澳大利亞悉尼、墨爾本、凱恩斯及大洋路自駕之凱恩斯篇（共四篇）

4）牛奶
5）澳桔（哈哈，這個是搞笑用的）
（一） 悉尼
～～ 悉尼 酒店早餐～～
到 悉尼 的第一頓酒店提供的早餐就被俘虜了。
我們入住的這家酒店房間一般般，但是早餐實在是做得太好吃了。早餐時間是7點半到10點，早起的室友說7點左右就提供。
先說熱乎的：油炸土豆餅、清煎鮮蘑菇、煎腌制肉片、炒雞蛋等沒有不好吃的，只有更好吃。
特別推薦清煎鮮蘑菇，鮮嫩多汁，帶著一點點恰到好處的蘑菇特有的清香，有一點甜津津，口味不重的話，不用另加佐料。熏肉，很薄的薄片，不油、不柴、不硬、不咸，熱熱的，這是我吃到過的最好吃的熏肉片。炒雞蛋，奶黃色，我沒有吃，朋友極力推薦，又嫩又滑又鮮。然後牛奶、麥片、麵包、水果等等都非常好吃。 食物給人帶來的幸福，本該這麼簡易，從平淡的日子里品出生活細膩豐富的滋味，這些煙火氣十足的家常飯菜，這些用心烹飪過的美味佳餚，滿足的不僅僅是口腹之欲，也是當代人渴求獲得的精神慰藉
在澳洲的每一天，我們都吃得飽飽的。
～～牛肉餡餅～～
我們這次在澳洲一共吃了4次，就是因為第一口就吃到了排名第一好吃的牛肉餡餅。
到達 悉尼 的第一天，辦完酒店入住後就直接去了 悉尼 大學，在 悉尼 大學圖書館邊上吃到。
1）排名第一， 悉尼 大學牛肉餡餅。 拿在手上的感覺不燙，裡面很熱乎，汁水很多，牛肉是一粒粒的，不會很粉很碎，顆粒飽滿，很嫩不柴。外皮有點像肉月餅的酥油皮，外面裹著一層麵皮，手拿著不燙，咬上去又不會都是碎末。
2）瓦南布爾最大超市外咖啡店 3）阿波羅鎮上超市購買
4）排名第四是 墨爾本 網上推薦。
Pie Face
是家連鎖餡餅店。不同的表情代表不同的餡。反正不建議選牛肉餡的哦。
消費：$13.9（兩個） 地址：99 Spencer Street, Melbourne Victoria 3000 Australia.
相比較說，外皮還是不錯的，但是裡面的餡料做得太稀了，香料加得多，牛肉又小又少，如果前面沒有吃過牛肉餡餅，不妨一試，因為有它做陪襯，後面的牛肉餡餅會越來越好吃。
地址：
正巧遇上就吃一下，不推薦哦。
讓我們繼續回到 悉尼 大學。打車前往 悉尼 漁市場。
～～ 悉尼 魚市場～～
來之前對漁市場還是很期待的，旅居 新西蘭 朋友也極力推薦。到了以後有點失望。一是沒有想到是個很小很破敗的小漁港，根本沒有相像中有那麼清澈遼闊的海面。海鳥倒確實不少。我們因為天氣陰冷，又在飄雨，所以到市場里去吃，情調又少了些。
二是市場太鬧了。我感覺來這邊認識海洋生物倒是挺好的，我們對箱子里養著的麵包蟹贊嘆不已。
悉尼 魚市Sydney Fish Marke 可搭乘輕軌（Light Rail）至魚市場Fish Market站下車，出站過馬路步行3分鐘就到了。位於達令港的西面，吃完海鮮，可以步行去達令港，步行大概十多分鐘。 悉尼 魚市是南半球最大的海鮮市場，全球第三大， 悉尼 魚市是集批發、零售和餐飲與一體的市場，龍蝦、生蚝、帝王蟹這種都比便宜很多而且非常的新鮮。
面向顧客零售的售賣兼加工鋪早上7點開門，下午4點左右店家們會陸續打烊。買海鮮的店鋪大概也就8、9家的樣子，其中一些店鋪是出售已經制好的海鮮食品， 比如 說魚和薯條、烤大蝦、芝士扇貝、炸魷魚、海鮮壽司、海鮮燒烤等等，真正售賣海鮮的大概只有4、5家，最大的是Christie’s 和Peter’s兩家，這邊的店鋪與 悉尼 機場一樣有中文標識，挑選、買單、等候等簡單的中文標識，仔細看就弄明白了。
市場大致有三種選擇：
1）搭配好的海鮮拼盤，類似A、B、C等不同價格的套餐
