科林 蒂安 俱樂部的主場,也被譽為 巴西 最美的球場之一,如今,它已經被列為 聖保羅 市的文化遺產。
博物館里收藏著歷屆世界杯使用過的足球和著名球員的球衣,甚至還有2008年 北京 奧運會的獎牌。
館里還可以見到很多珍貴的照片,這些照片記錄著 巴西 足球的歷史和球場上那些有意義的畫面。
曾經的 科林 蒂安 俱樂部足球場,直到現在都還保持著綠茵,在這裡嗅到過去那些激烈比賽的氣息。
這次的 巴西 之旅和Citrosuco橙汁基地探秘之旅圓滿結束,只有瞭解完橙汁生產的全過程才深刻體會到Citrosuco公司那句“Much More Than Juice”的slogan的深層次含義。生產源自水果的食品,打造更健康、更有能量的生活,關註員工、環境和社會的可持續發展正是Citrosuco能夠不斷發展壯大的文化“基因”。橙汁不僅僅是橙汁,更是一種健康的生活方式,像 巴西 人一樣,每天一杯橙汁,開啟陽光鮮活的lifestyle!
圖文原創:@J調de華麗,盜圖必究
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