【日本圓夢之旅上篇】當月光灑遍每個角落,哪裡都是明月當頭。


我想答案應該是:能買的商場。
來之前也看了各式各樣的游記,無論多別具一格的游友都逃不過買買買的魔咒。前往商場的路上偶然路過幾年前造訪 大阪 時入住的酒店,在感嘆時間飛快的同時也偷偷蹭著沙發睡了一覺。

早就想想見識見識是什麼神仙衛衣可以一件賣2000多元還不打折。果然聞名不如見面,見都沒見到它就賣光了。

被熱情的店員拉著做了一通皮膚測試,雖知這是其營銷手段但也不得不被其真誠的態度所融化。

雖說妳一直在告訴她自己的皮膚問題,但我和她意見一致,覺得妳皮膚沒問題好的很!
雖說妳又覺得她的皮膚比妳好,但我跟妳意見不一,覺得她跟妳根本沒法比!




而能讓我倆能帶著饑餓安心睡去原因:是即將到來的“摘星之旅的第一站”:
燒鳥市松。

摘星篇(第一顆夢星)燒鳥市松
日本 版大眾點評Tabelog評分高達:4.15,全 大阪 燒鳥店雄居排名第一。
2017-2019連續三年銅牌受賞,2018-2019百名店連續兩年受賞,
整個燒鳥類目基本獨一家的一星餐廳。
難以想象能夠獲得如此多的殊榮是一家燒鳥店,而這也正是我們即將要到訪的地方。

可在無意間看了NHK電視臺拍的天婦羅和壽司之神的紀錄片後,我開始慢慢改變了想法。原來對我們來說簡單的食物是他們一輩子的堅持,把鐘愛的事情做到極致,是那麼的難又那麼的開心。

當一件事情特別想做的時候,就不會去考慮價格、地段、時間,而我把這一類行為歸結為:味蕾最本能的衝動。

關西 坊間流傳一句名言:這個世界上最熱情的城市可能是別處,但是最熱情的人一定是 關西 人。因為他們無論何時何地,都願意幫你解決問題。而這個世界上也只分為兩種語言:“ 關西 話和其他語言”。因為就算別人聽不懂,他們也有耐心講到聽懂為止。
萬般期待下終於進入內部, 日本 的米其林餐廳低調到光是門牌就找了十多分鐘。而“市松”這家小心機的在門牌下放了一盤鹽,也象徵著燒鳥的靈魂。

再到食材方面:小到心肝脾肺腎,大到雞爪、雞翅、雞骨頭,甚至於雞血、雞軟管、雞分子。他們已經把雞身上所能使用的地方全部消耗殆盡,就連筷架都是用今天雞骨架製作。




而最棒的一串我倆默契的選擇了雞皮,看似簡單的材料做的最為驚艷,一口下去味道不油不柴,鹹度剛好,偶爾略帶的焦脆則成為最棒的點睛之筆。




以為點了一杯烏龍茶加兩杯啤酒和一杯燒酒的我們已算是豪飲,誰知他們更甚。
日本 家庭盛裝出席的開了兩瓶紅酒、另一對外國情侶則光是混酒就喝了不下十杯。
粗略估算光他一人大概已經喝掉了1500元人民幣,比我倆的正餐價格還要昂貴。

不過就算我不勝酒力也沒關係吧,妳可以抬著我回酒店,反正沒有人認識我們。
第一次的米其林之旅,只想著給妳最好和最特別的感受。
從起初看到菜單里的內臟慌不擇路,到妳最後的意猶未盡。持續了近兩個小時的燒鳥盛宴讓我們大開眼界。
也許只有在這樣的環境我們才能做到對食物最基本的尊重,不用吃著吃著掏出手機,也不會在食物上來之後放在一邊待到冷掉才吃。
我想米其林的真正魅力就在於“尊重二字”
主廚對每一串味道的負責是對我們的尊重,而我們對每一串食物的誇獎是給與他最好的回應。


奈良篇(圓夢之地)今天要前往的是 日本 精神文化的故鄉 奈良 ,如今人們卻更願意稱之為“鹿良”。 大阪 距離 奈良 很近,乘坐JR線45分鐘左右便可到達。不要被陰沉的天氣影響心情,大步向前邁進吧!



午餐選擇了 奈良 商業街上很火的天婦羅餐廳, 奈良 站下站便可到達。所謂“萬物皆可天婦羅”便是指不論何種食物,只要裹上麵糊再往油里那麼一炸,美味即可到達。


吃的飽飽的只為下午的馴鹿之旅做好充足的準備,出發前加上一杯青梅酒壯膽,合計220元左右人民幣的價格,在 日本 也算比較親民了。