2）現場做好的成品，放在櫃臺上，自助挑選，最後結賬
3）現場購買冰鮮海鮮再讓店家加工。一般是大的魚、大的蝦、大的蟹之類的。
我們選了Peter’s這家，自助挑選了幾樣成品的小海鮮，品嘗一下味道，感受一下氣氛。
烤鰻魚最好吃，還有烤蝦、烤鮑魚，海鮮品質不錯，做得入味，鮮嫩多汁，烤八爪魚不行，太硬，也沒有入味。 吃完了有點意猶未盡的意思，抬頭髮現我們就餐的位置的左前方在買“炸魚和薯條”，Fish&Chips，於是又興緻勃勃地去挑選了一條紅鱒魚，我們選擇了他們整條魚油煎的做法，類似我們這邊的紅燒或者說乾燒，可以配米飯或者薯條，好吃，推薦。（$18.5) 另外就是我們當天沒有吃，但是後來欲擺不能的生蚝，如果你不能確定，接下來有沒有可能吃得到的話，建議你一定要品嘗一下澳洲本地產的生蚝，太好吃了，我這樣寫著的時候，不禁又深深地咽了一口口水。不要說你不喜歡吃生的海鮮，我以前也是，但是，這個真的是不嘗不知道，一嘗再也忘不了，終身難忘。
魚市場的東西品質真心不錯，價格與國內相差不多，沒有特別便宜。
我倒是建議品嘗一下澳洲小龍蝦，蟹腿、鮮蝦之類的，就覺得新鮮的食材，簡單燒制，還原最自然的味道，反而更美妙。坐在戶外的椅子上，一邊吃著海鮮，一邊抿一口葡萄酒，眺望海灣景色，旁邊有海鷗爭食，有細腳伶仃的白鹮，小心翼翼地在桌下撿食，還有鴿子和那些長得很奇怪很大的鳥會上桌子搶食物，挺浪漫的吧。
我覺得魚市場更適合小食，速食，嘗個新鮮。我是不建議在此吃澳洲大龍蝦等大餐的，我覺得那個需要不同這裡的用餐環境和配菜等。
總之，仁者見仁，智者見智。
網上查了一下世界著名五大魚市場，其他排名有所不同，但是 日本 築地魚市和 澳大利亞 悉尼 魚市都是在列的。
用餐後要自己收拾垃圾和桌子。
說是下午4點關門，到3點半左右，店鋪就不出新的食物了。許多商家開始準備收攤了。
我們去逛了魚市場的蔬菜水果超市，也是一次科普。相對於澳洲的大魚大蝦，他們出產的蔬菜小巧可愛，品種太多了，拿著翻譯器還是認不過來。雖然網友說不推薦在魚市場買蔬菜水果，我們面對琳琅滿目的水果還是沒有能忍著。
橙子不錯，買了類似我們這兒香梨一樣的小梨，上當了，基本沒有水分，感覺像是在吃番薯。
地址：Corner Pyrmont Bridge Road and Bank Street，Sydney，New South Wales，2009
開放時間：星期一至星期四7:00-16:00，星期五-星期日7:00-17:00，聖誕節關閉，每個餐館營業時間不相同。
這天我們參觀 悉尼 歌劇院，在植物園找了一家咖啡店。
然後是晚上的大餐。去網上推薦的岩石區美食街
說到岩石區的美食，最廣為人知的應該是Pancakes On The Rocks從名字就能知道這家的鬆餅非常有名，牛排也非常推薦。美味又惠實。
引用： ～～Pancake On The Rocks～～
1950年代就開業的老店，在 悉尼 超級有人氣，已經開了好幾家分店，市區有兩家，這家是位於岩石區的老店，達令港也有一家。老店是24小時營業的，大部分時間都有很多人在排隊。從名字就可以看出這家餐廳主打的是pancake，花樣很多，冰淇淋pancake、 黑森 林pancake、培根pancake等等甜的鹹的都有，可以根據個人需要添加配菜。這裡除了pancake之外，還有披薩、牛排等主食。烤牛肋骨也很有名氣，取自澳洲上好的牛肉，烤的外焦里嫩。整體價格都不貴，pancake在10-15澳元，披薩15澳元左右，牛排30澳元左右。
