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香港24小食,get餘文樂和陳奕迅的同款香港胃,吃遍中環半邊天

微博/微信:七個酥餅
隨時落跑的衝動派,記錄東西南北旅行事
兼職非著名超能吃美食博主
香港自助遊攻略
我第一次去 香港 的時候和朋友坐在擁擠的茶室里點餐,兩個人抱著嘗兩份不一樣的食物的期待下單,結果點了兩份一模一樣的面,只不過她的有豬扒,我的豬扒—無

後來別人問我 香港 是個怎樣的城市,我說我不是很喜歡。 香港 很貴,擁擠,煩躁,不友好··· 點的那兩份一模一樣的豬扒面也不怎麼好吃。

但這一次,我在中環開始對 香港 多了一點喜歡。因為上次沒被滿足的胃就這樣被中環老 香港 的味道征服。

在我的胃里每一座城市都有屬於它的味道, 武漢 是熱乾面的芝麻醬味兒, 成都 是熱辣的火鍋底料味兒, 香港 就是絲襪奶茶牛腩面雲吞面番茄牛腩通粉西多士菠蘿油····味兒的。 香港 味對我的 香港 胃,正好味。

補充一下:這是自己在 香港 用的比較好用的幾個APP, 馬蜂窩就不用說啦,吃喝玩樂攻略全包括。地圖的話我這次在 香港 還有之前在 泰國 海鷗地圖用的比較多,出去的時候海鷗地圖可以搭配著谷歌地圖使用,在家做攻略的時候也比較方便,還可以下載離線地圖,這樣在國外沒有網也可以用。