在點評網上可以找到這家的店。稱為特色餐廳和當地的老字號。我們導航過去，發現餐廳已搬，門口有 新店 的地址和地圖，準備再次導航時，從裡面出來一妹子，她帶我們過去。 新店 開在熱鬧的岩石區美食街區裡面，離老的地址不遠，大約200米，可能是還沒有到飯點，沒有排隊，直接被帶到了裡面。
我們一共點了五份食物。
鬆餅是當然要點的。巧克力醬鬆餅$15.95，土豆煎餅$16.95， 意大利 醬披薩$18.95，雞肉芝士 沙拉 $16.95，招牌牛排$45.95。 （他們家的鬆餅是一定要嘗的） 一杯英式早餐茶，一杯伯爵，兩杯芒果和檸檬口味的冰茶，不加冰。
特點之一是份量很大哦，一不小心就會點多哦。
鬆餅的口味有很多，我們點的是：上面是淋上巧克力醬的冰淇淋，下麵是熱乎的鬆餅。鬆軟，沒有非常甜。
牛排也非常不錯，鮮嫩多汁。我已找不到特別的形容詞。
這家店網上點評很多，好評居多，差評也是說服務員態度不好。大家可以按圖索驥找到自己需要食物。
鬆餅確實好吃，可以成為鎮店之寶。
這家店可以用支付寶消費，我們化了$129.25。網上給的人均消費是￥174元。
24小時營業。
地址：22playfair St.The Rocks NSW 2000 悉尼 澳大利亞
環形碼頭站500米。
5星推薦。
（二） 墨爾本
到達 墨爾本 入住酒店後，大家都不想出去了。煮了白米粥，醬菜，豆腐干、蔬菜湯。（在機場被緝毒犬小黑狗狗聞過哦） 慰藉了 中國 胃後，我們出發去看一下自駕的提車點南十字星火車站，然後去超市購買第二天早餐的食物。牛奶是$5兩壺4升，雞蛋是$1.98半打，6個，加上麵包、、酸奶等是$22.8，買一大罐薄荷冰淇淋，裡面有碎巧克力（1升裝）$7.5，還吃他們廣告的新產品冰淇淋共$5.5。
第二天的早餐很豐盛。牛奶、麵包、雞蛋、橙子、餅干，酸奶、冰淇淋或者白粥。 以後的早餐我們都是自己做。感謝起早做早餐的親，辛苦了。
～～女王市場～～
早上7點半我們前往女王市場購買蔬菜和水果，一共是$27.51。還記得的價格是澳桔$2一公斤，生菜$2.5一個，獼猴桃金果$1.5一個，西瓜$2.5一公斤，$5.5四分之一個，土豆$3一公斤，提到土豆一定要說一下，澳洲的植物長得又高又大，感覺是外星球的生物，但是他的蔬菜和水果長得都是小巧可愛，土豆也是這樣，有白色、黃色、紫色三種顏色（土豆皮），我們買了黃色和紫色的，紫色的更加好吃，這是給自駕 大洋路 準備的，後來在 大洋路 入住的小鎮的超市裡還想再買土豆，就沒有找到。另外， 墨爾本 超市裡有水果賣，但是品種少，又不新鮮，想吃蔬菜和水果可以去女王市場購買。
在出口處看到有賣鮮花，有帝王花。如果我們再住一天的話，我是要買一把鮮花的。
這天中午我們吃了 越南 米粉。
～～ 越南 米粉～～
我們因為在 墨爾本 中央商務區，就在中華街上找了一家 越南 河粉，沒有去找蔡瀾推薦的那家“勇記 越南 河粉”
價格都一樣，按份量的小、中、大，價格不同，分別是$12.5、$13.5、$15。口味清淡，牛肉有全熟、半熟之分，還有是粒還是片之分。配有一碟生的豆芽和茴香葉。茴香葉放進湯里還挺好吃的，豆芽我感覺燙不熟，有點生腥氣，我們把一整完的湯全部喝完了。
還點了一個蔬菜捲，裡面有米飯，冰豆漿。 消費：$81.5
3星推薦。
～～烤雞Nandos～～
去超市購買了烤雞。Nandos，$11。準備帶著在 大洋路 上中午吃。味道不錯，裡面還塞了米飯，挺好吃，當然與平常烤雞一樣，雞胸脯比較柴一些，不夠入味，後來我們把它撕成一條一條，加了些橙子，晚餐吃，大家都說味道不錯。
這種烤雞分三種規格，
1）半隻裝$5.5
2）一隻裝（約1斤半）$10
3）一隻裝（裡面有米飯）$11.
大型超市有賣。我們去的那家超市是cole。
墨爾本 誤打誤撞，吃到了一頓非常好吃的海鮮大餐。那天我們準備了出發去 大洋路 的食物，還購買了調料，橄欖油、 沙拉 醬、醬油，然後把這一天在 墨爾本 購物的戰利品帶回酒店。
～～Claypots Barbarossa～～
然後，為了晚餐，我們發生了第一次熱烈的討論：自家做菜吃還是出去吃，一邊倒的贊成出去吃（怎麼可以辜負 墨爾本 這個美食天堂呢）。我們導到一條中華街也稱“美食街”發現餐館較集中，餐館類型也比較豐富。
到了美食街，發生第二次熱烈的討論：吃生蚝還是吃袋鼠肉。這個選擇題還真不好選。想起了在 悉尼 遇到的那位姑娘話，她極力推薦我們去品嘗的澳洲本地產的小生蚝。
於是最後選擇吃生蚝，哈哈，多麼英明偉大的決定，真理絕對是在爭論中產生的，
美食街上一華人店主人，友好地推薦了她家對門的這家 意大利 海鮮餐廳，說他們家的生蚝是整個 墨爾本 最好的。果真，我們吃到最好吃的生蚝。
這段文字我當時是在微信里錄音的，我現在是一邊聽一邊打字，我能清晰地聽到我當時錄音時說到生蚝時咽口水的聲音。
“Claypots Barbarossa”
一家 希腊 風味的 意大利 餐廳，它家的生蚝據說是 墨爾本 最好的。 進了店，給我們一本沒有圖片，沒有華麗包裝，寫著密密麻麻字的菜單，有些還是手寫的。這菜單設計的，讓我相信這是家 意大利 餐廳。
也許是因為在中華街的原因，店里有一個服務員會說一點點的中文，我們比划著，對照菜單、翻譯器、大眾DIANPING網上的圖片，還不明白就去看實物，終於完成了點菜。
首先上來的是半打生蚝，擠了點檸檬汁，我小心翼翼地將生蚝放進口中：鮮嫩、細膩、柔滑，入口即化，沒有一點點的腥味，帶著一點淡淡的咸（後面吃多了，我感覺好像威淡是跟擠多少檸檬汁有關係，不知道我這個感覺對不對）。大家異口同聲地追加了半打，12個生蚝一口氣都下了肚。
我想起了我在 美國 的一個朋友，有次聊天說到美食，他說一個人一口氣可以吃一打半18只生蚝，又想起了中學語文課的 法國 著名的短篇小說巨匠莫泊桑的小說《我的叔叔於勒》中吃“牡蠣”的描寫，想起了 三水 說他的語文老師再講這篇課文時，咽口水的故事，當我寫游記時回聽那天的錄音，我能清晰地聽到我當時一邊錄一邊錄口水的聲音，然後就是輪到我咽口水了，當我現在坐在電腦前面打字的時候。一定地品嘗一下， 澳大利亞 本地產的小生蚝，一定要吃可以讓你生吃的，然後擠上檸檬汁，一口一個。 小說《我的叔叔於勒》中描述吃牡蠣的那一段是這樣寫的“他們的吃法也很文雅，一方精緻的手帕托著蠣殼，把嘴稍稍向前伸著，免得弄髒了衣服，然後嘴很快地微微一動就把汁水喝了進去，蠣殼就扔在海裡。”這種教科書式的吃法，沒有學會。
加上一句，生蚝是$2一個,一打就是$24。
其它還有蒜蓉扇貝配麵包片$14，還有一個海鮮大拼盤$80，這個是直接去看實物的，裡面有蟹、蝦、青口貝和其它的一些貝殼類，這個拼盤量還是蠻大的。
其他的海鮮也做得好吃 消費：$118。
地址：79 Hardware Lane， Melbourne VIC 3000 澳大利亞
營業時間：周一至周六，11點至23點；周日11點至22點。
5星推薦。
我們去的那天有兩位大叔在店里駐唱。 （三） 大洋路