照片是用尼康D5200 拍的,GIF圖是用GOPRO錄完以後截取的。照片後期調色用的是foodie,專門拍食物的,風景照片用的是VSCO,比較有膠片港風的感覺。

有其他問題歡迎給我留言,我會再補充噠!
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九記牛腩·永遠排隊的最牛牛腩面
江湖相傳九記的老闆曾是 香港 黑社會大哥,所以從規矩到店員的脾氣通通火爆,連周潤發來了都要乖乖排隊。即使這樣它也一點都不缺客人,門口永遠在排隊,簡陋的小店開了幾十年堅決不開分店,所以不排隊是不可能吃到的。但是他們家牛腩實在是太太太好吃了!!!所以還是乖乖去排隊吧!
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招牌清湯牛腩面湯頭鮮美,煮湯的秘方也是代代相傳,看似清淡的湯水入口味道非常濃郁,牛骨出味牛筋勁道牛腩酥爛入味,還加入了白蘿蔔,更加美味爽口,伊面也夠勁道。除了聞名 香港 的清湯牛腩,咖喱牛腩也是不少人的最愛,因為酥餅一個人實在吃不了那麼多,口水都要流到旁邊小姐姐的咖喱牛腩面里了。
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店里的“規矩”是吃完就讓座,吃飯的時候怕壞了“規矩”都沒敢拿出相機拍,吃完了瑟瑟發抖去製作窗口錄視頻,沒想到店員們反而都和我打趣起來,說說笑笑聊了好一會,有種被“黑社會”叔叔阿姨關愛的感覺~
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地址:中環歌賦街 21 號
時間:星期一至六 12:30-22:30,星期日及公眾假期休息(牛氣吧)
人均:50HKD
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勝香園·阿樂心裡的大排檔
在“舊城中環”不能不嘗的,還有隱藏在巷弄間的大牌檔美食。其中從早到晚一直座無虛席的勝香園,就開在九記正對面,然而就是這麼一家難得存活下來且好吃經典的大排檔,每到飯點卻也會被包圍的水泄不通,在商業化的中環這裡顯得更加獨特,餘文樂在網上po過勝香園吃“茄通”的照片,歐陽應霽也在書里講過。
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這裡的茄汁面,湯底是用番茄熬制而成,味道超級濃郁,配上嫩滑的牛肉片和公仔面,一絕!鬆脆香甜的牛油檸蜜脆脆和檸檬可樂煲薑,也是到店必點的美食哦。
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地址:美輪街 2 號排檔
時間:星期一至六 : 08:00-17:30
人均 :46HKD
沾仔記·平價米其林的奢華面
看看它外玻璃上貼著的被“米其林”推薦的十大本地美食之一的標識,就知道它真的名不虛傳,雖然有點兒唯恐大家不知道它家有多出名的意思,可是進入到店中,溫馨的裝飾,木質的桌椅,暖心的服務員,便會讓你覺得這其實是一家特別踏實的店。
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雲吞面、鯪魚球面和鮮牛肉麵是他家的招牌。一個人想吃三種面的豪雲壯志一不小心就被滿足了,雲吞、鯪魚球和牛肉組合的三寶面才40HKD,真是太關愛一人食的好吃客了。
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面的湯頭濃且回甘,面吃起來爽滑彈牙,鯪魚球比冰淇淋球還要大。還有雲吞,這分量未免有些太足了吧!大概是正常雲吞的三倍大,而且裡面是滿滿的蝦仁,咬下去口口彈牙。一碗面見底,我捂著胃進去扶著肚子出來。
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地址 :中環威靈頓街98號地鋪
時間:11:00-21:30
人均:45HKD
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玉葉甜品·斜坡上的甜品大排檔
很奇怪在 香港 中環的街頭會有這樣一家甜品店,沒有醒目的招牌,沒有裝修,就在斜坡上擺著幾張破舊桌椅,就是這家“玉葉甜品店”。聽說他們家已有百年曆史,已傳至第四代,憑著朴實不花巧的傳統甜品,一直滋潤著老饕的胃。
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很多在中環上班的人,一下班都會來到這裡吃個宵夜。看著菜單,價錢親民得難以置信。綠豆沙本來我是拒絕的,但他們家的香草綠豆沙吃起來帶著淡淡的香香的味道,入口很香甜,好喝停不下來 ,糖不甩很軟糯,但有點過甜。很多 香港 人來了都會要一碗牛腩面、豬手面,看來味道也不會差!
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先給你們打個預防針,老闆娘和老闆很有個性,多去幾次就能習慣他們的性格了,但作為游客第一次去一定要捂好自己的玻璃心。
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地址:中環蘇豪 伊利 近街2號
時間 :12:00-00:30
人均:40HKD
蘭芳園·絲襪奶茶鼻祖
要數最地道的“港味”,一定少不了絲襪奶茶,蘭芳園作為絲襪奶茶的鼻祖,到了中環不喝一杯難免有些辜負了我的 香港 胃。六十多年前的第一杯不錯杯絲襪奶茶就是在這裡誕生的。它以大排檔起家,開創了港式的鴛鴦奶茶和絲襪奶茶。現在還能在街邊看見它的排擋口,是 香港 僅餘的大牌檔之一了。
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平時我就喜歡喝奶茶,但 香港 奶茶那份獨有的甘醇香滑、不甜不膩更加深得我胃,所以我跟著地圖饒了好久就為了找到那個小檔口,按平時說,看見排長隊的小檔口就沒錯了,轉了兩圈才發現蘭芳園就在我身後,小檔口關了,老闆正在打烊,還沒等我張口就說“不賣不賣了,關了”,是的,這杯奶茶我沒喝到。(sad)
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地址: 香港 島中環結志街2號
時間:10:00-20:00
人均:56HKD
瑞記咖啡·懷舊的玻璃瓶奶茶
還好偶然發現了藏在菜市場二樓的瑞記,一瓶懷舊的玻璃瓶奶茶安撫了我沒喝上絲襪奶茶鼻祖而失落的胃。
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瑞記真的很難找,進了菜市場地圖就罷工了,只得一遍一遍問菜市場里的阿伯阿嬸,聽著他們用蹩腳的普通話給我指路。菜市場的2樓是類似平時我們“美食城”一樣的地方,一家一家的排擋。每次一走進 香港 茶室給我的感覺都是有點擠,有點急躁,有點吵,而一走進菜市場的二樓讓我一下子靜了,沒想到 香港 還有這樣的地方。
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風扇在棚頂呼呼地轉著,小方桌前坐著兩個人一邊工作一邊吃東西,和我坐一個大圓桌的是一對小夫妻抱著寶寶,看他們和老闆娘打招呼,應該是常客。最早營生瑞記的老伯坐在靠窗的位置讀著報紙。
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瑞記已經開業六十年了,是 香港 現在僅有的一家用玻璃瓶裝著凍咖啡和凍奶茶的店鋪。玻璃瓶奶茶不會因為冰塊融化而沖淡味道,還可以讓溫度維持更長久,所以喝起來更加香滑濃郁。