大洋路 的兩頓晚餐都是自己做的，感謝為我們奉上美味晚餐的親，辛苦了。
第一天的中午，在路上吃了烤雞、雞蛋、麵包、水果、冰淇淋等。
晚上入住後，兵分兩路，一路人馬在家做飯，一路去鎮上的超市裡購買食材。約步行5分鐘的路程，超市物品豐富，蔬菜、水果、海鮮、旅行紀念品，價格不貴，本地護膚品、防曬霜、綿羊油價格感覺還比 墨爾本 中央購物中心的便宜。
我們做了生菜 沙拉 、煮土豆、雞絲配橙子、拌小海鮮，還有水果、啤酒、冰淇淋（薄荷味的必須的）和白米飯。那個土豆太好吃了，本來想留幾個第二晚吃，結果沒忍住，全部煮了。 我已經很滿意了。
大洋路 第二晚我們住的是 坎貝爾港 鎮。超市的物品就沒有阿波羅鎮多了，價格相對也要貴一些。
我們在超市買了三文魚、去頭去泥腸的冷藏對蝦，土豆沒買到。買了和路雪冰淇淋。
那個蝦非常好吃，鮮嫩，爽滑有彈性，鮮是鮮得格來。 大洋路 的第三天中午在瓦南布爾鎮上最大的超市吃了甜點和牛肉餡餅。
好吃。推薦。
（四） 凱恩斯
早餐還是自己做。
～～青蛙餐廳Frogs Restaurant～～
第一天去了熱帶雨林。午餐是在 庫蘭達 鎮考拉園邊上的“青蛙餐廳”吃的。
點了三份牛排，一份澳洲腓魚 漢堡 。
漢堡 $24.5，牛排$38，因為是“Public Holiday”公共假期，收了15%小費，一共是$159.28。
Barra Burger， 澳大利亞 肺魚 漢堡 ，據說肺魚 澳大利亞 的國寶。
Frogs Restaurant 翻譯成“青蛙餐廳”餐廳，有中文菜單。環境不錯，食物種類也豐富，餐廳面積也挺大的。 有網友這樣說“Frogs restaurant成立於1981年，連續6年在Tripadvisor上廣受好評，榮獲卓越認證。半開放式的餐廳與熱帶雨林相映成趣，為您帶來別緻的就餐體驗。如果您到了Frogs restaurant，一定要嘗嘗這裡的澳洲肺魚，新鮮捕獲的野生肺魚肉質鮮嫩，肥美可口，是不可多得的美味佳餚。”
牛排的味道也不錯。由於我們認為點的是牛肉 漢堡 ，溝通上發生了問題，所以牛排做老了一點。 地址：4 Rob Veivers Drive Kuranda QLD 4881.
營業時間：一周七天，上午9點——下午3點半，聖誕節當天關閉。
4星推薦。
回凱思斯後，我們還是念念不忘生蚝，覺得還要再去吃一次。 凱恩斯 的美食集中在靠近港口那一邊，我們在網上找了好久，大部分有生蚝的，都是烤，沒有生吃的，找啊找啊，找到一家。繼續咽口水。
～～Prawn Star～～
他家是在船上吃的，一共有三條船，需要等座和拼桌，所以就餐人數少的話，等的時間不長。他家專做海鮮，冷食，就是焯熟後冷藏，直接蘸調料吃，不再進行二次烹飪，調料也很普通，有千島醬、芥末、醬油，根據口味，自己調味。個人感覺敢這樣做海鮮的，他家用的食材肯定是不錯的。 按圖片點餐，交流順暢。有單點，也有拼盤。吃完海鮮，有地方洗手，據說可以要檸檬洗手。
我們點了生蚝，感覺比 墨爾本 的要咸一些， 凱恩斯 做生蚝都是烤的，敢做生吃的，不會差到哪裡去。
要了一個蝦拼盤，有三種蝦，一種是小蝦，一種是澳洲小龍蝦，還有一種是大的竹節蝦。大家都覺得最普通的那種小蝦最好吃，所以我們又單點了一份。